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目的—觀察孢子印的形狀
材料—培養皿(1 個) 濾紙 ( 2 張)
洋菇或香菇(蕈傘尚未完全開放者)
步驟—
1．選取一新鮮洋菇或香菇，用解剖刀將蕈傘從 蕈柄上取下
2．培養皿下蓋內面放置一張乾燥白紙或色紙，
蕈褶朝下平放在紙上，蓋上培養皿上蓋，以 免散落的孢子被風吹散
3．四小時以上或靜置一晚，拿開上蓋和蕈傘，
可看到紙上與蕈褶排列一致的輻射狀孢子印 4．孢子印是由蕈褶上散落下來的孢子組成的
用放大鏡觀察孢子的大小和顏色
處理中的洋菇蕈傘
將蕈傘置於培養皿上
培養皿加蓋並以膠帶固定
切下蕈柄 蕈褶露出
A
B
C
香菇的孢子印(黑褐色) 洋菇的孢子印(白色)
配置 5 % 蔗糖溶液 酵母菌培養液
正在進行出芽生殖的酵母菌
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