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市售四十種中藥材化學規格及兒茶與青黛主成分含量測定之研究;Studies on the Chemical Specification of Forty Chinese Crude Drugs and Quantitative Analysis of Major Ingredients of Ercha and Qingdai

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Academic year: 2021

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(1)中國醫藥大學中國藥學研究所藥學碩士論文 組別:植物化學組. 編號:ICPS-M312. 指 導 教 授 :張永勳 博士. 論文題目. 市售四十種中藥材化學規格及兒茶與 青黛主成分含量測定之研究 Studies on the Chemical Specification of Forty Chinese Crude Drugs and Quantitative Analysis of Major Ingredients of Ercha and Qingdai. 研究生:吳麗娟 中國醫藥大學中國藥學研究所 中華民國九十五年六月三日.

(2) 謝辭. 本論文承蒙恩師張教授永勳博士之諄諄教誨及鼓勵,衷心感謝,永誌難忘。 復蒙何教授禮剛博士及藥物食品檢驗局與林博士哲輝之殷切指導,論文得以順利 完成,僅此敬致由衷之謝忱。並且感謝何博士玉鈴於論文撰寫時所惠賜之寶貴意 見。 感謝行政院衛生署中醫藥委員會資助本校執行該會九十四年度中藥材品質 管制基準制定之研究計畫,使本研究順利完成,也感謝國內相關中藥品質管制 之相關人員:藥物食品檢驗局第三組劉技正芳淑、港香蘭藥廠股份有限公司品 管部李副理國彰、港香蘭藥廠股份有限公司品管部劉課長乃文、順天堂藥廠股 份有限公司新店廠蘇經理貴錦、順天堂藥廠股份有限公司台中廠蔡副理鳳依、 勝昌製藥廠股份有限公司中和廠陳課長嘉麟、科達製藥股份有限公司簡經理美 英、明通化學製藥股份有限公司唐經理煌鎰,感謝大家百忙之中抽空參加藥材 化學規格建議值討論會,分享其經驗及討論實驗結果,提供未來中華中藥典增 編時較完整可行之參考規格。 二年研究期間,得蒙張教授永勳博士、郭副教授昭麟博士與博士班周奎翰 及江倍漢學長協助藥材之收集與鑑定,賴妙英、黃太鴻副教授的協助,學長姐張 恒源、黃世勳、謝伯舟、江倍漢、江瑩真、廖慧伶的指導,同學簡慈美、黃聖剛、 曾木全、林佩靜、莊瓊貴的砥勵與鼓勵、學弟妹鄭朝駿、林楷鈞、楊博仁,研究 助理蔡明成、張淇婷、林鳳春、戴珊妮及實驗室全體工作人員之幫助,本所師長 之教悔,以及同學與學弟妹的鼓勵,使本實驗得以進行。 最後,感謝最敬愛的父親吳永銘與母親張花雪及家人的支持與鼓勵,以及集 寶佛堂的吳壇主、各位講師、各位前賢、光的課程施老師、上師、淨光兄弟及指 導靈們之關懷與支持,感謝我的愛人一路的陪伴時時刻刻的關心。. I.

(3) 目. 錄. 目 錄 ................................................................................................................... i 圖目錄 .................................................................................................................. ii 表目錄…………………………………………………………………………. v 中文摘要 ............................................................................................................. vi 英文摘要 ...........................................................................................................viii 第一章 前言 ...................................................................................................... 1 第二章 總論 ...................................................................................................... 4 第一節 藥材鑑定.............................................................................. 4 第二節 實驗材料............................................................................ 21 第三節 試藥與器具........................................................................ 21 第四節 實驗方法............................................................................ 22 第三章 結果 .................................................................................................... 29 第一節 乾燥減重、灰份與抽提物之實驗結果............................ 29 第二節 各種藥材之相關文獻記載各品管項目規範值................ 41 第三節 定量分析實驗結果............................................................ 43 第四章 討論 .................................................................................................... 49 第五章 結論 .................................................................................................... 56 參考文獻 ............................................................................................................ 58. i.

(4) 圖目錄 圖1. 八角茴香………………………………………………………………63. 圖2. 人參葉………………………………………………………………….63. 圖3. 太子參………………………………………………………………….63. 圖4. 牛蒡子………………………………………………………………….63. 圖5. 川牛膝………………………………………………………………….63. 圖6. 懷牛膝………………………………………………………………….63. 圖7. 味牛膝………………………………………………………………….64. 圖8. 火麻仁………………………………………………………………….64. 圖9. 石膏…………………………………………………………………….64. 圖 10 北沙參………………………………………………………………….64 圖 11 玄明粉………………………………………………………………….64 圖 12 半邊蓮………………………………………………………………….64 圖 13 半枝蓮………………………………………………………………….65 圖 14 肉蓯蓉………………………………………………………………….65 圖 15 血竭…………………………………………………………………….65 圖 16-1 決明子………………………………………………………………….65 圖 16-2 望江南………………………………………………………………….65 圖 17 紅大戟………………………………………………………………….65 ii.

(5) 圖 18 紅花…………………………………………………………………….66 圖 19 蒼朮…………………………………………………………………….66 圖 20 穀精草………………………………………………………………….66 圖 21 沉香…………………………………………………………………….66 圖 22 卷柏…………………………………………………………………….66 圖 23 草果…………………………………………………………………….66 圖 24 黑胡椒………………………………………………………………….67 圖 25 白胡椒………………………………………………………………….67 圖 26 柿蒂…………………………………………………………………….67 圖 27 胖大海………………………………………………………………….67 圖 28 蓮鬚…………………………………………………………………….67 圖 29-1 海金沙………………………………………………………………....68 圖 29-2 海金沙市場品之顯微鑑別…………………………………………....68 圖 30 桑螵蛸……………………………………………………………..…..67 圖 31 紫草…………………………………………………………………....68 圖 32 紫莞…………………………………………………………………....68 圖 33 黑芝麻………………………………………………………………….69 圖 34 馬勃…………………………………………………………….……...69 圖 35 西紅花…………………………………………………………..…..…69. iii.

(6) 圖 36 冰片 ………………………………………………………………….69 圖 37 赤石脂 ……………………………………………………………….69 圖 38-1 青果 ………………………………………………………………….70 圖 38-2 藏青果 ……………………………………………………………….70 圖 39-1 黑兒 ………………………………………………………………….70 圖 39-2 棕兒茶 ……………………………………………………………….70 圖 39-3 棕兒茶含總灰分、酸不溶性灰分特別高 …………………………70 圖 40-1 青黛 …………………………………………………………………71 圖 41 藥材化學規格建議值討論會會場照片 ……………………………76. iv.

(7) 表目錄 表1 各種藥材之基原….……………………………………………..……....19 表2. 各種藥材各品管項目值超過或低於限量件數統計 .……..………....72. 表3 青黛各種定量方法之比較 ……………………………………………74 表4 日本藥局方與中華人民共和國藥典2005年版一部的兒茶比較 ……74 表5 兒茶總灰分、酸不溶性灰分及catechin、epicatechin含量百分率比較 …………………………………………………………………………75. v.

(8) 市售四十種中藥材化學規格及兒茶與 青黛主成分含量測定之研究 研究生 吳麗娟. 摘要 行政院衛生署中醫藥委員會經數年努力完成國內第一部中華中藥典 (已改名台灣傳統藥典),於九十三年三月九日公告,並自九十三年五月 一日起實施,其中所列各藥材之化學規格,大部份仰賴行政院衛生署藥物 食品檢驗局過去數年在中醫藥委員會所資助之研究經費下完成。第一版中 華中藥典收載中藥品項僅 200 種,距離大陸中華人民共和國藥典及日本藥 局方收載之品項仍有相當大之距離,須在再版中增補品項,因此未來新收 載品項之化學規格的建立,實為極重要之課題。 本研究針對大陸藥典 2000 年版一部收載但中華中藥典中未收載之中 藥材品項,去除台灣地區較少或未見使用之品項,選擇八角茴香、人參葉、 太子參、牛蒡子、川牛膝、懷牛膝、味牛膝、火麻仁、石膏、北沙參、玄 明粉、半邊蓮、半枝蓮、肉蓯蓉、血竭、決明子、紅大戟、紅花、蒼朮、 穀精草、沉香、卷柏、草果、黑胡椒、白胡椒、柿蒂、胖大海、蓮鬚、海 金沙、桑螵蛸、紫草、紫菀、黑芝麻、馬勃、西紅花、冰片(合成龍腦)、 赤石脂、青果、兒茶、青黛等四十種藥材,分別赴全省北、中、南、東各 地購買市場品每種藥材皆 20 件,計 800 件之檢品,就乾燥減重、總灰分、 酸不溶灰分、稀醇抽提物及水抽提物等項目進行試驗。另外並選擇青黛、 兒茶二種藥材進行指標成分 catechin、epicatechin、indigo、indirubin 進行 含量分析。. vi.

(9) 收集之 40 種藥材中,其中海金沙為不易收集之品項,海金沙摻雜有泥 沙之品項有 18 項,並且發現有以蒲黃偽海金沙有 1 項,共收集 39 個品項, 才收齊 20 項正確的海金沙,另外有五種藥材原本也要進行其化學檢測。但 因山慈菇、貫眾不易購得正確的藥材,亞麻子難以購得,芒硝品質不易控 制,粉防己品種混亂不易區別而無法進行。 部份藥材如海金沙、貫眾、山慈菇等不易購得正品,另外粉防己、沉 香、冰片等藥材在藥店之等級價位差距極大,將來測定規格標準時以何等 級為準,須再斟酌。 本實驗以統計學原理訂定檢體數據之 Mean ± S.D. 為實驗建議值,作 為上述四十種藥材各項試驗之參考規格,以供參考。並於 94 年 12 月 9 日 邀請國內部分 GMP 數家中藥廠與藥檢局代表討論實驗結果,再加上彙集 文獻中相關檢驗資料一並整理歸納。綜合以上結果,四十種藥材中,每種 藥材各檢體之五項試驗結果,與其 Mean ± S.D.值比較,其中乾燥減重、 總灰分、酸不溶性灰分三項之試驗值分部低於 Mean+S.D.值者,以及稀 醇抽提物、水抽提物兩項之試驗值分部高於 Mean-S.D.值者,單一藥材 二十件檢體之五項檢驗結果皆尚屬分佈於合理範圍之藥材,四十件藥材中 有三十八件皆符合合理範圍。僅有玄明粉及兒茶之數值差異較大。. 關鍵詞:中藥材,乾燥減重,總灰分,酸不溶性灰分,稀醇抽提物,水抽 提物,HPLC. vii.

