2-1 細胞的
代謝作用
CH2 生物與環境
CH3 生物多樣性
與保育
3-2 攜帶遺傳
訊息的分子
CH3 演化與多樣
的生物
龍騰每個探討活動僅有1～3 組子實驗，且步驟直觀好依循
實驗操作負擔小
龍騰清楚呈現三段模型演 變，展現6組科學家搭配數 據驗證的研究歷程
生物膜的科學史
龍騰獨家呈現探討活動2-1胡椒蛾實驗最值得 討論之處，提供背景資料讓學生思考此實驗的 優缺點
鳥類捕食假說完全正確嗎？
1-1 細胞的構造 1-2 細胞及能量 1-3 細胞分裂 細胞週期與
1-1 細胞的
分子組成
1-2 細胞的構造 與功能
3-1 學說之驗證 遺傳的染色體
3-3 DNA
的結構
4-4 遺傳變異 4-3 基因表現的調控
4-5 生物科技 4-2 基因的表現 4-1 DNA
複製
1-1 遺傳變異與演化
1-2 族群遺傳
1-4 物種的形成
2-1 生態學的研究內容
2-2 族群
3-1 生物多樣性 3-2 人類與生態系
2-3 群集 1-1 的主要假說 現今生物起源
2-1 循環系統 2-2 消化系統
1-2 生物起源的過程
2-1 植物體的
組成層次
2-2 營養器官的形態
、
構造與功能
1-3 生命型式的
演化歷程
3-1 吸收與運輸 水和礦物質的 3-2 光合作用
3-3 有機養分
的運輸
4-1 植物的生殖
4-2 幼苗的生長 種子的萌發與 4-3 植物激素
4-4 植物對環境
刺激的反應 2-4 生態系
2-5 多樣的生態系 2-1 性狀的遺傳 2-2 遺傳物質 2-3 遺傳工程 3-1 生物的演化 3-2 生物分類 演化證據與
及其應用 探討活動 染色體的觀察
探討活動 鐮形血型貧血症
探討活動 植物組織的 觀察
探討活動 動物組織的觀察
探討活動 心臟的觀察
探討活動 腎臟的觀察 探討活動 ABO血型的鑑定
探討活動 光合色素的 層析分離 探討活動 光反應的 還原作用
探討活動 DNA 粗萃取 探討活動
黑白蛾 探討活動 病毒的分類
CH3 從染色體到
DNA
CH4 DNA 與生物
科技
1-2 恆定 1-3 細胞的
生命歷程
生物 (全)
CH1 細胞的構造
與功能
CH1 生物的演化
選修 生物Ⅳ
CH2 細胞的代謝
與能量
CH2 植物體的形態、
構造與功能
CH2 生殖與遺傳
CH3 植物體的物質吸
收、合成與運輸
CH4 植物的生殖、
生長與發育
選修 生物Ⅲ
CH1 組成與恆定 動物體的
選修 生物Ⅱ
CH1 生物的起源
與演化
選修 生物Ⅰ
CH1 細胞的特性
CH2 循環與消化
CH3 呼吸與排泄
CH4 神經、內分泌
與免疫
CH5 胚胎發育 生殖與
5-1 生殖系統 5-2 胚胎發育
探討活動 性腺與生殖 細胞的觀察 探討活動 蛙形態與構 造的觀察
3-1 呼吸作用 4-1 神經系統
4-2 內分泌系統 4-3 免疫系統 3-2 排泄作用
探討活動 水生與陸生植 物的觀察 探討活動 影響發酵速率 的因子
探討活動 雞翅構造的觀察
1-1 動物體的 組成
探討活動 DNA模型建立
探討活動 生物間的交互作用
探討活動 生態球的製作
探討活動 保育研究案例 探討活動 檢測生物組織
的組成成分
探討活動 探討花與果實的 多樣性
探討活動 生長素的發現 新綱必修安排在化學CH4，但為
了順利介紹胞器與銜接各冊選 修，龍騰仍在此做簡單介紹
組成細胞的分子
龍騰直接在課本提供探討活動材料，
並方便學生在課堂直接組裝與黏貼
隨書即附DNA紙模型
