參 府城（台南）古蹟之探討
文建會「認識古蹟日」，從二零零一年開始陸續舉辦文化 資產年、文化環境年、文化產業年及今年的文化人才年，已經 是第四年了，這個活動的目的是在希望參與的民眾除了親近、
認識古蹟建築、文物特色以外，也能藉活動的過程中，學習、
了解保存古蹟的方法，將守護古蹟當做自己的責任，讓這些寶 貴的文化資產與天地共存，和全民共享。筆者也響應，參與了 幾項「認識古蹟日」活動，走訪一趟家鄉----安平，再次嗅到細 膩白沙的泥香味，觸摸到斑剝鏗鏘的城垣古壁，穿越時光的走 廊，彷彿又回到兒時一樣，如同徜徉在空曠無垠的沙壤裡，仰 望詭異多變的天空雲朵，捕捉草叢裡的綠蟬、蜻蜓，一幕幕的 童趣，就像昨日剛過；這股磚頭片瓦，泥土草根的濃濃鄉愁，
油然而生。不由自主的，想當然耳，將參加活動中，所拍攝到 的古蹟資料做為創作的基本元素，組合繪製成為具有空間視覺 效果的活動海報，可透過本章節探討研究，重拾府城古蹟的風貌。
3.1 認識府城（台南）
西元 1661 年，鄭成功驅逐荷蘭人之後，首先在台南開府設治，屯墾、開拓，精心 整治，當時大陸沿海居民紛紛跨海沓來，台南地方首見商船雲集，市區內商店櫛比，都 會的規模大致奠定。但是鄭王英年早逝，其子鄭經繼位，設置聖廟、創立學校、銳意經 營，民生得以利賴。到了西元 1684 年，清廷平定台灣，在台南設台灣府，成為「全台 首府」。西元1885 年，台灣建省，才改台灣府為台南府，這是台南(府城)得名之由來。
直到十九世紀末，台南一直是本省政治、經濟、文化的重心，由於有這層歷史淵源的關 係，所以台南市名勝古蹟特別多，號稱為「文化古都」。
3.1.1 人文歷史 一、荷據時期
三百年前，荷人佔據台灣時，稱當時的安平為「台窩灣」，台窩灣的對岸地方稱做
「赤崁」，到荷人建設熱蘭遮城(現今安平古堡)，才改稱對岸的赤崁為「台員」，因為台
員和台灣的閩南語發音相近，到清朝時期，在台南設置台灣府，「台灣」的名稱沿用至 今。到明鄭驅荷人，鄭王早歿，鄭經繼位後，興建孔廟，這是台灣第一所學校，如今孔 廟正門仍懸掛著「全台首學」的匾額。
二、清廷入主時期
清康熙二十三年，台灣正式入主清版圖後，開放海禁，大陸沿海各省，大量居民紛 紛移民進入台灣開墾，進行貿易，這是台灣第一次的移民潮。台南府城因為擁有和大陸 對渡的港口因此而繁榮，如(圖 3.1)，後來因台江內海、安平港、鹿耳門等港先後淤積而 沒落。留存了台灣開墾諸多的先民痕跡，人文歷史風貌尚保存完整。
三、日治時期
日軍進據台南，開始改建台南驛(台南火車站)、建台南州廳舍，等州廳舍落成，將 台南改制為台南市；開鑿台南新運河(圖 3.2)，台南驛也改建竣工。對台南舊市容如(圖 3.3)也做了不少改頭換面的功夫，又如在大正町(今中山路)，及今府前路，道路兩側廣植 鳳凰木，平時林蔭大道，當七月鳳凰花開一片火紅時，頗富南國風味，因此台南又被稱 為是「鳳凰城」，古都台南就在日人手中，逐漸有了現代都市的雛形。
四、台灣光復後時期
光復之後，台南市改為省轄市，全市劃分為七個行政區域，廢日式町名，改今街名。
各古蹟進行修復，規劃古蹟文化園區，三百多年來所累積的傳統文化精華，使台南成為 無可取代的文化古都。台南就在歷史文化餘暉的映照下，是目前台灣獨樹一格的文化城 市。
3.1.2 地形特色
台南地形千百年因曾文溪上游不斷攜帶大量泥沙至濱海河口，沖積成為一平原。在 西元1822 年的一次颱風侵襲之下，造成曾文溪改道，使得安平古堡內的台江內海陸化，
至今陸化的土地己是滿佈住宅，形成工商業區(圖 3.4)。具專家的推估千年來台南市的海 岸線至少向外延伸超過三公里(圖 3.5)，濱海地形，自然成了特殊地理出海口，形成台灣 一重要的紅樹林，潮間濕地保護區。
3.1.3 自然條件
台南市位在沖積平原上，境內多為平坦地形，無山脈盤踞，曾文溪循著市區的北郊 流過；鹽水溪則自東北流向西南方，貫穿整個台南市區；鹿耳門溪則介於二者之間。台 南市西縁完全濱海，海岸線綿長，又因台江內海百年來幾經陸化的結果，地勢仍然低窪，
所以沿海地區目前有許多魚塭養殖行業(圖 3.6、3.7)，較大的湖泊則剩安平港內的鯤(鯓) 湖(圖 3.8)，使得台南市的蚵仔養殖業興盛。
3.1.4 重大節慶與地方農特產、知名小吃(註 1)
一、三月掗媽祖：(農曆 3 月間)具有地方特色的迎神賽會活動(圖 3.9)。
二、五月扒龍船：(農曆 5 月初 5)因襲傳統文化的民俗活動。
三、九月祭孔禮：(國曆 9 月 28 日)台南市孔子廟重要的祭典，每年春秋各兩祭，春 季約春分時舉行，秋祭則選在每年的教師節舉行。
四、七月做十六：(農曆 7 月初 7) 台南市特別為滿十六歲的青年，選在每年的農曆 七夕，所舉辦的成年禮民俗活動(圖 3.10)。
以上四個節慶是台南最具特色的地方文化活動，至於農產是蚵仔、鹽，台灣詩人洪 月樵有首詠鹽詩，描述著當年鹽產量的景觀，內容是「紛紛粒粒總歸官，鹺頁休思結網 寬。海上年來誰煮雪,堆盤真作水晶看。」。至於台南知名小吃美食有炒鱔魚、棺材板、
碗粿、蝦卷、虱目魚、擔仔麵、米糕。(圖 3.11)，(註 2)
圖 3.1 清廷入主時期台南運河停泊貿易船隻 圖 3.2 日治時期所開鑿的台南新運河
圖3.3 日治時期台南大天后宮廟埕情景 圖 3.4 台南沿溪流發展為工商業區
圖 3.5 台南西緣海岸線長 圖 3.6 沿海區域陸續規劃中
圖3.7 綠色區塊規劃為養殖業的區域 圖 3.8 港內捕捉的魚隻需分門別類待估
（以上圖片來源摘錄自www.tncg.gov.tw）
圖 3.9 迎媽祖人潮 圖 3.10 七夕民俗活動海報
圖3.11 台南小吃竽稞、蝦捲、豆花
圖 3.11.1 謝金鑾清嘉慶 12 年（1807 年）《續修台灣縣志》台南府城城池圖
（摘錄自傅朝卿著 台南市古蹟與歷史建築總覽 台北吳氏圖書 2001 頁 310）
圖3.11.2 清代台南圖（摘錄自陳郁秀 台灣名勝古蹟總覽 行政院文建會 2001 頁 39）
圖3.11.3 清代台南圖局部圖，圖中標示當時府署與紅毛樓即今赤崁樓之地理位置。
3.2 認識古蹟