(10) Studies on the Chemical Specification of Forty Chinese Crude Drugs and Quantitative Analysis of Major Ingredients of Ercha and Qingdai Li-Chuan Wu. Institute of Chinese Pharmaceutical Sciences China Medical University. ABSTRACT. Most of the crude drugs sold in Taiwan markets were imported from Mainland China, the quality of the drugs may vary due to various factors. In order to assure the quality of the crude drugs, a guide line for the quality control of the crude drugs is essential which includes their origin, morphological characteristics and chemical specifications. Through years of efforts, Committee of Chinese Medicine and Pharmacy, completed the first version of Chinese Herbal Pharmacopeia and was, announced on March 9, 2004 and implemented on May 1, 2004. The pharmacopeia was renamed as Taiwan Herbal Pharmacopeia in 2004. The first version included 200 Chinese crude drugs species. The chemical specification of those items were based on the data from three prerious projects carried out by Bureau of Food and Drug Analysis, Department of Health, sponsored by Committee of Chinese Medicine and Pharmacy. However the items included were too less comparing to the numbers of items included either in the viii.

(11) Pharmacopeia, PRC, 2000 or Japanese Pharmacopeia, 14th Edition, 1996. More items should be included in the upcoming revised version. Then chemical specification of those new items needed to be established. In view of this demands, the Committee of Chinese Medicine and Pharmacy listed the establishment of chemical specification of crude drugs as priority projects. This study selected 40 commonly used items which were recorded in PRC Pharmacopeia but not in Taiwanese Herbal Pharmacopeia. Twenty specimen of each herbs were Purchased around the island. A total of 800 specimen were collected. Five tests including loss on drying, total ash, acid-insoluable ash, diluted ethanol-soluable extractive, water-soluable extractive of 20 samples of each herbs were analyzed. Additionally, Ercha and Qingdain were selected for HLPC analysis of their marker constituents. The statistical analytic values of 20 specimen, Mean+S.D. or Mean-S.D. were recommended as standard criteria. Among the 40 species collected, Spora Lygodii was found to be adulterated with sand and Pollen Typhae. Initially Cremastrae Seu Pleiones Psaudobulbus, Dryopteridis Crassirhizomatis Rhizoma, Lili Semen, Sulfas Natrii and Stephaniae Tetrandrae Radix were included in the items for chemical specification identification and were deleted due to difficulties in collecting enough correct sample for analysis. During the project period, we also consulted staffs from Bureau of Food and Drug Analysis and QC staffs from some GMP Pharmaceutical factories to ensure the feasibility of the specification. The results will be provided as major references for revising the new edition of the Taiwanese Herbal Pharmacopeia.. Key words: Chinese herbs, Chemical specification, loss on drying, total ash, ix.

(12) acid-insoluble ash, diluted ethanol-soluble extractive, water-soluble extractive, HPLC. x.

(13) 第一章 前言. 臺灣市售中藥材絕大部分仰賴進口,品種繁多而複雜,藥材品質常 因來源不同而有很大差異,爲確保藥材品質與療效,中藥品管之制度化乃 刻不容緩之事。而五官鑑別之品級與理化試驗值之間,有無平行關係等問 題,亦有待釐清與規範。另外,由於目前中藥材仍欠缺法定規格,因此, 傳統中醫藥之成效,常被指責爲缺乏科學依據,爲使中醫藥與現代西方醫 藥能相輔相成,首先應將中藥材之規格包括基原、性狀及化學規格予以規 範。 行政院衛生署中醫藥委員會經數年努力完成國內第一部中華中藥 典,於九十三年三月九日公告,並自九十三年五月一日起實施,其中所列 各藥材之化學規格,大部份仰賴行政院衛生署藥物食品檢驗局過去數年在 中醫藥委員會所資助之研究經費下完成。第一版中華中藥典收載中藥品項 僅約 200 種(1),距離大陸中華人民共和國藥典 2005 年版一部收載 585 項 (2). 、日本藥局方收載 275 項(3)及韓國草藥藥典 2002 年版收載 383 品項(4, 5)、. 仍有相當大之距離,需在再版中增補品項,因此未來新收載品項之化學規 格的建立,實在為極重要之課題。為此行政院衛生署中醫藥委員會特將中 藥材檢驗規格之建立列為研究重點。 本研究針對大陸藥典 2000 年版一部收載但中華中藥典中未收載之中 藥材品項,去除台灣地區較少或未見使用之品項,選擇 40 種藥材,進行 乾燥減重、總灰分、酸不溶灰分、稀醇抽提物及水抽提物五項試驗之檢測, 另外並選擇二種藥材進行指標成分之定量分析,探討中藥材指標成分之分 析方法並進行含量分析,以提供中藥典相關中藥材指標成分之分析方法與 含量參考範圍。研究期間也向藥檢局及中藥廠之品管相關人員請教,分享 其經驗及討論實驗結果,提供未來中華中藥典增編時較完整可行之參考規 1.

(14) 格。 本 研 究 選 擇 八 角 茴 香 (Anisi Stellati Fructus) 、 人 參 葉 (Ginseng Folium)、太子參(Pseudostellariae Radix)、牛蒡子(Arctii Fructus)、牛膝 (Achyranthis Bidentatae Radix)、火麻仁(Cannabis Fructus)、石膏(Gypsum Fibrosum)、北沙參(Glehniae Radix)、玄明粉(Matrii Sulfas Exsiccatus)、半 邊蓮(Lobeliae Chinensis Herba)、半枝蓮(Scutellariae Barbatae Herba)、肉蓯 蓉(Cistanches Herba)、血竭(Sanguis Draxonis)、決明子(Cassiae Semen)、紅 大戟(Knoxiae Radix)、紅花(Carthami Flos)、蒼朮(Atractylodis Rhizoma)、 穀 精 草 (Eriocauli Flos) 、 沉 香 (Lignum Aquilariae Resinatum) 、 卷 柏 (Selaginellae Herba)、草果(Tsaoko Fructus)、黑胡椒(Piperis Fructus)、白胡 椒(Piperis Fructus)、柿蒂(Calyx Kaki)、胖大海(Sterculiae Lychnophorae Semen)、蓮鬚(Nelumbinis Stamen)、海金沙(Lygodii Spora)、桑螵蛸(Ootheca Mantidis)、紫草(Arnebiae Radix、Lithospermi Radix)、紫菀(Asteris Radix)、 黑芝麻(Sesami Nigrum Semen)、馬勃(Lasiosphaera Seu Calvatia)、西紅花 (Croci Stigma) 、 冰 片 ( 合 成 龍 腦 )(Borneolum Syntheticum) 、 赤 石 脂 (Halloysitum Rubrum)、青果(Canarii Fructus)、青黛(Indigo Naturalis)、兒 茶(Catechu)等 40 種藥材,分別赴北、中、南、東各地收集每種藥材檢品 各 20 個,進行乾燥減重、總灰分、酸不溶灰分、稀醇抽提物及水抽提物 五項試驗,依中華中藥典所載之方法進行理化學試驗。另外,為瞭解中藥 材指標成分之含量分佈情形,本計畫亦選擇兒茶(Catechu)、青黛(Indigo Naturalis)等二種中藥材,利用高效液相層析法進行含量測定。 除了本實驗室進行之實驗外,亦收集各文獻資料中有關上述藥材之 各項理化試驗之數據,以及透過臺灣區製藥公會邀集中藥廠,依上述之試 驗方法進行各項檢驗,並提供各廠內相關藥材之檢驗結果。綜合以上各項 之檢驗數據,除探討各藥材之各項理化性質之差異外,也藉以輔助瞭解市. 2.

(15) 售中藥材之品質,期能經由多方面的評估,提供更客觀之數據,使中藥材 之品質規範能更趨嚴謹。. 3.

(16) 第二章 總論 第一節 藥材鑑定 以下藥材請中國醫藥大學張永勳教授、郭昭麟副教授協助鑑定 1. 八角茴香(6):木蘭科植物八角茴香 Illicium verum Hook. f.的乾燥成熟果 實。 (如圖 1) 八角茴香(Illicium verum Hook. f.)是一種少用的中藥,因其有濃鬱 的香氣,故又可做調味品,但藥材中常混有同屬的它種有毒的植物的果 實,誤服極易引起中毒,爲保證使用安全,用前需進行嚴格的鑑別。 八角茴香鑑別表: 八角茴香(Anisi Stellati Fructus) 來源 蓇葖果數量 果實直徑(cm) 味 中軸 毒性 形狀 大小長(cm) 大小寬(cm) 先端 果皮 種皮. Illicium verum 多為 8 個 3.6~4 甜 顏色紅棕或褐色紅 無 小艇形 l~2 1 鈍或鈍尖 較厚 紅棕或黃棕色. 2. 人參葉(7):五加科植物人參 Panax ginseng C. A. Meyer.的乾燥葉。 (如圖 2) 性狀鑑別:多捆成小把,呈束狀,長 15~30 cm 莖多已扁縮,黃綠色。具 縱溝棱。折斷而可見髓。葉黃綠色、暗綠色,先端尖邊緣有鋸齒及剛毛,. 4.

(17) 上表面葉脈上疏生灰白色剛毛。葉脈隆起,無毛。葉片紙質易碎。氣清 香味苦。 3. 太子參(8):石竹科植物孩兒參 Pseudostellaria heterophylla (Miq.) Pax ex Pax et Hoffm.的乾燥塊根。(如圖 3) 性狀鑑別:太子參呈細長紡錘形,稍彎曲,表面黃白色。較光滑,縱皺 紋不明顯。質硬而脆,斷面平坦,皮層薄,角質樣,類白色或黃白色。 氣微,味微甘。. 4.牛蒡子(9):菊科植物牛蒡 Arctium lappa L.的乾燥成熟種子。(如圖 4) 性狀鑑別: 形狀、大小 mm. 表面. 頂端. 牛 長倒卵形,微彎曲。 灰褐色,具紫黑色斑 鈍圓,稍寬,頂面周 點,有數條縱棱。 邊爲一圓環,中間具 蒡 點狀花柱殘跡。 子. 5.川牛膝(10):Amaranthaceae 植物川牛膝 Cyathula officinalis Kuan 之乾燥根, 台灣稱爲杜牛膝。 (如圖 5) 6. 懷牛膝(10):莧科植物牛膝 Achyranthes bidentata Bl.的乾燥根。 (如圖 6) 7. 味牛膝(10):爵床科腺毛馬藍 Strobilanthes forrestii Diels 植物的乾燥根。 (如 圖 7). 5.