以紅尾伯勞與灰面鵟鷹的 保育成功案例，帶出學生 對立法、行政等生活議題 的關切
從在地做起
龍騰在開頭就引導學生用各 種構造與功能的協同角度學 習本冊
新綱強調恆定
為讓學生徹底明白孟德爾實驗設計的原理與突破，龍騰用 補充與提問協助思辨，扣合探究精神並為探究與實作試題 打基礎
科學方法、純品系特色、生物與數學
探討活動 影響過氧化氫 酶活性的因素
探討活動 滲透作用 2-2 細胞的能量來源 －呼吸作用
2-3 能量的來源
、 流轉與使用 探討活動 製作水埋玻片、
顯微測量 快來互動專頁
探索教學藍圖
課程地圖，是課程規劃的脈絡，是清晰的學習路徑。它能整合五 冊內容，從而協助師生明白課程架構，以及學生可從中習得的能 力，用以因應新式大考的目標。此外，學習歷程檔案也能從這份 資料找到出路，讓教與學更具有系統性能搭配課綱主軸。
課綱新增的內容有哪些
如何在平時的教學，融入大考的應試能力 如何跨不同冊次建構完整的知識脈絡
怎樣才能降低實驗負擔
哪些主題適合發展學習歷程
看完龍騰課程地圖，您將能了解…
龍騰生物
課程地圖
普 高
1091165/A/000000
獨
獨 獨
獨
獨 龍騰依序從細胞種類→各種
組織→再整合成根莖葉器 官，層次由小至大方便教學
系統性介紹構造
獨
1-3 現代生物
演化理論的發展
除了可透過龍騰銜接教材 了解國中深度，課本亦整 合比較國高中相關資訊
留意國中銜接
獨
獨
龍騰在選生Ⅱ以補充資料 提醒兩者的共通性，讓被拆 散在兩冊的內容得以連結
串聯光合與呼吸 個體之間的差異是演化的
基礎，龍騰增加此小節方便 從各冊銜接近代演化理論
串聯遺傳與演化
獨
大考養成 X ＋ Y 從課程到評量，龍騰全面規劃
從必修到選修，供學生彈性操作
必修 科學史重視探究思考 必修 探討活動重視實驗設計 必修 新式題型豐富完整
必修 門檻低而多元 深化科學素養
延伸
探究
如何粗萃取動物細胞的 DNA 呢 ?
探究核心
粗萃取植物細胞DNA 時，我們依序打破細胞壁、細胞膜與核膜等構造，並 使用5M 食鹽水、鳳梨汁與 95% 冰酒精提高粗萃取 DNA 的純度，動物細胞與植 物細胞的構造有何不同？我們是否可以同樣的概念粗萃取動物細胞的DNA 呢？
探究活動
請以口腔上皮細胞為材料，按照以下表格，設計粗萃取動物細胞DNA 的步 驟。
步驟目的 步驟
取得細胞 用 5 mL 清水漱口 1 分鐘，將漱口水吐在乾淨的試管中，以牙 籤側面刮取口腔黏膜的細胞，再將細胞置入漱口水中。
打破細胞
溶解DNA
破壞蛋白質
析出DNA
問題討論
1. 可以用人類血液中的紅血球來萃取 DNA 嗎？為什麼？
2. 植物細胞與動物細胞粗萃取 DNA 的步驟有何不同 ? 這些不同的步驟和細胞構 造有何關聯呢？
105
生物(全) P105
提供步驟鷹架，
引導學生針對不 同材料進行修改
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2-1
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影響過氧化氫酶活性的 因素
將雞蛋放入水中煮沸後，原本液態的蛋 清會變成固態的蛋白，這代表蛋清中的蛋白 質發生了變化。酶大多由蛋白質所組成，若 是將酶以高溫處理的話，其結構會改變嗎？
酶的活性也會改變嗎？是否還有其他的因素 也會影響酶的活性呢？
探究的問題
1 高溫會影響過氧化氫酶的活性嗎？
2 過氧化氫酶在何種酸鹼度的環境下，具 有較佳的活性？
