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號一十七段二路東京南市北台:址 地 韓八樓大學台 號凹~一回七五一五:話 塞外倦遊'師生相借歸諦，本可乘機直逞，惟稚 師偏年老而氣肚，不喜廳飛雲端瞬息千里之飛機，而 欲乘顛說危險之西北公路車，不畏長途之苦，蓋欲沿 途探路訪古，采風問俗，於是決計乘車取道西北公 路。展更J
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故此路乃捨工建築者，一路面絕少柏油，車輛駛過 ，搖擺跳躍，農盪頗烈，翻車意外，時有所聞，而且 路臨深盔，車行令人色變。 余與稚師某回民九時乘車白蘭州出發，經定西，通 謂，泰安，而至天水，得訪伏羲廟。見塑像壯偉， 身高約八尺，額路有一圓形，較印度女子額際所點者 為大，主一示智慧聰明也。體裸肌突，未有哀肢，下體 以樹葉遮蔽，蓋其時尚無在裳，椎史載已發明說獵， ~ 唔，J會L
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(十四)
博 nd.H1 沖胡 飼養禽畜，嫁娶之制巳立，而最重要者為畫八卦，為 中華文化學術奠萬世之基。 當晚宿於雙石鋪，有旅行社經營之招待所，建築 幽雅，面對輯是，餐後仰望，中天月色，燦爛歧諜， 令人心曠神怡。一天勞頓，徹夜甜眠。空白鹿，程師不 過，不宜故時仇乃休息一天。獨
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余乘稚師休息之便，獨自前往城固，參觀西北大 學 Q比係北洋，北平，焦作等四工學院於戰時撤退合 辦者，前戰時期， E 歌不瑕。政府熬費苦心，設備由 各院自行帶出，簡陋自所難免。院長中公推北洋工學 院院長李喜田為校長，但眾意以其優待北洋工學院師 生，如學生宿舍較泣，教職員升級較快，其他三院學 一 16 一 一 17 一虫，以為同係師生，而待遇軒程不同，似非公平，遠
發起抗議，欲毆亭，李聞而逸去。當時教部恐有事變，乃派賴琨(景瑚)繼任，不日到技視事矣。叉訪北
平師範大學李校長，攘稱不久仍將還枝。左近寶雞有
榮氏紗廠，未暇前往為悵。 翠晨，稚師精神依佳，六時郎起，收拾行李。余欲助其細紮舖葦，不許，並不准侍役動手，曰:「吾
家五代未嘗有僕役，且我之舖蓋肉，如一家之物件，
各有一定地位，找尋方便，你或他人好意相助，致紊亂錯雜，反多不便。」如此一說，令人不敢插手。稚
師一邊談話，一邊已按件整理，而將鋪蓋朝訣結實， 恰到好處矣。盟洗早膳後，再行登程。 道出河縣，強宵等，其間甚近定宜，山，陽平闊，為三國時之要衛、前者為孔明位頭之要翠，改者為黃
忠與關羽交戰之地，惜均未能停車親訪耳。 闢經廣元，此處水遲，可直達合川而入長江，雖中間多淺灘急流之處，不能為大量貨運之用，而小船
鼓運，亦頗便利。 F--‘
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妥 ，見工作者甚多，挖土抽水，宛似礦區，日夜勞動， 一若確有把握。余旁觀者清，想此乃聽人望錯生金蛋 耳，但不便明干一一口。後間勞師動眾，費用不賞，而竟毫 無所得，其所謂「偷，對不著而蝕把米」也。食指
大
動 稚師血(余，告久聞「吳抄手」之名(川人稱餵鈍 日抄于，而吳姓者尤精此道)乃住當之，果名不虛傳 也。文至著名之「姑姑娃」小眩，店主為前情御廚黃 秀才，攘稱慈禧太后御膳，雖稱百珍，實際僅揉擇約 十餘味，由黃烹調而進，上菜時候於門外，另由太監 接入上供，黃不准入內。 抗戰時期，「姑姑娃」店主至重慶亦設一肆，生 意興隆，頭數日前預定，每席二百元。然以戰時政府 厲行節約，每席不准超過五」 i元，故凡假此宴客，作 價為五十元，其餘一百五十一兀為「賞錢 Lo 一日余一被 邀赴宴，早去半小時，乃詢店主何以席價高昂，倍莊 別家。按-珊的 •. 「A7 日一娃，三日前即氯準惜，對鴨珍 禽，軍後頭懸空白餘，俾肌肉鬆拙，食時撤軟。叉烹 飪月火，有丈武之別，應用文火，或誤用武火，或聽 過比部登劍閣，為古代入蜀時耍，有「一夫當關萬夫莫敵」之說。昔鍾會攻蜀，姜維守此而不能克。
其他沿途所經，甚多古蹟，走馬看花，未能盡興，不
勝惋惜。惟念吾人如非抗戰，高克來此，亦異數也。 過梓撞後，師宿綿陽左近之旅行社。車到時，即 有數人來謂謂 •• 「明日抵成都時，政府將派軍隊及士紳等歡迎吳委員。」竟不知其如何得悉者。稚師乃命
余告以 •• 「私人行動，偶遇省會。決不敢有所騷擾， 否則將繞道而行，不往成都矣。」再三婉辭，始兔此 不必要之麻煩。 飯後街頭散步，觀察人民生活概況。此地雖非繁 華，而居民足在足食，怡然自樂，可與江斯媲美。夜 寐夢酌，宿勢盡/釋。 晨起涼爽，再上征途，經羅江，民漠，新都即達 成都。稚師恐仍有歡迎情事，早一站師命下車，另一雇 汽車至成都小旅館 Q 余與稚師，以前來過數次，故無訪古探勝之想， 惟間比間某君近報告省政府，前張獻忠攘蓉時，有白 銀一批，埋藏於某處地下，有軍卷等為之在證。省政府以其言之確鑿，且抗戰時需財孔亟'乃信而動工挖
掘，業已數月，尚未發現財賞。余因好奇，獨往觀之 -18 一 用武火而誤用文火，則原料雖佳，而味不美矣。」彼 且以個中三昧，詳細相告，椎余對於食譜，素乏研究 ，亦無興趣，所聞部訣，百不記 -G 古易牙知味，而 余一生所遇，對於烹飪之街，能津津樂道者，椎此翁 而已。此翁不但調味聖手，亦擅長文詞，其撰書之對 聯，每室皆有。其中且有挖苦吃客，藉發牢騷者。此 為後事，附記於此。 文散步街頭，偶遇成都住宅區，見黑漆大門，上 設二大銅璟'濃蔭固地，極似北平胡同。竊思主六故， 殆為三國時劉備由北方帶來移民所設計乎?手其
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景 留成都兩日，即再乘公路車經新、律，眉山，而至 樂山 ο 稚師與余以前當日遊峨幅山，故未再往。樂山係 前嘉定之首縣，當余與程師住在當地一旅館，縣長來 求見數次，稚師告措駕未見。武漢大學撤退於此，文 學院長陳源(通伯)，為稚師表控，其夫人接故華， 後曾為南洋大學中文系教授，係書畫家。陳氏夫婦及 其十歲女公子，昔來旅館見面，並遨至其家午餐@晚 間武大投長王揖五(星拱)在一飯店招待，與武大教 一 19 一務長朱光潛及教授楊端六，袁昌英等相見 Q 樂山臨眠江大渡河之街，對岸為烏尤山，面積寬 廣，風景美一燼。由此過一溪水，師大佛寺名勝，乃由
