游添榮、吳炎融、詹碧連、陳振耕 行政院農委會台南區農業改良場
摘 要
甜玉米：甜玉米自交系春、秋作共分離育成 S1-S6 等 811 品系供作雜交及自交系分離之 材料，以選育豐產、品質佳、抗葉斑病、銹病及病毒病、性狀整齊、適應力強耐熱之品系供 雜交育種之用。新品系組合力檢定，春作以 PSC941053 的含苞葉鮮穗產量 19,511 公斤/公頃 最高，較華珍 16,944 公斤增加 15.1%；秋作以 PSC942073 鮮穗產量 21,531 公斤/公頃，較華 珍之 16,115 公斤增加 33.6%。新品系比較試驗，春、秋作平均產量以 PSC932065 含苞葉鮮穗 產量 19,598 公斤/公頃，較對照種華珍 17,724 公斤增加 10.6%。新品系區域試驗，春作以 PSC922085 之含苞葉鮮穗產量 13,041 公斤/公頃，較對照種華珍增加 6.6%，秋作以 PSC932108 之 17,770 公斤/公頃最高，較對照種華珍高 9.2 %，較另一對照種金蜜 14,960 公斤高 18.8%。
白玉米：收集之種原，繼續篩選分離自交系。抗病優良自交系選育已選獲 S1-S6大溪 421121 等 799 品系。單雜交品系組合力檢定以 PWH94(S)-35 之公頃鮮穗產量 12,131 公斤，較台南 22 號(CK1)8,543 公斤增產 41％，較台南白(CK2)9,262 公斤增產 30％。官能品評結果以 PWH94(S)-35 及 PWH94(S)-18 表現較(CK2)優異。三系雜交品系以 PWH 94-73 鮮穗產量 13,300 公斤較對照種(CK1)及(CK2)增產 16-24％。官能品評亦優於 2 對照種。新品系區域試驗春作試 驗結果，善化及朴子試區二處平均參試之 PWH93-12 及 PWH93-28 二品系公頃鮮穗產量均較(CK1) 減產 2-5％，但較(CK2)增產 41-45％。官能品評結果以 PWH93-12 表現最優。秋作 PWH 93-28 之公頃鮮穗產量為 11,900 公斤與對照種(CK1)相同產量，但較對照種(CK2)減產 8％。官能品 評結果 PWH93-28 與對照種(CK1)同分，較對照種(CK2)表現優異。
糯玉米：引進 B73×MO17 白糯等 17 種，94 年春自交分離 S1，秋作續作 S2篩選。露菌病 檢定，Ya 12 等 12 品系對露菌病具有抗性。組合力檢定，春作以 WX94SB-20 品系最早熟，
含苞葉鮮穗產量 14,475 公斤/公頃，比對照種美珍增產 9％。新品系比較試驗，春作以 WXSA-6 品系含苞葉鮮穗產量 13,194 公斤/公頃為最高，比對照種增加 20％。官能品嚐 89 分，比其他 品系為優。理化性檢定可溶性固形物為 13.5％，oBrix 比對照種為佳。秋作以 94FA-9 含苞葉 鮮穗產量 14,300 公斤/最高，比對照品種美珍增加 5％。新品系區域試驗本場育成之 PWX 93-5 品系表現良好，在朴子及學甲試區產量都比對照種美珍白糯為優。
飼料玉米：引進 2 品系，94 年春自交分離 S1，秋作繼續分離篩選。露菌病檢定有 12 個 品系具強抗性。新品系組合力檢定 18 組合，結果以 94SB-16 品系籽實產量 6,200 公斤/公頃最 優，比台南 20 號增加 87％。新品系比較試驗春作以 94SA-5 品系籽實產量 5,137 公斤/公頃為 最高，比台南 20 號及台農 1 號分別增加 143％及 420％，表現突出。秋作試驗以 94FA8 籽實 產量 8,800 公斤/公頃最高，分別比台南 20 號及台農 1 號增加 12％及 27％。
關鍵詞：結合力檢定、單交品系、雙交品系。
一、前 言
台灣甜玉米之育種工作，始於民國 45 年由美國引進夏威夷甜玉米試種以後，台南場即積 極從事甜玉米品種選拔、品系育成及雜交育種等改良工作，於民國 62 年育成台南 13 號，又 於民國 67 年育成台南 14 號等雜交甜玉米品種，供推廣栽培，由於此等品種全屬 su1之普通甜 玉米因子，鮮穗收後糖份易轉為澱粉減低甜味影響品質，且不耐貯藏，消費者不易接受，甜 玉米市場無法拓展，栽培面積不多，有鑑於此，台南區農業改良場於民國 69 年育成超甜玉米 台南 15 號，屬 sh2超甜玉米因子，推廣以後，由於產量高、品質佳、耐貯藏、含糖量高達 12
