第四章 研究結果與討論
第二節 研究對象體重控制信念、自我效能及體重控制行為
二、研究樣本
（一）抽樣單位
由於研究者之研究架構中，「年級」是自變項之一，故採分層集束 抽樣法，以各年級為分層，於各班級集束抽取樣本。基於研究時間、
人力、物力之考量，本研究決定採取以「班級」為抽樣單位。並以抽 得班級內之全數男、女學生為研究樣本。
（二）抽樣方法
本研究採分層集束抽樣法進行抽樣。以年級為分層，於各年級集 束抽取樣本。但預估有八成五至九成以上回收率並考慮樣本代表性及 研究對象填答情行，預計抽出樣本人數為 291 人；如表 3-2-3。
表 3-2-3 研究母群體各年級之班級數與學生人數
年級
母群體 樣本數
班級數 學生數 班級數 學生數 七年級 8 241 3 93 八年級 9 285 3 99 九年級 10 324 3 99 合計 27 850 9 291 當母群體為 850 人時，抽樣人數應為 265 人已足夠；根據 Krejcie ＆ Morgan（1970）之抽樣曲線表（Table for Determinng Sample Size Given Population）如表 3-2-4。
表 3-2-4 Table for Determining Sample Size Given Population
本研究採分層集束抽樣法。七年級樣本數 93 人（男、女生各為 47 人、46 人；男、女生比例為 1.02：1）；八年級樣本數 99 人（男、女生 各為 47 人、52 人；男、女生比例為 0.90：1）；九年級樣本數 99 人（男、
女生各為 51 人、48 人；男、女生比例為 1.06：1）。全校七、八、九年 級共抽出 9 個班別；男生共 145 人、女生共 146 人，男、女生比例為 0.99：1。如下表 3-2-5：
表 3-2-5 全校共抽出9 班別，男、女生樣本人數291 人 年級 七年級 八年級 九年級 班別 705、706、707 805、806、809 903、904、905 人數 31、 31、 31 33、 33、 33 33、 33、 33 男生 15、 16、 16 16、 15、 16 17、 18、 16 女生 16、 15、 15 17、 18、 17 16、 15、 17 各班別
總人數 31、 31、 31 33、 33、 33 33、 33、 33
七年級樣本數 93 人：男、女生各為 47 人、46 人。
八年級樣本數 99 人：男、女生各為 47 人、52 人。
九年級樣本數 99 人：男、女生各為 51 人、48 人。
七、八、九年級樣本數男生共 145 人；女生共 146 人。
七、八、九年級樣本總人數男、女生共計 291 人。
第三節 研究工具
本研究以自編結構式問卷為研究工具。首先以開放式引導問卷收 集相關資料，在依據本研究架構及參考國內外文獻，與指導教授討論 完成初稿，進行專家效度評定後完成預試問卷（附錄二）。經預試後再 與教授討論，修訂完成正式問卷（附錄三）。問卷內容包括：人口學變 項、體重控制信念、自我效能、體重控制行為。以下問題進行調查，
做為設計預試問卷之參考。
一、 開放式引導問卷
研究者參考國內外相關研究及依個人觀察，編制開放式問卷，於 民國 100 年 10 月實施，以母群體中之非抽樣學生為受試者共 94 人。
本研究以開放式引導問卷就是開放式問卷問題，讓研究者自由盡量詳 列所有可能的回答。編制題目如下：
1.你假如體重過重、肥胖，將會影響生活品質嗎？引起那些慢性病？
2.你知道體重控制的好處有那些？曾經使用那些減重方式？
3.你如果正在執行體重控制計畫，那些因素會阻礙「節制飲食」？
4.你如果正在執行體重控制計畫，那些因素會阻礙「規律運動」？
5.你有那些因素（包括人、 事、物）資訊告知要下定決心「體重控制」？
