第一章 緒 論
一貫道的發展在近代中國宗教史上可說是一個奇蹟。一貫道的發展始於清 末，興於民國，到了 1930 年代張天然、孫素貞同領天命後快速發展，信徒傳布 全中國，之後國共內戰，國民政府遷台，1949 年中華人民共和國成立，因政治 因素，一貫道被定為「反動會道門」之首，成為主要查緝對象 (黃博仁，2005)。
一貫道在大陸的發展雖然如曇花一現，傳布流行的很快，也很快地隨著中共政 權的建立而消逝 (林榮澤，2007b)。
然而一貫道各組線於 1946 年左右就陸續傳入臺灣，不過當時也因頒布臺灣 地區戒嚴令，導致宗教與政府間出現衝突的現象。政府單位的取締、大眾媒介 傳播的負面新聞，批判一貫道為邪教的聲浪也相繼出現，但其教派發展並未受 阻，一貫道直至 1987 年後，才被政府准許合法，目前一貫道有許多組線分布於 臺灣各地，各組線獨立發展也形成各自的特色 (蔡羽筑，2012)。
宋光宇 (1984)就曾指出陳鴻珍前人所領導的發一崇德，是台灣各支線道場 中，最具有創意及發展潛力的一支。發一崇德擁有一個比較具有組織與規模的
「學界」，知識分子與中產階級的信徒比例比較高。(吳靜宜，1998)。其學生道 親遍及全台一百多所大專院校，並設有「伙食團」，伙食團乃是一貫道中最具特 色並照顧青年學子的一個團體，是民國五十幾年由逢甲大學發展出來的，初期 以「包伙」方式來解決吃素的問題，發展到後來，這些共同飲食習慣、信仰的 學生們慢慢在學校外面，租一個地方共同居住在一個屋簷下，輪流煮食，而形 成所謂的「伙食團」 (李慧娟，2004)。自第一個伙食團成立至今，已歷經四五 十年的時間，伙食團的設立，吸引不少大專青年，有助於一貫道素質的提升，
在推動培育年輕學子方面有相當的成果。本研究所要探討的就是發一崇德的伙 食團，並了解這些大專青年投入一貫道道場的經過，雖然發一崇德伙食團發展
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的成功早已經受到研究者關注，但是本研究希望能關注在地社會，因此選擇位 處台灣南部的屏東為研究範圍，對發一崇德學界高雄道場屏東地區的伙食團做 詳細的分析，探討其獨特之處，希望能夠發現屬於屏東地區伙食團的在地特色。
第一節 研究動機與目的
壹、研究動機
民國六十二年，在台灣中部的逢甲大學，一群大學生成立了一個一貫道的伙 食團，也帶起了往後數以萬計的大專生投入一貫道場的契機，這在中國宗教的發 展史上，是前所未有的現象。因此極欲了解伙食團的發展過程，此為本研究動機 之一。
李慧娟 (2004)指出一貫道發一崇德「學界」在各校所辦理的「伙食團」，不 但結合學生社團及教育訓練，更藉由學生們因求學階段需租賃在外的方便使之住 在一起學道、修道、辦道，成功地培育出所需的傳道人員及行政幹部，使得其宗 教組織及精神得以繼續傳承下去。由此可知，伙食團具有教化的功能，也有助於 宗教團體培養宗教傳承的新一代使組織可以延續下去。本研究想要深入探討伙食 團的組織運作及功能，此為本研究動機之二。
發一崇德「學界」伙食團的誕生，是因為發一崇德領導前人陳鴻珍認為一 貫道欲傳布於世界，開闊視野格局，必須要有人才菁英的投注才能有所成就。
陳宜樺 (2007)也提到很多宗教團體對於青年參與者相當重視，希望藉由青年接 引青年的方式，希望開發更多青年人口。但是面對整個社會的急速變化，如何 吸引年輕的一代進入道場，且能發愿在道場內長期服務，這是各個道場的一大 課題，年輕一代的物質享受應有盡有，沒有如上一代所受的苦難，所處的社會 看似安全穩定，卻充滿許多不確定性，宗教如果沒有辦法讓年輕一代感受到實
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質的「功能性」，這一代人多半不願意進入宗教的場域，更別提願意奉獻在道 場中了，對他們而言如果奉獻道場與奉獻社會公益是相同的，如果沒有更多的 誘因使年輕人進入道場，那麼參與者年齡「斷層」將會變成各教團未來發展的 重大問題 (蘇桂弘，2012)。在此本研究想要探討伙食團面對社會變遷的應對方 式。
然而研究者在蒐集相關文獻的過程中，發現無論是李慧娟的《一貫道發一 崇德道場學生道團之研究--以台北學界伙食團與宣教關係為例》還是林榮澤的
