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資料調查與分析

在文檔中 中 華 大 學 碩 士 論 文 (頁 63-73)

在南園自行營運後,除硬體設施方面的改善外,在經營模式方面可以從表 4-1 看到小部分在聯合報系南園與 The One 南園的差別比較。

表 4-1 聯合報系南園與 The One 南園的比較分析

聯合報員工休假中心 The One 南園人文休閒客棧

人力 30~50 人 60~70 人

行銷 無 與異業合作、媒體報導

經營模式 不對外開放 開放營業

園區分區 VIP 住宿區、員工同心樓住宿區 遊園區、同心樓住宿區

維護經費 報系盈餘 園區營收

價值所在 建築園林 人文與建築園林

營運目的 員工福利及內訓場地 人文與建築園林

服務型態 因只接待貴賓及報系員工,顧服 務模式較為封閉保守。

標準客製化,並朝管家制發展努力。

而在聯合報系南園自行營運時,餐飲、門票、住宿及商品販售為主要營收項 目,故由表 4-2 和圖 4-1 可以了解到在聯合報系南園在民國九十五年營運的一年 中,每月營收大約維持在八十萬元到一百萬元之間,一年的總營業額約為一千二 百萬元,但園區扣除園區的人事成本每月約為五十五萬元、水電成本每月約為四 十五萬元、食材成本約二十五萬元、商品販售成本每月約為三十萬元及園區維護 成本每月約為二十五萬元的基本開銷,一年約為一千八百萬元,確實無法承受園 區龐大的維護費用。

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表 4-2 民國九十五年聯合報系南園營業項目報表

95 年

餐飲 門票 住宿 商品 合計 一月 447,600 162,880 373,400 34,125 1,018,005 二月 364,150 157,870 358,910 57,045 937,975 三月 327,648 114,760 261,890 19,588 723,886 四月 276,500 165,240 334,720 20,043 796,503 五月 309,140 180,420 362,700 27,045 879,305 六月 376,890 202,400 384,760 31,745 995,795 七月 419,760 237,900 379,400 74,150 1,111,210 八月 479,540 251,740 398,140 68,940 1,198,360 九月 357,650 176,850 370,150 47,050 951,700 十月 437,500 196,850 378,450 45,765 1,058,565 十一月 331,800 181,450 318,480 37,648 869,378 十二月 348,140 165,280 371,860 36,345 921,625

合計 4,476,318 2,193,640 4,292,860 499,489 11,462,307 平均 373,027 182,803 357,738 41,624 955,192

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圖 4-1 民國九十五年聯合報系南園營業項目長條圖

從圖 4-2 可以了解到在民國九十五年當中餐飲與住宿佔了絕大部分,但由於無法 承受龐大的維護費用,並期望園區可以得到更完整、有系統的管理,於是對外尋 找合作的團隊,開始尋求外界廠商的協助,最後在民國九十六年的下半年度與 The One 異數宣言簽下七年的合約,而聯合報屬意 The One 異數宣言其中一個最 大要因,是 The One 異數宣言承諾只修繕而不動南園主體建築,以保存既有園區 之樣貌。

0 100,000 200,000 300,000 400,000 500,000 600,000

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餐飲 門票 住宿 商品

95年銷售比例

餐飲 門票 住宿 商品

39%

19%

37%

4%

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圖 4-2 民國九十五年聯合報系南園營業項目銷售比例

從表 4-3 及圖 4-3 可以清楚看出聯合報在九十六年的後半年因與 The One 異數宣 言簽約,準備使其接手,故營運較少,也因 The One 異數宣言的接手整修,故可 從圖 4-4 看出住宿部分的大幅減少。

表 4-3 民國九十六年聯合報系南園營業項目報表

96 年

餐飲 門票 住宿 商品 合計 一月 372,737 427,390 254,840 98,827 1,153,794 二月 392,812 482,730 264,726 103,738 1,244,006 三月 227,391 372,180 183,792 76,291 859,654 四月 257,392 381,930 218,933 88,924 947,179 五月 298,336 416,290 173,742 103,816 992,184 六月 358,109 482,910 129,283 79,831 1,050,133 七月 427,309 467,290 137,392 88,438 1,120,429 八月 417,392 398,210 92,839 68,398 976,839 九月 382,937 381,920 73,928 42,849 881,634 十月 213,732 298,190 53,920 38,491 604,333 十一月 173,829 217,380 71,829 19,384 482,422 十二月 83,928 147,380 32,938 18,302 282,548

合計 3,605,904 4,473,800 1,688,162 827,289 10,595,155 平均 300,492 372,817 140,680 68,941 882,930

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圖 4-3 民國九十六年聯合報系南園營業項目長條圖

圖 4-4 民國九十六年聯合報系南園營業項目銷售比例

The One 異數宣言從民國九十六年下半年開始接手,並重新整頓南園,於民國九 十七年十二月開始正式對外開放,經過民國九十八年一整年的營運改善後,可以 由民國九十九年及一百年(表 4-4 及表 4-5)的四項財務報表中看出營運狀況比 起民國九十五年及九十六年明顯攀升。以九十九年的營業項目報表來看,每月營

0 100,000 200,000 300,000 400,000 500,000 600,000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