假說
1 過氧化氫酶在高溫環境會失去活性。
2 過氧化氫酶在接近中性的酸鹼度環境具 有較佳的活性。
背景知識
高溫對過氧化氫酶活性的影響
1 細胞中的代謝反應需要酶的催化才能順 利進行，而酶大多由蛋白質所組成，因 此會影響蛋白質結構的因素，就可能影 響酶的活性，例如：溫度及pH 值。
2 生物細胞內大多具有過氧化體，過氧化 體進行的氧化反應常會產生有毒性的過 氧化氫（H2O2），但過氧化氫隨即會被 過氧化體內所含的過氧化氫酶分解為水 和氧。其反應式如下：
2H2O2 2H2O + O2
過氧化氫酶的活性愈大，產生的氧愈多，
而反應過程中產生的氧會形成氣泡，因 此測量試管中氣泡的高度，便可量化過 氧化氫酶的活性大小。
3 本探討活動的對照組設置如下：
1 實驗組：新鮮酵素液、煮沸過的酵素 液
2 對照組：蒸餾水
4 本活動的各種變因如下表所示：
控制變因 操縱變因 應變變因 pH 7 緩 衝
液 、3 % 雙 氧 水、 反 應 溫度等
處 理 酵 素 的 溫度
氧 氣 的 產 生 量（ 氣 泡 高 度）
過氧化氫酶
78
䱳阨嵛ⳛ
2-1
忁䍳ꐨ멪䍳劋䔕 꼹ꐣ溸嵛䙎㆘
影響過氧化氫酶活性的 因素
將雞蛋放入水中煮沸後，原本液態的蛋 清會變成固態的蛋白，這代表蛋清中的蛋白 質發生了變化。酶大多由蛋白質所組成，若 是將酶以高溫處理的話，其結構會改變嗎？
酶的活性也會改變嗎？是否還有其他的因素 也會影響酶的活性呢？
探究的問題
1 高溫會影響過氧化氫酶的活性嗎？
2 過氧化氫酶在何種酸鹼度的環境下，具 有較佳的活性？
假說
1 過氧化氫酶在高溫環境會失去活性。
2 過氧化氫酶在接近中性的酸鹼度環境具 有較佳的活性。
背景知識
高溫對過氧化氫酶活性的影響
1 細胞中的代謝反應需要酶的催化才能順 利進行，而酶大多由蛋白質所組成，因 此會影響蛋白質結構的因素，就可能影 響酶的活性，例如：溫度及 pH 值。
2 生物細胞內大多具有過氧化體，過氧化 體進行的氧化反應常會產生有毒性的過 氧化氫（H2O2），但過氧化氫隨即會被 過氧化體內所含的過氧化氫酶分解為水 和氧。其反應式如下：
2H2O2 2H2O + O2
過氧化氫酶的活性愈大，產生的氧愈多，
而反應過程中產生的氧會形成氣泡，因 此測量試管中氣泡的高度，便可量化過 氧化氫酶的活性大小。
3 本探討活動的對照組設置如下：
1 實驗組：新鮮酵素液、煮沸過的酵素 液
2 對照組：蒸餾水
4 本活動的各種變因如下表所示：
控制變因 操縱變因 應變變因 pH 7 緩 衝
液 、 3 % 雙 氧 水、 反 應 溫度等
處 理 酵 素 的 溫度
氧 氣 的 產 生 量（ 氣 泡 高 度）
過氧化氫酶
78
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2-1
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影響過氧化氫酶活性的 因素
將雞蛋放入水中煮沸後，原本液態的蛋 清會變成固態的蛋白，這代表蛋清中的蛋白 質發生了變化。酶大多由蛋白質所組成，若 是將酶以高溫處理的話，其結構會改變嗎？
酶的活性也會改變嗎？是否還有其他的因素 也會影響酶的活性呢？
探究的問題
1 高溫會影響過氧化氫酶的活性嗎？
2 過氧化氫酶在何種酸鹼度的環境下，具 有較佳的活性？
假說
1 過氧化氫酶在高溫環境會失去活性。
2 過氧化氫酶在接近中性的酸鹼度環境具 有較佳的活性。