《一貫道大專學生伙食團之研究--以發一崇德「台北學界」為例》，關於伙食團 的研究的調查範圍都在台北地區，主要原因是由於台北地區是發一崇德學界的 大本營，其最具代表性。但本研究決定以屏東地區的伙食團為調查範圍，一方 面是因為屏東地區為研究者較熟悉的環境，一方面也是希望能夠發現屬於屏東 地區伙食團的在地特色。
綜上所述，本研究將針對屏東地區伙食團作為研究對象，追溯屏東地區伙食 團的發展歷程，及調查其運作概況，探討屏東地區伙食團因應社會變遷所做的努 力。
貳、研究目的
根據上述研究動機，本研究的主要研究目的如下：
一、瞭解伙食團的形成及其功能及組織運作。
二、探討屏東地區伙食團成長過程。
三、探討屏東地區伙食團的運作現況。
四、探討屏東地區伙食團如何應對社會變遷。
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第二節 研究內容與研究流程
一、研究內容
(一)、文獻回顧
第二章文獻文獻回顧將一貫道發一崇德學界伙食團的發展脈絡做一個整 理，了解伙食團的起源與發展，進一步分析探討其功能與組織運作。主要目的 是讓研究者對其概況有所了解，並作為本研究討論之基礎。
(二)、研究方法
第三章首先針對本研究的研究樣區進行說明，在研究方法的選擇上，採用文 獻分析法、參與觀察法以及訪談法，力圖以客觀中立的態度來進行研究。
(三)、研究結果與討論
第四章的部分根據過往的文獻記載、參與觀察以及訪談後，將資料匯整並加 以分析及探討。
(四)、研究發現與結論
將第四章內容所得的結論，歸納出研究所得之重點與發現，最後，並針對研 究目的所要處理的問題做個總結。
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二、研究流程
圖 3-2 研究流程圖
研究動機與目的
文獻回顧
確立研究樣區及研究方法
資料蒐集
訪談與資料彙整 參與觀察
伙食團的緣起與功能 伙食團的組織與運作
分析其發展歷史
發現與結論
分析人員結構
分析其位址
分析活動型態
分析人員認同 確立研究主題
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第三節 名詞釋義
本研究以「宗教基層組織的運作：以一貫道發一崇德屏東地區伙食團為例」
為題，為使讀者能先建立初步概念及順利閱讀，茲將本研究所涉及之相關重要 名詞在此做一番摘釋，分述如下：
一、一貫道
一貫道是清末興起於中國華北的民間宗教，建立在無生老母及三期末劫的 信仰，主張儒、釋、道合一，以渡化世人回歸真空家鄉為終極理想。主要供奉 的神明有：明明上帝、彌勒祖師、濟公活佛、月慧菩薩等。戰後傳來台灣，經 過六十多年的發展，已成為台灣社會很具有代表性的宗教。
二、發一崇德
一貫道發一崇德是中華民國一貫道總會下眾多支線之其中一個單位，該單 位的領導前人為陳鴻珍女士，從 1948 年從中國天津來台後，以斗六的崇修堂為 傳道中心向外輻射傳佈，隨著台灣經濟成長雲林人口大量外流，也讓道務逐漸 擴展，從鄉村傳入都市，也成立學界伙食團，最早開啟對年輕知識份子的傳道 工作，因此擁有最多的知識分子道親，此為這個組線的特色。
三、學界
有別於一般學術界所稱的學界，由大專學生時代就參與各校道務運作的學 生道親及大專院校學生道親所組成的道場。
四、伙食團
伙食團是一貫道發一崇德道場學界的開荒基地，起初為了方便吃素，在學 校附近租賃房子，而以包伙的方式來運作，發展到後來形成一個適合青年學子 的道場，結合道親生活在一起，修行也在一起，如同第二個家一般，也具有社
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團的性質，目前在全省各大專院校有一百多處伙食團，帶動學校道務。
五、開荒
至無一貫道宣化之區域傳道。渡人來求道是修道很重要的一環，大多數的 道親都是先渡自己身邊的親戚朋友，願意道人生地不熟的地方傳道者，稱之為
「開荒」；一貫道之所以能傳遍世界各地，都是由許多道親發愿「開荒」一點一 滴擴張發展而來 (許理清、林美容 2010)。
六、成全
指使新進人員建立對一貫道的信仰信心，並學習教義禮儀，參與組織運作。
也指對於道親的教育工作。
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