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並刺激金門在地觀光消費。觀光立縣的金門在地特產得以推陳出新，金門一條根 群落也愈來愈密集。金門一條根群落成型，排除商品種類囊括各類型金門特產的 總匯型特產店家，金門本地的一條根專業推廣中心數量仍然高達十餘間，密集地 座落在博玉路以及金門重要市鎮上。儘管如此，金門一條根群落之中，僅有三家 業者獲得政府認證，分別是：「浯記」、「香蜂」、「王大夫」。
在 2001 年開啟小三通以來，一條根業者如雨後春筍般成立，包含「香蜂」、
「王大夫」、「太武山」、「金牌」、「實業社」等等業者；金門一條根群落逐漸成形。
「金門三大農特產」充分展現亞洲民族部分的文化特徵：茶、酒、藥。作為飲茶 點心的貢糖、作為白酒代表的高粱酒以及作為治療風濕關節痠痛的一條根藥草。
由於這三項特產擁有相當的文化契合度，並且融合金門在地的戰地特色；因此，
2001 年開啟小三通、擴大觀光客源的情勢之中，來自各地的觀光客對於「金門 三大農特產」的接受程度相當高，長期經過口碑相傳，並配合縣政府「觀光立縣，
文化金門」的施政方針推廣金門特產，各地觀光客以及在地居民逐漸認同「金門 三大農特產」；金門特產意象逐漸定型。
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(1949~1970s)〉，收入：《考古人類學刊》71(台北：2009.12)，頁 7-46。4. 汪秋安、劉吉開，〈藥用天然產物化學研究現狀及發展〉，收入：《大自然探索》
17(64)(湖南：1998)，頁 63-67。
5. 宋怡明，〈戰火下的記憶政治：金門，1949-2008〉，收入：《考古人類學刊》
71(台北：2009.12)，頁 47-69。
6. 趙節緒，〈千斤拔對實驗性蜘蛛膜下腔出血急性期腦組織及血腦屏障的保護作
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用〉收入：《白求恩醫科大學學報》23(5)(吉林：1997)，頁 489-491。
三、學位論文
7. 林素汝，《臺灣野生大豆(Glycine dolichocarpa, G. tabacina 及 G. tomentella)族 群變異之硏究 : "一條根"基原特性之硏究》，台中：國立中興大學農藝硏究
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17. 葉人維，《一條根(闊葉大豆 Glycine tomentella)健康種苗之培育》，台中：國 立中興大學土壤環境科學研究所碩士論文，2007。
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附錄一：
2013.3.28 許有道先生訪問記錄
訪問：許一勤 紀錄：許一勤
時間：2013 年 3 月 28 日
地點：金門縣金寧鄉伯玉路 2 段 228 號之浯洲根辦公室
許有道，在 1995 年創立「浯記一條根商行」，是金門第一家一條根專業推廣 中心。並於 1997 年首度與農試所以及臺大農藝學系進行四年的「產官學合作」。
在臺大農藝學系的輔導之下，認證「金門闊葉大豆」為金門獨有農作物；農試所 並指導金門農民辨認、栽植正確的金門一條根。「浯記」並在 1999 年展開與經濟 部工業局以及中國醫藥大學的三年「產官學合作」，使金門一條根的功效及安全 性獲得藥理學、天然物化學的科學具體論證上的肯定與保證。
許有道先生近照
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「Glycine tomentella HAYATA」翻譯名為「闊葉大豆」屬。基原鑑定是目前科學上 一門認識中藥材的專業途徑。
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如果氣候陰雨綿綿，缺乏太陽曬乾，業者可以去金門縣農試所借用大檯的藥材、
植物專用烘乾機，農試所只會向業者收取適當電費。
業者如何選擇契作農民。第一點，依據往年收購的經驗，觀察農民的誠信度。
譬如農民種植一條根的品質都很 Nice 的話，誠信度當然最好。業者會將此農民 列為下年度簽約的重點對象。由於彼此合作愉快、產品優良、農耕作業又勤勞，
當然是最好的契作夥伴。第二點，農耕的過程中，業者應該常去農地觀察，農民 是否有勤於除草、土地輪耕等等。若全程按部就班，種植一條根的品質會更優良。
換地輪耕相當重要。一塊耕地在栽種一條根之後，需要休耕三年，轉種其他 農產，接著再回來種植一條根。同一塊耕地上，不能夠今年種一條根、明年也種 一條根、第三年再種一條根；若是缺乏換地輪耕，一條根的品質將會愈種愈差。
土地一定需要換地輪耕，業者只能間接去監督，並且要求農民確實要換地輪耕、
除草、整地。
一條根的收成時期，最理想是清明節下雨之後。由於下雨之後的土質會比較 鬆軟，一條根容易拔起來。成功收穫的一條根，首先必須去除砂土雜質，接著再 經過曬乾處理。完成這些程序之後，業者就可以向農民收購，完成契作。收購的 時候，農試所會派員到收購現場，監督一條根的品質與數量。
種植一條根的金門農民不多，金門目前約有三十戶左右。農試所會提供業者 相關農戶的名單。種植農民數量不多而導致生產總量有限的情況下，取得農試所 認證的業者數量一定有限；因此會產生各家業者的搶購。