背景知識
高溫對過氧化氫酶活性的影響
1 細胞中的代謝反應需要酶的催化才能順 利進行，而酶大多由蛋白質所組成，因 此會影響蛋白質結構的因素，就可能影 響酶的活性，例如：溫度及pH 值。
2 生物細胞內大多具有過氧化體，過氧化 體進行的氧化反應常會產生有毒性的過 氧化氫（H2O2），但過氧化氫隨即會被 過氧化體內所含的過氧化氫酶分解為水 和氧。其反應式如下：
2H2O2 2H2O + O2
過氧化氫酶的活性愈大，產生的氧愈多，
而反應過程中產生的氧會形成氣泡，因 此測量試管中氣泡的高度，便可量化過 氧化氫酶的活性大小。
3 本探討活動的對照組設置如下：
1 實驗組：新鮮酵素液、煮沸過的酵素 液
2 對照組：蒸餾水
4 本活動的各種變因如下表所示：
控制變因 操縱變因 應變變因 pH 7 緩 衝
液 、3 % 雙 氧 水、 反 應 溫度等
處 理 酵 素 的 溫度
氧 氣 的 產 生 量（ 氣 泡 高 度）
過氧化氫酶
78
操作型實驗呈現欲 探究的問題、假說
與各種變因 選修生物 Ⅰ P78
學習歷程 P
2-1.1 孟德爾的遺傳法則
早期有許多科學家在觀察到遺傳現象後，推測遺傳物質存在 於體液中，親代的特徵是藉由體液混合再遺傳給子代，就像紅色 顏料與白色顏料調和，會產生粉紅色顏料一樣。但這些推測都缺 乏明確的實驗證據，直至19 世紀中，奧地利神父孟德爾（Gregor J. Mendel，1822 ∼ 1884 年）（圖 2-2）選擇豌豆作為材料，以科 學方法設計實驗，並以數學統計實驗結果，由此才推導出遺傳的 規則，即後人所稱的「孟德爾遺傳法則」。
孟德爾在成為修士後，曾到維也納大學進修自然科學與數 學。回到修道院後，孟德爾開始種植豌豆、玉米、山柳菊等進行 遺傳實驗，其中以豌豆的雜交實驗最為成功。為什麼以豌豆做遺 傳實驗材料較容易成功呢？豌豆的授粉過程為自花授粉（自交），
且是在豌豆花未開放時，就已完成授粉，這樣可以避免外來花粉 的干擾，而又便於人工異花授粉以進行不同植株間的雜交（圖 2-3），除此之外，豌豆的生命週期短（播種後約 3 個月便可開花 結果），容易大量栽植，子代數目多（利於統計分析），且有多 種性狀具差異明顯的表徵可供觀察，這些特性使豌豆成為遺傳實 驗的好材料。
▲圖2-2 孟德爾（上）與其豌豆 花園舊址（下）
小百科
科學源自於人類對世界的好奇和疑問，科學方 法是以有邏輯、可驗證的方式來探究問題。以下討 論的科學方法是有彈性的，並非都要依序進行。
科學研究通常開始於仔細的觀察（圖2-4），
在觀察後提出問題，之後再推論一些可能的答案，
這些可能的答案即為假說，之後再設計實驗驗證假 說，根據實驗結果的分析可得到初步的結論。若結
論與假說不符，則推翻之前的假說，再重設假說、
重新驗證；若結論符合假說，則再經多方實驗驗證，
支持假說的正確性，最終的結論可成為學說，甚或 成為定律或法則。在科學方法的每個步驟，觀察與 查詢相關資料的能力都相當重要，本章遺傳法則的 產生過程即屬於科學方法。
科學方法—認識世界的方式之一
▲圖2-4 科學方法的步驟 假說
提出問題 結果分析 定律或法則
與假說相符，經多方驗證，結果皆一致 與假說不符
觀察 實驗 結論 學說
第二章 生殖與遺傳
62
2-1.1 孟德爾的遺傳法則
