十二年國民基本教育

(1)

十二年國民基本教育

技術型高級中等學校群科課程綱要

水產群

(2)

中華民國一○七年十二月

(3)

(4)

... 1

貳、類群科歸屬

... 2

參、群教育目標

... 2

肆、核心素養

... 2

伍、課程架構

... 4

陸、教學科目與學分數

... 6

柒、學習重點

... 10

一、編碼說明 ... 10

二、一般科目 ... 12

三、專業科目 ... 12

（一）水產概要 ... 12

四、實習科目 ... 13

（一）水產生物實務 ... 13

（二）航海與實習 ... 14

（三）海圖作業實務 ... 15

（四）漁具漁法與實習 ... 16

（五）航海儀器實習 ... 17

（六）專業海上安全實務 ... 18

（七）潛水實習 ... 20

（八）水質學實習 ... 21

（九）觀賞水族養殖實習 ... 22

（十）餌料生物實習 ... 23

（十一）經濟性魚蝦養殖實習 ... 24

（十二）區域特色水族養殖實習 ... 26

（十三）水族營養飼料學與實習 ... 27

（十四）產產產水增殖專業實務 ... 28

（十五）基礎海上安全實務 ... 29

（十六）水產增殖基礎實務 ... 30

(5)

捌、實施要點

... 31

附錄一水產群核心素養具體說明呼應表

... 34

附錄二議題適切融入群科課程綱要

... 37

(6)

壹、基本理念

技術型高級中等學校水產群科課程綱要之研修，係依據技術型高級中等學校教育目標：

「涵養核心素養，形塑現代公民；強化基礎知識，導向終身學習；培養專業技能，符應產業需求；陶冶道德品格，提升個人價值」及十二年國民基本教育課程綱要總綱要旨，

本全人教育的精神，以「自發」、「互動」及「共好」為理念，適性揚才，成就每一個孩子為願景，培養具備務實致用及終身學習能力之敬業樂業人才。課程綱要研修之基本理念如下：

一、學生主體

學生是學習的主體，為使學生樂於學習且有效學習，此次水產群科課程綱要研修，

特別著重學生學習動機與就業競爭力之強化。一方面藉由彰顯技職教育實作導向的課程特色，提供水產群跨科之共通技能領域學習，以實習或實作方式強化學生的學習動機與興趣；另一方面則以職能分析為基礎，發展水產群科課程內涵，以奠定學生實作技能，厚植其就業競爭力。

二、適性揚才

技術型高級中等學校水產群科課程綱要，旨在協助學生適性發展，找到自己人生的職涯方向。課程規劃注重性別平等，並破除性別傳統刻板印象，鼓勵女性學生選習本群各科，課程內容提供學生專題實作與創意思考機會，鼓勵學生結合專業科目與實習科目所學之知識與技能，激發學生潛能及創造力，以培育水產群核心素養，進而成為國家未來經濟發展的重要人才資源。

三、終身學習

二十一世紀產業興革更迭迅速，培養學生具備終身學習能力，能適應社會與工作環境變化，並能持續自我成長以因應未來可能的職涯轉換需求，為技術型高級中等學校的重要任務之一。本次課程綱要之研修，即以培育學生具備未來工作所需基礎技能為主軸，透過提供水產群跨科技能領域課程之設計，強調學習群科間核心素養的重要性，

使學生擁有就業所需的水產群基本職能，以便能適應未來職場的快速變化，並建立

「尊嚴勞動」觀念，作為將來進入職場或繼續學習進階技能的基石。

四、務實致用

水產群在課程設計強調理論與實務並重，並依水產業各種屬性與能力需求，透過系統性思考進行教學與實習操作，讓學生可順利將所學知能運用於職場，縮短學用之間的落差。為產業界培養漁撈、漁航及水產繁養殖的專業知識技能；著重於培養學生具備海洋漁業的捕撈、航行技術，水產生物繁養殖、管理與經營等內容，以強化學生實務技能與個人價值，充分鏈結水產業，落實技職教育的務實致用之精神。

(7)

五、職涯發展

水產群培養學生具備水產業所需之知識與實作技能，並融入產業發展趨勢，務求課程發展與產業技術接軌，強化專業技術能力與態度。使學生能順利將學校所學知能應用於海洋漁業、休閒漁業、水產養殖業、水產飼料業及觀賞水族業等行業，以利學生就業競爭力與未來能繼續進修深造。

