林下养鸡技术
王统一
果园放养
林下放养
林下养鸡优势
Ø 鸡粪作为果树有机肥料，解决了粪便污染，减少了化 肥用量
Ø 鸡粪中含有蛋白质及其他营养物质，可作为林园中蚯 蚓、昆虫等动物的食物，从而为鸡只提供丰富的蛋白 质饲料
Ø 鸡在林园中能捕虫食草，替代了化学除草、除虫，减 少了农药用量
Ø 林园养殖的鸡质优无公害，风味独特，经济效益较高
Ø 林下养鸡挖掘了立体种养生产潜能，充分利用了土地
资源、饲料资源和肥源，减少了污染，实现了较高的
经济效益、生态效益和社会效益
优质鸡生物学特性
1.体温高、代谢快
T41.5，心跳200-350，基础代谢马牛3倍，耗氧量CO2高1倍。
2.骨轻且与气囊相通
骨重占体重5.5-7.5%，善飞翔易患骨病。
3.具有自然换羽的特性
当年鸡有4次不完全的换羽现象，1年以上的鸡每年秋冬换羽1次。
鸡在换羽期间，多数停止产蛋，而且换羽需要相当长的时间。
对于产蛋1年以上的鸡，如继续留用，可进行强制换羽，以提高鸡群的产蛋量。
4.对环境变化敏感
对突如其来的噪声会惊恐不安，乱飞乱叫，至鸡舍有陌生人进入也会引起“ 炸群 对光照非常敏感，环境温度、湿度和通风等都对鸡的产蛋和健康产生影响。”。
5.消化道短，饲料消化快
消化道长度仅是体长的6倍，与牛(20倍)、猪(14倍)相比短得多，以致食物通过快。
消化吸收不完全。口腔无牙齿；腺胃消化性差，只靠肌胃与砂粒磨碎食物；盲肠 只能消化少量的粗纤维。
6.繁殖潜力大
母鸡右侧卵巢、输卵管退化，仅左侧发达，机能正常。柴鸡80-120枚。
（卵泡12000个，商品蛋鸡产蛋280枚）
7.抗病力强。
但肺与气囊9相通，泄殖腔三大开口，无横膈膜，无淋巴结，易患病。
8. 耐粗饲，喜群居树栖
可食虫草根叶、农副产品；群居群飞群栖。饲养密度很大。
9.肉质优异，风味独特
肉质蛋白质含量高，脂肪含量适中，胆固醇含量低；
含有人体所需八种必需氨基酸，以及十余种体半必需和非必需氨基酸。
含有钠、钾、钙、镁、磷、铁、铜、锌、硫等矿物质 含有维生素B1、B2、B6、B12、E、叶酸、生物素等。
林下养鸡技术
Ø 1.林地（场地）的选择与棚舍的搭建 Ø 2.鸡的品种选择
Ø 3.鸡的饲养管理技术（育雏期、育成期）
Ø 4.鸡的疾病防控技术
Ø 5.林下养鸡存在问题与思考
林下养鸡技术
Ø 林地选择（三不选）
1.一是沿河林带、道路绿化林带、沿海防护林基干林带、环城林 带等生态林带, 由于地理位置、林地面积和形状等因素, 不 宜用来养鸡。选用上述林带养鸡, 一方面影响了周边环境有 碍这部分林带作用的真正发挥。另一方面在这样的林带里养 鸡, 也易使鸡受到外界环境的影响, 产生应激反应进而影响 其生产性能
2.二是鲜果林地, 不宜用于养鸡。因鲜果林地内的树木需要喷 洒药物, 加之苹果、桃、梨等水果腐烂落地后, 被鸡采食容
易中毒
3.三是7年以上的用材林（杨树林） 即开始采伐, 不宜用做林地 养鸡。
林地（场地）的选择与棚舍的搭建
林下养鸡技术
Ø 林地选择（三选）
1.一是地势高燥（平坦或有坡度）、背风向阳、林草丰 盛、水源充足、环境安静、交通便利。
2.二是林地果园,林地以中成林为佳枝高叶茂；果园以 干果、主干略高的果树和田间喷药少的果园为佳。
（核桃园、枣园、柿园、桑园、山楂园）而苹果园、
梨园、桃园应避过用药期和采收期。
3.三是便于林草间作、划区轮牧。保水保土，得食物保 资源、持续发展
林地（场地）的选择与棚舍的搭建
林下养鸡技术