早期有許多科學家在觀察到遺傳現象後，推測遺傳物質存在 於體液中，親代的特徵是藉由體液混合再遺傳給子代，就像紅色 顏料與白色顏料調和，會產生粉紅色顏料一樣。但這些推測都缺 乏明確的實驗證據，直至19 世紀中，奧地利神父孟德爾（Gregor J. Mendel，1822 ∼ 1884 年）（圖 2-2）選擇豌豆作為材料，以科 學方法設計實驗，並以數學統計實驗結果，由此才推導出遺傳的 規則，即後人所稱的「孟德爾遺傳法則」。
孟德爾在成為修士後，曾到維也納大學進修自然科學與數 學。回到修道院後，孟德爾開始種植豌豆、玉米、山柳菊等進行 遺傳實驗，其中以豌豆的雜交實驗最為成功。為什麼以豌豆做遺 傳實驗材料較容易成功呢？豌豆的授粉過程為自花授粉（自交），
且是在豌豆花未開放時，就已完成授粉，這樣可以避免外來花粉 的干擾，而又便於人工異花授粉以進行不同植株間的雜交（圖 2-3），除此之外，豌豆的生命週期短（播種後約 3 個月便可開花 結果），容易大量栽植，子代數目多（利於統計分析），且有多 種性狀具差異明顯的表徵可供觀察，這些特性使豌豆成為遺傳實 驗的好材料。
▲圖2-2
孟德爾（上）與其豌豆 花園舊址（下）
小百科
科學源自於人類對世界的好奇和疑問，科學方 法是以有邏輯、可驗證的方式來探究問題。以下討 論的科學方法是有彈性的，並非都要依序進行。
科學研究通常開始於仔細的觀察（圖2-4），
在觀察後提出問題，之後再推論一些可能的答案，
這些可能的答案即為假說，之後再設計實驗驗證假 說，根據實驗結果的分析可得到初步的結論。若結
論與假說不符，則推翻之前的假說，再重設假說、
重新驗證；若結論符合假說，則再經多方實驗驗證，
支持假說的正確性，最終的結論可成為學說，甚或 成為定律或法則。在科學方法的每個步驟，觀察與 查詢相關資料的能力都相當重要，本章遺傳法則的 產生過程即屬於科學方法。
科學方法—認識世界的方式之一
▲圖2-4 科學方法的步驟 假說
提出問題 結果分析 定律或法則
與假說相符，經多方驗證，結果皆一致 與假說不符
觀察 實驗 結論 學說
第二章 生殖與遺傳
62
從科學方法看 孟德爾的實驗 流程
30
鳥類捕食假說完全正確 嗎？
延伸探究
3-1
探究核心
深色蛾在19 世紀中葉以後的數量增加，引起了許多科學家的興趣，紛紛提出不同的假說 試圖來解釋其原因。有科學家認為可能是胡椒蛾從環境攝取了汙染物，導致其體色呈深色，也 有科學家認為深色蛾可能較淺色蛾能容忍汙染的環境，另外也有人提出深色蛾在汙染的深色樹 幹上較不易被鳥類發現而被捕食。但上述的假說還需要實際進行實驗來驗證。
探究活動
1953 年，英國生物家凱特威爾（H. B. D. Kettlewell, 1907 ∼ 1979 年）首先設計實驗檢驗鳥 類捕食假說。他選擇了一個工業區附近為實驗地，該地樹林受汙染樹幹呈現深色。他利用標記
──釋放──再捕捉的方式來研究深、淺色蛾的數量變化。為了獲得大量的實驗用胡椒蛾，除 了在野外捕捉之外，尚在實驗室培養胡椒蛾。實驗開始時，每天先利用無害的染劑在深、淺色 蛾身體腹側點上記號，於清晨時釋放至樹幹上，讓其自由活動，最後安靜的棲息在樹幹上，經 過數小時後，設置水銀燈及陷阱用來吸引並捕捉樹林中的胡椒蛾。實驗總共進行了11 天，計 算捕獲有標記的蛾之總量，紀錄如表3-2。
▼ 表3-2 英國工業區附近樹林實驗地的標記─釋放─再捕捉所得蛾類數量統計 釋放有標記的蛾
總數 捕捉到有標記的蛾
深色 淺色 深色 淺色 總數
數目 447 137 584 123 18 141
（資料修改自：H. B. D. Kettlewell, 1955. Heredity (9):323-342）
30