(18) 大 陸 藥 名 臺 灣 藥 名 藥 材 性 狀. 性 味. 牛 膝 Achyranthes bidentata Blume 懷牛膝. 川牛膝 Cyathula officinalis Kuan 川牛膝. 腺毛馬藍 Strobilanthes forre stii Diels 味牛膝、窩牛膝. 懷牛膝. 杜牛膝. 川牛膝. 本品呈細長圓柱形,上 端較粗,下端較細,常 直,較少彎曲,長約 30~100 cm,直徑約 0.4 cm,表面呈土黃色或淡 棕色,有略扭曲的細縱 皺紋,具稀疏的側根 痕,皮孔明顯、質硬而 脆,略有彈性,易折斷, 黃白色,微角質狀,木 心明顯,以長條而肥壯 者為佳。. 乾燥的藥材,根條肥壯, 大幅度扭曲如拐杖或牛 尾狀,故又有稱之爲拐牛 膝,或拐膝者,商品以特 拐爲頭等,賽拐爲二等, 拐膝爲三等。頭粗尾細, 長 30~50 cm,直徑 0.5~2.5 cm,頂端有除去 莖的斷痕,體表灰褐色或 棕黃色,有扭曲的縱皺紋 及側根痕;質滋潤柔韌, 不易折斷,斷面棕黃色, 有黃色小點,排成數圈, 嚼之富油性,呈黏膠狀。 味甘而黏,後微回苦。. 根莖粗大,多分支,盤曲 結節,有多數莖基殘留。 鬚根叢生,細長圓柱形。 長可達 50 cm 直徑 1~6 mm,有時可達 8 mm。表 面暗灰色,平滑無皺紋, 常有環形的斷節裂縫,有 時剝落而露出木心。木心 質堅韌,不易折斷。. 帶酸氣,味甘而澀。. 無臭、味淡。. 8.火麻仁(11):桑科植物大麻 Cannabis sativa L.的乾燥成熟種子。 本品爲桑科植物大麻 Cannabis sativa L.的乾燥成熟種子。秋季採收成熟 的果實,曬乾,密閉貯存。臨用前去其果皮。 (如圖 8) 9.石膏(12):硫酸鹽類礦物硬石膏族石膏,主含含水硫酸鈣 (CaSO4‧2H2O) (如圖 9) 石膏為常用礦物藥,中華人民共和國藥典2005 年(2)版規定石膏來源於硫 酸鹽類礦物硬石膏族石膏,主含含水硫酸鈣(CaSO4·2H2O ) 。 6.

(19) 形狀 顏色 特徵 置試管加熱 加鹽酸. 石膏 纖維狀集合體,呈長塊狀,不規則塊狀 白色、灰白色或淡紅色 有的半透明,具縱紋狀如纖維,顯絹絲樣光澤 管壁有水滴,晶體變為白色不透明體 無氣泡產生. 10.北沙參(13):繖形科植物珊瑚菜 Glehnia littoralis Fr. Schmidt ex Miq.的乾燥 根。 (如圖 10) 性狀鑑別:北沙參呈細長圓柱形,偶有分枝,長1.5~4.5 cm,直徑0.15~1.5 cm,上端稍細,常留有黃棕色根莖殘基,中部略粗,尾部漸細。表面淡 黃白色,粗糙,全體有細縱皺紋或縱溝,並有棕黃色或白色點狀皮孔和 鬚根痕。質堅硬而脆,易折斷,斷而皮部淺黃白色,木質部黃色,氣特 異,味微甜。 11.玄明粉(14):芒硝經風化乾燥製得,主含硫酸鈉(Na2SO4)(如圖11) 玄明粉是由芒硝再度炮製而得,主要成分是無水硫酸鈉。將芒硝與定量 的蘿蔔共煮。繼取析出之結品進行煅製而成,其質地白淨,呈粉末狀。 以手搓之有澀感。玄明粉易溶於水,取粉末少許投於火焰中,火焰呈亮 黃色、無臭,味鹹,微苦,它更適用於年老體虛者。 12.半邊蓮(15):桔梗科植物半邊蓮Lobelia chinensis Lour. 的乾燥全草。 (如圖12) 13.半枝蓮(15):唇形科植物半枝蓮Scutellaria barbata D. Don的乾燥全草(如 圖13). 7.

(20) 半枝蓮及半邊蓮性狀比較: 項目 半枝蓮 莖 莖細長,直立,四棱形,節間 長1~4 cm 葉 葉對生,有短柄,長1~ 3 mm, 葉三角狀卵形先端鈍,基部近 截形,長1~3 cm,寬0. 5~1.0 cm,葉緣有疏鋸齒 果 小尖果,扁球形,淺棕色,直 徑1 mm,具瘤。. 半邊蓮 莖細長,常纏繞成團,節間 1~3 cm 可見附生細根 葉互生,無柄。葉狹披針形,先端 銳尖,莖部狹窄。長1.0~2. 5 cm。 寬0.2~0.5 cm。葉緣具疏鋸齒 蒴果,長4~6 mm。基部銳尖,種子 細小,橢圓形,微扁。. 14.肉蓯蓉(8):列當科植物肉蓯蓉Cistanche deserticola Y.C. Ma 的乾燥帶鱗葉 的肉質莖。(如圖14) 性狀鑑別:肉蓯蓉飲片真品表面棕褐色或灰棕色,可見肉質鱗葉或殘基, 質硬微有柔性,切面黃棕色、灰棕色或棕褐色,有淡棕色或棕黃色點狀維 管束,排列成不規則的波狀環紋,斷面不整齊。氣微、味甜、微苦。 (如圖15) 15.血竭(16):Daemonorops draco Bl.果實滲出的樹脂經加工製成。 血竭始載於《唐本草》,是棕櫚科植物麒麟竭Daemonorops draco Bl. 果 實中滲出的樹脂,主產於馬來西亞、印尼、伊朗等地。 性狀鑑別: 項目 粉末顏色 水試(沸水) 火試. 血竭 血紅色 軟化,水溶液變橙黃色 色黑. 偽品血竭 玫瑰紅色 軟化, 水溶液不變色 色紅而光亮. 16.決明子(17):豆科植物決明 Cassia obtusifolia L. 或小決明 Cassia tora L. 的 乾燥成熟種子。(如圖 16) 性狀鑑別: (1)鈍葉決明略呈四菱狀方形或短圓柱形,兩端近平行傾斜,形似馬蹄﹔一 8.

(21) 端鈍圓,另端稍斜尖,長 3~7 mm,寬 1.5~4 mm。表面黃綠色或棕褐色, 平滑有光澤。背腹面各有一條凸起的棱線。質堅硬、不易破碎。橫切面 可見種皮薄,胚乳灰白,半透明,胚黃色,中間有 S 形折曲的黃色子葉, 2 片重疊,味微苦,略帶黏性。 (2)小決明呈短圓柱形,長 2.5~ 5 mm,寬 1.5~3 mm。棱線兩側各有一條寬 廣的淺黃綠色帶,其與鈍葉決明相似。 (3)望江南呈扁平狀近圓形,一端略尖,長 3.5~4.0 mm,寬 2.5~3.5 mm, 厚 1~1.5 mm。表面灰綠色或灰棕色,在兩平面中央有橢圓形凹斑。質堅 硬,不易破碎,橫切面可見灰白色胚乳與兩片平直緊貼的黃色子葉。 17.紅大戟(18):茜草科植物紅大戟 Knoxia valerianoides Thorel et Pitard 的乾 燥塊莖。 (如圖 17)別名:大戟、紅芽大戟、紅毛大戟、廣大戟、紫大戟。 功效:瀉水逐飲、攻毒消腫散結用,胸腹積水、二便不利、癰腫瘡毒等。 性狀鑑別:呈長圓錐形或紡錘形多不分枝頂端可見細小的莖痕。表而紅 褐色或灰棕色,粗糙,有扭曲的縱皺紋,有時見橫生的皮孔。質堅實易 折斷。斷面皮部紅棕色,木質部棕黃色,以水濕潤之顯黏性。味甘、微 辛。 18.紅花(19):菊科植物紅花 Carthamus tinctorius L. 的乾燥花。 紅花為常用中藥,具有活血通經,散瘀止痛的功效。(如圖 18) 性狀鑑別:爲不帶子房的管狀花,長約 1.5 cm。花冠筒部細長,上部 5 裂, 裂片狹線形,雄蕊 5,花葯黃色,聚合成筒狀;柱頭長圓柱形,頂端微分 叉。質柔軟,輕而鬆散。氣微香,味微苦。 9.

(22) 19.蒼朮(20):菊科植物茅蒼朮 Atractylodes lancea (Thunb.) DC.或北蒼朮 Atractylodes chinensis (DC.) Koidz.的乾燥根莖。 (如圖 19) 性狀鑑別:呈不規則連珠狀或結節狀圓柱形,略彎曲,偶有分枝,長 3~10 cm,直徑 1~4 cm。表面灰棕色,有皺紋、橫曲紋及殘留鬚根,頂端有 莖痕或殘留莖基。質堅實,斷面黃白色或灰白色,散有多數橙黃色或棕 紅色油室,暴露稍久,可析出白色細針狀結晶。氣香濃鬱而特異,味微 甜而苦辛。 20.穀精草(21):穀精草科植物穀精草 Eriocaulon buergerianum Koern.的乾燥 帶花莖的頭狀花序。(如圖 20) 性狀鑑別: 植物名. 花莖. 花序. 總苞片味. 花質. 穀精草. 纖細,直徑小 於1 mm,淡黃 綠色或黃棕 色,有數條扭 曲的棱線。. 頂生頭狀,半球 形,直徑4~5 mm,高2~ 3 mm,黏質灰白 色,雌雄花緊密 排列。. 倒卵形,緊密 柔軟 排列,淡黃綠 色,有光澤, 半膜質。. 味 無臭味. 21.沉香(22):瑞香科植物白木香 Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg 含有樹脂的木 材。 (如圖 21) 含有樹脂的心材,係名貴中藥材。沉香貨源稀少,臨床用藥量大,故 藥材市場多有僞品沉香。 性狀鑑別: 沉香:呈不規則塊狀或長條狀,表面凸凹不平,有加工的刀痕。一面木質 堅硬,間有棕黑色微顯光澤的樹脂和黃白色不含樹脂交互形成的斑紋;另 10.

(23) 一面爲樹脂滲出固結面,有凹凸狀及蜂窩小洞。斷面刺狀。 22.卷柏(23):卷柏科植物卷柏 Selaginella tamariscina (Beauv.) Spring 或墊狀 卷柏 Selaginella pulvinata (HooK.et Grev.) Maxim.的乾燥全草。 (如圖 22) 性狀鑑別: (1)卷柏:高 5~15 cm。根莖直立,其上著生多數鬚根。頂端叢生小枝,兩 叉分枝,輻射展開,乾旱時內捲如拳。枝背面生側葉兩行,腹面生中葉 兩行,交互排列;分叉處背腹面各生腋葉一片。側葉寬斜卵形,長 2.5~3.0 mm,寬 1. 0~1.5 mm;內緣(上緣)膜質,較寬,具微細鋸齒;外緣(下緣) 疏生鋸齒。中葉斜卵形,長 2.5 mm 左右,寬約 1.0 mm;兩側疏生鋸齒。 腋葉卵狀披針形,兩側生鋸齒。 (2)墊狀卷柏:墊狀卷柏植株與卷柏相類似,不同點在於:中葉斜披針形, 先端直向前方,內緣近平直,外緣向內捲折而將鋸齒隱沒,類似全緣; 側葉上緣及腋葉兩側具撕裂狀齒。 23.草果(24):薑科植物草果 Amomum tsaoko Crevost et Lemaire 的乾燥成熟果 實。 (如圖 23) 性狀鑑別:形狀呈橢圓形,長2~4 cm,直徑1~2.5 cm,具3鈍棱。頂端有 1花柱殘基,基部附有果柄或果柄痕。表面灰棕色至紅棕色,有顯著縱溝及 棱線。果皮質堅韌,可縱向撕裂,剝去外皮,中間有黃棕色膈膜,子房3室, 中軸胎座,每室含種子8~11枚。種子呈圓錐形多面體,直徑5~7 mm,表面 紅棕色,外被灰白色膜質假種皮,種脊為1 條縱溝,在較狹的一端具凹窩(種 臍)。種子破碎後發出特異臭氣,質硬、胚乳灰白色,味辛、辣。 11.