確定農民與自己簽訂合約：第一點是信用；信用好，農民會希望繼續簽約。
第二點是提早簽約；不要拖延到接近收穫期才簽。譬如今年就要簽明年的契約。
第三點是照價收購；如果農民產量太多，依舊必須照價收購，這就是契作的目的。
如同金門高粱的保價收購，金門一條根也等同保價收購。這樣對農民才有保障，
農民也會更有意願種植金門一條根。
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附錄二：
2013.8.17 王建順先生訪問記錄(一)
訪問：許一勤 紀錄：許一勤
時間：2013 年 8 月 17 日
地點：金門縣金湖鎮瓊徑路 35 號之社會福利館
王建順，王大夫一條根董事長，畧業於廈門大學企業管理研究所。「王大夫」
品牌名稱是金門人對於前負責人王畨生的尊稱。王氏祖籍中國同安，拓展對岸的 市場建樹深遠。「王大夫」總店設置「王大夫一條根文物館」讓觀光客體驗金門 一條根的知性之旅，在泛商業化的特產行業之中獨樹一格。
王建順先生受訪時留影
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因此，「王大夫」真的不在乎誰是第一，誰是第二。做好自己的品牌、故事文化、
企業內容，顧客才會認定你是第一。
以前一條根是野生的佔多數，現在農試所要求一條根業者向農民收購。一方 面是品質保證，一方面保障農民收入。但是菜市場販賣的一條根全都來自大陸，
為什麼政府不去取締、管制大陸的一條根在金門販售？政府反而助長大陸一條根 的收購價格偏低，導致金門一條根的收購價格偏高。這種情況對於金門一條根的 品質與口碑形象造成扣分。
一條根的未來方向以及相關生技產品可以逐步地開發，我相信只要金門業者 能夠相互合作，金門一條根不再遭受臺灣、大陸業者的濫用，未來市場指日可待。
每家一條根業者各有優勢，經營公司非常不簡單。大家彼此互相琢磨的話，
我相信市場會做大。千萬避免惡意的批評或攻擊，否則觀光客來金門玩的時候，
是看輕金門人，是看金門人如何不團結，而不是看輕「王大夫」。我覺得，不講 人家的壞，只講自己的好；同時互相學習；不要批評人家，互相琢磨就好。
我本身是學中醫，我在南京中醫藥大學讀書。我弟也是在南京中醫藥，畢業 之後把「王大夫」的產品帶到澳洲。消費者來到「王大夫」的時候，我能夠順便 教他們穴道按摩。我覺得，不要只把一條根當作產品而已；要如何置入性行銷，
讓顧客對於品牌、文化留下印象，才是它更深的意義。我覺得，一步一腳印地做，
市場才能夠做大，才能夠好好照顧品質、企業、文化。
金門一條根的業者應該團結，向政府爭取資源一起走向大陸、走向世界各國 的市場；不要單單侷限在金門。金門市場真的有限，批評來批評去、講來講去、
價格削來削去，最後還是傷到業者本身而已。我爸爸給我一個理念：「實實在在 去做，不要為了面子而去做。」合作往前走，就是「王大夫」對於金門一條根在 未來的希望。
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附錄三：
2015.1.16 王建順先生訪問記錄(二)
訪問：許一勤 紀錄：許一勤
時間：2015 年 1 月 16 日
地點：金門縣金寧鄉伯玉路二段 219 號之王大夫辦公室
王建順，王大夫一條根總經理，畧業於廈門大學企業管理研究所。王建順曾 兩度擔任金門縣觀光特產協會之會長，對於金門觀光特產發展的歷史熟稔，對於 金門觀光特產之發展也具有獨特的理念。「王大夫」品牌名稱是當地人對於前負 責人王畨生的尊稱。王氏祖籍中國同安，與廈門關係深厚，在拓展對岸市場的方 面建樹深遠，總店內設置有「王大夫一條根文物館」。
王建順先生近照
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為什麼規範一條根業者要收購一定的數量才可以出去展示？再來的話，菜市場賣 的一條根是大陸一條根，你為什麼不去抓他、檢舉他？或是他賣雜牌一條根掛在 金門，大家就認為是金門一條根。你反而要求我們業者收購金門一條根，沒有保 護作用。你只希望我們去跟農民收購，保障農民收入。那麼農民有保障我們業者 的收購價格嗎？
這是十幾年前的法令，現在依然適用嗎？法令要隨著環境而改變。對於這條 法令，我覺得一條根業者要有自己的意見：如何獨立出來，不要讓農民、縣政府 主導一條根業者去把市場做大。因為被這條法規綁住，很多東西走不出去。今天 為了這條法律：「我要跟哪個農民採購一條根？」、「農民跟我漲價怎麼辦？」把 時間耗在這邊，不如想一想如何把金門一條根的品牌推廣出去，不是更好嗎？
縣政府規定業者一定要跟農民收購，但是它不介入價錢的問題。有一個問題 來了：如果你是農民，二、三家業者向你收購，王大夫跟你買八百元，浯記要跟 你買九百元，天根要跟你買一千元？我當然是賣給天根。因為沒有價錢的機制，
無法控管起來，所以造成業者互相競爭價錢。
我覺得金門縣政府對於一條根業者的認證沒有什麼加分，它只是能夠參加商 會在百貨公司舉辦的展覽。但是商會又向業者收了一展五千元，等於被剝了雙層 皮：首先要認證，接著參加的活動要扣五千塊。到了百貨公司還要被人家抽成。
一條根業者無緣無故比菜刀、貢糖、麵線業者多了這些費用支出。我認為農試所
一條根業者無緣無故比菜刀、貢糖、麵線業者多了這些費用支出。我認為農試所