酒促小姐的出場

1 9 87 年 起 ， 臺 灣 陸 續 開 放 菸 酒 進 口 ， 2 0 02 年 加 入 W TO及 實 施 「 菸 酒 稅 法 」後，正 式 結 束 實 行 近 一 世 紀 的 菸 酒 專 賣 制 度，進 入 菸 酒 開 放 的 市 場 ， 臺 酒 的 市 占 率 儼 然 不 復 從 前 。 ^{8 7}各 國 菸 酒 陸 續 來 臺 搶 攻 市 場 ， 行 銷 手 法 也 推 層 出 新 ， 酒 促 小 姐 就 是 其 中 一 項 行 銷 手 法 。

酒 促 小 姐 的 前 身 可 能 是 來 自 於 菸 商 推 廣 香 菸 的 概 念 ， 在 開 放 香 菸 進 口 的 1987 年 ， 由 代 理 Winston洋 菸 的 啟 成 貿 易 公 司 ， 僱 用 年 輕 女 性 穿 著 制 服

8 7林 讚 峰 ， 今 周 刊 電 子 刊 物 ，〈 台 灣 啤 酒 百 年 老 品 牌 的 換 腦 大 作 戰 〉，

h t t p : / / w w w. b u s i n e s s t o d a y. c o m . t w / a r t i c l e - c o n t e n t - 8 0 4 0 8 - 9 5 2 0 3 ， 2 0 1 3 . 1 0 . 1 8 檢 索 。

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者 是 酒 吧 （ Bar） ^{1 0 0}… … 等 。 運 用 女 性 身 體 加 持 的 商 業 活 動 ， 甚 至 透 過 女 性 美 貌 者 利 用 其 身 體 的 資 本 增 加 產 品 的 附 加 價 值 ， 正 是 近 年 來 所 流 行 的 美 女 經 濟 ， 而 酒 促 小 姐 也 正 是 美 女 經 濟 的 其 中 一 種 ， 以 自 身 的 外 型 做 為 與 顧 客 溝 通 的 第 一 步，在 促 銷 活 動 開 始 之 前 就 先 進 行 了「 訊 息 傳 播 」，利 用 服 裝 的 視 覺 符 號，來 傳 達 品 牌 資 訊 給 消 費 者，並 且 為 了 有 效 吸 引 消 費 者 的 目 光 ， 在 服 裝 的 設 計 上 ， 傾 向 能 夠 呈 現 其 性 感 的 肢 體 ， 以 強 調 女 性 的 魅 力 ， 加 深 品 牌 回 憶 度 。

酒 商 利 用 酒 促 小 姐 透 過 其 個 人 特 質 與 外 在 魅 力 誘 發 消 費 者 的 購 買 行 為 ， 以 台 啤 的 案 例 做 為 參 考 ， 每 年 台 啤 願 意 花 費 上 億 臺 幣 聘 請 酒 促 小 姐 至 全 臺 各 通 路 駐 點 行 銷 ， 可 見 得 酒 促 小 姐 對 於 台 啤 的 業 績 維 持 或 提 升 是 具 有 一 定 程 度 的 效 果 ， 台 啤 才 會 願 意 持 續 不 斷 的 使 用 酒 促 小 姐 來 經 營 通 路 行 銷 的 部 分 。

另 外 ， 在 美 女 經 濟 的 模 式 之 下 ， 酒 促 小 姐 對 於 酒 商 的 意 涵 ， 除 了 產 品 業 績 的 提 升 之 外 ， 更 重 要 的 在 於 酒 促 小 姐 是 酒 商 的 品 牌 大 使 ， 協 助 酒 商 在 消 費 者 前 也 許 是 透 過 服 裝 的 廣 告 傳 遞 、 產 品 詳 細 的 解 說 ， 又 或 者 是 熱 忱 的 服 務 態 度 ， 來 增 加 消 費 者 對 於 酒 商 品 牌 的 記 憶 度 與 好 感 度 ， 維 持 良 好 品 牌 形 象 ， 藉 此 提 升 產 品 的 市 場 占 有 率 和 經 濟 效 益 。 所 以 每 每 問 及 到 酒 商 對 於 酒 促 小 姐 的 工 作 性 質 認 定 時 ， 酒 商 對 此 表 示 ：