古蹟顧名思義指著是古人所遺留下的痕跡，古是舊的意思。指的是早已過去的年代 或歷史久遠的，凡是不屬於今天這個時代，而在思想行為、風俗習慣、典章文物制度已 經不同於今天的，都可以稱做「古」。蹟，同跡，是指前人遺留下來的事物、痕跡。可 以從遺留的古蹟窺其當時先民的風俗、民情、典章文物制度，是文化資產，也是文化發 展的軌跡，歷史的見證。認識古蹟就是認識吾土吾民的歷史，最好的因襲傳承。
依據民國七十一年五月二十六日總統令公布的「文化資產保存法」第三條規定：古 蹟是指古建築物、遺址及其他文化遺蹟。該法的「施行細則」，第三、四條又有明確規 範其內涵。古建築物，指年代久遠之建築物，其全部或重要部份仍完整者；包括城郭、
關塞、市街、宮殿、衙署、書院、宅第、寺塔、祠廟、牌坊、陵墓、堤閘、橋樑及其他 建築物。遺址：指年代久遠之人類活動舊址，己淹沒消失或埋藏於地下、或僅部分殘存 者；包括居住、信仰、教化、生產、交易、交通、戰爭、墓葬等活動舊址。
又依據內政部公布之「台閩地區古蹟分類統計表」如下：
臺閩地區古蹟統計表(86 年 4 月 2 月止) (註 3)(表 3.1)
縣 市 別 第一級 第二級 第三級 合 計 公 有 私 有
臺北市 2 5 26 33 18 15
高雄市 1 2 5 8 6 2
臺北縣 2 6 17 25 9 16
宜蘭縣 1 1 0 1
桃園縣 1 8 9 1 8
新竹縣 1 8 9 0 9
苗栗縣 1 3 4 1 3
臺中縣 1 5 6 4 2
彰化縣 2 4 19 25 3 22
南投縣 1 11 12 4 8
雲林縣 1 4 5 0 5
嘉義縣 1 1 6 8 1 7
臺南縣 1 5 6 1 5
高雄縣 1 7 8 6 2
屏東縣 3 10 13 8 5
花蓮縣 5 5 4 1
臺東縣 2 1 3 3 0
澎湖縣 3 2 8 13 5 8
基隆市 1 1 3 5 5 0
新竹市 3 9 12 6 6
臺中市 1 6 7 1 6
嘉義市 3 3 0 3
臺南市 7 8 38 53 22 31
金門縣 1 7 13 21 6 15
連江縣 1 2 3 3 0
總 計 24 50 223 297 117 180
由此統計表可以看出台南市的古蹟合計五十三處，為台閩地區之冠；又以一級古蹟 有七處也是居其他縣市之首。可見台南市稱為文化古都，聞名全台閩地區，實至名歸。
(註 4)
3.2.1 古蹟參訪
知性的參訪古蹟是著重在對古蹟本身的了解，而感性的參訪古蹟則著重於內在經 驗的反思，台南市諸多古蹟中寺廟佔絕大多數，而且列為國家一級古蹟有：
1.台南孔子廟(祠廟)：台南市中區永慶里南門路二號
2.祀典武廟(祠廟)：台南市中區武聖里永福路二段二二九號 3.五妃廟(祠廟)：台南市中區五妃里五妃街二０一號
4.台灣城殘蹟(安平古堡之殘蹟) (城郭)：台南市安平區國勝路八二號 5.赤崁樓(衙署)：台南市中區赤崁里民族路二段二一二號
6.二鯤鯓砲臺(億載金城)(關塞)：台南安平區南塭十六號
7.台南大天后宮(祠廟)：台南市中區武聖里永福路二段二二七巷一九號
本研究因為時間較為匆促，僅選擇一級古蹟中之五處：、台南孔子廟、台灣城殘蹟、
赤崁樓、二鯤鯓砲臺(億載金城)、台南大天后宮，做為導賞的內容；至於武廟及五妃廟 目前正在修護中。同時也將這五處拍攝的圖像、資料及景物等以活動海報的方式呈現在 個人創作的作品裡。
圖3.12 台南市區古蹟導覽圖
一、孔廟巡禮
孔子廟又稱做文廟，象徵中國傳統文化的文教中心，只要任何地方建有文廟，就表 示己深植了中華文化。對文廟的崇高祭祀與維護修繕，也是象徵著儒家的仁愛精神與人 倫倫理永存不息。台南市孔子廟創建至今，已有三百多年的歷史，在清代曾經是台灣地 區最高學府──台灣府學的所在地，也是台灣地區第一座孔子廟，所以有「全台首學」
的美稱，特別具有歷史價值與意義。明永曆十九年(1665 年)，鄭經在台灣屯墾拓殖的時
期，接納諮議參軍陳永華的建議，在東寧天興州寧南坊鬼仔埔(即孔子廟現址)，興建「先 師聖廟」，廟旁的明倫堂，也於明永曆廿年(1666 年)建築完成，是為現在台南孔子廟的 前身。
孔子廟是以國家禮制的建築空間造形而設計，神位安排都呈現禮制建築的特色。在 清康熙廿三年(1684 年)巡台道廈周昌及台灣知府蔣毓英奏准整修廟堂，改名為「先師 廟」，設立台灣府學，並御書「萬世師表」聖匾置於正殿中，中為先師之廟，東西兩側 各設兩廡，南面建櫺星門，北面建啟聖祠，逐漸增蓋泮池、衙齋。在大成殿的東邊新建 明倫堂，也加建形如半月的圍牆、還有禮門、義路、泮池、朱子祠、文昌閣及大成坊等 工程，在清康熙五十二年(1713 年) 大體具備了孔子廟的規模。
⊙孔子廟建築特色
（一）右廟大成殿
台南孔子廟建築是採「左學右廟」的形式，「右廟」指的是大成殿。在清康熙58 年 (1719 年)由巡道梁文瑄改建成外觀為重簷歇山形式的主體設計(圖 3.13)，兩側前的東、
西廡，是為禮器及樂器庫的地方。大成殿的後面為崇聖祠，典籍庫與以成書院分別設置 於兩旁。大成殿是建在台基之上，所以中央階梯為一斜坡，稱之為「御路」，上面刻有 龍頭和棋琴書畫，古時候平常人是不准行走，只有新科狀元祭孔時才可由此走上大成殿 (圖 3.14)。平台前後砌以腰牆，在角落立有小獅在上，下崁有排水之用的螭首造形彫刻 物(圖 3.15)。大成殿屋頂造形為重簷歇山式的設計，正脊中央為九層寶塔，兩側護以雙 龍，雙龍的兩側裝置著孔子廟建築專有的裝飾，稱之為通天筒(又名藏經筒或稱藏書筒)。
屋頂上另外一種彫飾是值得注意欣賞的，是一般廟宇所沒有的，就是成排位於垂脊上之 鴟鶚(圖 3.16)，這種本性凶惡之鳥，是因受孔子感化而馴良，後人紀念此事件而將原有 一般廟宇中常見的仙人走獸，以鴟梟代替。大成殿之空間造形相當接近一正方形，面寬 與進深同為三開間(圖 3.17)，正面柱間為鏤空之格扇門窗。再前為大成門(圖 3.18)。門 的外面，東側為禮門，西側為義路，表示講究夫子之道，就要遵循禮義。
圖3.13 孔廟大成殿正面 圖 3.14 御路刻有龍頭造形 圖 3.15 矮牆螭首排水孔
圖3.16 大成殿屋頂鴟鶚與通天筒脊飾 圖 3.17 正殿面寬三開間 圖 3.18 東大成坊
（二）左學明倫堂
堂前有「八德之門」，它的造形面寬三開間(圖 3.19)，中央為燕尾，兩側以馬背式收 頭，牆面粉白。設立此門的主要含意是當時各縣選送的學子均由此門進入，入了府門，
