於2020 年 8 月擬稿
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應 用 學 習 （ 高 中 課 程 ）
2021-23 學 年
學與教
科目名稱 ： 幼兒教育 學習範疇 ： 服務 課程提供機構 ： 職業訓練局
幼兒教育課程學與教活動的設計以學生為本，讓學生認識有關的基礎理論和概念，從而培養他 們的共通能力，並建立他們對幼兒教育的就業期望。
學生在不同形式的活動有系統地認識不同的情境（例如：演講課、個案分析、小組討論、教學 示範、教具製作及培養學生認識幼兒教育的工作坊)及體驗情境的複雜性以拓闊視野（例如：
體驗式學習，包括參觀不同的幼兒教育機構、由幼兒教育工作者主持的講座、戶外學習及工作 坊，於實際幼兒教育工作環境實踐活動，以加強學生對幼兒教育工作的認識和實踐）。
學生從實踐中學習，在真實或模擬的工作環境中認識相關要求，掌握基礎知識和技能，以便日 後在相關的範疇內繼續升學（例如：從扮演幼稚園老師和幼兒角色活動中，練習和實踐幼兒學 習活動的技巧、營造正面和開放性的學習環境的幼兒教育工作環境，如幼稚園和幼兒中心，實 踐幼兒活動）。
學與教活動亦鼓勵學生培養正確的概念、應用及反思能力，並透過實踐，表現出企業家精神與 創新精神（例如：帶學生走進公園、遊樂場、博物館、社區設施等上課，從中分析並構思在該 環境下可以進行的學與教，或重新設計該環境，從而建立他們的創新思維）。學生有機會整合 所獲得的知識和技能，並鞏固他們的學習（例如：體驗式學習，包括學生需要觀察幼兒的成長 特點、探索加強幼兒從遊戲中學習的策略）。
於2020 年 8 月擬稿
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應用學習（高中課程）
2021-23 學 年
應用學習課程支柱的情境化描述–幼兒教育
完成本科目後，學生應能：
‐ 分辨幼兒發展階段中的特質；
‐ 識別有關本港幼兒教育的重要議題；
‐ 應用基本健康與護理概念於本地幼兒教育機構中；
‐ 因應幼兒的興趣和能力，設計、實踐及檢討遊戲活動；
‐ 展示合適的溝通與協作技巧與幼兒、幼兒教育工作者及工作團隊互動；
‐ 描述幼兒教育工作的專業操守的重要性和所需的使命及工作能力；及
‐ 提升相關範疇之升學及就業發展所需的自我認知。
透過與科目相關的特定情境，學生有不同的學習機會（舉例如下）：
1. 與職業相關的能力
‐ 了解幼兒教育的基本概念與功能；
‐ 應用明辨思考能力，辨別幼兒的學習需要；
‐ 識別及解決於幼兒教育機構所遇到的健康與安全問題；
‐ 展示對0-6 歲幼兒遊戲活動設計的基本知識與技能；
‐ 展示與幼兒及工作團隊有效的互動、協作與溝通能力；
‐ 了解遵守行業的道德操守、社會及法律責任的重要性；及
‐ 探索幼兒教育行業所需的特質、能力，以建立個人發展藍圖以獲得不同級別的資歷。
2. 基礎技能
‐ 學生需要參與教具展、教學示範、角色扮演、小組討論、匯報、工作坊、及體驗式學 習課程，這些都有助加強學生的溝通技巧；
‐ 於數學學習活動運用數學能力；及
‐ 加強資訊科技的能力，例如運用搜索引擎了解更多有關幼兒照顧及教育的議題及運 用電腦軟件（如文字處理軟件和簡報軟件）準備匯報和教學用具。
3. 思考能力
‐ 透過分析幼兒教育的議題及透過設計、實踐和檢討適合幼兒的活動，建立解決問題、
決策、創造性思維和分析能力
‐ 給予具創意的建議，以符合幼兒不同學習需要、加強學習效能、促進及支持家庭和 學校的合作，及與家長與社區保持良好的溝通渠道；
‐ 評估幼兒教育對其成長的重要性、分析社會政策（包括家庭和學校的合作，和社區 為本的家庭服務）對幼兒教育的影響；及
‐ 透過認識香港兒童的發展需要，明白及包容不同社會及文化群組間的差異，從而建 立對他們互動關係的認識，及從不同地區／全球觀點，解構影響兒童成長的社會、
經濟、科技演變。
於2020 年 8 月擬稿
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4. 人際關係
‐ 透過老師與同儕給予的意見，培養自我反省能力，特別在體驗式學習課程中，對個 人能力、成長及承諾的自省能力是必需的；
‐ 建立自我管理能力以檢討、監察和促進學習進度；及
‐ 從課堂活動及體驗式學習課程，與老師、同儕及幼兒加強互動，以提升人際、協作 和團隊建立的技巧。
5. 價值觀和態度
‐ 透過認識幼兒教育的專業操守及幼兒教育工作者的專業，明白尊重他人、社會責任、
權威和法律之重要性；
‐ 在實際的幼兒教育環境中體驗，有助加強正面的價值觀及積極的態度（如富熱誠、
積極和樂於學習）；及
‐ 透過體驗式學習課程，建立自信和自尊、加強責任感和友儕間的團隊合作能力。