Ø 简易鸡舍的建筑要求 1.因地制宜、厉行节约。
2.通风换气，除热、除湿、除废气。
3.保温隔热，有利育雏。
4.便于清扫消毒。（水泥地面）
林地（场地）的选择与棚舍的搭建
林下养鸡技术
Ø 简易鸡舍的修建
1.坐北朝南，高燥平坦处、四面砌墙或搭棚。
2.面积大小依放养鸡只数量而定15-20只/m2。
3.样式人字型、单坡型、拱型等开放式、半开放式 封闭式。
4.平养、网养、移动板床
林地（场地）的选择与棚舍的搭建
林下养鸡技术
Ø 围栏围网建设
1.林场果园作为放养场地需建围栏，有利于防疫、鸡 只丢失和天敌侵害。
2.围栏先间隔2米打一木桩，桩间用塑料网、尼龙网 或不锈钢网封闭，栏网高1.5m,地下封埋25cm。
3.定期检查与维护
林地（场地）的选择与棚舍的搭建
林下养鸡技术
1. 耐粗饲、抗病力强，适应当地环境。
2.肉质鲜美、风味独特，适合市场需求。
3.地方优良品种为最佳，（三黄鸡、乌骨鸡、固始鸡、
萧山鸡、广西麻鸡、绿壳蛋鸡、寿光鸡、北京油 鸡等）
4.艾维因、AA快大肉鸡生长快、活动量少，坏境要求 不适合
5.羽色外貌上宜选择黑羽、红羽、麻羽或黄羽青脚等 地方鸡种特征明显的鸡种。
林养鸡的品种选择
鸡的饲养管理技术
• 鸡的育雏期饲养管理技术
• 鸡的育成期饲养管理技术
林下养鸡技术
一.育雏方式 1.平面育雏
①.地面育雏
②.网上育雏
鸡的育雏期饲养管理技术
2.立体育雏
分层育雏笼育雏
林下养鸡技术
一.育雏前准备
1.育雏舍准备：清扫、检修、
熏蒸消毒
2.饲养用具准备：食槽、饮水器、温湿度计、升温设 备、照明装置、注射器械等
熏蒸消毒3.饲料与疫苗药品准备：颗粒料、自配料；新城疫、
法氏囊、禽流感等疫苗；氟哌酸、阿莫西林、氟 苯尼考、百毒杀等
4.雏鸡的准备：信誉好的孵化场，“一问二看三听四 摸”
鸡的育雏期饲养管理技术
林下养鸡技术
二.育雏技术
1.育雏温度与湿度：
雏鸡第一周龄温度要求32℃，以后每周下降2-3℃；1～10日龄为60～70％，10日龄以后为55～60％ 。
2.开食与饮水：
3.光照与通风：
7日龄前20h,以后每周缩减1h至自然光照。无臭 气、刺鼻、涩眼、呛人4.饲养密度：
2周前30-40只/m2，2周后20只/m25.防疫灭病：
免疫程序见word表鸡的育雏期饲养管理技术
林下养鸡技术
一.育成鸡的放养
1.放养时间： 30日龄脱温林间放养，3月底4月初气 温不低于15度。
2.放养密度： 150-200只/亩，1000-2000只/群。
3.训练与调教： 早晚林间放养区吹哨或敲盆配合全 价颗粒饲料；吹哨-采食条件反射。
鸡的育成期饲养管理技术
二、育成鸡的饲养管理
特点：鸡生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加。此期 的饲养方式主要是放牧结合补饲，一般应注意以下几点 :
1、做好清洁消毒工作
做好定期消毒工作，杀灭各种病原菌，阻断疫病 的传播途径。入舍前要对棚舍、料槽、饮水器等 进行消毒，以后每周用复合酚、碘制剂类等消毒 1 次，鸡舍每天清扫。发现病鸡及时隔离和治疗，
同时对受威胁的鸡群进行预防性投药。实行全进
全出制。
2、补饲
0-30日龄用肉小鸡料，日喂4～6次；31～60日龄喂大鸡前期全价料，同 时添喂10%～40%谷、麦、糠麸类饲料，添加比例随日龄逐步增加；60日龄以上，早晚各喂1次大鸡全价料，同时添喂40%～80%谷、麦、