6.你有那些因素「促進、增強」體重控制行為？
二、結構式問卷
（一）預試問卷初稿設計
根據本研究架構、相關文獻及開放式問卷所得結果，經由指導教 授及衞生專家就內容修改、指導後編擬成問卷初稿。內容包括：
1.體重控制相關信念 47 題：其中罹患性認知 9 題、嚴重性認知 9 題、
利益性認知 9 題、障礙性認知 10 題、行動線索 10 題。
2.自我效能 27 題：節制飲食自我效能 13 題、規律運動自我效能 14 題。
3.體重控制行為：2 大題。
4.個人基本資料：共 11 題。
（二）問卷內容專家效度審查
問卷初稿完成後，函請衛生教育專科教授、區域醫院體重控制、
主任醫師、醫師、營養師等相關領域專家共八位（專家效度名單請見 附錄一），針對問卷初稿內容效度進行評估、建議，並依據專家所提供 意見與指導教授商討修改事宜，以提升問卷之正確性及適用性。
（三）問卷預試
修正後之問卷，為了解研究對象對文字理解程度、填答問卷之
反應、評估所需時間及了解問卷之信度，預計民國 100 年 12 月進行結 構式問卷預試。施測學生由母群體中排除正式施測樣本後，以簡單隨 機抽樣方式抽出 94 人，做為預試樣本。預試過程模擬正式施測情形，
說明研究目的及填答注意注意事項及對該問卷內容及敘述方式提出問 題及建議，以做為正式施測之參考。完成預試所需時間為 30 分鐘左右，
問卷回收後進行信度考驗，最後修定為正式問卷。
（四）完成問卷定稿
研究者根據預試問卷信度分析結果及學生反應情行與指導教授討 論過後，修改部份內容完成正式問卷。
正式問卷各部分內容及設計說明如下：
1.第一部份：體重控制信念模式，共有五個子量表
（1）罹患性認知：測量受試者主觀評估對「肥胖」罹患慢性疾病產生 可能性的看法。共 9 題；採五等分計分法（1＝非常不可能～5＝非常 可能），累積分數愈高表示 ，表示自覺肥胖罹患慢性疾病的機會越高。
（2）嚴重性認知：測量受試者主觀評估對「肥胖」罹患慢性疾病產生 嚴重性的看法。共 9 題；採五等分計分法（1＝非常不嚴重～5＝非常 嚴重），累積分數愈高表示 ，表示自覺肥胖罹患慢性疾病的嚴重越高。
（３）利益性認知：測量受試者對執行「體重控制」對身心的好處。
共 9 題；採五等分計分法（1＝非常不同意～5＝非常同意），累積分數 愈高表示 ，表示自覺體重控制的利益機會越大。
（4）障礙性認知：測量受試者對執行「體重控制」的障礙因素。
共 10 題；採五等分計分法（1＝非常不同意～5＝非常同意），累積分 數愈高表示 ，表示自覺的「體重控制」的障礙因素越高。
（５）行動線索：測量受試者對執行「體重控制」的激發因素的來源有 或無。共 10 題；回答「1＝有」，回答「0＝沒有」的方式計分；累積 分數愈高，表示「體重控制」的激發因素越多。
2.第二部份；自我效能，共有二個子量表
（1）節制飲食自我效能：測量受試者在不同情境節制飲食行為障礙及 持續體重控制自我把握度如何？共 13 題；採五等分計分法（1＝非常 沒把握～5＝非常有把握），累積分數愈高，表示「節制飲食自我效能」
的自我把握度越高。
（2）規律運動自我效能：測量受試者在不同情境規律運動行為障礙及 持續體重控制自我把握度如何。共 14 題；採五等分計分法（1＝非常 沒把握～5＝非常有把握），累積分數愈高表示 ，表示「規律運動自我 效能」的自我把握度越高。
3.第三部份；體重控制行為共 2 題
（1）過去一年內以何種方式進行進行體重控制，其中是否進行體重控 制回答「1＝是」，（2）回答「0＝否」的方式給予計分。
以何種方式進行進行體重控制（1.只有以節制飲食進行進行體重控制。
2. 只有以規律運動進行體重控制。3.以節制飲食搭配規律運動進行體 重控制。4.表示其它）。
4.第四部份；個人基本資料，共 11 題，其中包括