貳、類群科歸屬

一、技術型高級中等學校之類群科歸屬，依高級中等教育法第六條第二項、第三項之規定，應依類分群，並於群下設科，僅有一科者，不予設群。

二、配合國家建設、符應社會產業、契合專業群科屬性及學生職涯發展形成之類別，技術型高級中等學校設有工業類、商業類、農業類、家事類、海事水產類、藝術與設計類等六類。

三、海事水產類設有海事群、水產群等二群。所謂群，係指以相同屬性科別形成之專業群集。

四、水產群之類群科歸屬表如下：

類別海事水產類群別水產群

適用科別漁業科、水產養殖科其他依規定設立之新科別參、群教育目標

一、培養學生具備水產群核心素養，並為相關專業領域之學習或進修奠定基礎。

二、培養水產相關產業之初級技術人才，培育學生具備生態保育觀念，能擔任水產領域有關之產業經營管理、資源開發及永續利用等工作。

各校應依據技術型高級中等學校教育目標、群教育目標、產業需求、學校特色、學生特質與職涯發展及群核心素養等條件，訂定明確之科教育目標。

肆、核心素養

本群核心素養具體內涵如下，其與總綱三面九項核心素養之具體內涵說明呼應表詳參附錄一：

一、具備水產相關專業領域的系統思考、科技資訊運用及符號辨識的能力，積極溝通互動與協調，以同理心及多元文化理解的態度與能力，解決職場上各種問題，並能掌握國內外水產產業發展趨勢。

二、具備水產資源永續利用及保育之能力，透過先進科技與資訊，對生命科學及生物多樣性有深刻的體會與了解，進而涵育尊重生命、愛惜生命及重視環境生態的胸懷，

養成社會責任感及環境保育之意識。

(8)

三、具備水產領域相關儀器、傳統及先進科技設備之操作能力，以系統思考、分析與創新的方法，進行水產資源的利用，並充實藝術涵養，展現團隊合作及溝通協調，解決專業上的問題。

四、具備水產相關產業永續經營與管理之能力，涵育人文關懷的品德，展現產品的生產、行銷與經營管理專業知能，並能尊重與關照顧客之需求。

五、具備對工作職業安全及衛生知識的理解與實踐，探究職業倫理與環保的基礎素養，

發展個人潛能，從而肯定自我價值，有效規劃生涯。

六、具備對專業、勞動法令規章與相關議題的思辨與對話素養，培養公民意識與社會責任。

各校應參照本群核心素養、科教育目標、專業屬性與職場發展趨勢等，研訂科專業能力。

(9)

伍、課程架構

課程架構表

類別部定必修 校訂(必修、選修)

領域/科目(學分數) 學分 百分比(%) 學分 百分比(%)

一般科目

1.語文領域-國語文(16) 2.語文領域-英語文(12) 3.數學領域(4-8)

4.社會領域(6-10) 5.自然科學領域(4-6) 6.藝術領域(4)

7.綜合活動領域暨科技領域(4) 8.健康與體育領域(14)

9.全民國防教育(2)

66-76 34.4- 39.6%

66-

76 34.3- 39.6%

專業科目水產概要(6) 6 50 26%

實習

科目水產生物實務(6) 6 漁

航技能領域

1.航海與實習(8)

2.海圖作業實務(4) 38

漁業技能領域

1. 漁具漁法與實習 (12)

2.航海儀器實習(4)

水域活動安全技能領域

1. 專業海上安全實務 (2)

2.潛水實習(4)

觀賞水族技能領域

1.水質學實習(4) 2. 觀賞水族養殖實習

(6)

(10)

類別部定必修 校訂(必修、選修) 領域/科目(學分數) 學分 百分比(%) 學分 百分比(%) 經

濟水族技能領域

1.餌料生物實習(6) 2.經濟性魚蝦養殖實習

(6)

區域特色水族技能領域

1.區域特色水族養殖實習(6)

2.水族營養飼料學與實習(4)

3.水產增殖專業實務 (2)

海面養殖技能領域

1.基礎海上安全實務 (2)

2.水產增殖基礎實務 (2)

小計 116-

126 60.4-

65.6% 66-

76 34.3- 39.6%

應修習學分數 180-192學分(節) 團體活動時間 12-18 節(不計學分)

彈性學習時間 6-12 節

上課總節數 210節

畢業學分數 160學分

說明：

1.本群所屬各科規劃課程時，應符合本架構表規定。

2.校訂科目（含一般科目、專業科目及實習科目）由各校課程發展組織（含科教學研究會、群課程研究會、校課程發展委員會）自訂。

3.上課總節數係團體活動時間、彈性學習時間及應修習學分數之合計。

4.彈性學習及團體活動時間之辦理方式，應依十二年國民基本教育課程綱要總綱之相關規定辦理。

5.校訂科目學分數範圍之計算，依「應修習學分數」之上限 192 學分計算。

6.本表各百分比的計算，其分母依「應修習學分數」之上限 192 學分計算。

(11)

(12)