餐飲 門票 住宿 商品

96年銷售比例

餐飲 門票 住宿 商品

34%

42%

16% 8%

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收大約維持在八百萬至九百萬之間,一年的總營業額約為一億一千萬元,扣除園 區的一年的基本開銷約為七千二百萬元(人事成本每月約為二百萬元、水電成本 每月約為一百萬元、食材成本約五十萬元、商品販售成本每月約為六十萬元、園 區維護成本每月約為三十萬元、每月權利金的成本約為一百五十萬等),每月盈 收約為 30 萬至 40 萬,而從圖 4-5 及圖 4-6 可以看出住宿及餐飲為營收的最大項 目。

表 4-4 民國九十九年 The One 南園營業項目報表

99 年

餐飲 門票 住宿 商品 合計 一月 2,167,385 1,654,680 3,554,673 1,056,824 8,433,562 二月 2,235,473 1,753,670 3,957,384 1,342,637 9,289,164 三月 1,135,486 935,260 2,193,462 845,624 5,109,832 四月 1,069,374 833,820 1,973,817 927,389 4,804,400 五月 1,937,593 1,830,980 2,189,304 1,389,283 7,347,160 六月 1,973,848 1,739,040 2,749,218 930,278 7,392,384 七月 2,174,890 1,638,290 2,857,399 1,536,528 8,207,107 八月 2,319,367 1,927,830 2,619,213 1,726,384 8,592,794 九月 1,832,934 1,526,790 1,923,648 1,032,783 6,316,155 十月 1,827,194 1,424,980 3,375,892 1,278,932 7,906,998 十一月 1,526,498 1,372,940 2,236,183 1,136,983 6,272,604 十二月 1,342,581 1,832,580 2,314,949 982,642 6,472,752 合計 21,542,623 18,470,860 31,945,142 14,186,287 86,144,912 平均 1,795,219 1,539,238 2,662,095 1,182,191 7,178,743

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圖 4-5 民國九十九年聯合報系南園營業項目長條圖

圖 4-6 民國九十九年聯合報系南園營業項目銷售比例

0 500,000 1,000,000 1,500,000 2,000,000 2,500,000 3,000,000 3,500,000 4,000,000 4,500,000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

餐飲 門票 住宿 商品

99年銷售比例

餐飲 門票 住宿 商品

38%

26%

22%

14%

60

表 4-5 民國一百年 The One 南園營業項目報表

100 年

餐飲 門票 住宿 商品 合計

一月 1,966,754 1,472,670 4,768,425 715,946 8,923,795 二月 1,745,828 1,243,970 4,105,736 539,621 7,635,155 三月 1,584,390 1,187,650 3,417,482 514,236 6,703,758 四月 1,425,982 1,274,850 3,179,680 486,790 6,367,302 五月 1,719,383 1,298,670 3,287,769 517,964 6,823,786 六月 1,785,449 1,697,460 3,168,546 784,675 7,436,130 七月 230,432 3,738,510 4,175,390 557,632 ,701,964 八月 2,471,500 3,476,450 4,838,845 631,986 1,418,781 九月 1,879,567 2,431,795 3,741,568 597,635 8,650,565 十月 1,769,964 3,091,870 3,969,864 967,865 9,799,563 十一月 1,684,571 1,763,540 3,574,658 476,573 7,499,342 十二月 1,542,377 1,587,430 3,394,860 510,946 7,035,613 合計 19,806,197 24,264,865 45,622,823 7,301,869 96,995,754 平均 1,650,516 2,022,072 3,801,902 608,489 8,082,980

以民國一百年的營業項目報表來看,每月營收大約維持在七百萬至九百萬之 間,一年的總營業額約為一億元,扣除園區的一年的基本開銷約為七千二百萬元

(人事成本每月約為二百萬元、水電成本每月約為一百萬元、食材成本約五十萬 元、商品販售成本每月約為六十萬元、園區維護成本每月約為三十萬元、每月權 利金的成本約為一百五十萬等),每月營收約為二十萬至三十萬,從民國九十九 年至民國一百年這兩年的營收來看,不僅僅使原本入不敷出的南園起死回生,更 使 The One 異數宣言達到利用南園園區宣傳產品的效果。而從圖 4-7 可以看出

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在民國一百年的後半年因公司經營策略的調整,門票部分的收入有大幅調漲的跡 象,而圖 4-8 則顯示出住宿比民國九十九年多成長了 9%,反觀商品販售的部分 減少了 6%,其原因則為在民國九十九年期間,撕畫大師謝淑慧老師賣出兩幅價 值二十萬元的撕畫作品。

圖 4-7 民國一百年聯合報系南園營業項目長條圖

圖 4-8 民國一百年聯合報系南園營業項目銷售比例

-1,000,000 2,000,000 3,000,000 4,000,000 5,000,000 6,000,000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

餐飲 門票 住宿 商品

100年銷售比例

餐飲 門票 住宿 商品

20%

47% 25%

8%

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從圖 4-9 可以看出民國一百年因 The One 異數宣言推出住宿優惠方案,故住宿 方面顯示出在財務方面比民國九十九年大幅增加。

圖 4-9 民國九十九年及一百年聯合報系南園營業項目比較

0 5,000,000 10,000,000 15,000,000 20,000,000 25,000,000 30,000,000 35,000,000 40,000,000 45,000,000 50,000,000

99年 100年

餐飲 門票 住宿 商品

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在文檔中 中 華 大 學 碩 士 論 文 (頁 63-73)

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