先行拜師之禮，遵守學規，然後對府學的教授，一輩子執弟子之禮。明倫堂本身的主要 設計，面寬亦為三間門，堂前有一類似拜亭的緩衝空間(圖 3.20)，內觀似捲棚頂，外貌 為歇山屋頂。明倫堂屋頂是為硬山燕尾式，進入堂內中央懸有清乾隆年間楊開鼎所書「明 倫堂」匾額(圖 3.21)，其下為一牆屏，屏上有趙孟頫所書的大學章句(圖 3.22)。走出明 倫堂，東側為「文昌閣」，閣內奉祀文昌帝君與魁星，所以又稱為魁星樓。閣樓造形更 為特殊(圖 3.23)，一樓為方形，二樓為圓形，三樓為八角形，此閣樓三個樓層採不同造 形，可能隱喻天圓地方，或許是來自於易經中太極(圓)、四象(方)、八卦之三個聯想吧！
圖3.19 八德門 圖 3.20 明倫堂堂前拜亭 圖 3.21 明倫堂
圖3.22 明倫堂隔屏趙孟頫書大學章句 圖 3.23 文昌閣 圖 3.24 泮池造形
（三）泮池
泮池之來源是因孔子廟與地方官學合稱學宮，若是以天子之學稱「辟雍」，那麼地 方之學宮就相當於諸侯之學則稱「泮宮」。「辟雍」，以圓形水池環繞；「泮宮」，則以半
圓形水池環繞，所以孔子廟設有一半圓形的泮池(圖 3.24)來紀念此事。由於孔子廟被稱 為學宮或黌宮，因此其牆被稱為「宮牆」。在《倫語子張》篇中有：「夫子之牆數仞」，
會有此比喻是因為孔子有高深的學問，就如萬仞宮牆一樣，學子必須經過一番的努力學 習、探索才能逐漸瞭解宮牆內所蘊涵的豐富知識。不過台南市孔子廟卻無此設施，以上 是台南孔子廟較具特色的三個景點，值得認識。（以上圖片均為筆者拍攝）
另外，孔子廟每年舉行春秋二祭，春祭約在春分，三月廿一日或廿二日。秋祭則選 在每年的教師節，一切儀式遵循古禮，古服古樂，莊嚴隆重，釋典後民眾爭相「拔牛毛」
(智慧之毛)，可是今年改為發送智慧糕，以祈子弟學業順利，也顯示民間純樸和向善的 風尚。(註 5)
圖 3.25 孔子廟平面圖（王浩一編著 台南舊城魅力之旅 2002 台南市政府 頁 66 ）
二、安平溯源
（一）熱蘭遮城殘蹟
十七世紀末葉，西方殖民主義的思潮，已經湧向中國沿海。荷蘭人軍商的隊伍，曾 經兩度進佔澎湖，都被明廷驅退。在 1622 年，荷蘭東印度公司派遣提督雷爾生率艦隊 赴澳門失敗後，轉進今天安平(時稱大員)，並佔據該地，就在今天安平古堡的位置，建 造一座磚石城堡，當初名為「奧倫治城」，後改名為「熱蘭遮城」，為了是抵抗隨時出沒 來襲的中國、日本軍隊、海盜，而且不斷修建，增加規模，全部工程在 1634 年正式完 工，成為荷蘭人在台的政經中心，也是在台長官辦公居住的地方。當地居民俗稱「紅毛 城」、「赤嵌城」。該城設計分內、外兩城，內城的造形為方形，共築三層，第一層位在
地面下，作為倉庫之用，第二、三層在地面上，最上層四角有稜堡，二角之中間各有北、
東、南三門，最下層四角亦有稜堡，台基各邊中央各有半圓堡，半圓形中央各設有一口 井。突出的稜堡附建瞭望台，也做為砲台之用(圖 3.26、3.27)。
荷人締和離台，鄭氏三代均居此城內，所以將「熱蘭遮城」改稱為「王城」、「安平 城」，或「台灣城」。在清康熙二十二年(1683 年)，台灣入主清版圖之後，清廷將政治中 心移往赤崁(今赤崁樓位置)，安平則劃歸鳳山縣管轄，台灣城充為台灣水師協鎮署，又 置「軍裝局」，以儲備軍火。在清同治十年(西元 1871 年)軍火庫爆炸，城垣殘破，形同 廢墟。殘留的磚石成為官民修建房舍取用的材料，爾後欽差大臣沈葆楨建造「億載金城」
的材料亦多取之於此。
日據時期，將殘破的城垣剷平，改建成紅磚平臺、日式海關宿舍，後來又在其上 重建方形台階式的磚砌高臺，臺的中央蓋起拱卷式的洋樓建築。從此以後台灣城殘蹟被 夷為平地，目前被稱作安平古堡的台灣城，屬於真正的荷蘭時期遺跡的，只僅存古堡北 側平台下的兩段當年內城半圓堡殘跡，以及古堡前方馬路邊原為外城城垣(圖 3.28、
3.29)，現在仍然可清晰看見當時荷人係以糯米汁、糖漿、砂與牡蠣殼粉調製而成的磚牆，
如今老榕盤根，屹立在歷盡無限滄桑的歲月裡，見證著三百年的台江風雲。(註 6)
圖.26 熱蘭遮城模型圖（王浩一編著 台南舊城魅力之旅 2002 台南市政府 頁 13 ）圖3.27 今日安平古堡與熱蘭遮城 疊合圖
圖 3.28 熱蘭遮城古殘蹟南面（筆者拍攝） 圖 3.29 熱蘭遮城古殘蹟北面（筆者拍攝）
（二）溯源安平歷史 它曾歷經沙洲時期
浪淘滄海的變遷，婆娑之洋水蒼蒼 它曾歷經海盜、荷據時期
棲息流浪者，滿足過冒險家的夢想 它曾歷經明鄭時期
這裡埋葬英雄血淚
沉鬱的嘆息，至今猶仍依稀 它曾歷經海禁、移墾時期 收容過遊子的鄉愁與離民悲歌 也開展許許多多人們的希望 它曾歷經帝國入侵時期
被熄滅的號角、折斷的壯士金戈 巨變中，它融合不同文化的洗禮 使它兼備國際地位與歷史特質 完完整整呈現出臺灣的四百年 它就是一鯤身
臺灣地名的由來，歷史的原鄉
我們現在喚它叫做---安平（安平文教基金會會刊詞）
安平，古時候名稱是一鯤身，又稱做台窩灣，是台灣文化最早的發源地，也是「台 灣」名詞的肇始。要認識台灣，從府城開始，要認識府城，一定要從安平開始，安平，
是台灣歷史的原鄉。
從荷據、明鄭、清領、日治、光復後五個階段來回溯安平的歷史。
⊙荷據時期：荷人在安平城東規劃棋盤式市街鎮(圖 3.30)，包括十九個街廓，街坊 分布住宅、商館、貿易行、販賣店及御貨倉庫等，成為台灣貿易貨物集散轉卸中心，也 成了台灣最早的漢人聚落。建立第一條商業大道(今又稱台灣第一街)，進行東亞國際貿 易，南通印度洋與南中國海，北達日本海，當時市集櫛比， 商業鼎盛。
⊙明鄭時期：因有更多的大陸沿海移民聚集拓殖，在鎮內的渡口一帶(今石門國小 附近)也漸漸形成大部落。古籍記載：「居民大集，通漁鹽，興販外國，熙來攘往，立廟
於鎮渡口，蓋在此時。」
⊙清領時期：有來自大陸沿海不同家鄉的移民，紛紛聚集在各個角落，形成「六部 社」，東為港仔尾社，西為王城西社，南為妙壽宮社及灰窯尾社，北為海頭社及十二宮 社，各社自擁有主廟。延平街(台灣第一街)更是店舖雲集，商貿如潮，車水馬龍。當時 台江浩瀚，諸嶼羅列，安平附近景緻聞名全台，「安平晚渡」、「沙鯤漁火」、「鹿耳春潮」
