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第一章 緒論
第一節 研究動機
近年隨著消費水準的提升，以及節能減碳等環保概念的興起，使 得消費者對產品的需求也漸轉為多元化而精緻化，特別是食品的健康 性與安全性的考量，這也是近年有機產品相關產業蓬勃發展的主因。
根據莊美琪(2010)研究整理指出，台灣有機產業的發展從 1986 年開 始，便由行政院農委會邀請台灣大學、中興大學等有關的專家學者評 估台灣實行「有機農法」之可行性，而在 1988 年分別於高雄、台南 農業改良場設置有機農業試驗的長期觀察區域，並進行有機栽培法的 綜合性觀察。而在 1995 年更由各個區域的農業改良場，選定農民辦 理有機栽培試作以及辦理示範、觀摩等活動，進入有機農業之推廣階 段，之後有機產品的商家也才陸續興起。
而在民間的有機產品商家，除了包含統一生機、台塑以及永豐餘 生技等大型企業所多角化投注在生機新興領域的資源外，另外也有更 多的中小型甚至微型企業，從事有機產品的商品銷售。這也是本研究 所欲探討的研究焦點，有別於以往文獻中大多偏向於有機產品的發 展、相關行銷策略的探討以及大型企業的多角化於生機領域的過程，
本研究則針對從事有機產品的微型企業之實際經營，探討其在經營過
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程中其可能遇到的困難點為何？如何面對競爭的大體環境？(從事於 有機產品的微型企業)其創業關鍵成功因素為何？創辦人與組織運作 的構面間的關係? 其生存與發展、發展的路徑和條件之殊性為何?實 在有需要深入探索，以豐富對本土經營與管理的理論與知識。
第二節 研究目的
本研究主要針對國內從事有機產品的微型企業之經營模式、創業 的關鍵成功因素以及領導者特質及組織型態等構面，針對國內公司進 行個案研究，研究目的整理如下：
1. 我國從事有機產品的微型企業其經營模式與特性為何。
2. 我國從事有機產品的微型企業其創業成功因素為何。
3. 我國從事有機產品的微型企業的發展契機為何，應累積哪些基本 核心能力。
4. 我國從事有機產品的微型企業目前可能遭遇困難點為何，應該如 何因應及突破。
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第三節 研究流程
本研究在研究結構上共分為五章，分別針對研究主題進行深入探 討與分析，各章要點如下：
第一章主要為緒論，主要闡明本研究之研究動機、研究目的以及 研究流程等。
第二章主要為相關文獻探討，目的在於蒐集相關有機產品領域及 相關應用學理之文獻，為本研究建立學理架構之參考來源。
第三章主要為研究方法，在於說明本研究架構、研究方法之選定 以及研究對象等。
第四章為個案分析，針對研究個案所面臨之產業概況與個案相關 資料等做一分析整理並做跨個案間比較。
第五章主要為研究結論與建議，除針對個案研究部分總結外，並 提出建議與參考模型供未來相關經營者及後續研究作參考。
整理本研究的研究流程如下圖(圖 1)。
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圖 1 研究流程
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第四節 研究限制
本研究主要針對國內有機產品之微型企業的經營過程為研究範 圍，但因經營有機產品的微型企業實不勝枚舉，由於研究成本及時間 有限等因素，故選定符合本研究的研究標的之代表性個案進行深入探 討，而有以下之研究限制：
1. 本研究採個案分析法，有關個案的代表性及周全性，未選擇異例 而影響研究的豐富性和完整性。
2. 本研究主要針對目前我國經營有機產品的微型業者進行個案探 討，在樣本數的有限下，限制研究發現之實務模型供參。
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