生物(全)探討活動記錄簿【3-1】.indd 30 2019/5/21 下午 01:46:10
主題
失控的細胞－癌 PBL 討論
PBL 討論 實驗延伸探究
卡簡單 分組報告
課本
課本
探討活動紀錄簿
素養活動手冊 探討活動紀錄簿 如何觀察香蕉的管狀細胞？
基改蚊子是拯救人類的救星嗎？
遺落的鯨生鯨世
鳥類捕食假說正確嗎？
活動類型 位置
生 物 ︵ 全 ︶
主題
如何推論植物細胞的等張溶液？ 實驗延伸探究
實驗延伸探究
實驗延伸探究
實驗延伸探究
實驗延伸探究
探討活動紀錄簿
探討活動紀錄簿
探討活動紀錄簿
探討活動紀錄簿 溫度會影響酵母菌的發酵速率嗎？
水生與陸生空心菜的形態與構造 會有差異嗎？
展開液成分不同是否會改變色素 的 RF值？
花的形態與授粉者之間的關係？
活動類型 位置
選 修 生 物 Ⅰ
主題
脂肪含有可發生滲透作用的細胞
質嗎？ 實驗延伸探究
實驗延伸探究
觀察與表達
辯論
探討活動紀錄簿 探討活動紀錄簿
探討活動紀錄簿
探討活動紀錄簿 如何探討影響排尿量的因子？
哪一種運動槓桿類型的肌肉比較 發達？
活動類型 位置
選 修 生 物 Ⅲ 選 修 生 物 Ⅳ
選修
從生活取材
或從課綱議題延伸為資料查找與上台報告的分組活動
生物(全)探討活動紀錄簿
2 引導學生根據課本表 3-1 繪製折線圖
1. 教師可提示學生繪製圖表應注意的事項，例如：橫軸、縱軸的說明及單位、圖 說於圖下方、表說於表上方、圖示等。
2. 教師可簡單介紹常見圖表的用途。
(1) 折線圖：適合用來觀察特定時間範圍內數據的趨勢。
(2) 長條圖：便於呈現一或多個類別間的資料點差異。
(3) 圓餅圖：可將資料以占整體比例的方式呈現，易於比較所占比例。
(4) 散佈圖：通常由縱軸表現測量值，橫軸表現可能因素，易於看出測量值與可 能因素間的趨勢與分布模式。
3. 表 3-1 為不同年度中深色蛾、淺色蛾在族群中所占的百分比，因此應以「不同 年度」為橫軸，「族群中深色蛾、淺色蛾的百分比」為縱軸，來繪製折線圖，
可看出不同年度中，深色蛾或淺色蛾的百分比變化。
▲教圖3-25 不同年度英國工業區附近樹林中深、淺色蛾在族群中所占百分比 3 問題討論進行方式與注意事項
1. 教學前可請學生閱讀課文、查詢相關資料、思考並分組討論，上課時請各組推 派代表上臺報告討論結果。老師可於事前提示學生報告的重點，例如：參考資 料來源、PPT 的版面配置、表達技巧等。亦可建立各組互評機制，於報告時提 問及評分。
2. 深、淺色蛾的數量變化原因在科學界尚未有明確的定論，參考答案所舉假說均 有證據支持，但後續還需要有更多實驗證據才可能論定。教師教學時也應小心 不要將原因完全歸於鳥類捕食的天擇假說。
3. 本活動目的在培養學生推理思考能力，沒有固定答案，但學生提出的理論需有 依據，不可過度天馬行空。教師可視情況給學生一個假想的環境變化，讓學生 推測蛾的體色比例可能會如何變化，並試著設計實驗驗證所提出的假說，例如：
實驗目的、假說、實驗組與對照組、控制變因、操縱變因與應變變因、實驗重 複次數、可以量化的數據收集方式等。
4. 許多科學家對工業區深色蛾的數量較多的原因提出不同的假說，可以歸納為以 下五個方面，老師可視學生程度適時補充。
(1)鳥類捕食的天擇因素：如背景知識所述，蝙蝠確實為胡椒蛾的主要捕食天敵，
但科學家已做實驗確定蝙蝠對深、淺色蛾並沒有捕食上的偏好，因蝙蝠主要 依靠超音波捕食，無
教師用書建議教學策略
探討活動紀錄簿