均描述當時的台江內海美景。尤其以台灣進士----施士洁所寫「岑山孖水安平鎮，古渡 茫茫夕照秋，儂願身將化輕楫，隨它挑葉亦風流。」流傳至今，其他詩人墨客吟頌的佳 句甚多。可惜美景不抵滄海桑田，安平這個台灣第一個漢人聚落，也隨著時代逐漸沒落。
⊙日治時期：古堡北側的海面，淤沙而產生海埔新生地，被闢為供軍事運輸之用。
東側街區腹地太小，街道狹隘，居民逐漸外移，繁盛腳步趨緩。
⊙光復後至今：舊聚落顯得凋落寂涼，加上現代化侵蝕了安平傳統而優美的空間形 態。尤其，台灣第一街(延平街，圖 3.33)飽涵台灣歷史精華的老街，在 1996 年市長不顧 古蹟維護者極力捍護，不理古蹟的再利用，悍然以道路拓寬為由，斬斷延平街一側的古 建築，推向歷史碎片。而安平其他老街古巷，如今已沈澱悠靜，漫步冶遊其間，尚覺得 質樸、怡情(圖 3.34、35、36)。(註７)
圖3.30 荷據時期大圓(今安平)市鎮圖（王浩一編著 台南舊城魅力之旅 2002 台南市政府 頁 22 ）
圖3.31 安平古堡今貌 圖 3.32 安平古堡今貌留有日治時期招待所
圖3.33 安平第一街今貌 圖 3.34 安平部落民宅
圖3.35 安平部落 巷道 圖 3.36 安平部落巷道古牆壁
（安平古堡名稱沿革：奧倫治城→熱蘭遮城→安平鎮城→王城→台灣城→磚城→赤坎城→紅毛城→荷蘭 城→安平古堡，1930 日總督在平台興建展覽室及招待所，1975 台南市政府在瞭望台加蓋尖形屋頂漆成白 色，即現存之安平古堡。）（以上圖片為筆者拍攝）
三、赤崁尋幽
西元 1661 年，鄭成功驅走荷人之後，改赤崁地方為東都明京，在荷人所建的普羅 民遮城(provintia)設置承天府，也就是漢人所稱的「赤崁樓」，「紅毛樓」（見圖 3.11.3）。
也是漢人在台灣最早設立的行政中心。清康熙二十二年(西元 1683 年)，歸清後的赤崁樓 仍沿用明鄭時用來儲藏軍械火藥之倉庫。六十年(西元 1721 年)，朱一貴起義抗清，赤崁 樓遭受破壞。直到清咸豐、同治年間，在樓的西面，興建一座閩南式坐北朝南的大士殿，
主祀觀音大士，這是首先將中國式的建築造形建在荷式赤崁樓遺址週邊上。清同治十三 年(西元 1874 年)，建海神廟於荷式赤崁樓遺址上，光緒十二年(西元 1886 年)，知縣沈 受謙提倡文教事業，決定於荷式赤崁樓遺址上興建蓬壺書院、文昌閣、五子祠。文昌閣 為二層樓閣式建築(圖 3.37)，奉祀文昌帝君(圖 3.38)。五子祠亦是二層樓閣式建築，位 在赤崁樓城基東北隅。赤崁樓包含了海神廟、蓬壺書院(圖 3.39)、文昌閣、五子祠、大 士殿五建築，集合廟、院、閣、祠、殿一堂的中國式建築群。
日治時期，五子祠及書院因地震塌毀，大士殿也移往他處，赤崁樓最後大致形成如 今僅存的海神廟及文昌閣之面貌。遊客登臨文昌閣二樓迴廊靜聽風聲，可以遙想當年澎
湃海水、直奔樓下的「赤崁夕照」勝景，滄海桑田如今已是車水馬龍、市商雲集的街景 盛況。文昌閣後方的稜堡殘蹟，和北面台基的磚牆，西側台基下的城堡入口，是日人挖 掘出來的「荷式赤崁樓遺蹟」，遊客萬不可錯失這些最古老的遺跡。光復以後，赤崁樓 維持荷式城堡遺跡和中國式樓閣建築共存的現象。台南市改為歷史館，五十四年及六十 四年均以鋼筋混凝土重建海神廟及文昌閣，二者屋頂均為重簷歇山式造形(圖 3.40、41、
42)，建築本身兩層重簷之間設計為二樓的空間，外面繞以綠釉花瓶欄杆，華麗莊嚴中 帶著幾許飄逸、飛揚神氣的建築風格，二座閣樓中間現有一口井(圖 3.43)，傳說中可通 往安平熱蘭遮城那就不得而知。目前在庭園中擺置各式碑碣、石馬、石駝、技勇石，以 及滿漢文並列的九座贔屭御碑(圖 3.44)，是光復後陸續移入的文物。七十二年定為一級 古蹟，是一座擁有史料內涵及優美建築風貌的閣樓。(註 8)
圖3.37 荷式赤崁樓遺址建中國式樓閣 圖 3.38 文昌帝君 圖 3.39 蓬壺書院
圖3.40 赤崁樓海神廟 圖 3.41 赤崁樓海神廟夜景 圖 3.42 赤崁樓海神廟正殿
圖3.43 兩座閣樓中間通道 圖 3.44 贔屭御碑
（以上圖片為筆者拍攝）
四、護國佑民
台南大天后宮建於明永曆十八年(1664 年)，原為明朝寧靖王府，稱「一元子別館」。
在清康熙二十二年(1683 年)施琅率軍攻台，寧靖王自縊殉國後，王府被廢，改為僧舍。
隔年施琅上奏康熙皇帝將平台之功勞歸於媽祖庇助，御封媽祖由天妃加封為天后，將媽 祖廟改名為「大天后宮」，並且成為朝廷官祭廟宇。大天后宮雖經歷代整修，廟貌依然 巍峨，仍維持當年寧靖王府之氣勢。整座廟宇坐落向西緩降，所以主體建築設計進深由 廟埕經三川門到拜殿、正殿、後殿，級級升高，足足落差有十幾級之多。我們可以從三 川門開始，再經拜殿、正殿、後殿欣賞它的內部建築特色。
⊙大天后宮建築
（一）.三川殿微微抬高，可拾階而上，階上刻有龍首彫紋(圖 3.45)，大門不繪門神，
而以門釘裝飾(圖 3.46、47)，表示以顯媽祖天后神格。三川門兩側牆壁的石彫，造 型古樸，左龍吟右虎嘯(圖 3.48、49)，抱鼓石、牆堵與門枕(圖 3.50)各種圖案無不 生動涵義吉祥。三川殿與拜殿之間的中庭，在過水廊兩側牆上彩繪外，還題「忠孝 節義」四字是仿宋儒朱熹墨寶(圖 3.51)。
（二）拜殿又比中庭高出數階，中間為雲龍御路，必須由兩側爬昇，此殿設計為重簷 歇山屋架造形，重簷間寫著「海國同春」四字(圖 3.52)，簷口懸掛「天上聖母」匾。
牆上嵌有1685 年立施琅「平台紀略碑記」的重要古石碑，為全台最古之清朝石碑。
（三）正殿又比拜殿高，基座正面嵌有四個螭首，其下為洗石子的雙龍出水。最外一 對龍柱，立在八角基柱之上，柱中龍雕剛勁有力，是廟中極品(圖 3.53)。殿中主祀 雙手持笏、頭戴垂珠冠的媽祖神像，面容雖黑，但雍容華貴，母儀風範為全台泥塑 媽祖像之佼佼者(圖 3.54)，媽祖前兩旁立有造形孔武有神，面帶猙獰的千里眼、順 風耳兩位護衛泥塑彫像(圖 3.55、56)。
（四）後殿為聖父母廳，供奉媽祖父母及明寧靖王神位。此殿原為寧靖王之齋房，據 說是其與王妃自縊於此。
台南大天后宮之右側是三寶殿和觀音殿，三寶殿原為清乾隆年間知府蔣允焄修廟 之官廳，戰後，改為三寶殿供奉三寶佛。觀音殿原為王府中的監軍府，寧靖王殉國前 將王府改為庵，正殿奉祀觀音菩薩，施琅來台，改王府為天后宮，將觀音神像移至監 軍府，改稱觀音殿。
