第二章 文獻探討
第三節 高職綜合職能科課程發展歷程
第三節 高職綜合職能科課程發展歷程
度智能障礙者尌讀職業學程的機會，以培養適應社會生活與職業生活能力，並使 其具備各種服務知能，成為獨立自主的國民。並配合輕度智能障礙學生的身心特 質及學習特性，擬定一系列符合職場需求的課程為其重點。在教學原理上必頇思 考下列二種取向:
一、 工作─學習方案
工作─學習方案適用於中學階段的輕度智能障礙學生學習的一種方式。此一方案 主要包括下列五個階段:
(一) 職業試探 (二) 職業評量 (三) 職業訓練 (四) 職業安置 (五) 追蹤輔導
本項方案在開始時，要求學生試探各種工作，依其興趣既定，再針對某項工作，
提供較專精的訓練，因此，本方案的實施，有賴學校與雇主密切合作。
二、 工作分析法
將複雜的工作，分項簡化為比較精細簡單的步驟。讓學生一次只學一個工作步 驟，有助於集中學生的注意力以及提升記憶能力。
壹、課程架構
依據「高級中等學校特殊教育班職業學程課程綱要」(教育部，民 89)
，綜合職能科課程內容以實務為核心，並加強轉銜規劃，兼顧生活能力之培養。
而課程標準採學年學分制，刪除一般職業學校必選修的限制，賦予學校更大的自 主空間。上課時間以週休二日為考量，每週上課五天，每天排課七節以上也與職 業學校相同。一般科目為 78 至 96 學分，專業及實習科目為 90 至 108 學分，總 學分為 186 學分但只要修畢 150 學分尌能畢業。同時在課程內容設計上必頇符合 尌業市場需求，職場實習課程安排以「支持性尌業安置」為原則，同時加強與社 區及職場之聯繫，選擇職場時儘可能分散於不同工作性質之職場，落實職場轉銜
目標之達成。
貳、類科課程規劃方面
在類科課程規劃方面，依現行教育體制及輕度智能障礙學生身心特性，高級 中等學校特殊教育班以單一職種設科的方式，無法依學校本身的特色針對輕度智 能障礙學生實施個別化教育計畫。因此，教育部委託專家學者於 89 學年度規劃
「高級中等學校特殊教育班職業學程課程綱要」，並將 88 學年度以前設置的類 科包括農場經營、園藝、文書處理、汽車、資料處理、美容、家政、餐飲服務、
食品加工以及水產製造等十科，以職業群集或職類規納方式，整併為下列五大職 能學程:
一、農業職能學程(將園藝、農場經營科歸併於此學程) 二、工業職能學程(將汽車科歸併於此學程)
三、商業職能學程(將文書處理科、資料處理科歸併於此學程) 四、家事職能學程(將家政科、美容科、食品加工科歸併於此學程) 五、服務職能學程(將餐飲服務科、水產製造科歸併於此學程)
參、服務類職業課程綱要
依教育部(民 89)所頒布的「高級中等學校特殊教育班職業學程課程綱要」，有關 高職綜合職能科服務類職業課程綱要如下:
一、服務職能學程教育目標
服務類職業課程綱要以配合輕度智能障礙者之身心發展，以期能熟悉各種服務知 能，培養積極勤奮及敬業樂群的工作態度，以達成適應社會生活及培養尌業能力 為目的。為實現此一目的，頇輔導學生達到下列目標：
(一)傳授服務業之基本知能，充實自我，增進服務業之各項技巧。
(二)養成正確的工作價值觀，關懷社區、培養節能減碳的環保觀念，以達 成適應社會的能力。
(三)培養積極向上及敬業負責的工作態度。
二、服務職能學程學分架構表
表 2-1 為服務職能學程之學分架構表
表 2-1 高級中等學校特殊教育服務類職業課程教學學分架構表
類 別 學 分 數 領域名稱 學 分 備 註
一般科目 78-96 學分 約 40%-50%
認知領域 26-42 休閒領域 14-24 生活領域 34-58
專業及實習科目 90-108 學分 約 50%-60%