酒 促 就 是 品 牌 大 使 ！ ！

酒 商 ^{1 0 1}

1 0 0酒 吧 以 酒 精 類 飲 品 為 主 ， 提 供 消 費 者 放 鬆 心 情 或 交 際 應 酬 的 場 所 ， 通 常 依 照 其 裝 潢

風

格 、 販 售 酒 的 種 類 、 主 題 設 計 有 不 同 的 細 項 區 別 。

1 0 1訪 談 酒 商 ， 2 0 1 4 . 0 5 . 2 0 下 午 7 時 於 臺 北 統 一 阪 急 美 食 廣 場 。

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以 酒 商 的 角 度 來 說 ， 酒 促 小 姐 的 正 式 名 稱 為 品 牌 推 廣 大 使 ， 或 稱 P rom o t i o n Gi rl， 工 作 性 質 為 酒 商 派 駐 通 路 的 行 銷 推 廣 人 員 ， 負 責 推 廣 自 家 酒 類 商 品 ， 用 以 增 加 酒 商 的 市 場 占 有 率 或 提 升 品 牌 知 名 度 。

對 於 酒 促 小 姐 而 言 ， 很 明 確 知 道 自 己 最 大 的 工 作 使 命 除 了 協 助 酒 商 業 務 擴 及 到 普 羅 消 費 者 ， 做 直 接 的 產 品 銷 售 與 顧 客 意 見 回 饋 之 外 ， 還 肩 負 著 酒 商 的 行 動 廣 告 ， 負 責 品 牌 形 象 的 維 持 與 建 立 ， 因 此 工 作 期 間 的 言 行 舉 止 都 必 須 特 別 注 意 ， 尤 其 是 穿 著 制 服 的 時 候 ， 應 對 進 退 更 須 小 心 拿 捏 ， 以 避 免 影 響 酒 商 的 品 牌 形 象 或 是 產 品 銷 售 。 因 此 ， 當 訪 談 過 程 中 詢 問 到 酒 促 小 姐 對 於 酒 商 認 為 酒 促 小 姐 為 品 牌 大 使 的 看 法 時 ， 酒 促 小 姐 認 為 ：

我 們 穿 的 是 制 服 ， 我 們 代 表 的 是 公 司 ， 所 以 大 家 可 能 會 忘 記 我 的 名 字 ， 但 是 會 有 印 象 我 是 上 禮 拜 在 哪 家 店 遇 到 的 ， 哪 個 品 牌 的 酒 促 小 姐 ， 我 們 在 店 裡 的 一 舉 一 動 ， 會 影 響 公 司 的 形 象 。

琦 琦 ^{1 0 2}

（ 粗 體 字 為 研 究 者 所 加 ）

所 以 酒 促 小 姐 在 工 作 的 時 候 ， 呈 現 在 消 費 者 面 前 ， 代 表 的 是 酒 商 ， 代 表 的 是 品 牌 ， 而 不 再 是 自 己 ， 必 須 塑 造 出 另 一 種 符 合 品 牌 的 形 象 在 消 費 者 前 呈 現 。 然 而 ， 協 助 酒 促 小 姐 成 為 品 牌 大 使 的 ， 即 是 酒 商 或 是 行 銷 公 司 的 縝 密 規 劃 。

透 過 前 述 可 知 ， 酒 促 的 發 展 可 歸 納 以 下 幾 個 特 點 ： 第 一 是 臺 灣 的 酒 促 小 姐 可 能 先 由 烈 酒 酒 商 開 始 運 用 ， 發 展 至 今 約 二 十 餘 年 ， 儼 然 成 為 各 家 酒 商 展 示 其 品 牌 形 象 與 產 品 訊 息 的 良 好 媒 介 。 再 者 ， 臺 灣 的 酒 促 小 姐 是 效 法 國 外 啤 酒 業 者 而 開 始，約 在 1992 年，臺 灣 媒 體 才 開 始 有 酒 促 小 姐 的 相 關 報

1 0 2訪 談 酒 促 琦 琦 ， 2 0 1 4 . 0 5 . 2 9 下 午 4 時 於 臺 北 星 巴 克 政 大 店 。

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