鹿野觀光發展歷程大事記簡述

在《台東縣史觀光篇》中將台東觀光發展歷程區分為1895 年以前探索旅行 期、1895-1945 年調查旅行期、1945-1980 年蓄勢成長期及 1980 年後之成長起 飛期等階段（曾聖元，2000）。本研究接續上述台東縣史中觀光遊憩發展之階段 為基礎，藉由文獻的探討與深入訪談將鹿野地區觀光遊憩發展區分為1980 年前 之觀光發展前期、1980 年至 2000 年之觀光發展蓄勢期、2000 年至 2010 年觀光 發展成長與轉型期、2010 年後觀光發展再造期。

一、1980 年前觀光發展前期

從台東縣史中可以知道鹿野鄉屬於台灣較晚開發之鄉鎮，清朝中葉前大多 為無人居住之荒野，直至清光緒年間才有聚落出現，全鄉人口不到八百人（鹿 野鄉誌，2007）。囿於交通及生活不便，休閒旅遊活動少之又少。

鹿野鄉誌（2007）中記載清光緒 21 年，清廷割臺，日人勢力逐漸進入後 山，帶動台東及鹿野地區發展。日本領台五十年間，聚落便從原先的四個增加 至十五個，人口數也從七百餘人遽增至四千多人。日人亦積極開發基礎建設，

包含學校、屋舍、農業技術轉移等，其中交通設施陸續開通，包括大正8 年關 山至鹿野鐵路鋪設完成、大正15 年台東至花蓮段鐵路全線開通，昭和 8 年關 山、鹿野、新武呂等地馬路拓寬、可通汽車等，皆為鹿野地區居民打開了交通 上新的視野。

惟此時當地居民仍為生活所累，無暇發展休閒與觀光活動，僅日本人興建 了青年會所等休憩設施，而使用者也僅限日本人，並未擴及當地居民。當地基 礎建設中以大員地區（現瑞源、瑞和、瑞隆、瑞豐）農業設施發展最為突出，

興建了水車米廠、豐源圳等基礎設施，以利農耕開發。

「以前在鹿野地區啊，只有日本人是比較可以讀書，比較有生活品質的，

我們要讀書都要走很遠的路，像我是龍田國小畢業的，那個以前就是日本小 學，老師比較好，現在龍田很多東西也都是以前只給日本人用的，台灣人不可 以用。」（受訪者C-2）。

「先人來此時因為水源灌溉等問題，自發性的，開闢了一條8.7 公里的豐 源圳，這是完全沒有官方的支持之下，透過地方大佬做整體的規劃、協調、邀 集所有農戶依照其土地面積來做為開發的長度與規劃核心，歷經一年多，農民 齊心協力終於開通、造就了現在肥沃的土地與豐富的農作。」（受訪者A-1）。

台灣光復後逐漸有外地的新移民移入鹿野地區進行拓荒及開墾，同時興建 諸多水圳、交通等基礎建設，加上政府大力推動鳳梨產業，使得鹿野地區人民 所得增加。在地居民經濟能力提高後，休憩場所便應運而生，民國50 年代鹿野

出現了撞球間、茶室及戲院等休閒設施，甚至還有專門的車伕至各村落接引客 人。

隨著電氣化的普及，家用電視的出現嚴重打擊了戲院的經營，至民國60 年 戲院便已關閉，結束了其風華燦爛的時光。現今戲院早已拆除，重建連棟之水 泥洋房（現中華路一段116 號附近）。

此時農業產業發展快速，除了茶葉、鳳梨之外，紅甘蔗、香茅油等產業亦 相當興旺，但隨著西部與北部取締攤商政策導致紅甘蔗銷量銳減、化學香精、

原料取代天然香茅油，導致此兩項產業快速沒落。

「瑞源瑞隆地區是據點型的聚落，當時有兩間茶室、三間旅館、一間戲 院，產業是以香茅為主，因為香茅很賺錢，帶動人口遷移，在最興旺的時候，

一石的香茅油能換來瑞源平原地區一公頃的水田地。」（受訪者Ｂ-1）。

「我們瑞源紅甘蔗，單一的就造就了瑞源瑞隆地區單一年度就有2 億多的 產值，賺很多錢啊，我們瑞源瑞隆地區所建設的房屋，大多也是那時候蓋的，

我們都稱它們為甘蔗屋。」（受訪者C-1）。

「瑞源地區的甘蔗主要銷售地點是北部及西部，後來因為環保議題、攤販 整治等議題，經由政策改變，取締攤商、市容整頓等因素，使我們瑞源紅甘蔗 的榮景到七、八十年代末就漸漸淡化了。」（受訪者A-1）。

民國60 年代後，因應外地都市工業化、本地產業沒落，鹿野地區居民開始 人口外流，但也因為經濟環境的改善，使得教育水平亦開始提升。當時人們遊 憩與休閒的去處偏好較近的鹿寮溪、鹿野溪與卑南溪等鄉境內的溪床與山區，

較為專業的觀光遊憩團體尚不興盛，主要以學校郊遊為團體旅遊大宗。

「我們小時候沒有什麼可以玩的啦，工作都來不及了，哪有時間玩？比較 有的玩的就是像遠足啦、或是去市集什麼的，也就是路上走走看看，去鹿寮溪 啊，或是紅葉溫泉那邊的吊橋、玉龍泉這些地方吧，沒有什麼好玩的。」（受訪 者C-2）。

「人口外流大概從我小時候就開始了，我爸是西部竹山那邊的人，帶了全 家人來這裡，原本是種香茅啦，但是後來香茅價格不好，就改種洛神、菊花和 釋迦了。香茅價格不好的時候很多人都回去啦，願意留在這裡的，大部分就是 已經買了地，或是娶了這邊的老婆，所以才不走的。」（受訪者A-2）。