陸、教學科目與學分數

課程綱要教學科目與學分（節）數建議表

課程類別領域/科目建議授課年段與學分配置第一學年第二學年第三學年備註

名稱名稱學分一二一二一二

部定必修科目

一般科目

語文國語文

16 3 3 3 3 2 2

英語文

12 2 2 2 2 2 2

數學數學

^4-8 【2】【2】【2】【2】

1.各校可依群科屬性、學生生涯發展、學校發展特色彈性調減至多 4 學分，合計為 4-8 學分。

2.各校可依需求調整每學期開設學分數，每學期以 4 學分為上限。

3. 第一、二學年每學期部定必修 0-3 學分，部定必修至多 8 學分，不得低於 4 學分。

社會

歷史

6-10 【2- 4】

【2-

4】【2】

1.「社會領域」包括「歷史」、

「地理」、「公民與社會」三科目，各校可依群科屬性、議題融入、學生生涯發展、學校發展特色、師資調配等彈性開設，合計為 6-10 學分。

學生至少修習二科目以上。

2.社會、自然科學與藝術領域必修課程可研擬跨科之統整型、探究型或實作型課程 2 學分。

地理

公民與社會

自然科學

物理

4-6 【1- 2】

【1-

2】【2】

1. 「自然科學領域」包括「物理」、「化學」、「生物」

三科目，各校可依群科屬性、議題融入、學生生涯發展、學校發展特色、師資調配等因素彈性開

化學

生物

(13)

課程類別領域/科目 建議授課年段與學分配置第一學年第二學年第三學年備註

設，合計為 4-6 學分。學生至少修習二科目以 2.社會、自然科學上。

與藝術領域必修課程可研擬跨科之統整型、探究型或實作型課程 2 學分。

藝術

音樂

4 2 2

1.「藝術領域」包括「音樂」、

「美術」、「藝術生活」三科目，各校自選二科目共 4 學分。

2.社會、自然科學與藝術領域必修課程可研擬跨科之統整型、探究型或實作型課程 2 學分。

美術

藝術生活

綜合活動

生命教育

4 2 2

「綜合活動領域」

包括「生命教育」、「生涯規劃」、「家政」、

「法律與生活」、

「環境科學概論」

等五科目，「科技領域」包括「生活科技」、「資訊科技」等二科目，各校自選二科目共 4 學分彈性開設。

生涯規劃家政法律與生活環境科學概論

科技

生活科技資訊科技健康與體育

健康與護理

2 1 1

體育

12 2 2 2 2 2 2

全民國防教育

2 1 1

小計

66-76 18-21 18-21 13 9 6 6

專業科目水產概要

6 3 3

群共同專業科目，

本群所屬之科別均應修習，計 6 學分。

實習科目

水產生物實務

6 3 3

群共同實習科目，

本群所屬之科別均應修習，計 6 學分。

漁航

技能航海與實習

8 2 2 2 2 適用於本群所屬各

科別，學校應依科

別屬性、學校發展

(14)

領域

^{特色至少擇四技能} 領域開設課程，計

38 學分。

海圖作業實

務

⁴ ² ²

漁業技能領域

漁具漁法與

實習

¹² ³ ³ ³ ³

航海儀器實

習

⁴ ² ²

水域活動安全技能領域

專業海上安

全實務

² ²

潛水實習

⁴ ² ²

觀賞水族技能領域

水質學實習

4 2 2

觀賞水族養

殖實習

⁶ ³ ³

經濟

水族技能領域

餌料生物實

習

⁶ ³ ³

經濟性魚蝦

養殖實習

⁶ ³ ³

區域特色水族技能領域

區域特色水

族養殖實習

⁶ ³ ³

水族營養飼

料學與實習

⁴ ² ²

水產增殖專

業實務

² ²

海面養殖技能領域

基礎海上安

全實務

² ²

水產增殖基

礎實務

² ²

小計

⁵⁰ ^3-10 ^3-10 ^9-15 ^9-15 ^0-13 ^0-13

部定必修學分合計

^116- ₁₂₆ 21-31 21-31 22-28 18-24 6-19 6-19

校訂科目

校訂必修

專題實作

^2-6 ^{各校視需要自行規}

劃，須包括特殊需求領域課程。

小計校訂

選修

各校開設規定選修學分 1.2-1.5 倍之選修課程，供學生自由選修。

小計

校訂必修及選修學分上限合

計

^{66-76 1-11} ^1-11 ^4-10 8-14 13-26 13-26

學分上限總計(每週節數)

180- 192 (30-

32)

30-32 (30-

32)

30-32 (30-

32)

30-32 (30-

32)

30-32 (30-

32)

30-32 (30-

32)

30-32 (30-

32)

部定必修、校訂必

修及選修課程學分

上限總計。

(15)

每週團體活動時間(節數)