─13％、適應性廣、生育期短、可配合各種不同耕作制度及農民栽培技術之提昇，栽培面積 急速增加，台灣目前年栽面積約有 16,000─18,000 公頃，是目前具內外銷潛力甚大之農作。
本試驗旨在選育豐產、抗病、適口性佳及耐熱適合週年栽培之雜交超甜品種供推廣栽培。
台南白為一天然混交馬齒種玉米，植株高大，生長旺盛，子粒大具有特殊風味，在全省 不同栽培環境下，已有族群分化的現象，不論在族群間或族群內，性狀均有很大的變異（黃 等 1990）。張等（1993）蒐集本省不同地區台南白玉米族群，抽取子實主要之貯藏性蛋白質
（Zein）進行定量分析，結果發現各族群 Zein 之性狀有顯著的差異，因此台南白玉米族群內 存有遺傳變異性。
糯玉米其胚乳屬腊質（waxy）突變基因。籽粒黏稠性高咀嚼性佳，是泰國、菲律賓、越 南、柬埔賽等東南亞國家的主要食用玉米。其栽培品種皆為天然混交種，本省近來工商業發 達，消費型態呈多元化，糯玉米已受到消費者重視，本場有鑑及此，積極從國內外蒐集糯玉 米種原，期育成適合國人口味糯玉米品種，推廣農民栽培。
飼料玉米受國外廉價玉米的衝擊，國內栽培面積日益減少，但改變育種目標，如能育成 雙雜交玉米取代以往單雜交種，雙雜交玉米更能適應貧瘠不良之栽培環境及發揮雜種優勢特 性，且種子生產成本較低，故如能在國內生產雜交種子，再輸往亞洲開發中國家，可增加農 民經濟效益。
二、材料及方法 (一)甜玉米：
1.種原蒐集：繼續蒐集東南亞及大陸地區及本省栽培之商業品種及新育成之 3 個族群，供 作育種材料，以便分離育成自交系。
2.抗葉斑病、銹病、病毒病及質優耐熱自交系選育：
1_試驗材料：自交系 600(W)-33-1-1-1-1-1 等 60 品系、S6 TP264-1-1-1-1-1-1 等 95 品 系、S5 Vinsu-1-1-1-1-1 等 90 品系、S4 Sugar-2-1-1-1 等 193 品系、S3 No.66-2-1-1 等 157 品系、S2 CVPrima Tani –1-1 等 216 品系及 S1 Cabaret-1 等 277 品系共計 811 品系。
2_試驗方法：供試品系採用順序排列種植，單行區、行長 6 公尺、行距 80 公分、株距 25 公分，於春、秋作各播種一次，於輪生後期及授粉初期依葉片捲曲程度及花粉量選 拔耐熱品系，進行人工套袋授粉自交，育成自交系 S1、S2、S3、S4、S5、及 S6等品系供
作雜交育種之材料。
3.甜玉米新品系組合力檢定試驗：
1_供試材料：PSC 941001 等 93 品系。
2_試驗方法：將育成之優良自交系 S6及單交品系為材料，於 93 年秋作進行品系間雜交，
育成雜交品系，並將雜交後裔於 94 年春、秋作，採用順序排列，二行區二重複、行長 7 公尺、行距 80 公分、株距 25 公分，每 10 組合置對照種華珍及金蜜各一組，進行組 合力檢定試驗，並調查開花期、吐絲期、成熟期、株高、穗高、病害等級、品質分析(包 括理化性分析及鮮食品嘗)、公頃鮮穗產量及果穗農藝性狀，以選拔結合力高之雜交組 合供比較試驗用。
4.甜玉米新品系比較試驗：
1_供試材料：PSC 922003 等 9 品系與對照種華珍及金蜜各一個。
2_試驗方法：田間設計採 RCBD 設計，二行區、四重複，行長 7.5 公尺，行距 80 公分，
株距 25 公分，調查性狀與組合力檢定試驗相同。
5.甜玉米新品系區域試驗：
1_供試材料：PSC 922017 等 4 品系與對照種華珍及金蜜各一個。
2_試驗方法：田間設計採 RCBD 設計，四行區、四重複，行長 7.5 公尺，行距 80 公分，
株距 25 公分，調查性狀與組合力檢定試驗相同。
(二)白玉米：
1.種原蒐集：繼續自全省玉米主要產區、中國大陸、東南亞及非洲收集種原,經播種後調查 農藝性狀及繁殖種子保存種原，並分離節選優良自交系。
2.抗病（葉斑病、銹病及病毒病）及品質優良自交系選育：
1_試驗材料：大溪 1421121 等 560 品系。
2_試驗方法：供試品系順序種植，單行區，行長 6 公尺，行株距 80 × 30 公分，於春、
秋作各播種一次，於輪生後期及授粉初期選拔農藝性狀優異之植株，進行人工套袋授 粉自交，育成 S2─S7之自交系，供作雜交育種之材料。
3_組合力檢定試驗:將育成之優良自交系為材料，在 94 年春作進行雜交,雜交後裔于 94 年秋作以二行區、三重複、行長 5 公尺、行株距 80 x 30 公分,進行組合力比較試驗.