由於媽祖地位崇高，廟中歷代皇帝或名人所賜牌匾甚多，例如：「德配蒼穹」、「慈航 福庇」「德侔厚載」、「與天同功」等，均極為出名。(註 9)
圖3.45 龍首雕紋石階 圖 3.46 門釘裝飾
圖 3.47 三川正門 圖 3.48 三川門側壁龍吟石雕
圖3.49 三川門側壁虎嘯石雕 圖 3.50 門枕抱鼓石
圖3.51 過水廊墨寶 圖 3.52 重簷間海國同春匾
圖3.53 八角基柱龍雕 圖 3.54 黑面媽祖泥雕像
圖3.55 順風耳雕像 圖 3.56 大天后宮拜殿
（以上圖片為筆者拍攝）
五、金城春曉
二鯤鯓砲台，在清同冶十三年，(1874 年)日本因牡丹事件侵台，清廷派船政大臣沈 葆楨以欽差身份來台辦理防務措施，並派代表和日本交涉撤兵。另一方面有鑑於鞏固安 平海防保護台南府城，奏請朝廷提出「仿西洋新法，築三合土大砲台，安放西洋巨砲，
使海口不得停泊兵船，而後郡城可守」的建議，聘請外國技師來台設計興築二鯤鯓砲台，
工程在清同治十三年(1874 年)九月開工，清光緒二年(1876 年)完工，興築期間利用熱蘭 遮城磚材與洋式紅磚建造，整座砲台高一丈，壁厚二丈，台基以紅色煉磚砌成，四周有 護城河(圖 3.57、58)，引海水灌注，闊約十尺水深數尺及頂，城門僅一座開向東南方，
出入都由此門洞，門洞造形為半圓形隧道形式，深廿一公尺，內外亦設扶壁，正面門洞 拱頂上門額，題曰「億載金城」，上款落光緒元年，下款落沈葆楨(圖 3.59)，背面亦有門 額，題曰「萬流砥柱」(圖 3.60)，所以二鯤鯓砲台又名「億載金城」其意義十分深遠。
此砲台後來在中法戰爭與乙未抗日都曾發揮防守功能。日治時，砲台曾一度荒廢中，光 復後，「金城春曉」被列為台南市之勝景時才重新修護。現列為一級古蹟，民國八十八 年再次修護重新開放。
依據史料所載，二鯤鯓砲台設計者為法國工程師帛爾陀(M,Berthault)參酌巴黎外圍 防禦工事設計建造，是台灣非常重要之防工事古蹟，在眾多古蹟中，此砲台的空間造形 形式是相當特殊的，主體上是一座方形，四個角落突出成尖銳的稜堡，堡上各安置一尊 大砲(圖 3.61)，稜堡之間的砲台牆體略微內凹，主要為安排槍隊。砲台比周圍環境較高。
中央留有相當廣大的中庭，做為兵士操練的場所(圖 3.62)。砲台中巨砲的砲座及砲架設 計更特殊，其中為應付來自各個方向狀況，砲座採半圓式，砲架軸心在砲架之外的虛磨 心式可調整方位，民國六十四年仿製巨砲，供遊客參觀。(註 10)
圖 3.57 引海水護城河 圖 3.58 整修後護城河景觀
圖3.59 城門正面 圖 3.60 城門背面
圖 3.61 大砲造形（以上圖片為筆者拍攝）
圖3.62 二鯤身砲台稜堡模型圖（王浩一編著 台南舊城魅力之旅 2002 台南市政府 頁 42 ）
3.2.2 古蹟文物導賞
古蹟是先民生活的遺跡，透過古蹟，我們可以感受到先民純樸的心靈、豐富的美學，
以及踏實的生活態度，每一古蹟背後都蘊藏著一串串古樸敦厚的涵義與故事。
一、孔子廟文物欣賞
明永曆十九年(1665 年)，鄭經在位，輔政參軍陳永華提倡興建聖廟，並設國學，教 化學子，開啟台灣文化史上儒學風氣的先聲。三百多年來中華文化之精髓得以薪火相 傳，弦歌不輟。
清乾隆年間，巡台御史楊開鼎和知府蔣元樞擴建大成殿、東西兩廡及北面崇聖祠，
在東大成坊外建一石坊以壯氣勢，使得孔廟「左學右廟」、「前殿後閣」的規模更加完美，
可以從平面圖聆賞孔廟文物建築(圖 3.63、64)。
圖 3.63 孔子廟觀光景點 圖 3.64 孔子廟平面圖（註圖來源同圖 3.25）
（一）泮宮石坊：
泮宮代表郡縣之學，建在東大成坊外側東南方位，原是孔廟舊時的最外出入口。主 體造形設計為重簷四柱三間，鴟尾雀替、瓦當滴水及飛簷都仿木構的石彫，石坊頂 部裝置有辟邪葫蘆石彫、石獅夾柱四柱的前後。為了開闢南門路將孔廟與石坊分隔 成兩側，失去整體感，後來才將路面舖上石塊，以視覺來銜接統一成為整體建築群 (圖 3.65)。
（二）東大成坊：
原來是孔廟側門，現在是主要進出門口，因為尊崇孔子「大成至聖先師」所以此門 名稱為「大成坊」。坊為門樓造形，十字形承重牆增加穩定性，牆頭前後左右飛起 六個燕尾脊，斗拱支撐著懸山式屋頂，氣勢軒昂，坊上懸掛著「全台首學」門額，
揭櫫台南孔廟是台灣儒學的發祥地。清康熙二十六年奉旨在入口右側設立下馬碑，
碑上書漢滿合文，內容「文武官員軍民人等至此下馬」，以表示對至聖先師之尊崇 (圖 3.66)。
（三）入德之門：
明倫堂的三川門，也就是清代府學的校門，橫額分別寫著「入德之門」、「聖域」、「賢 關」，府學生員經過此門，暗示著授學及品德陶冶的開始，進而研究先賢的學問(圖 3.67)。
（四）明倫堂文物建築：
明倫的含意是各縣選送學子到府學接受教授指導，所授課業皆是人倫常理，敦品勵 學，故稱「明倫堂」，堂內鉅幅隔屏仿刻畫家趙孟頫所書「大學」章句，更呈現明 德、明倫，為進德修業的宗旨(圖 3.68)。
（五）文昌閣文物建築：
孔廟建築組群中唯一塔狀的三層樓閣建築，台基造形外圓內方，一樓方形，二樓圓 形，三樓八角形。三個樓層都不一樣造形。比喻著「天圓地方，文昌與至聖先師之 德，光輝澤被八方」，或許是暗喻圓是太極、方是四卦，八是八卦卦象的聯想 (圖 3.69)。
（六）泮池文物建築：
周代天子的太學，中央學宮稱為「辟雍」，四週環繞水；諸候只能南面泮水，故稱
「泮池」。因為孔子曾受封於文宣王，孔廟又與郡縣學並立，所以「泮池」就成了 孔廟的規制。
（七）大成殿台基：
大成殿台基墊高，殿前露台為祭孔大典時，跳六佾舞的地方，前後圍以腰牆柱上有 八集青斗石獅，台基四角崁有排水孔道的石刻螭首，造形簡潔，古樸渾厚。露台前 有「螭陛」又稱做「御路」，刻有象徵帝王之尊的龍頭與代表文明和才藝的琴棋書 畫彫刻。
（八）大成殿屋頂建築：
正脊兩側裝置著高約五尺以陶土塑成的通天筒(又稱藏經筒)，是孔廟特有的脊飾，
象徵著孔子德配天地。屋簷翼角懸掛銅鐸，比喻為天將以夫子為鐸，振民醒世。垂 脊上成列「鴟鶚」鳥形泥塑雕塑物，這也是大成殿特有的脊飾。
因為「鴟鶚」性凶，表示惡鳥也能受孔子廣大之德感化來歸，成群棲息於垂脊之上，
如詩經魯頌：「翩彼飛鶚，集於泮林，食我桑椹，懷我好音」所述 ，比喻孔子有教 無類的精神(圖 3.70)。(註 13)