(24) 24.黑胡椒(25):胡椒科植物胡椒Piper nigrum L.的乾燥近成熟或成熟果實,秋 末至次春果實呈暗綠色時採收,曬乾,爲黑胡椒。 (如圖24) 性狀鑑別: 顏色 果皮 種子 氣味. 暗棕至灰黑色 外果皮及中果皮鬆脆,易剝落,內果皮薄殼狀而稍硬。 1枚,胚乳發達,斷面黃白色,粉性。 氣芳香,有刺激性,味辛辣. 25.白胡椒(25):胡椒科植物胡椒Piper nigrum L.的乾燥近成熟或成熟果實,果 實變紅時採收,用水浸漬數日,除去果肉,曬乾,爲白胡椒。(如圖25) (如圖26) 26.柿蒂(26):柿樹科植物柿Diospyros kaki Thunb.的乾燥宿萼。 性狀鑑別:呈扁圓形直徑1.5~3 cm,中央較厚,微隆起,邊緣較薄,4裂, 裂片寬三角形,易碎,常向外反捲,基部有果柄或果柄痕。外表面紅棕色, 有短毛;內表面萼筒部呈類方形,黃棕色,密生銹色有光澤的短絨毛,呈 放射狀排列,中心有暗棕色圓形微隆起的果實脫落後的疤痕。質輕,無臭, 味微澀。 27.胖大海(27):梧桐科植物胖大海Sterculia lychnophora Hance的乾燥成熟種 子。 (如圖27) 性狀鑑別: 形狀 外表 膨脹率 胚乳 子葉. 胖大海 橢圓形,先端鈍圓,基部略尖,直徑1.2~1.7cm 深黃棕色或棕色,微有光澤,有不規則的稀疏細皺紋,基部具淺 色的圓形種臍,手搖無響聲。 8~10倍 胚乳肥厚,兩片。 子葉兩片,大而薄,緊貼胚乳,嚼之有粘液性,味麻辣。. 28.蓮鬚(28):睡蓮科植物蓮 Nelumbo nucifera Gaertn.的乾燥雄蕊。(如圖 28) 12.

(25) 性狀鑑別:花藥扭轉,長1. 2~1. 5 cm,直徑l mm;花絲纖細,長1. 5 ~1.8 cm,稍彎曲;表面淡黃或棕黃色;氣微香,味微澀中隔維管束1個,中 隔部位無分泌細胞與石細胞;花粉囊內壁細胞僅存在藥室部位。 29.海金沙(29):海金沙科植物海金沙Lygodium japonicum (Thunb.) Sw.的乾燥 成熟孢子。(如圖29-1、圖29-2) 性狀鑑別: 鑑別方法 正品海金沙 性狀鑑別 呈棕黃色或淡棕色顆粒 狀細粉;質較輕;手捻之 有滑潤感置於掌中即由 指縫滑落,不黏手氣微、 味澀。 顯微鑑別 顯微鏡下視野中有大量 海金沙孢子體,呈四面 體,二爲狀圓錐形。頂面 觀呈類圓形,周壁可見瘤 狀紋理,並可見三角狀裂 隙;底面觀呈類圓形,孢 子邊緣多波狀彎曲,少見 非腺毛。. 摻偽海金沙 呈紅棕色或橙棕色顆粒狀細粉; 質較重,手捻之粗糙無滑潤感, 並黏手。氣微,味淡,之有砂柱 感或口中發澀。 顯微鏡下視野中海金沙抱子極 少見,整個視野只有 2~3 個。可 見眾多形狀不一、大小不等的塊 狀物,及證明瞭的澱粉粒、非腺 毛和結晶體。. 30.桑螵蛸(30):螳螂科昆蟲大刀螂 Tenodera sinensis Saussure、小刀螂 Statilia aculate (Thunberg) 或巨斧螳螂 Hierodula patellifera (Serville)的乾燥卵 鞘。 (如圖 30)為較常用中藥材 2005 年版《中華人民共和國藥典》有收 載,按螳螂科昆蟲大刀螂 Tenodera sinensis Saussure、小刀螂 Statilia maculata( Thunberg)、巨斧刀螂 Hierodula patellifera (Serville) 的卵鞘性 狀的不同,依此分為團螵蛸、長螵蛸、黑螵蛸三種商品規格加以描述。 性狀鑑別: 13.

(26) (1)團螵蛸:略呈圓柱形或半圓形,由多層膜狀薄片疊成,長 2.5~4 cm,寬 2~3 cm。表面淺黃褐色,上面帶狀隆起不明顯,底面平坦或有凹溝。體 輕,質鬆而韌,橫斷面可見外層爲海綿狀,內層爲許多放射狀排列的小 室,室內各有 1 細小橢圓形卵,深棕色,有光澤。氣微腥,味淡或微鹹。 (2)長螵蛸 略呈長條形,一端較細,長 2.5~5 cm,寬 1~1.5 cm。表面灰黃色, 上面帶狀隆起明顯,帶的兩側各有 1 條暗棕色淺溝及斜向紋理。質硬而 脆。 (3)黑螵蛸 略呈平行四邊形,長 2~4 cm,寬 1.5~2 cm。表面灰褐色,上面 帶狀隆起明顯,兩側有斜向紋理,近尾端微向上翹。質硬而韌。 31.紫草(31):Lithospermum erythrorhizon Sieb. et Zucc.的乾燥根。(如圖 31) 性狀鑑別:根呈圓柱形,稍扭曲,有分枝,長3~10 cm,直徑0.5~2 cm。 全部被染成暗紫色。表面粗糙有縱紋,木栓層呈片狀,可以剝下。質 堅 硬,斷面纖維性,木部較大,呈明顯的放射狀。氣微,味微酸、澀。 32.紫苑(32):菊科植物紫菀 Aster tataricus L. f.的乾燥根及根莖。 性狀鑑別:紫菀,呈馬尾形和不規則的疙瘩頭狀,大小不一,頂端有多 數莖基及葉柄殘痕,底部常有未除盡的根莖,根簇生,多編成辮狀,表 面紫紅色或灰紅色。盾較柔韌,氣微香,味甜,微苦。 (如圖 32) 33.黑芝麻(33):脂麻科植物脂麻 Sesamum indicum L. 的乾燥成熟種子。 性狀鑑別:黑芝麻是脂麻科植物麻的種子。呈扁卵圓形,長約3 cm,寬 約2 cm。表面黑色,平滑或有網狀皺紋,一端尖,有棕色點狀種臍,另 14.

(27) 一端圓。種皮薄,子葉2 片,白色,富油性。氣微,味微甘,有油香氣。 (如圖33) 34.馬勃(34):灰包科真菌脫皮馬勃 Lasiosphaera fenzlii Reich.、大馬勃 Calvatia gigantea (Batsch ex Pers.) Lloyd 或紫色馬勃 Calvatia lilacina (Mont. et Berk.) Lloyd 的乾燥子實體。(如圖 34) 性狀鑑別: (1)脫皮馬勃:呈扁球形或類球形,無不孕基部,直徑15~20 cm包被灰棕色 至黃褐色,紙質,常破碎呈塊片狀,或已全部脫落;孢體灰褐色或淺褐 色,緊密,有彈性;用手撕之,內有灰褐色棉絮狀的絲狀物,觸之則孢 子呈塵土樣飛揚,手撚有細膩感,臭似塵土,無味。 (2)大馬勃:不孕基部小或無;殘留的包被由黃棕色的膜狀外包被和較厚的灰 黃色的內包被所組成,光滑,質硬而脆,成塊脫落;孢體淺青褐色,手 撚有潤滑感。 (3)紫色馬勃:呈陀螺形,或已壓扁呈扁圓形,直徑5~12 cm,不孕基部發達; 包被薄,兩層,紫褐色,粗皺,有圓形凹陷,外翻,上部常裂成小塊或 已部分脫落;孢體紫色。 35.西紅花(35):鳶尾科植物番紅花 Crocus sativus L. 的乾燥柱頭。 (如圖 35) 性狀鑑別: 性 狀. 西紅花 偽品西紅花 爲鬆散線狀,柱頭三分枝,暗 鬆散粗線狀,上二分之一為扁平 紅色,上部寬而略扁平,下段 帶狀.基部箭形,棕紅色;下二分 15.

(28) 鑑別 (水浸). 有殘留一小段黃色花柱,體 輕,油潤光澤,氣特異,味微 苦。 有橙黃色直線下降,柱頭呈喇 叭狀,水被染成橙黃色。. 之一線形棕紅色:氣特異,味微澀 苦。 無橙黃色直線下降,花藥呈棒 狀,水被染成淡棕紅色。. 36.冰片(36):C10H18O(如圖 36) 性狀鑑別: 冰片 偽品 形狀 無色透明或白色半透 白色結晶粉末或無色 明的片狀鬆脆結晶 半透明結晶碎片. 摻偽品(摻糖) 白色粉末或白色半 透明的片狀結晶. 手撚 易成白色細粉 氣味 氣清香、味辛涼. 白色細粉 氣清香、有甜味. 白色細小顆粒 氣芳香濃烈,味辛、 辣,後清涼. 37.赤石脂(37):矽酸鹽類礦物多水高嶺石族多水高嶺石,主含含水矽酸鋁 [Al4(Si4O10)(OH)8.4H2O]。(如圖 37) 性狀鑑別:赤石脂呈不規則塊狀集合體,大小不等,表麵粉紅色至紫紅 色或有紅白相間的條帶狀花紋,細膩光滑,質軟,易碎,表裏一致,斷 面平滑,具蠟樣光澤,吸水性強,敵之粘舌,具有土腥氣。味淡,嚼之 無沙粒感。以色紅、光滑、細膩、質軟易斷、粘性強者為佳。 (如 38.青果(38):橄欖科植物橄欖 Canarium album Raeusch.的乾燥成熟果實。 圖 38) 在日常的藥品質量監督檢查中,許多醫藥單位把青果、藏青果兩藥 混為一談,視為一藥。爲保証用藥準確、安全、有效,特將兩者作一比 較,以便區別使用。 青果,原名橄欖,又名廣青果,為橄欖科植物橄欖 Canarium album. 16.

