第五章 一條根的特產意象與在地經濟
第三節 金門一條根對於金門在地產業的影響
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的原生種：闊葉大豆「Glycine tomentella HAYATA」。藉由金門一條根特產意象的 發展，金門農業發展增加了更多的選擇與機會，楊慧明接著提到，儘管栽植金門‧
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內部強勢包括：豐富的文化史蹟、戰地特產、閩南建築聚落以及保育溼地。內部 弱勢包括：尚義機場導航以及跑道設備不夠完善、文史古蹟缺乏良好管理維護、
飯店旅館軟硬設備不夠完善。150金門旅遊發展協會理事長楊應雄認為金門觀光的 潛力優良，但是總體觀光行程缺乏主題性，其中唯有特產業明顯地進步，他說道：
金門的大環境很好，但是主題不夠明顯，五大行業也沒有特色，唯有進步最 大的是特產，雖然貴一點，但觀光客還是會買。住與吃的沒有特色也沒有融 入當地的文化。151
金門交通旅遊局局長林振查認為金門開放觀光之後，觀光相關的五項產業之中，
特產業的品質提升幅度最為明顯，他說道：
自從 1992 年開放觀光後，與業者有五項產業比較相關的：旅館、餐飲、特 產店、旅行社、交通，這五大面向有感覺到產業升級的是特產店，其他的像 旅館業還是維持在 1992 年的水準，幾乎是停滯，沒有新的投資加入競爭。152 金門觀光特產協會會長王建順認為認為金門對於金門對於一條根的優勢就是戰 地歷史文化，戰地史蹟是金門一條根特產意象發展的重要因素。他說明：
金門對於一條根的優勢尌是戰地歷史文化。戰地歷史文化順利打開一條根的 知名度。以前很多人在金門當兵，攜帶一條根的藥草回家之後，口碑相傳，
因此 1992 年開放觀光之後，當年的阿兵哥重返金門時，都希望帶些一條根 回去。也因此，金門對於一條根的優勢尌是戰地歷史文化，把金門的一條根 順利帶出去。153
由於金門戰地歷史文化作為金門一條根特產意象發展重要因素；因此，推廣 金門一條根特產給觀光客的同時，也傳遞著金門過往戰地史蹟的文化意涵。譬如
「浯記」設置的「文化旅遊示範館」以及「王大夫」設置的「一條根文化館」， 推廣在地的特產，發揚金門的文化；將金門戰地歷史文化藉由特產商品的型態，
在觀光旅遊的過程中傳遞給每一位到訪金門的觀光客。
150 陳詩炎，《文化資產保存與金門觀光行銷之關係》(桃園：私立元智大學管理研究所碩士論文，
2002)，頁 102。
151 張金勝，《引導金門地區觀光產業良性競爭之策略研究》，頁 107。
152 張金勝，《引導金門地區觀光產業良性競爭之策略研究》，頁 116。
153 許一勤採訪，〈王建順先生訪問記錄(二)〉，未刊搞。
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tomentella HAYATA」。其次，金門擁有獨特的地理、水質、氣候作為栽植金門一條 根的優勢；倘若水土不同，栽植作物的品質也將會不同；即所謂「淮橘為枳」。‧ 國
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逐漸發展出各自的特色。
由於金門戰地歷史文化作為金門一條根特產意象發展重要因素；因此，推廣 金門一條根特產給觀光客的同時，也傳遞著金門過往戰地史蹟歷史與文化意涵；
將金門戰地歷史文化藉由特產商品的型態，在觀光旅遊的過程中傳遞給予每一位 來訪金門的觀光客。