鹿野地區休閒遊憩與觀光旅遊之發展應與茶葉、鳳梨種植有相當的關係，

在此之前，鹿野地區並無較具特色之農業標的，以稻米、玉米、甘蔗等自給自 足之穀物及台糖徵收之經濟作物做為主要耕作物，在經濟收入上並無明顯助 益，往往是付出高度勞力後僅能收取微薄收入，因此在此時期中對於在休閒遊 憩方面投入之心力較為不足。

此時鹿野地區依靠著茶葉種植及培育、鳳梨栽種及銷售，大幅改善當地居 民生活景況，並且創造了往後觀光發展獨特之田園景象。

「以前很辛苦啊，鹿野這邊除了務農，其他的也做不了，不像西部可以做 些生意什麼的，只能種米種甘蔗，看天吃飯這樣，有時候颱風一來，今年就都

沒得吃了。」（受訪者C-1）。

「以前我家在我小的時候是有什麼就吃什麼，地不大能過生活就好了，後 來有輔導要種鳳梨，就一直種到現在了，算是很好種啦，給天照顧，經濟上也 過得去，品種改良之後金鑽或牛奶鳳梨的價錢也都很好。」（受訪者B-1）。

根據此前所述，本研究將1980 年代以前觀光重要相關事件整理如表 4-1-1 表 4-1-1 1980 年代前鹿野地區觀光大事記

西元 事件與活動

1896 清廷割台，日本人接管台灣，開發東部地區資源

1919 關山至鹿野鐵路開通

1922 鹿野車站設立

1926 台東段鐵路全線開通

1933 關山、鹿野、新武呂等地道路開設，可通汽車 1939 成立東台灣咖啡株式會社（為進貢天皇之貢品咖啡）

1953 民建水圳－豐源圳興建（其支線為二層坪水橋前身）

1958 鹿野開設茶飲店、撞球間、戲院等遊憩場所

1959 鹿野地區香茅、紅甘蔗產業開展（吸引大量西部農人遷徙來此）

1961 鹿野地區推廣茶葉、鳳梨種植

1970 香茅產業沒落，人口外移

1971 電視機普及，戲院倒閉，轉向自然資源旅遊 資料來源：鹿野鄉誌（2007）；廖中勳（2003、2006）；本研究整理 二、1980 年至 2000 年之觀光發展蓄勢期

鹿野地區觀光旅遊正式展開應與茶葉的種植有密切的關聯，民國50 年代初 期，鹿野地區開始推廣茶葉種植，茶區經濟改善，亦在民國70 年成立茶葉改良 場，種植出與木柵鐵觀音、文山包種茶等台灣其他知名茶種品質相當的茶葉。

藉由茶區產業改良與茶葉品質提升，吸引了後來台灣經濟起飛後，追聞茶 香、慕名而來的遊客，而李前總統登輝先生在民國71 年來到鹿野地區，品茗後 更將鹿野地區的茶葉更名為福鹿茶，至此，鹿野地區的造茶產業才算是真正的 出現在國人的視野之中。

「台東的茶其實起步很晚，大家比較知道的什麼文山包種茶啊、鐵觀音 啊，都是北部的，後來台東這裡剛好氣候還不錯，就種了大葉的阿薩姆，算是 和其他地區作個區隔吧，只是品質拚不過日月潭的，所以後來又種了其他的青

心大冇、青心烏龍、金萱茶（台茶12 號）、翠玉茶（台茶 13 號）及佛手茶、武 夷茶及四季春等，各種茶的特色都不同，可以來體驗看看。」（受訪者B-2）。

「李登輝來台東，可以是當時很大的事，來喝茶啊，後來我們鹿野的茶就 比較有名了，不只是福鹿茶這個名字，也叫總統茶，之後也有參加比賽，也是 得了很多獎。很多人慕名而來啊，就比較多觀光客這樣。」（受訪者A-2）。

依靠著茶產業的蓬勃發展，鄉長L 先生便順勢提出了觀光茶園的概念，更 在民國80 年興建了高台茶業展示中心及四維農特產品展示中心，正式將茶產業 從傳統的一級產業帶入了三級的休閒觀光產業中發展。而應運而生的是多家茶 莊與農戶推出了許多與茶有關的製品，像茶點、茶餐或是相關的製茶體驗活動 等等，積極推動了休閒產業的開發。

與此同時，憑藉著鹿野高台特殊的河階地形高度的落差，帶入了當時台灣 並不盛行的飛行傘活動，此時的飛行傘運動正處於萌芽時期，參與飛行傘工作 的人士並不多，更沒有專業的教練和培訓人員，但卻埋下了日後推廣觀光發展 的另一有利條件。

「其實茶葉推到這個時候也是差不多了啦，因為人很多，所以蓋了高台茶 園和四維的農展中心，蓋了也沒有不好啦，只是後來沒有在管理，廠商看沒有 人了也都走了。現在都變成蚊子館了，剩下高台的還稍微比較有人而已。」（受 訪者A-2）。

「在紅甘蔗沒落之後我們鹿野地區農業的發展上是相當蕭條的，除了福鹿 茶改變了我們茶山的生態，面對外來茶的衝擊，包括高山茶、越南茶等，後來 L 鄉長才會去研究飛行傘，當然他自己也是有興趣啦，就藉著觀光推動的力量

「在紅甘蔗沒落之後我們鹿野地區農業的發展上是相當蕭條的，除了福鹿 茶改變了我們茶山的生態，面對外來茶的衝擊，包括高山茶、越南茶等，後來 L 鄉長才會去研究飛行傘，當然他自己也是有興趣啦，就藉著觀光推動的力量