(29) Raeusch 的幹操成熟果實。藏青果,又名西青果,西藏青果,為使君子科 植物訶子 Terminalia chebula Retg 的乾燥幼果。兩者在性狀、顯微、理化、 化學成分及性味功能等方面的主要區別。 性狀鑑別:(如圖38-1、圖38-2) 形狀 大小 表面 質地 果肉 果核. 氣味. 青果 呈紡綞形、兩端鈍尖 長 2.5~4 cm,直徑 1~1.5 cm 棕黃色或黑褐色, 有不規則皺紋 硬 灰棕色或棕褐色。 梭形,暗紅棕色,具縱梭較光滑, 內分 3 室,各有種子 1 粒 無臭,果肉味澀,久嚼微甜. 藏青果 呈扁長卵形,基部漸細,有果柄痕,頂 端稍胖大,較鈍圓 長 2~3 cm,直徑 0.5~1.2 cm 黑褐色,有較明顯的縱棱線 5~6 條。 堅硬, 斷面不平坦,有膠質樣光澤。 厚,黃綠色 長紡錘形,淺黃色,粗糙,1 室,稍空 心,有的偶見有 1 粒乾癟的細長紡綞形 種子 氣無,味苦澀. 39.兒茶(39):豆科植物兒茶 Acacia catechu (L. f.) Willd.的去皮枝、幹的乾燥 煎膏。 黑兒茶與棕兒茶比較:(如圖 39-1、圖 39-2) 孩兒茶 別名(俗名) 黑兒茶、兒茶膏 Acacia catechu(L.)Willd 的去 皮枝、幹的乾燥煎膏 產地 雲南 性 形狀 方塊形或不規則塊狀 狀 大小 大小不一 鑑 表面 黑褐色光滑具光澤 別 質硬易碎,斷面亦具光澤 性味 味澀較強且苦,略回甜 遇水 粘手明顯,薄片(1.5×1×0.3 cm)浸于水中,沉入水底。 兒茶素含量 2~20% 顯微末粉鑑別 水紫片發現針晶散在或成束、 或堆集. 棕兒茶、方兒茶 茜草科鈎藤兒茶 Uncaria gambier Roxb 的帶葉嫩枝的乾燥煎膏。 緬甸、印度 呈方塊狀。 邊長 3cm 左右 暗棕色 質輕鬆脆,斷麵粉性,無光澤 味淡苦澀 遇水粘手不明顯,薄片(1.5×1×0.3 cm) 浸入水中,漂浮於水面 30~35% 棕黃色塊狀物多見棕黃色塊狀物,未見 針晶. 40.青黛(40):爵床科植物馬藍 Baphicacanthus cusia (Nees) Bremek.、蓼科植. 17.

(30) 物蓼藍 Polygonum tinctorium Ait.或十字花科植物菘藍 Isatis indigotica Fort. 的葉或莖葉經加工製得的乾燥粉末或團塊。(如圖四十) 性狀鑑別: 青黛其性狀為深藍色粉末或小規則多孔性團塊,粉末質輕易飛揚,微有 草腥氣,味淡。水試取粉末 0.5 g 加水 10 mL 為體輕能浮丁水面,振搖後 放置片刻,水層深藍色,有極少量石灰下沉,沉下的石灰,應爲粉末狀。. 18.

(31) 表1 各種藥材之基原 中文名. 拉丁生藥名 Anisi Stellati 1.八角茴香 Fructus 2.人參葉 Ginseng Folium Pseudostellariae 3.太子參 Radix 4.牛蒡子 Arctii Fructus. 基原 木蘭科植物八角茴香 Illicium verum Hook. f.的乾燥成熟果實 五加科植物人參 Panax ginseng C. A. Mey.的乾燥葉 石竹科植物孩兒參 Pseudostellaria heterophylla (Miq.) Pax ex Pax et Hoffm.的乾燥塊根 菊科植物牛蒡 Arctium lappa L.的乾燥成熟果實. 5.川牛膝. Cyathulae Radix. Amaranthaceae 植物川牛膝 Cyathula officinalis Kuan 之乾燥根,台灣稱為 杜牛膝. 6.懷牛膝. Achyranthes Bidentatae Radix. 莧科植物牛膝 Achyranthes bidentata BL.的乾燥根. 7.味牛膝. Strobilanthes forrestii 爵床科腺毛馬藍 Strobilanthes forrestii Diels 植物的乾燥根 Radix. 8.火麻仁. Cannabis Fructus. 9.石膏. Gypsum Fibrosum 硫酸鹽類礦物硬石膏族石膏,主含含水硫酸鈣(CaSO4‧2H2O) 繖形科植物珊瑚菜 Glehnia littoralis Fr.Schmidt ex Miq.的乾 Glehniae Radix 燥根 Matrii Sulfas 芒硝經風化乾燥製得,主含硫酸鈉(Na2SO4) Exsiccatus Lobeliae Chinensis 桔梗科植物半邊蓮 Lobelia chinensis Lour.的乾燥全草 Herba Scutellariae 唇形科植物半枝蓮 Scutellaria barbata D. Don 的乾燥全草 Barbatae Herba 列當科植物肉蓯蓉 Cistanche deserticola Y.C.Ma 的乾燥帶鱗 Cistanches Herba 葉的肉質莖 Sanguis Draxonis Daemonorops draco Bl.果實滲出的樹脂經加工製成 豆科植物決明 Cassia obtusifolia L. 或小決明 Cassia tora L. Cassiae Semen 的干燥成熟種子 茜草科植物紅大戟 Knoxia valerianoides Thorel et Pitard 的乾 Knoxiae Radix 燥塊莖 菊科植物紅花 Carthamus tinctorius L.的乾燥花 Carthami Flos 菊科植物茅蒼朮 Atractylodes lancea (Thunb.) DC.或北蒼朮 Atractylodis Rhizoma Atractylodes chinensis (DC.) Koidz.的乾燥根莖 穀精草科植物穀精草 Eriocaulon buergerianum Koern.的乾燥 Eriocauli Flos 帶花莖的頭狀花序 Lignum Aquilariae 瑞香科植物白木香 Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg 含有樹脂的 Resinatum 木材 卷柏科植物卷柏 Selaginella tamariscina (Beauv.) Spring 或墊 Selaginellae Herba 狀卷柏 Selaginella pulvinata (HooK.et Grev.) Maxim.的乾燥 全草 薑科植物草果 Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire 的乾燥成 Tsaoko Fructus 熟果實. 10.北沙參 11.玄明粉 12.半邊蓮 13.半枝蓮 14.肉蓯蓉 15.血竭 16.決明子 17.紅大戟 18.紅花 19.蒼朮 20.穀精草 21.沉香 22.卷柏 23.草果. 桑科植物大麻 Cannabis sativa L.的乾燥成熟果實. 19.

(32) 24.黑胡椒 Piperis Fructus 25.白胡椒 Piperis Fructus Calyx Kaki Sterculiae 27.胖大海 Lychnophorae Semen Nelumbinis 28.蓮鬚 Stamen 26.柿蒂. 胡椒科植物胡椒 Piper nigrum L.的乾燥近成熟或成熟果實, 秋末至次春果實呈暗綠色時採收,曬乾,為黑胡椒 胡椒科植物胡椒 Piper nigrum L.的乾燥近成熟或成熟果實, 果實變紅時採收,用水浸漬數日,擦去果肉,曬乾,為白胡 椒 柿樹科植物柿 Diospyros kaki Thunb.的乾燥宿萼 梧桐科植物胖大海 Sterculia lychnophora Hance 的乾燥成熟 種子 睡蓮科植物蓮 Nelumbo nucifera Gaertn.的乾燥雄蕊. 海金沙科植物海金沙 Lygodium japonicum (Thunb.) Sw.的乾 燥成熟孢子 螳螂科昆蟲大刀螂 Tenodera sinensis Saussure、小刀螂 Statilia 30.桑螵蛸 Ootheca Mantidis maculata (Thunberg) 或巨斧螳螂 Hierodula patellifera (Serville)的乾燥卵鞘 紫草科植物新疆紫草 Arnebia euchroma (Royle) Johnst.、紫 Arnebiae Radix、 31.紫草 草 Lithospermum erythrorhizon Sieb. et Zucc.或內蒙紫草 Lithospermi Radix Arnebia guttata Bunge 的乾燥根 32.紫菀 菊科植物紫菀 Aster tataricus L. f.的乾燥根及根莖 Asteris Radix Sesami Nigrum 33.黑芝麻 脂麻科植物脂麻 Sesamum indicum L.的乾燥成熟種子 Semen 灰包科真菌脫皮馬勃 Lasiosphaera fenzlii Reich.、大馬勃 Lasiosphaera Seu 34.馬勃 Calvatia gigantea (Batsch ex Pers.) Lloyd 或紫色馬勃 Calvatia Calvatia lilacina (Mont. et Berk.) Lloyd 的乾燥子實體 35.西紅花 Croci Stigma 鳶尾科植物番紅花 Crocus sativus L.的乾燥柱頭 29.海金沙 Lygodii Spora. Borneolum (合成龍腦) Syntheticum 36.冰片. 38.青果 39.兒茶. Halloysitum Rubrum Canarii Fructus Catechu. 40.青黛. Indigo Naturalis. 37.赤石脂. C10H18O 矽酸鹽類礦物多水高嶺石族多水高嶺石,主含含水矽酸鋁 [Al4(Si4O10)(OH)8.4H2O] 橄欖科植物橄欖 Canarium album Raeusch.的乾燥成熟果實 豆科植物兒茶 Acacia catechu (L. f.)的去皮枝、幹的乾燥煎膏 爵床科植物馬藍 Baphicacanthus cusia (Nees) Bremek.、蓼科 植物蓼藍 Polygonum tinctorium Ait.或十字花科植物菘藍 Isatis indigotica Fort.的葉或莖葉經加工製得的乾燥粉末或團 塊. 20.

(33) 第二節 實驗材料 乾燥減重、總灰分、酸不溶灰分、稀醇抽提物及水抽提物五項試驗用之 40 種藥材:八角茴香(Anisi Stellati Fructus)、人參葉(Ginseng Folium)、太子參 (Pseudostellariae Radix)、牛蒡子(Arctii Fructus)、牛膝(Achyranthis Bidentatae Radix)、火麻仁(Cannabis Fructus)、石膏(Gypsum Fibrosum)、北沙參(Glehniae Radix)、玄明粉(Matrii Sulfas Exsiccatus)、半邊蓮(Lobeliae Chinensis Herba)、 半枝蓮(Scutellariae Barbatae Herba)、肉蓯蓉(Cistanches Herba)、血竭(Sanguis Draxonis)、決明子(Cassiae Semen)、紅大戟(Knoxiae Radix)、紅花(Carthami Flos)、沉香(Lignum Aquilariae Resinatum)、訶子(Chebulae Fructus)、枇杷葉 (Eriobotryae Folium)、卷柏(Selaginellae Herba)、草果(Tsaoko Fructus)、胡椒 (Piperis Fructus)、柿蒂(Calyx Kaki)、蓮鬚(Nelumbinis Stamen)、海金沙 (Lygodii Spora)、桑螵蛸(Ootheca Mantidis)、麻黃根(Ephedrae Radix)紫草 (Arnebiae Radix、Lithospermi Radix)、紫菀(Asteris Radix)、馬勃(Lasiosphaera Seu Calvatia)、西紅花(Croci Stigma)、冰片(合成龍腦)(Borneolum Syntheticum)、紅豆蔻(Galangae Fructus)、赤石脂(Halloysitum Rubrum)、青 果(Canarii Fructus) 、青黛(Indigo Naturalis)、苦參(Sophorae Flavescentis Radix)、兒茶(Catechu)、穿心蓮(Andrographis Herba)等 40 種藥材。至全省 各地每種藥材各買二十種樣品,經鑑定確認為同一品種後才進行化學規格 檢驗。 HPLC 用藥材:兒茶(Catechu)、青黛(Indigo Naturalis)等二種中藥材。. 21.