糠麸类饲料，比例随日龄增加，100日龄后，全部喂谷、麦、糠麸类 饲料，饲喂时间5个月左右。补饲按“早半饱、晚适量”的原则确定
饲量。即上午放牧前不宜喂饱，放牧时鸡只通过觅食小草、虫、蚁、
蚯蚓、昆虫等补充。。
3、饮水
要保证鸡饮水充足，每50～80 只鸡投放一个饮水器，饮水器要放在鸡常 活动的明显地方，天冷时放在太阳下，天热时放在阴凉处。饮水要清 洁卫生，饮水器必须每天清洗消毒。
4、驱虫
主要是指驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。一般放牧20～30d 后，就 要进行第1次驱虫，相隔20～30d 再进行第2次驱虫。可使用驱蛔灵，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。
5、增强抵抗力
应用大蒜(素)、中草药、酶制剂和EM菌（是指有益微生物菌群）等。
用这些饮水或拌料可增强鸡群抗病能力，提高鸡群饲料利用率，促进 生长，提高日增重，缩短饲养周期，降低生产成本。不仅促进鸡的生 长发育，提高抗病力，还可以节约饲养成本。但需在出售前20d停用，
以保证鸡肉品味与家庭散养鸡同等。
6、温度
就林地所饲养的鸡种而言，对外界温度变化适应性较强，一般不需特殊 的调温。但应注意由天气的骤然变化，如风、雨、雷、酷暑等自然因 素导致温度变化波幅较大时，应及时集中鸡，防雨、防寒或防暑降温。散养鸡的疾病防治
1.鸡球虫病
鸡球虫病是一种常见的肠道寄生虫病。雏鸡易发病，发病鸡临床表现 为精神萎缩，羽毛松乱。排带血液的粪便，并有零星死亡。勤换垫草，
保持干燥可预防或减少鸡球虫病的发生。一旦发病，可用克珠利口服 液等治疗。
2.鸡百痢
出壳1－3周内的雏鸡最易发生鸡白痢。其发病率和死亡率均很高。发 病鸡临床表现为羽毛松乱，两翼下重，缩头颈，不吃不动，挤在一起，
频频排出有恶臭的白色糊状稀粪，粘在肛门周围，结成块状。病鸡感 染后常因虚弱衰竭死亡。发病时用复方禽菌灵、强效环丙沙星等治疗，
效果较好。
3.鸡大肠杆菌病
鸡大肠杆菌病是一种常见的肠道疾病，死亡率较高，主要症状是肠道 充血。发病鸡临床表现为羽毛松软、拉水。发病后用复方禽菌灵、思 诺沙星原粉等治疗，效果较好。
林下养鸡注意事项
1.搞好安全防范，预防天敌和兽害
各地生态不同，天敌也不相同，主要有鹰、黄鼠狼、山猫等，对林下 养鸡造成很大的损失。预防天敌可采用以下办法：训练好家犬驱逐附 近的鼠类，利用爆竹驱逐鹰的侵害，用尼龙网把放牧场围罩好，此法 比较切实可行。
2.设置避雨（暑）棚
根据鸡群多少和林地面积，适当搭一些油毡棚，这对防止鸡群雨淋、
烈日暴晒、意外惊动等非常重要。
3.可采用丝网等围栏对林地进行分区轮牧
放一周换一块。这样鸡粪喂养林地小草、蚯蚓、昆虫等，给它们一个生息休养 期，等下批仔鸡到来时又有较多的小草、蚯蚓等供鸡采食，形成生态食物链。
4.如果在果园养鸡还要注意防治病虫害 。
防治病虫和放养要巧妙安排，穿插闲置进行，因为农药毒性大，对仔鸡及易造 成中毒。应注意一要选用低毒农药；二要在安全期放养，即在农药毒性过后 再进行放养。
5.要注意收听天气预报，时刻关注天气 变化
尤其是在放养的头一两周，更要注意保护，放养3周龄后抗逆力强了一 般问题不大。
6.抓好防疫灭病
林下养鸡与林地、滩地等外界接触广泛，随时都有可能受到传染疾病 的威胁。并且由于生长期相对较长，一般需要4--5个月出栏，为防患 于未然，必须有计划的对鸡进行免疫接种，以获得强免疫力。
谢谢！
2014.12.10
