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廚餘堆肥 綠色夢想啟航
2016-04-16 記者許雅筑報導
日常生活中產生之剩飯、剩菜、果皮、蔬菜等有機廢棄物,皆可稱為廚餘。大量的廚餘若來不及
消化處理,有些甚至被當作一般垃圾,焚燒後將造成空氣的污染,碳排放量也會因此增加。由目
前就讀清華大學奈米工程與微系統研究所的許又仁,與學弟妹共組而成的元沛農坊,正為了這個
問題努力,利用科技改造農業生態的方式,將廚餘垃圾轉換為生物多樣性堆肥,兼顧環保的同時
也讓農作物更有營養,降低蔬果的病蟲害,為農業永續盡一份心力。
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