(34) 第三節 試藥與器具 (一)試藥:天立化工試藥級:鹽酸、乙醇;Merck LC級:phosphoric acid, chloroform, methanol, acetonitrile。 (二)器具:Cary 300 conc. UV-Visible Spectrophotometer, Waters 2695 with Autosampler 717+,Detector: Waters 2996,996 Photodiode Array Detector,Open Top Quartz 石英管柱( rectangular 10 mm ),冰箱、 電子天平、計時振盪器、蒸發皿、乾燥器、烘箱、灰化爐、電熱 板、計時器、藥杓、稱藥紙、稱量瓶、定量瓶、微量移液管、移 液管、量筒、燒杯、滴管、無灰濾紙、一般濾紙、三角錐瓶、量 筒坩堝及坩堝鉗。 (三)標準品: 兒茶:catechin, epicatechin (購於 Sigma) 青黛:indigo, indirubin(弘光科技大學何玉鈴博士提供). 第四節 實驗方法 參考中華中藥典及日本藥局方第十四版所載方法操作(1,3) (一)、乾燥減重 取稱量瓶於 105℃乾燥一小時,置乾燥器內放冷,精確稱定。取檢品 約 5 g,置稱量瓶中,再精確稱定。於 105 ℃乾燥五小時,置矽膠乾燥器 內放冷,稱量之。繼續乾燥,每隔一小時稱量一次,直至先後二次之減重 相差不超過 0.25 %為止,由減失重量計算檢品之乾燥減重百分率。 (二)灰分測定法 1.總灰分 取坩堝於 550 ℃熾灼一小時,置乾燥器內放冷,精確稱定。取風乾 之檢品 2~4 g,置坩堝中,再精確稱定,徐徐熾熱,注意避免燃燒,至完 22.

(35) 全碳化時,逐漸升溫至不超過 550 ℃熾灼四小時至碳分完全揮散,於乾 燥器內放冷,稱定其重量,計算其灰分百分率。如碳分不能完全揮散時, 可用熱水浸漬焦化物,以無灰濾紙過濾,並將殘渣及濾液置坩堝中,如上 法熾灼至灰分呈白色或類白色,加入濾液,蒸乾,於不超過 550 ℃熾灼 之。如仍不能使碳分完全揮散,可將坩堝放冷,加乙醇 15 ml,用玻璃棒 研碎灰分,點火使乙醇燃燒揮散後,於不超過 550 ℃熾灼至達恆量,並 計算檢品所含總灰分百分率。 2.酸不溶性灰分 將上述熾灼所得之總灰分,加稀鹽酸 25 ml,煮沸五分鐘,用已知重 量之古氏坩堝或無灰濾紙過濾,濾渣以熱水洗淨後,熾灼至達恒量,並計 算檢品所含酸不溶性灰分百分率。 (三)抽提物 1.稀醇抽提物 取製備之檢品約 2 g,精確稱定,置玻璃塞錐形瓶中,加稀乙醇約 70 ml,浸漬八小時,其間每隔三十分鐘加以振搖一次,再靜置十六小時,過 濾。用稀乙醇洗滌錐形瓶及殘渣,洗液經濾器併入濾液,直至全量達 100 ml 為止。取蒸發皿於 105 ℃乾燥一小時,置乾燥器內放冷,精確稱定, 分取濾液 50 ml,置蒸發皿中,於水鍋上蒸乾,並於 105 ℃乾燥至恆量, 然後計算檢品所含稀乙醇抽提物之百分率,再依檢品乾燥減重值換算成乾 品之稀乙醇抽提物之百分率。 2.水抽提物:方法同稀醇抽提物測定法以水抽提測定之。 (四)含量測定 參考行政院衛生署藥物食品檢驗局出版之中藥檢驗方法專輯(九) (十一) 、大陸中華人民共和國藥典 2000 年版一部、日本藥局方第十四版. 23.

(36) 及其他相關書籍文獻,利用高效液相層析法進行探討其指標成分之分析方 法與含量測定。 本實驗以統計學原理訂定檢體數據之 Mean ± S.D.為實驗建議值,作 為上述四十種藥材各項試驗之參考規格,以供參考。綜合以上結果,四十 種藥材中,每種藥材各檢體之五項試驗結果,與其 Mean ± S.D.值比較, 其中乾燥減重、總灰分、酸不溶性灰分三項之試驗值分部低於 Mean+S.D. 值者,以及稀醇抽提物、水抽提物兩項之試驗值分部高於 Mean-S.D.值 者,單一藥材二十件檢體之五項檢驗結果皆尚屬分佈於合理範圍之藥材, 四十件藥材中有三十八件皆符合合理範圍。僅有玄明粉、及兒茶之數值差 異較大。 1.青黛之靛藍定量分析(2,40,41) 方法1: 靛藍定量分析(分光光度器偵測) (2, 41 ) (1)標準品儲備溶液配製 取靛藍對照品 10 mg,精密稱定,置錐形瓶中,緩緩加入硫酸 7ml, 用玻棒輕輕攪勻。 (註:加硫酸,磺化 indgo 增加親水性) ↓置 80℃水浴中磺化 1 小時,隨時攪拌,取出,冷卻。 ↓將溶液緩緩移入盛有適量水的 100 ml 量瓶中,用水洗滌容器及殘渣 ↓洗液並入量瓶中,加水至刻度。 ↓搖勻,濾過,精密量取續濾液 1 ml,置 10 ml 定量瓶中,加水至刻度,搖 勻,即得(每 l ml 中含靛藍 l0 μg)。 (2)標準曲線的製備檢量線 精密量取對照品溶液 1.0 ml, 2.0 ml, 3.0 ml, 4.0 ml, 5.0 ml, 6.0 ml, 8.0 ml,分別置 l0 ml 量瓶中,加水至刻度,搖勻。 24.

(37) ↓照分光光度法,在 610 nm 的波長處測定吸收度,以吸收度爲縱坐標,濃 度爲橫坐標,繪制標準曲線。 (3)市售青黛檢品配製 取本品細粉約40 mg,精密稱定,緩緩加入硫酸7 ml,用玻棒輕輕攪勻。 ↓置 80℃水浴中磺化 1 小時,隨時攪拌,取出,冷卻。 ↓將溶液緩緩移入盛有適量水的 10 ml 量瓶中,用水洗滌容器及殘渣。 ↓洗液並入量瓶中,加水至刻度。 ↓搖勻,過濾,精密量取續濾液 0.5 ml,置 10 ml 定量瓶中(使吸收度在 0.20~0.45 之間),加水至刻度,搖勻,即得(每 l ml 中含靛藍 200 μg)。 (4) Instrument Settings Instrument Instrument version no. Wavelength (nm) Ordinate Mode SBW (nm) Ave Time (sec) Replicates Method Weight Weight units Method Volume Volume units Factor Fit type Min R2 Concentration units. Cary 300 9.00 610.00 Abs 1.5 0.100 1 1.0000 μg 1.000 ml = (Method Wt × Sample Vol)÷(Sample Wt× Method Vol). Linear 0.9500 μg/ml. 在 610 nm 的波長處測定吸收度,從標準曲線上讀出供試品溶液中靛藍的重 量(μg),計算,即得。 方法2:青黛定量分析HPLC (40-48): (1)標準品儲備溶液配製. 25.

(38) 精確稱 indigo 對照用標準品 10.00 mg 及 indimbin 對照用標準品 10.00 mg,分別置於 100 ml 容量瓶中,用乙酸乙酯溶解,並定容至 100 ml,避光保存,供作標準品儲備溶液。 (2)標準曲線的制備檢量線 取 indigo 標準品儲備溶液 60 μl, 120 μl, 240 μl, 360 μl, 480 μl 置於 10ml 容量瓶中,用乙酸乙酯稀釋至刻度,分別配成一系列濃度為 0.6, 1.2, 2.4, 3.6, 4.8 μg/ml ,取 indirubin 標準品儲備溶液 60 μl, 120 μl, 300 μl, 600 μl, 750 μl, 1200 μl, 1500 μl 置於 10 ml 容量瓶中,用乙酸乙酯稀釋至刻度, 分別配成一系列濃度,indirubin 濃度依序為 0.6, 1.2, 3.0, 6.0, 7.5, 12, 15 μg/ml,以各標準品與內部標準品波峰面積比及標準品之濃度,作檢量線 並求出其線性迴歸方程武及相關係數。 (3)檢品配製 分別取市售 14 家青黛 10.00 mg 精確稱定,加乙酸乙酯 10 ml,置超 音波振盪器中,於室溫振盪 30 分鐘,過濾,再以乙酸乙酯定容至 10 ml, 供作檢品儲備溶液。 (4)分析條件 HPLC: Waters 2695 with Autosampler 717+ Detector: Waters 996 Photodiode Array Detector Column: Atlanttis® 100 RP-18 5 μm,內徑 4.6 × 150 mm 檢測波長:UV 292 nm. 26.

(39) Run time: 10 min A: MeOH. B: 1% HCOOH. pH 2.3 (MeOH:1% HCOOH=80:20). 2.兒茶HPLC定量分析( 2, 48 , 49, 50, 51): (1)標準溶液配置 精稱 10.00 mg catechin ,加入30%甲醇10 ml,製成1mg/mL的 標準 儲備溶液。用微量移液管精取標準儲備溶液400 μl, 200 μl, 100 μl, 50 μl, 25 μl, 12.5 μl至1 ml。精稱10.00 mg Epicatechin,加入30%甲醇10 ml,製成1 mg/ml的 標準儲備溶液。用微量移液管精確取標準儲備溶液1 ml,加入 30%甲醇10 ml,製成100 μg/ml的 標準儲備溶液,並對半稀釋濃度,濃度 為:3.125, 6.25, 25, 12.5, 50, 100 μg/ml。 (2)檢品溶液配置 精稱檢品40.00 mg,加入30%甲醇定量至10 ml,7000轉離心30分鐘, 稀釋一半,用0.22 μm濾膜過濾,作為檢品溶液。 (3)分析條件 HPLC: Waters 2695 with autosampler 717+ Detector: Waters 996 Photodiode Array Detector Column: Atlanttis® 100 RP-18 5 μm,內徑 4.6 × 150 mm 檢測波長: UV 280 nm Gradient: (min) % A H2O %B MeOH 0.0 70 20 10.0 60 30 20.0 30 60 (4) 再現性與精密度試驗. %C 1% HCOOH pH 2.3 10 10 10. 27. curve 6 6 6.