並調查發芽率、開花期、吐絲期、成熟期、株高、穗高、病害等級、品質分析（包括 理化性分析及官能品評）、合格穗比、鮮穗產量等,以選拔結合力高之雜交品系,供新品 系比較試驗用。
4_新品系比較試驗：經組合力檢定結果，選出質優且結合力佳之自交系 10─15 個進行全 互交後，在 94 年春、秋作進行比較試驗，參試品系 10 個，採逢機完全區集設計，每 品系種植三行、四重複，行長 5 公尺，行株距 80 ×30 公分，調查項目同組合力檢定試 驗。
5_新品系區域試驗：試驗材料及方法，自新品系比較試驗中選拔二個最優品系，以台南 22 號及台南白為對照種，於春、秋作進行區域試驗，採逢機完全區集設計，四行區，
四重複，行長 7 公尺，行株距 80 ×30 公分，調查項目同組合力檢定試驗。
6_族群改良：自 C0族群選獲之質優高結合力佳之自交系，於 94 年春作利用輪迴選種方法 進行族群改良工作。
(三)糯玉米：
1.種原蒐集:自中國大陸、美國、東南亞地區國家引進種原及從國內蒐集適應性廣泛之混交 種。
2.抗病（葉斑病、銹病及病毒病）及黏稠性佳優良自交系選育：試驗材料及方法：自中國 大陸引進白糯、黑糯品種分離之後裔及本場培育 S4─S8白糯與黑糯自交系 400 個。供試 品系順序種植露菌病檢定圃，2 行區、行長 5 公尺、行株距 80 ×25 公分。並進行葉部病 害及莖腐病之抗病性檢定。
3.組合力檢定試驗；試驗材料及方法：經抗病及品質分析結果，選育出之優良自交系為材 料。在 94 年春、秋作繼續將上季選拔之優良自交系進行測交及三系雜交組合，供下季檢 定，同時將 93 年育成之三系雜交品系，以二行區、二重複、行長 5 公尺，行株距 80 x 25 公分，進行組合力檢定試驗。並調查發芽率、開花期、吐絲期、成熟期、株高、穗高、
病蟲害等級、產量、品質分析（包括理化性分析及鮮食品評）、合格穗率及鮮穗產量。
4.新品系比較試驗：試驗材料及方法：經組合力檢定結果，選出質優且組結合力高之自交 系 10─15 個，進行全互交後，於 94 年春、秋作進行比較試驗，參試品系 9 個，採逢機 完全區集設計，每品系種植三行、四重複、行長 5 公尺，行株距 80 x 25 公分，調查項 目同組合力檢定試驗。
5.新品系區域試驗：試驗材料及方法：自新品系比較試驗中，選拔二個較優品系，以美珍 為對照種，於春、秋作進行二處區域試驗，採逢機完全區集設計，四行區、四重複、行
5.新品系區域試驗：試驗材料及方法：自新品系比較試驗中，選拔二個較優品系，以美珍 為對照種，於春、秋作進行二處區域試驗，採逢機完全區集設計，四行區、四重複、行