圖3.65 泮宮石坊 圖 3.66 東大成坊 圖 3.67 八德門
圖3.68 明倫堂隔屏 圖 3.69 文昌閣 圖 3.70 大成殿屋頂飾物
（以上圖片為筆者拍攝）
二、安平人文民風與劍獅文化欣賞
為了更接近台灣歷史，我們從台南出發，要認識台南，從安平開始，要認識安平，
溯源其人文民風、劍獅文化。安平荷據時期稱為「台灣」(Tayouan)這名字源自閩南語「大 員」的同音字，所以大員原來指的是安平。這很清楚的標出安平在台灣開發過程中佔有 極重要的份量。它可說是台灣第一個漢人聚集所在，至今舊聚落仍留有些許耐人尋味的 舊宅曲巷與古樸民風。
（一）舊聚落的老街曲巷
荷據時期荷人在熱蘭遮城東側設立市鎮，從城下直通鎮渡頭(今石門國小)為熱蘭遮 街，當時漢人稱做「市仔街」，有台灣第一街之稱(圖 3.71)。首先走在第一街(今延 平街)上，望見己歇業的「進興餅舖」，屋內懸掛著六十年代的餅模、蒸籠、大灶、
糖甕。就在這餅舖相隔不到二、三個店面，即是「林永泰興蜜餞號」(圖 3.72)，現 在已傳到第四代了，這家蜜餞行能維持這麼久，主要是他們醃漬過程中退酸度拿捏 準確，加上祖傳秘方的香料。繞過街頭，轉到隔壁的效忠街，就可以看到馬背式山 牆的海山館，這是清朝時由大陸來臺守備官兵的住所。現在闢為「安平鄉土館」，
展示安平傳統民宅模型和先民衣物、生活用具。再走入東西橫貫整個聚落的磚塊街 (今中興街)，放眼望去盡是磚造平房的舊街坊，巷道曲折，大約可容納一人行走，
兩人相遇則要側身而過。特別的是，這些巷道既不規則也不整齊，兩旁房屋凹凸不 齊，乍然抬頭，只見前面被一道伸出的牆面擋路；繞過這道牆，赫然發現有個人「藏」
在屋角門簷下乘涼。這種富戲劇性的驚奇景觀，引人走入那最深奧的曲巷底 (圖 3.73、74)。
（二）獅族的聚落
安平本是個河流沖積的沙洲，居民多以捕魚為生；靠海吃海免不了特別迷信風水和 鬼神。為了鎮邪、擋煞，以保平安，許多古老磚造房屋的屋頂中央會立著一個高六、
七寸的陶塑風神偶像，騎在獅上的「風獅爺」，也稱為「瓦將軍」(圖 3.75、76)，傳 說就是黃帝勁敵──蚩尤的化身，驍勇善戰，力能呼風喚雨、飛沙走石；後世曾經 奉為武神崇拜。民間則在屋頂泥塑成像，用以鎮風制煞。當地人有這麼說法，風獅 爺都是當年從廈門請來的，所以屋頂上有風獅爺的算是當時經濟狀況比較好的人 家，經濟較差的人家，只放個陶罐、陶碗或罈子(圖 3.77)。
（三）劍獅的家鄉
安平老街的牆門採用單簷屋頂，門楣立面都製作泥塑彩繪(圖 3.78、79)、或釉 燒瓷磚彩繪(圖 3.80)及木雕式樣(圖 3.81)的劍獅頭，宅門用來防人，劍獅頭用來防 範鬼魅入侵，據說清代安平駐防水師部隊，兵士將繪有獅頭的盾牌與各式武器交錯 排列，顯得威風凜凜；當地百姓有樣學樣，獅頭咬劍的造形就出現在安平照牆(圖 3.82、83)與門楣上(註 14)。因為獅子為百獸之王，吼聲威嚇遠揚，足以震伏百獸；也 是各種宗教吉祥瑞獸，當然可以驅魔逐厲。獅頭額上寫著「王」字，口中咬把七星 劍，目的都在強化獅子的神威與宗教的法力。另一種地理景觀的因緣，安平的古老 住宅，大體上是閩系的三合院型態，因為地窄人多，又靠近海邊土壤不適合耕種，
所以一般生活較儉樸，不用說豪宅，連三合院都很少見，最普遍的是只有一側廂房 的「單伸臂式住宅」，這種呈Ｌ型的房子一棟接一棟，難免我家的門對到你家的屋 角、你家的後門對到我家的前門，人們覺得這樣「相沖」，就用劍獅驅魔擋煞，無 形中安平舊街就成了「劍獅家鄉」(圖 3.84)。(註 15)不過，安平人仍是安平人，當他 們搬到大街、住進樓房，沒有辦法在屋頂上放風獅爺的時候，仍會用磁磚在門楣貼 上一隻保佑家安宅吉的猙獰劍獅，無論這房子出了安平區界沒有，瑞獅永佑安平人。
圖3.71 圖中粉紅色塊為安平舊部落社區，三條東西橫貫市街，最北中興街，次為效忠街，
最南延平街(漢人稱市仔街)有台灣第一街之稱。
（王浩一編著 台南舊城魅力之旅 2002 台南市政府 頁 11 ）
圖3.72 林永泰興蜜餞店 圖 3.73 安平老街曲巷 圖 3.74 老街曲巷底又見另一戶人家
圖3.75 風獅爺陶塑像 圖 3.76 風獅爺視覺化吊像 圖 3.77 屋頂陶碗
圖3.78 泥塑彩繪劍獅 圖 3.79 泥塑彩繪劍獅 圖 3.80 釉燒磁磚彩繪劍獅
圖3.81 木雕劍獅 圖 3.82 泥塑照牆劍獅 圖 3.83 洗石照牆劍獅
（以上圖片為筆者拍攝）
圖3.84 安平部落劍獅分布圖（安平劍獅地方文化館繪製）
三、赤崁樓海神廟文昌閣御碑文物欣賞
明永曆七年(1653 年)荷人進佔台灣南部建立「普羅民遮」城,當地人俗稱紅毛樓
（見圖 3.11.3）或番仔樓，與安平的「熱蘭遮」城遙遙相對。熱蘭遮城荷人作為總 督統治中樞，普羅民遮城則作為行政及商業中心。其城建築在略為方形相接而成的 台座上，磚石為主要建材，以糖水糯米汁搗蚵殼灰作為接合料，厚牆及拱圓遺構雖 然經歷三百多年仍然清晰可見，可供後人憑弔。
（一）海神廟文物及建築：
海神廟在光緒元年(1878 年)，欽差大臣沈葆楨履台平安，順利完成牡丹社 事件，為了感念海神的相助，奏請朝廷建廟，廟正門懸掛「赤嵌樓」匾額，後 牆有瓶形門洞，寓意「平安門」，門楣上鑲有玉兔蕉葉圖形，蕉葉屬植物(木，
象徵東方)；玉兔(代表月亮，日)，象徵「如日東昇」吉祥如意(圖 3.85)。
（二）文昌閣文物及建築：
文昌閣建於光緒十二年(1889 年)，台灣知縣沈受謙為振興文教，拆大士殿 建文昌閣奉祀文昌帝君與魁星。文昌帝君，主管文運祿籍，是一般學子信仰的 神衹。魁星(圖 3.86)，乃是北斗星，以「魁」字象形的造形做雕塑，面似鬼，
它的右手執硃書，左手握墨斗，右足踏鱉首，左足踢星斗，神龕兩側寫著：「筆 指青雲點向頭顱榮及第，星聯紫極先生奎壁透文明」。比喻為「獨占鱉頭」、「狀 元及第」。閣樓建築是上下兩層屋簷的重簷歇山頂，簷角以「鯉魚吐藻」的波
浪造形做裝飾，捲捲翻湧，弧形修長形狀優雅(圖 3.87)。屋簷下端綴著「垂花」
(圖 3.88)，更是飄逸得詩情畫意。特別是中間夾有疏闊迴廊及紅磚牆屋身，左 右側牆鑲有書卷形窗戶(圖 3.89)，吻合「振興文教」的表徵。
（三）贔屭御碑文物：