(40) 於各標準品檢量線之範圍內,選取三種濃度,分別為catechin:50, 100 及200 μg/ml; Epicatechin: 75, 25及5 μg/ml,於同一日及不同的五天重複 分析各三次,計算其相對標準差。 (5)含量測定 分別取系列之catechin及epicatechin標準品溶液與市售兒茶檢品溶液 各10 μl注入高效液相層析儀中。將一系列catechin及epicatechin之標準品 溶 液 波 峰 面 積 比 與 各 標 準 品 溶 液 濃 度 製 作 檢 量 線 , 利 用 catechin 及 epicatechin標準品溶液,與市售兒茶檢品溶液所得各波峰之滯留時間,推 定檢品中catechin及epicatechin之波峰,並由兒茶檢品溶液之波峰面積比, 依檢量線分別求出檢品中catechin及epicatechin之含量。. 28.

(41) 第三章 結果 第一節 乾燥減重、灰分與抽提物之實驗結果 檢. 體. 1.八角茴香. 2.人參葉. 3.太子參. 項. 目. 乾燥減重(%). 總灰分(%). 酸不溶性灰分(%). 稀醇抽提物(%). 水抽提物(%). mean. 12.75. 6.63. 0.37. 20.38. 17.73. mean+S.D.. 14.84. 8.86. 0.94. 20.38+2.05. 17.73+1.09. mean-S.D.. 10.66. 4.40. -0.20. 20.38-2.05. 17.73-1.09. max.. 17.80. 12.91. 2.69. 24.47. 19.36. min.. 8.23. 3.15. 0.00. 15.72. 16.07. max./min.(ratio). 2.16. 4.10. 552.98. 1.56. 1.20. mean. 12.01. 10.84. 2.58. 31.44. 34.65. mean+S.D.. 13.56. 10.84+1.34. 2.58+0.58. 31.44+4.12. 34.65+3.07. mean-S.D.. 10.46. 10.84-1.34. 2.58-0.58. 31.44-4.12. 34.65-3.07. max.. 16.37. 13.75. 4.03. 38.10. 40.10. min.. 9.68. 8.84. 1.88. 24.20. 29.93. max./min.(ratio). 1.69. 1.56. 2.15. 1.57. 1.34. mean. 12.00. 2.61. 0.33. 29.28. 29.39. mean+S.D.. 12.00+0.88. 2.61+0.54. 0.33+0.14. 29.28+3.10. 29.39+1.63. mean-S.D.. 12.00-0.88. 2.61-0.54. 0.33-0.14. 29.28-3.10. 29.39-1.63. max.. 13.26. 3.77. 0.79. 37.43. 34.26. min.. 10.31. 2.10. 0.15. 22.61. 26.52. max./min.(ratio). 1.29. 1.80. 5.21. 1.65. 1.29. 29.

(42) 檢. 體. 4.牛蒡子. 5.牛膝(川). 6.牛膝(淮). 7.牛膝(味). 項. 目. 乾燥減重(%). 總灰分(%). 酸不溶性灰分(%). 稀醇抽提物(%). 水抽提物(%). mean. 8.12. 5.90. 1.48. 16.59. 7.71. mean+S.D.. 8.12+0.93. 5.90+0.81. 1.48+0.52. 16.59+1.93. 7.71+1.27. mean-S.D.. 8.12-0.93. 5.90-0.81. 1.48-0.52. 16.59-1.93. 7.71-1.27. max.. 10.44. 7.88. 2.83. 20.47. 10.76. min.. 5.36. 4.24. 0.55. 12.65. 4.45. max./min.(ratio) mean. 1.95 11.51. 1.86 5.27. 5.13 0.81. 1.62 51.40. 2.42 57.32. mean+S.D.. 11.51+1.29. 5.27+0.48. 0.81+0.30. 51.40+4.18. 57.32+3.03. mean-S.D.. 11.51-1.29. 5.27-0.48. 0.81-0.30. 51.40-4.18. 57.32-3.03. max.. 15.14. 5.75. 1.25. 60.48. 62.44. min.. 11.66. 4.09. 0.21. 33.54. 50.27. max./min.(ratio). 1.30. 1.41. 5.85. 1.80. 1.24. mean. 12.90. 5.32. 0.37. 57.52. 59.79. mean+S.D.. 12.90+3.87. 5.32+0.47. 0.37+0.13. 57.52+2.24. 59.79+2.09. mean-S.D.. 12.90-3.87. 5.32-0.47. 0.37-0.13. 57.52-2.24. 59.79-2.09. max.. 18.02. 6.38. 0.61. 59.42. 63.05. min.. 4.63. 4.74. 0.10. 55.05. 53.57. max./min.(ratio). 3.89. 1.35. 5.81. 1.08. 1.18. mean. 12.09. 18.63. 1.57. 16.68. 21.52. mean+S.D.. 12.09+0.35. 18.63+2.72. 1.57+0.32. 16.68+2.90. 21.52+3.48. mean-S.D.. 12.09-0.35. 18.63-2.72. 1.57-0.32. 16.68-2.90. 21.52-3.48. 30.

(43) 檢. 體. 8.火麻仁. 9.石膏. 10.北沙參. 項. 目. 乾燥減重(%). 總灰分(%). 酸不溶性灰分(%). 稀醇抽提物(%). 水抽提物(%). max.. 12.54. 26.27. 2.18. 21.88. 26.49. min.. 11.52. 15.25. 0.86. 10.89. 14.07. max./min.(ratio). 1.09. 1.72. 2.53. 2.01. 1.88. mean. 7.07. 6.44. 1.95. 4.99. 7.10. mean+S.D.. 7.07+1.33. 6.44+1.81. 1.95+0.61. 4.99+1.29. 7.10+1.83. mean-S.D.. 7.07-1.33. 6.44-1.81. 1.95-0.61. 4.99-1.29. 7.10-1.83. max.. 9.68. 10.18. 3.34. 8.09. 10.43. min.. 4.14. 2.04. 0.90. 3.60. 4.13. max./min.(ratio). 2.34. 4.98. 3.72. 2.25. 2.53. mean. 12.32. 79.66. 46.57. 0.44. 10.83. mean+S.D.. 12.32+4.92. 79.66+0.08. 46.57+3.42. 0.44+0.18. 10.83+0.59. mean-S.D.. 12.32-4.92. 79.66-0.08. 46.57-3.42. 0.44-0.18. 10.83-0.59. max.. 16.82. 79.81. 51.59. 0.93. 11.40. min.. 2.00. 79.57. 38.59. 0.23. 8.89. max./min.(ratio). 8.42. 1.00. 1.34. 4.11. 1.28. mean. 11.03. 2.78. 0.01. 17.17. 20.83. mean+S.D.. 11.03+1.00. 2.78+0.93. 0.01+0.13. 17.17+1.55. 20.83+3.19. mean-S.D.. 11.03-1.00. 2.78-0.93. 0.01-0.13. 17.17-1.55. 20.83-3.19. max.. 12.92. 5.44. 0.23. 21.39. 30.46. min.. 8.60. 2.05. -0.23. 14.24. 14.04. max./min.(ratio). 1.50. 2.65. -0.97. 1.50. =. 31.

(44) 檢. 體. 11.玄明粉. 12.半邊蓮. 13.半枝蓮. 14.肉蓯蓉. 項. 目. 乾燥減重(%). 總灰分(%). 酸不溶性灰分(%). 稀醇抽提物(%). 水抽提物(%). mean. 8.98. 87.77. 8.51. 35.08. 87.50. mean+S.D.. 10.18+13.21. 87.77+21.16. 8.51+4.34. 35.08+19.45. 87.5+11.49. mean-S.D.. 10.18-13.21. 87.77-21.16. 8.51-4.34. 35.08-19.45. 87.5-11.49. max.. 33.33. 99.99. 20.49. 66.19. 98.49. min.. 0.45. 39.77. 1.47. 6.73. 62.24. max./min.(ratio). 73.70. 2.51. 13.92. 9.83. 1.58. mean. 11.51. 17.65. 11.21. 15.30. 25.71. mean+S.D.. 11.51+1.8. 17.65+10.09. 11.21+10.52. 15.3+4.57. 25.71+4.06. mean-S.D.. 11.51-1.8. 17.65+10.09. 11.21-10.52. 15.3-4.57. 25.71-4.06. max.. 15.62. 55.14. 51.81. 24.84. 33.93. min.. 9.00. 9.98. 4.30. 9.50. 19.92. max./min.(ratio). 1.73. 5.53. 12.06. 2.61. 1.70. mean. 10.83. 9.47. 1.20. 23.21. 19.30. mean+S.D.. 10.83+1.58. 9.47+2.12. 1.20+1.33. 23.21+4.25. 19.30+3.54. mean-S.D.. 10.83-1.58. 9.47-2.12. 1.20-1.33. 23.21-4.25. 19.30-3.54. max.. 15.66. 15.48. 6.64. 29.66. 24.13. min.. 8.43. 7.09. 0.39. 10.82. 10.57. max./min.(ratio). 1.86. 2.18. 17.22. 2.74. 2.28. mean. 15.08. 7.99. 0.61. 51.57. 51.17. mean+S.D.. 15.08+1.84. 7.99+1.95. 0.61+0.27. 51.57+3.67. 51.17+2.87. mean-S.D.. 15.08-1.84. 7.99-1.95. 0.61-0.27. 51.57-3.67. 51.17-2.87. 32.

(45) 檢. 體. 15.血竭. 16.決明子. 17.紅大戢. 項. 目. 乾燥減重(%). 總灰分(%). 酸不溶性灰分(%). 稀醇抽提物(%). 水抽提物(%). max.. 18.57. 13.31. 1.04. 56.81. 55.00. min.. 12.29. 5.63. 0.17. 40.98. 45.61. max./min.(ratio). 1.51. 2.36. 6.06. 1.39. 1.21. mean. 0.75. 1.53. 1.26. 0.42. 0.01. mean+S.D.. 0.75+0.18. 1.53+1.80. 1.26+1.66. 0.42+0.16. 0.01+0.09. mean-S.D.. 0.75-0.18. 1.53-1.80. 1.26-1.66. 0.42-0.16. 0.01-0.09. max.. 1.19. 8.60. 7.78. 0.76. 0.14. min.. 0.52. 0.62. 0.49. 0.12. -0.18. max./min.(ratio). 2.30. 13.87. 16.00. 6.31. -0.77. mean. 9.06. 7.21. 1.08. 19.26. 19.31. mean+S.D.. 9.06+0.79. 7.21+0.34. 1.08+0.22. 19.26+1.23. 19.31+0.85. mean-S.D.. 9.06-0.79. 7.21-0.34. 1.08-0.22. 19.26-1.23. 19.31-0.85. max.. 10.05. 7.92. 1.59. 22.05. 21.08. min.. 7.10. 6.61. 0.70. 17.12. 17.49. max./min.(ratio). 1.42. 1.20. 2.26. 1.29. 1.21. mean. 13.00. 8.48. 1.55. 36.29. 36.93. mean+S.D.. 13.00+1.95. 8.48+4.71. 1.55+1.79. 36.29+4.98. 36.93+4.77. mean-S.D.. 13.00-1.95. 8.48-4.71. 1.55-1.79. 36.29-4.98. 36.93-4.77. max.. 16.35. 21.09. 6.17. 44.05. 43.92. min.. 8.72. 2.11. 0.21. 17.32. 21.75. max./min.(ratio). 1.88. 9.98. 29.78. 2.54. 2.02. 33.

