長豇豆

長豇豆為本省重要之夏季蔬菜。病毒病為其生產之重要限制因子，嚴 重影響豆莢之產量與品質。病株種子有帶毒現象，栽培後成為田間感染源，

再經人員操作及蚜蟲媒介可造成病害早期流行，影響植株之生長與結莢。

筆者歷經兩年之發病生態調查，確定豇豆病毒病之廣泛流行乃肇因於種子 普遍帶有黑眼豇豆嵌紋病毒(Blackeye cowpea mosaic virus, BlCMV)所致。故 於 1990 年以抗血清篩選出"三尺青皮"品系之無病毒豇豆單株，採收其種子 而為無病毒原原種。嗣後將技術轉移種苗改良場續以田間網室大量採種，

供農民栽培，而發展成為無病毒豇豆種子生產模式。1990-1993 年間於高樹 及溪洲等產地進行栽培比較試驗，證實確有延遲病毒病流行之效果，且豆 莢之產量及品質也顯著提高，而農民收益可因此提升 32 - 74%。此一模式 所生產種子已由農林廳於 1993 年起正式推廣，普遍獲得農民之認同與肯 定，所生產之種子供不應求，推廣總面積超過 320 公頃。防檢局於 2005 年 起推行豇豆無病毒種子驗證制度，種子交由民間業者繁殖，在透過驗證制 度監控其品質，目前里港農會及其轄區部分農戶均有參與無病毒種子之繁 殖，也獲得防檢局驗證的認可，產業逐漸自我成形。

十、 草莓

草莓生長過程中主要面臨病毒病與細菌性青枯病之威脅，病毒會造成 草莓生長緩慢，產量與品質之低落，而青枯病細菌會侵入疏導組織造成植 株之萎凋死亡，此二種病害都會隨草莓之無性繁殖而傳播至後代種苗，造 成栽培成果一代不如一代。本省草莓栽培主要集中於苗栗大湖地區，多年 前即已注意到所謂品種退化問題，種苗繁殖改良場與中興大學植病系盧耀 村教授合作，由前者進行種原與基本種之培育，而後者則負責病毒之檢查，

獲得優良之基本種後由種苗場負責原原種之大量繁殖，再交由鄉鎮農會或 有經驗之農民，於隔離地區繁殖採種圃，所得種苗再供應給草莓農戶栽培。

過去農林廳時代之種子檢查室曾經將草莓列為例行檢查的項目，全程監控 草莓種苗之品質，合格者方得供應農民栽植，因此此模式下所生產之草莓 種苗品質及栽培後之效果獲得農民之肯定，體系之運作極為正常。可惜的 是自從精省後種子檢查室改隸農糧署，轉型成為種苗管理科後逐漸淡出健 康種苗檢查業務。目前種苗場雖然仍舊執行草莓種苗的繁殖，但是缺乏第

三方單位客觀的檢查機制，多少會影響農民購買的信心與意願。此部分如 何修正，有待各方思考努力。

十一、 蘭花

80 年代以來我國經濟快速起飛，但傳統糧食與果樹產業卻因工資與生 產成本之提高，逐漸失去競爭力。不過花卉觀賞植物產業卻逐漸獲得重視。

由於大部份花卉均以無性繁殖方式為主，因此其種苗之生產必需特別注意 系統性病原之污染，否則所生產之花卉品質與產量均會受到影響。世界上 主要花卉先進國家如荷蘭，對種苗病毒問題的解決特別重視與投入，因此 其花卉產品與種苗至今仍獨領風騷，強居鼇頭。可見健康種苗生產技術之 掌握，背後潛藏著極大的產業商機與發展能量。台灣自光復以來，曾經形 成產業化栽培的花卉作物種類不少，早期的菊花、唐菖蒲曾經是外銷日本 的大宗產品，近年來競爭力降低後，取而代之的是文心蘭、蝴蝶蘭與國蘭 等蘭花類植物。尤其是蝴蝶蘭產業近十年來的表現特別亮眼，年外銷產值 一直維持在 30 億元以上。文心蘭產業的表現也不差，目前台灣外銷之文心 蘭切花仍然是日本市場市佔率最高的產品，國蘭則是多種蕙蘭類植物的統 稱，外銷以韓國市場為主，統計每年也有 20 億元上下的產值。這些蘭花都 是經由無性方式繁殖種苗，因此病毒病也成為界定種苗品質優劣的因素之 一。

近十年來我國蝴蝶蘭產業隨國際產業的變動，主要之外銷品目已經由 初期的切花或開花株，逐漸蛻變為組織培養瓶苗或中小型種苗，因此種苗 品質的維護尤其病毒感染的排除，成為我國蝴蝶蘭產業未來能否持續發展 之關鍵。尤其當荷蘭挾著過去百年發展花卉產業之經驗與優勢，近年來一 直以無病毒種苗作為賣點，對我國蝴蝶蘭種苗外銷競爭力造成衝擊。筆者 自 1990 年開始蘭花病毒之研究，陸續完成或推動「重要蘭花病毒種類之調 查與鑑定」、「檢測技術之開發」、「防治策略之宣導與推廣」、「檢測服務之 實施」及「蘭花種苗病毒驗證制度之實施」等工作。尤其最後一項種苗病 毒驗證制度之推動工作乃為了能夠全面落實健康蘭花種苗之生產所設計並

獲得動植物防疫檢疫局之支持，於 2001 年開始規劃實施。雖然在觀念及原 則上此一工作乃仿效過去 50 年來荷蘭的經驗，但是在執行方式上乃依照我 國國情與產業型態加以調整。最大不同的地方在於我國並未將此制度予以 立法，而仍以鼓勵性質代替全面之強制執行，讓合於標準之種苗獲得客觀 之官方驗證，以提升其品質形象與競爭力。對於未申請驗證之種苗，並未 強制取締。希望逐漸透過良性之競爭，經由健康種苗在栽培效益上之凸顯，

獲得生產者與栽培者之認同，而達到未來全面採行驗證制度之境地。

推動初期先以文心蘭為模式作物，規劃各項制度、檢查流程、技術及 人員訓練等執行細節，經過演練後，防檢局於 2002 年 3 月 12 日起正式公 告實施我國首創之『文心蘭種苗病毒驗證制度』，同時防檢局也開始著手進 行蝴蝶蘭種苗病毒驗證制度之規劃，原本預期在於 2004 年起即公告實施蝴 蝶蘭種苗驗證。然而當時有部分業者反應，認為實施蝴蝶蘭種苗病毒驗證 之時機尚未成熟，若貿然實施，業者恐會面臨國際上全面要求台灣蘭苗必 須驗證之壓力，必會影響當時產業之競爭力。因此防檢局當時便順應業界 之要求，暫緩實施而改為協助蘭界建立無病毒親本保存園及全面篩檢無病 毒親本。其後經過與業界的持續溝通，並曾經透過問卷調查，確認絕大多 數業者均支持此一制度之實施後，防檢局於 95 年 4 月 28 日正式公告實施

『蝴蝶蘭種苗病毒驗證制度』。不過公告後，似乎叫好並不叫座，目前只有 7 件蝴蝶蘭進入申請程序。經過筆者徵詢國內主要業者後發現，國內已具規 模之大型蝴蝶蘭公司與大多數小型業者間對此制度之實施意見頗為分歧。

各方各有不同背景及不同考量，是非對錯難有定見。