御碑額正上方有一團龍口啣刻著篆體「御製」額牌，八隻造形莊嚴的行龍 攀繞在左右兩邊，並環繞碑文三週(圖 3.90)。其龍足為五爪，根據古時帝制，
五爪為「龍」，乃皇帝專屬，可見此碑為御碑相當珍貴。碑文共五篇，主要是 敘述福安康剿除天地會「林爽文事件」的始末。字體纖細清晰鮮明，可見匠功 獨特，贔屭座與碑身以花崗石為製材，古名「贔屭」的馱獸形似巨龜，傳說為 龍生九子之一，此子性善背馱重物，所以常被用來當作屋隅的基礎或碑碣的基 座(圖 3.91)。(註 16)
圖3.85 瓶形門洞 圖 3.86 魁星造形 圖 3.87 簷角鯉魚吐藻飾物
圖3.88 屋簷垂花 圖 3.89 書卷形窗戶
圖3.90 御製碑額 圖 3.91 贔屭御碑
（以上圖片為筆者拍攝）
四、台南大天后宮文物欣賞
在乾隆年間，陳輝詩詠「明寧靖王宅」，內容為「間關投絕域，遺廟海之儐；古殿 山雲暮，空階野春草。鴟鶚啼問客，杜宇咽迎人；獨立千秋節，英風起白蘋。」，三百 多年前，台江內海還是煙波浩瀚，當漁火點點時，夕陽餘暉映照著立於灘頭高丘上的西 向王府，此首詩形同寧靖王佇高懷鄉西望的心志。現今再欣賞大天后宮的文物時，除了 感懷前人之外，尚可描繪王宅歷史身影。
（一）三川門的龍首石階、石鼓、石枕、石堵彫刻
大天后宮是官方祀典，身世奇特的廟宇，罕見的淺浮彫龍首石階(圖 3.92)，三川 門口的石鼓上彫有螺旋紋(圖 3.93)和吉祥花鳥的圖案，「螺旋紋」是龍生九子之一「椒 圖」的意象轉化，性好閉，常被用於大門上口銜門環的舖首或大門口的石鼓上。兩 側門柱下各有一對造形如舊的枕頭(圖 3.94)，穩定門柱，防止晃動。石枕上刻有福 鹿、瑞獅、仙草、花樹，雕工細緻。左右廊牆堵上，「雲從龍」，左辟祥龍自雲端翻 騰而現，「風從虎」，右壁威虎自山中風湧而出。上刻有飛翔五蝠，比喻「五福臨門」。 下方飾英海八駿淺浮彫(圖 3.95)，風格典雅。
（二）過水廊中庭的文物、螭庭的建築
三川門與拜殿之間是一透天的中庭，兩側過水廊的兩壁除彩繪外，尚有仿宋儒朱 熹的墨寶「忠、孝、節、義」四字。中庭到拜殿前立有「螭蜌」斜面石塊，青斗材 石，上彫三瓜雲龍抓印，五爪是帝王專屬，氣宇軒昂。拜殿與正殿之間的舖石天井，
台基上立有螭首石刻，稱做「螭庭」(圖 3.96)。螭首造形口含圓珠(圖 3.97)、其首 微揚，炯炯雙目，造形莊嚴。
（三）媽祖、千里眼、順風耳泥塑神像
戴冠持笏，面雖黑但帶著和藹慈祥的媽祖神像，居殿堂之上，如沐春風，俯視關 注眾信徒。千里眼、順風耳持侍左右(圖 3.98、99)，高大泥塑像、造形孔武有力、
衣帶飛揚、遠眺聆聽，生動逼真。
（四）後殿、觀音殿、三寶殿文物
後殿原為寧靖王府的後廳，王爺日常生活的主要空間。嘉慶六年(1801 年)，媽祖 父母分別被追封為「積慶公」、「積慶夫人」，此處成為奉祀媽祖雙親的「聖父母廳」，
肯定教養功高。明寧靖王神位亦供奉於案上，忠貞節操永垂不朽。清領時期，施琅 改王府為大天后官，觀音神像由正殿被移到右側殿的監軍府，改稱此為「觀音殿」
(圖 3.100)。觀音菩薩閉目垂思，似悟無語。乾隆三十年(1765 年)，知府蔣允焄整修 全廟時所建之官廳，供參拜的官員更衣燻沐之用，在 1971 年，官廳改為三寶佛殿 又稱為大雄寶殿，奉祀三寶佛，係阿彌陀佛、釋迦牟尼佛、藥師佛，靜穆慈悲。佛 龕前二尊護法，一是手持金剛杵的韋馱菩薩，另一是長髯威儀手握青龍偃月刀的關 公。(註 17)
圖3.92 龍首科石階 圖 3.93 三川門石鼓螺旋刻紋 圖 3.94 三川門石枕
圖3.95 三川門淺浮雕 圖 3.96 螭庭空間 圖 3.97 螭首雕像
圖 3.98 順風耳雕像 圖 3.99 千里眼雕像 圖 3.100 觀音殿
（以上圖片為筆者拍攝）
五、億載金城建築空間形式欣賞
億載金城是台灣第一座現代西式砲台，配備威力強大的英製阿姆斯脫十八噸前腫大 砲，外型如酒瓶，三段構成，砲長4.6 公尺，口徑 25.4 公分。砲位與砲位之間有四座隔 堆，兼做分隔和臨時儲彈室，砲位下原有二尺厚的三合土屋，當做是避砲室和倉庫，可 惜已遭破壞，改為斜坡覆土。可欣賞它稜堡式砲台的建築空間造形(圖 3.101)，「四角凸 出，中為凹形，凸者放置大砲，以利遠攻，凹者放洋槍，以防近撲。」中央方敞平地做 為操練士兵之場所。建築空間造形當時是聘請法籍工程師帛爾陀‧魯富來台設計，採用 外護深濠，內呈方形，「四隅凸出」之設計形態。另一建築是為城門引洞及引橋，整座 砲台，僅有一城門進出，城門採用法蘭斯磚砌法(Flemish Bond)寬 7 米，高 6.2 米，深 12.67 米，中央開圓拱門洞，前有護城濠，濠上築引橋(圖 3.102、103)，橋板至少經過四 次改建，今日所建為日治後期的面貌。城門上沈葆楨提「億載金城」，背面洞門上書寫
「萬流砥柱」(圖 3.104、105)。(註 18)
圖3.101 億載金城砲台空間模型圖（王浩一編著 台南舊城魅力之旅 2002 台南市政府 頁 42 ）
圖3.102 城門與護城河 圖 3.103 城門洞
圖3.104 城門正面 圖 3.105 城門背面
（以上圖片為筆者拍攝）
3.3 古蹟主體建築及裝飾物特色之分析比較
綜觀府城一級古蹟中，以孔子廟、赤崁樓之海神廟、台南大天后宮(媽祖廟)之主體建築 的平面格局、屋頂、門窗造形及屋脊、山牆、石雕、木雕、彩繪等裝飾物，以欣賞的方 式去認識其與一般台灣常見的寺廟裝飾物有何不同做比較，並摘取其特色做為本次「認 識古蹟海報」創作的基本素材。（註1886 台灣知縣沈受謙在城堡殘蹟上蓋海神廟）
一、主體建築造形部分之比較 (一)平面格局
1.一般寺廟平面格局種類(圖 3.106)可分為 (1)單殿式
(2)雙殿式 (3)三殿式 (4)大殿居中式 (5)合院並連式
2.孔子廟平面格局(圖 3.107)
特色是左學右廟的形式，「右廟」是指大成殿，「左學」是指明倫堂，右 廟平面格局是採大殿居中式，大成殿居中央被前後殿及東西廡所包圍而且主 體建築沒有迴廊，一般寺廟宮殿式建築均設計迴廊。左學平面格局是採單殿 式，但是前方設有一類似拜亭的緩衝空間與一般寺廟單殿式護堂在側邊的格 局不同。
3.赤崁樓之海神廟平面格局(圖 3.108)