(46) 檢. 體. 18.紅花. 19.蒼朮. 20.穀精草. 21.沉香. 項. 目. 乾燥減重(%). 總灰分(%). 酸不溶性灰分(%). 稀醇抽提物(%). 水抽提物(%). mean. 12.76. 10.46. 3.62. 34.26. 34.99. mean+S.D.. 12.76+1.09. 10.46+2.48. 3.62+1.59. 34.26+1.83. 34.99+2.17. mean-S.D.. 12.76-1.09. 10.46-2.48. 3.62-1.59. 34.26-1.83. 34.99-2.17. max.. 14.84. 18.18. 8.43. 38.74. 38.75. min.. 10.87. 7.93. 1.96. 31.03. 30.21. max./min.(ratio). 1.37. 2.29. 4.30. 1.25. 1.28. mean. 11.95. 5.36. 0.48. 30.53. 38.18. mean+S.D.. 11.95+1.63. 5.36+0.31. 0.48+0.09. 30.53+3.31. 38.18+5.00. mean-S.D.. 11.95-1.63. 5.36-0.31. 0.48-0.09. 30.53-3.31. 38.18-5.00. max.. 14.52. 5.88. 0.61. 37.54. 45.55. min.. 7.12. 4.66. 0.29. 25.84. 27.12. max./min.(ratio). 2.04. 1.26. 2.08. 1.45. 1.68. mean. 11.08. 2.07. 0.45. 5.43. 4.89. mean+S.D.. 11.08+0.58. 2.07+0.41. 0.45+0.24. 5.43+0.81. 4.89+0.67. mean-S.D.. 11.08-0.58. 2.07-0.41. 0.45-0.24. 5.43-0.81. 4.89-0.67. max.. 12.48. 3.31. 1.42. 7.83. 5.86. min.. 9.62. 1.53. 0.30. 4.09. 3.58. max./min.(ratio). 1.30. 2.16. 4.71. 1.92. 1.64. mean. 8.85. 4.49. 0.72. 3.79. 2.09. mean+S.D.. 8.85+0.65. 4.49+3.57. 0.72+0.53. 3.79+1.05. 2.09+0.55. mean-S.D.. 8.85-0.65. 4.49-3.57. 0.72-0.53. 3.79-1.05. 2.09-0.55. 34.

(47) 檢. 體. 22.卷柏. 23.草果. 24.黑胡椒. 項. 目. 乾燥減重(%). 總灰分(%). 酸不溶性灰分(%). 稀醇抽提物(%). 水抽提物(%). max.. 10.16. 16.34. 1.98. 5.94. 3.02. min.. 7.39. 1.49. 0.03. 2.01. 0.99. max./min.(ratio). 1.38. 11.00. 78.81. 2.96. 3.05. mean. 9.67. 12.37. 10.28. 10.50. 7.06. mean+S.D.. 9.67+0.39. 12.37+2.62. 10.28+2.35. 10.50+5.93. 7.06+1.40. mean-S.D.. 9.67-0.67. 12.37-2.62. 10.28-2.35. 10.50-5.93. 7.06-1.40. max.. 10.36. 16.56. 14.18. 34.54. 9.61. min.. 8.67. 6.75. 5.58. 6.30. 4.65. max./min.(ratio). 1.19. 2.45. 2.54. 5.48. 2.06. mean. 12.38. 7.84. 2.50. 10.01. 9.04. mean+S.D.. 12.38+0.81. 7.84+1.95. 2.50+0.41. 10.01+1.67. 9.04+1.00. mean-S.D.. 12.38-0.81. 7.84-1.95. 2.50-0.41. 10.01-1.67. 9.04-1.00. max.. 14.39. 13.79. 3.23. 14.27. 11.26. min.. 11.14. 5.79. 1.64. 7.22. 7.62. max./min.(ratio). 1.29. 2.38. 1.97. 1.98. 1.48. mean. 11.24. 5.37. 1.03. 11.64. 8.36. mean+S.D.. 11.24+4.01. 5.37+0.71. 1.03+0.37. 11.64+1.59. 8.36+2.14. mean-S.D.. 11.24-4.01. 5.37-0.71. 1.03-0.37. 11.64-1.59. 8.36-2.14. max.. 28.11. 6.67. 1.88. 14.29. 12.00. min.. 9.22. 4.35. 0.51. 8.42. 2.83. max./min.(ratio). 3.05. 1.53. 3.70. 1.70. 4.24. 35.

(48) 檢. 體. 25.白胡椒. 26.柿蒂. 27.胖大海. 28.蓮鬚. 項. 目. 乾燥減重(%). 總灰分(%). 酸不溶性灰分(%). 稀醇抽提物(%). 水抽提物(%). mean. 13.18. 1.59. 0.35. 7.64. 1.76. mean+S.D.. 13.18+0.47. 1.59+1.29. 0.35+0.14. 7.64+0.38. 1.76+0.26. mean-S.D.. 13.18-0.47. 1.59-1.29. 0.35-0.14. 7.64-0.38. 1.76-0.26. max.. 14.01. 4.65. 0.53. 7.97. 2.43. min.. 12.47. 0.81. 0.13. 6.59. 1.33. max./min.(ratio). 1.12. 5.77. 4.20. 1.21. 1.83. mean. 11.98. 6.61. 0.99. 10.04. 9.17. mean+S.D.. 11.98+0.89. 6.61+1.63. 0.99+0.34. 10.04+4.15. 9.17+3.58. mean-S.D.. 11.98-0.89. 6.61-1.63. 0.99-0.34. 10.04-4.15. 9.17-3.58. max.. 13.15. 10.98. 1.75. 22.11. 20.52. min.. 9.86. 3.97. 0.52. 4.79. 4.97. max./min.(ratio). 1.33. 2.76. 3.33. 4.61. 4.13. mean. 14.52. 5.13. 0.66. 14.08. 7.22. mean+S.D.. 14.52+0.92. 5.13+1.55. 0.66+0.23. 14.08+2.13. 7.22+1.33. mean-S.D.. 14.52-0.92. 5.13-1.55. 0.66-0.23. 14.08-2.13. 7.22-1.33. max.. 16.36. 10.95. 1.45. 17.42. 9.54. min.. 13.18. 4.21. 0.29. 9.47. 4.33. max./min.(ratio). 1.24. 2.60. 5.05. 1.84. 2.20. mean. 11.84. 5.21. 1.06. 21.08. 15.96. mean+S.D.. 11.84+1.08. 5.21+0.71. 1.06+0.69. 21.08+3.76. 15.96+3.51. mean-S.D.. 11.84-1.08. 5.21-0.71. 1.06-0.69. 21.08-3.76. 15.96-3.51. 36.

(49) 檢. 體. 29.海金沙. 30.桑螵蛸. 31.紫草. 項. 目. 乾燥減重(%). 總灰分(%). 酸不溶性灰分(%). 稀醇抽提物(%). 水抽提物(%). max.. 14.85. 7.32. 3.19. 27.42. 22.78. min.. 10.31. 4.50. 0.27. 9.16. 6.94. max./min.(ratio). 1.44. 1.62. 11.97. 2.99. 3.28. mean. 4.84. 10.28. 7.94. 5.07. 2.95. mean+S.D.. 4.84+1.22. 10.28+2.57. 7.94+3.31. 5.07+1.15. 2.95+1.14. mean-S.D.. 4.84-1.22. 10.28-2.57. 7.94-3.31. 5.07-1.15. 2.95-1.14. max.. 6.91. 18.58. 20.44. 6.71. 5.08. min.. 3.53. 7.90. 5.54. 3.41. 1.43. max./min.(ratio). 1.95. 2.35. 3.69. 1.97. 3.54. mean. 9.82. 4.51. 1.85. 7.22. 6.84. mean+S.D.. 9.82+3.6. 4.51+2.43. 1.85+1.99. 7.22+1.85. 6.84+1.98. mean-S.D.. 9.82-3.6. 4.51+2.43. 1.85-1.99. 7.22-1.85. 6.84-1.98. max.. 24.78. 14.45. 10.11. 10.37. 12.16. min.. 7.98. 3.21. 0.82. 3.35. 3.77. max./min.(ratio). 3.10. 4.51. 12.34. 3.10. 3.22. mean. 14.03. 13.06. 4.44. 4.64. 4.54. mean+S.D.. 14.03+0.82. 13.06+2.63. 4.44+1.71. 4.64+1.65. 4.54+1.43. mean-S.D.. 14.03-0.82. 13.06-2.63. 4.44-1.71. 4.64-1.65. 4.54-1.43. max.. 15.59. 18.16. 7.91. 9.62. 8.09. min.. 12.37. 8.34. 1.49. 2.49. 2.31. max./min.(ratio). 1.26. 2.18. 5.32. 3.86. 3.50. 37.

數據

圖 1  八角茴香  木蘭科植物八角茴香 Illicium verum  Hook. f.的乾燥成熟果實  圖 2  人參葉  五加科植物人參 Panax ginseng C
圖 7  味牛膝  爵 床 科 腺 毛 馬 藍 Strobilanthes  forrestii Diels 植物的乾燥根。  圖 8  火麻仁:桑科植物大麻 Cannabis sativa L.的乾燥成熟果實。  圖 9  石膏  硫酸鹽類礦物硬石膏族石膏,主含含 水硫酸鈣(CaSO 4 ‧2H 2 O)  圖 10  北沙參:繖形科植物珊瑚菜Glehnia littoralis Fr.Schmidt ex Miq.的乾燥根。  圖 11  玄明粉  芒硝經風化乾燥製得,主含硫酸鈉 (Na 2 SO 4
圖 13  半枝蓮  唇 形 科 植 物 半 枝 蓮 Scutellaria  barbata D. Don 的乾燥全草  圖 14  肉蓯蓉  列 當 科 植 物 肉 蓯 蓉 Cistanche deserticola Y.C.Ma 的乾燥帶鱗葉的肉 質莖  圖 15  血竭  Daemonorops draco Bl.果實滲出的 樹脂經加工製成  圖 16-1  決明子  豆科植物決明 Cassia obtusifolia L
圖 18  紅花  菊科植物紅花 Carthamus tinctorius  L.的乾燥花  圖 19  蒼朮  菊科植物茅蒼朮 Atractylodes lancea (Thunb.) DC
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參考文獻

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