（1）出生年、月，滿______足歲。
（2）性別：男、女
（3）目前就讀年級：七、八、九年級
（4）目前身高：_______公分
（5）目前體重：_______公斤
（6）BMI 值：_____________
（7）目前體型屬於；過輕、正常、過重、肥胖
（8）目前想要自己的體重；增加、維持、減重
（9）體重控制減重的知識來源：父母、師長、朋友、電視、醫院…等
（10）父、母親的教育程度：表 3-3-1、表 3-3-2
（11）父、母親的職業：表 3-3-1、表 3-3-2
表 3-3-1 父、母親教育程度和職業類別之分類水準等級
表 3-3-2 家庭社會經濟地位等級分類表
第四節 研究步驟
一、行政聯繫
首先親自向學校主管單位主任進行面對面溝通，說明目的、研究 對象選取、施測方式、施測時間、施測地點、取得學校單位主管同意 後再徵詢施測學生班導師同意。
二、進行施測
正式施測時間於民國 101 年 2 月初至 101 年 2 月底止。研究者親 自施測，施測時間為七、八年級上健康教育課，九年級則利用早自修 7：30-8：00 施測；地點為各班教室、健康教育老師親自講解說明施測 注意事項，由受測者自行填答，鼓勵受測者提出問題，填答問卷約需 30 分鐘左右。
三、問卷回收與處理
本研究問卷利用上健康教育課時間連續進行 1 星期，原定施測人 數為 291 人；如果漏答太多或拒絕回答、而且前、後回答不一致，將 其資料予以廢卷處理給予剔除，扣除未到校請假者；實得有效問卷 245 份數為樣本。預計回收率高達抽樣人數達八成五以上。
第五節 資料處理與分析
本研究係運用 SPSS FOR WINDOWS 17.0 統計套裝軟體進行統計分 析，處理各項資料。問卷回收後將問卷編號、譯碼、輸入電腦，依研 究目的及變項特性分析，本研究之處理如下：
一、
描述性統計資料在自變項與依變項之分佈情形描述，類別資料以次數分 配、百分比描述之，等距資料以平均數、標準差敘述之。
二、推論統計資料
1.以 t 檢定及單因子變異數分析（One-Way ANOVA）、薛費事後比較
（Scheffe's method)考驗社會人口學因素與健康信念、自我效能及體 重控制行為之間的關係。
2.以皮爾森積差相關（Pearson product- moment correlation）考驗健康信念、
自我效能、與體重控制行為之關係。
3.以複迴歸（Multiple Regression）分析社會人口學因素、健康信念、自 我效能對體重控制行為之預測力。
第四章 研究結果與討論
根據本研究問題及研究假設，將問卷資料經統計分析後，其結果 將分五大部份呈現，依序說明如下：
第一節 研究對象社會人口學之分佈現況。
第二節 研究對象體重控制信念、自我效能及體重控制行為之現況。
第三節 研究對象體重控制信念、自我效能及體重控制行為之關係。
第四節 研究對象社會人口學與體重控制信念、自我效能及體重控制 行為之間的關係。
第五節 研究對象社會人口學、體重控制信念、自我效能及體重控制 行為之預測力。
第一節 研究對象社會人口學之分佈現況
研究對象社會人口學變項包括年級、性別、BMI 值、體重控制經 驗、家庭社經地位。由表 4-1-1 得知分佈情形為：
一、年級
本研究各年級分佈情行為如下：七年級 78 人，佔 31.8 ％；八年 級 80 人，佔 32.7 ％；九年級 87 人，佔 35.5％。
二、性別
本研究之男、女生分佈情行為如下：男生 121 人，佔 49.4％；女 生 124 人，佔 50.6％。其中七年級男、女生各為 38 人、40 人；八年級
本研究之男、女生分佈情行為如下：男生 121 人，佔 49.4％；女 生 124 人，佔 50.6％。其中七年級男、女生各為 38 人、40 人；八年級