中國式建築建在荷式赤崁樓的遺址上為分開兩座雙層單殿式格局形 式，而且具有迴廊與一般單層單殿式寺廟建築有所不同，並且集合廟、院、
閣、祠、殿一堂的中國式建築群。
4.台南大天后宮(媽祖廟)平面格局(圖 3.109、110)
主體建築設計由廟埕經三川門到拜殿、正殿、後殿，級級上升，足足落 差有十幾級之多，加上側殿以及中庭、過水廊等形成合院並連式的格局形式。
圖3.106 台灣一般寺廟平面格局之種類（李乾朗著 台灣古建築圖解事典 2003 台北遠流 頁 71 ）
圖3.107 孔子廟平面圖，右廟大成殿係大殿居中式的格局（王浩一編著 台南舊城魅力之旅中輯 2002 台南市政府 頁 66 ）
圖 3.108 赤崁樓海神廟係兩座雙層單殿式的格局（王浩一編著 台南舊城魅力之旅中輯 2002 台南市政府 頁 16 ）
圖3.109 台南大天后宮媽祖廟係合院並連式的格局（王浩一編著 台南舊城魅力之旅中輯 2002 台南市政府 頁 30 ）
圖3.110 明寧靖王府之地形圖後改為台南大天后宮媽祖廟
（王浩一編著 台南舊城魅力之旅中輯 2002 台南市政府 頁 32 ）
(二)屋頂造形
1.一般寺廟屋頂造形
屋頂造形在台灣古建築中佔很重要部份，除遮日擋雨的功能還兼具等級地位 的標誌。
(1)帝王級神明例如玉皇大帝、保生大帝、關帝、五榖先帝，其屋頂建築造形 採重簷歇山式。所謂重簷歇山式，俗稱四垂頂下山：四垂是四邊斜坡，四 面落水，屋頂散水也具有恩澤廣被之象徵；頂下山是二重簷之意，屋頂有 斜坡謂之山(圖 3.111)。
(2)中級神明 例如王爺、將軍之稱呼者，其屋頂建築的造形採單簷歇山式或 兩面落水形式(圖 3.112)。
(3)土地公廟的屋頂造形僅兩面落水形式。
2.孔子廟
大成殿屋頂造形採重簷歇山式，以最高等級的形式表示對孔子的尊崇與敬 意。(圖 3.113)
3.赤崁樓之海神廟
屋頂造形為重簷歇山式，其特色是上下兩重簷之間，設計為閣樓建築，具有 迴廊繞以綠釉花瓶欄杆，華麗莊嚴中帶有幾許飄逸，可靜聽風聲又可遙想當 年澎湃海水直奔樓下的「赤崁夕照」勝景(圖 3.114)。
4.台南大天后宮
施琅平台後，上奏康熙皇帝將平台之功勞歸於媽祖之庇助，御封媽祖由天妃 加封為天后，將媽祖廟改名為大天后宮，並且成為朝廷官祭廟宇，所以其屋 頂建築的造形理當是帝后級的重簷歇山式(圖 3.115)。
圖3.111 一般寺廟帝王級屋頂造形為二重簷歇山式 圖 3.112 中級神明屋頂造形為單簷歇山式
圖3.113 孔子廟大成殿係重簷歇山式 圖 3.114 赤崁樓海神廟係重簷歇山式，
特色昰兩重簷之間闢為樓閣。
圖3.115 台南大天后宮屋頂係重簷歇山式，
並掛「海國同春」匾。
（以上圖片為筆者拍攝）
(三)廟門窗
1.一般廟宇廟門及窗是建築入口的主要視覺焦點，尤其是門神兼具風俗、信仰、
社會地位以及藝術性，通常以山海經所載之神荼、鬱壘為門神或是唐朝名將 秦叔寶、尉遲恭屢建奇功被後世列為門神，在台灣一般寺廟除了上述門神之 外，視主祀神明的特性，有天官(圖 3.116)、太監、宮娥等充為門神，門板除 了彩繪門神之外，開列的門道也有所不同。
(1)一般土地公廟只開一道門 (2)將軍、王爺級廟門可開三道門
(3)封為帝后級可開七至九道門，例如保生大帝、天后媽祖、孔子。
2.孔子廟
大成殿之空間造形相當接近一正方形，所以面寬與進深同為三開間，每開間 三道，所以門開九道鏤空的格扇門窗(圖 3.117)。前方大成門門板不繪門神只 鑲門榴(圖 3.118、119)，與一般寺廟不同，表示尊崇夫子之道，抑遵禮義。
3.赤崁樓之海神廟
建築格局是雙層單殿式閣樓形態與一般單殿式廟宇不同，所以前門開三道，
不畫門神，門板為鏤空格扇雕刻裝置(圖 3.120)，而後門為瓶狀造形(圖 3.121)，寓意「平安門」，門楣上鑲有玉兔蕉葉圖形，象徵「如日東昇」、吉 祥如意，左右側牆鑲有書卷形窗戶(圖 3.122)，吻合「振興文教」的表徵。
4.台南大天后宮
原為明寧靖王府，後改為官方祀典天后宮，所以門開三道 ，但是與一般寺 廟不同的是不繪門神而鑲門榴(圖 3.123、124)，表示以顯媽祖天后神格。
圖3.116 一般寺廟門板畫門神 圖 3.117 孔子廟大成殿門面寬三開間，每開間三道門共九道門
圖3.118 孔廟門板不畫門神以門榴裝飾 圖 3.119 孔廟雕刻透窗 圖 3.120 海神廟鏤空格扇門
圖3.121 海神廟瓶形後門 圖 3.122 海神廟書卷形窗戶
圖3.123 大天后宮門板不畫門神以門榴裝飾 圖 3.124 大天后宮雕刻窗
（以上圖片為筆者拍攝）
二、建築裝飾物的比較
(一)屋脊與山牆的裝飾物種類
1.一般寺廟屋脊與山牆的裝飾物(圖 3.125)
(1)鳳凰、鳥禽動物，寓意敬天、通靈、接神。
(2)龍，寓意為吐水滅火。
(3)水族蝦、蟹，寓意蝦兵蟹將保護主祀的神。
(4)四時水果、四季花草巧工細緻、韻味華麗、優雅。
(5)虎豹獅象走獸，寓意辟邪鎮煞。
(6)八仙人物，寓意祥瑞接福。
(7)寶珠，寶塔大廟七至九級塔、小廟五級塔。
(8)財子壽三星，寓意福、祿、壽。
一般廟宇的山牆裝飾物(圖 3.126、127) (1)螭虎銜罄牌
(2)獅子咬花籃 (3)獅子咬劍
2.孔子廟屋脊與山牆裝飾物(圖 3.128、129、130) (1)通天筒又稱藏經筒，寓意孔子德配天地。
(2)鴟鶚鳥，寓意惡鳥感化歸順，代替一般廟宇常見的仙人走獸。
(3)銅鐸，寓意以夫子為鐸，振民醒世。
(4)雙龍護脊及最高至尊的九層寶塔。
(5)鯉魚吐藻裝置在起翹尾脊。
人字規山牆有鐵絞刀形壁鎖裝飾物，以鞏固樑柱之作用。
3.赤崁樓之海神廟屋脊與山牆的裝飾物(圖 3.131、132)
(1)鯉魚吐藻，修長的弧形造形，波浪翻湧的形態裝置在脊尾。
(2)雙龍寶珠。
人字規山牆有泥塑瑞獅圖像裝飾物。
4.台南大天后宮屋脊裝飾物(圖 3.133、134)
(1)雙龍護脊。 (2) 蝦兵蟹將。 (3)財子壽三星。 (4) 四季花草。
圖 3.125 一般寺廟屋脊飾物 圖 3.126 一般寺廟山牆飾物
圖 3.127 一般寺廟山牆 飾物 圖 3.128 孔廟大成殿屋脊飾物
圖 3.129 孔廟大成殿屋脊飾物 圖 3.130 孔廟大成殿山牆飾物
圖3.131 海神廟屋脊飾物 圖 3.132 海神廟山牆飾物