針對學術上的常見 提問，擬訂假說設 計實驗
針對環境議題，
進行跨領域思辨
選 修 生 物 Ⅱ
生物多樣性保育，應該是以人類 為出發點？還是以生物為出發點？
算苤葭溸ⵋ㳴篂䧯蕞茮겼㺾圸ꅑ
1895 年，英國生理學家歐弗頓（Charles E. Overton，1865 ∼ 1933 年）（圖 1-19A）發現脂溶性物質比水溶性物質容易通過細 胞膜，於是他提出「細胞膜是由脂質組成」的推論。 20 世紀初，
科學家分離出紅血球的細胞膜，分析其化學成分，發現細胞膜的 主要成分除了脂質外，還有蛋白質。
1925年，荷蘭科學家戈特（Evert Gorter，1881∼1954年）（圖 1-19B）等人用丙酮萃取已知數量紅血球的脂質成分，使其在水 面形成單層薄膜，計算出此單層脂質表面積與紅血球表面積的比 值約為 2（表 1-2），由此他們發表了「細胞膜為脂雙層結構」的 觀點。
細胞膜由脂質組成 A
細胞膜為脂雙層結構 B
▼ 表 1-2 各種動物紅血球的數據分析 不同動物來源
的紅血球，其單層脂質總表面積與紅血球總表面積的比 值都接近2
紅血球 的來源
單層脂質總表
面積(m2) (a) 紅血球的總表 面積(m2) (b) a/b
狗 62 31.3 2
12.2 6.2 2 綿羊 6.2 2.95 2.1
5.8 2.65 2.2 兔子 9.9 5.46 1.8 8.8 5.46 1.6 天竺鼠 1.02 0.52 2
0.97 0.52 1.9
人 0.92 0.47 2
0.89 0.47 1.9 歐弗頓發現脂溶性物質
比水溶性物質容易通過 細胞膜。
戈特計算出此單層脂質總表面積與紅血球 總表面積的比值約為2。
單層脂質 總表面積
紅血球
2:1
總表面積科學史 細胞膜構造模型發展歷程
1
▼ 圖 1-19化學組成與脂雙層構造
化學組成與脂雙層構造
三明治模型 流體鑲嵌模型15
生物(全) P62
閱讀題組
課本 講義
習作 非選
考卷 題庫
實驗探究 混合題型
3
chapter
二、素養題
◎ 科學家研究一種生活於池塘的孔雀魚體色的天擇模式。雄孔雀魚體色有許多種變化，有 些個體體色鮮艷、有些則較為暗淡。根據觀察發現，雌孔雀魚較常選擇跟具有鮮豔體色 的雄魚交配，但具有鮮豔體色的雄魚，卻較容易被池塘中的掠食者如慈鯛發現而捕食。
另一種掠食者 魚，則只捕食尚未展現體色的孔雀魚幼魚。
科學家從原本有許多孔雀魚與掠食者慈鯛的池塘 A 中，移植了 200 尾孔雀魚到另一個原 本沒有孔雀魚、只有掠食者 魚的池塘B 中，接著觀察每一世代雄孔雀魚身體上亮色彩 點的數量與面積，共觀察了15 個世代，科學家比較原本的族群與最終第 15 世代族群雄 魚的體色的模式，其結果如附圖 ab。 實驗題【混合題】
a b
試根據上文與相關知識，回答1 ∼ 2 題：
1. 有關本實驗中雄魚族群中體色的改變之敘述，何者正確？
A 原來族群因為慈鯛的掠食，因此雄魚體色較為鮮豔 B 原來的族群因為無 魚的掠食，因此雄魚體色較為鮮豔 C 移植的族群雄魚體色主要受到慈鯛掠食而改變 D 移植的族群雄魚體色不受到 魚掠食的影響
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2. 假設 15 個世代後，科學家將許多慈鯛移植入池塘 B，請預測雄孔雀魚體色在多個世 代後會有何變化？為什麼？
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