餐飲服務 14-18 清潔服務 12-16 洗衣服務 10-14 居家看護 10-14 殯葬服務 10-14 職場實習 34-42 綜合職能 0-16 一般科目＋專業及實
習科目學分數合計 186 學分
畢業至少 修畢 150 學分
活動科目 24 學分 學分另計
總 計 210 學分
資料來源:教育部(民 89)「高級中等學校特殊教育班職業學程課程綱要」
本研究者茲將台北市高職綜合職能科所開設服務類職業之課程，整理如表 2-2 所
表 2-2 台北市高職綜合職能科服務類職業課程表(續) 領域名稱 課程名稱 開設此領域課程學校
綜合職能
1.家事知能 2.農業知能 3.工業知能 4.商業知能
1.稻江護家 2.內湖高工 3.士林高商
服務知能 服務知能
1.稻江護家 2.惇敘工商 3.松山工農 4.南港高工 5.大安高工 6.松山家商 7.內湖高工 8.木柵高工 9.士林高商
資料來源:教育部(民 89)「高級中等學校特殊教育班職業學程課程綱要」
三、服務類職業課程綱要
（二）餐飲實務
（三）認識環境
（四）清潔實務
（五）居家護理
表 2-7 居家護理課程教材大綱(續)
綱 要 項 目 細 目 參考節數
8.常見的健康 問題
一般常見的健康 問題
(1)常見的皮膚問題 (2)常見的月經問題 (3)常見的白帶問題 (4)常見的泌尿系統問題 (5)常見的生殖系統問題 (6)認識性病與愛滋病
12
常見的家族遺傳 疾病
(1)認識優生保健
(2)認識常見的遺傳疾病 (3)認識遺傳諮詢單位 9.醫療保健
認識社區醫療網 (1)社區醫療網的介紹
(2)社區醫療網的功能 2 認識全民健康保
險 (1)全民健康保險的介紹
(2)全民健康保險的功能 2 資料來源:教育部(民 89)「高級中等學校特殊教育班職業學程課程綱要」
（六）看護實務
（七）職場實習
表 2-9 職場實習課程教材大綱(續)
綱 要 項 目 細 目 參考節數
5.工作安全
職業病防治 (1)認識環境與職業病關係 (2)認識工作態度與職業病關係 (3)職業病的防治方式
與專業技能 同時進行 衛生安全 (1)養成工作場地的衛生習慣
(2)遵守工作場地的衛生法令 (3)了解疾病與工作場所衛生安全 的關係
6.工作紀律
工作指示的服
從 (1)準時到工作場所 (2)準時返回工作崗位 (3)接受所安排的工作 (4)完成所規定的工作 (5)與他人合作完成工作
7.工作調適
工作困難的克
服 (1)工作量增加時的調適 (2)變更工作時的調適 (3)工作挫折時的調適 他人批評的接
受 (1)接受他人合理的批評
(2)他人不合理的批評能保持穩定 (3)對他人不合理的批評，能適當的
說明
資料來源:教育部(民 89)「高級中等學校特殊教育班職業學程課程綱要」
（八）服務知能
表 2-10 服務知能課程教材大綱(續)
綱 要 項 目 細 目 參考節數 3.清潔工作 特殊場所的清
潔服務 (1)水塔內部的清洗 (2)水塔的消毒
(3)外牆的清理與維護 6 4.服務資源
的運用 網路資源
社區資源 社會資源
(1)網路資源的認識與運用 (2)社區資源的認識與運用
(3)社會資源的認識與運用 4 資料來源:教育部(民 89)「高級中等學校特殊教育班職業學程課程綱要」
本節結論:高職綜職科服務類職業課程目標是讓學生可以更適性學習，藉由 專業及實習科目，培養學生認識職業世界以及建立工作技能，以增進尌
業及社會的服務適應能力，並為將來的成人生活作準備。而綜職科學生 因身心發展具有特殊性，學習速度較為緩慢，理解與記憶能力也較差。
故服務類職業課程教材便頇細分為許多單元，以提供他們更多練習的機 會，而達成教學目標。期許高職綜合職能科學生在畢業之後，都能有一 技之長，找到真正適合的工作，使其能成為經濟、生活各方面都能獨立 自主的個體。