^{12-18 2-3} ^2-3 ^2-3 ^2-3 ^2-3 ^2-3 ^{六學期每週單位合} _計 _{12-18 節。}

每週彈性學習時間(節數)

^6-12 ^0-2 ^0-2 ^0-2 ^0-2 ^0-2 ^0-2 ^{六學期每週單位合} _計 _{6-12 節。}

每週總上課節數

210 35 35 35 35 35 35

說明：

一、本群各科之技能領域適用對照表

科別適用技能領域合計修習學分數備註

漁業科

漁航技能領域(12) 漁業技能領域(16) 水域活動安全技能領域(6)

觀賞水族技能領域(10) 經濟水族技能領域(12) 區域特色水族技能領域(12)

海面養殖技能領域(4)

38

群共同技能域，本群所屬之科別，均可由7 技能領域中任選4 領域修

習。

水產養殖科

漁航技能領域(12) 漁業技能領域(16) 水域活動安全技能領域(6)

觀賞水族技能領域(10) 經濟水族技能領域(12) 區域特色水族技能領域(12)

海面養殖技能領域(4)

38

群共同技能域，本群所屬之科別，均可由7 技能領域中任選4 領域修

習。

二、本群技能領域為必修課程，技能領域所包含之科目均需開設。本群所屬之科別，均可由7 技能領域中任選 4 領域修習。

三、部定必修科目其開設年段參考教學科目與學分（節）數建議表之相關建議，得視實際需要酌予調整，惟科目內容有其學習先後順序者，應依序開設。

四、專題實作可參照總綱之教學指引，切合群科教育目標及務實致用原則，以展現本群各科課程及技能領域之學習效果。

五、各科別應依十二年國民基本教育課程綱要總綱之規定及本教學科目與學分(節)數建議表，發展各科別三年完整課程。為使學生能充分了解三年所需修習課程，學校應提供選課相關參考資料，並輔導學生選課，以利學生適性發展。

(16)

柒、學習重點

一、編碼說明

(一)學習表現：第 1 碼為群科別，其代碼為本群之簡稱，以二字為編碼原則；第 2 碼為課程架構之課程類別，分別為專業科目、實習科目及實習科目之技能領域，其代碼為該課程類別第一個字為編碼原則；第3 碼為科目及技能領域名稱之簡稱，

以二字為編碼原則，另技能領域各科目之編碼依課程架構表內序號以羅馬字 (I、II、III...)為編碼原則；第 4 碼為學習表現之流水號。

第1 碼第2 碼第3 碼第4 碼

群科別專業

科目實習

科目技能

領域科目名稱學習表現

水產專實技專業科目：

1.水產概要：水概實習科目：

1.水產生物實務：水生技能領域：

漁航技能領域：漁航 1.航海與實習：漁航 I 2.海圖作業實務：漁航 II 漁業技能領域：漁業

1.漁具漁法與實習：漁業 I 2.航海儀器實習：漁業 II 水域活動安全技能領域：水安

1.專業海上安全實務：水安 I 2.潛水實習：水安 II

觀賞水族技能領域：觀賞 1.水質學實習：觀賞 I

2.觀賞水族養殖實習：觀賞 II 經濟水族技能領域：經濟

1.餌料生物實習：經濟 I

2.經濟性魚蝦養殖實習：經濟 II 區域特色水族技能領域：特色

1.區域特色水族養殖實習：特色 I 2.水族營養飼料學與實習：特色 II 3.水產增殖專業實務：特色 III 海面養殖技能領域：海養

1.基礎海上安全實務：海養 I 2.水產增殖基礎實務：海養 II

1、2、3…

學習表現編碼說明：

1.水產-專-水概-1：代表水產群專業科目「水產概要」學習表現第 1 項。

2.水產-實-水生-1：代表水產群實習科目「水產生物實務」學習表現第 1 項。

3.水產-技-漁航 I-1：代表水產群漁航技能領域「1.航海與實習」學習表現第 1 項。

(二)學習內容：第 1 碼為群科別，其代碼為本群之簡稱，以二字為編碼原則；第 2 碼

(17)

為課程架構之課程類別，分別為專業科目、實習科目及實習科目之技能領域，其代碼為該課程類別第一個字為編碼原則；第3 碼為科目及技能領域名稱之簡稱，

以二字為編碼原則，另技能領域各科目之編碼依課程架構表內序號以羅馬字 (I、II、III...)為編碼原則；第 4 碼為學習內容主題之流水號；第 5 碼為學習內容之流水號。

第1

碼第2 碼第3 碼第4 碼第5 碼

群科

別專業科目實習

科目技能

領域科目名稱主題學習內容

水產專實技專業科目：

1.水產概要：水概實習科目：

1.水產生物實務：水生技能領域：

漁航技能領域：漁航 1.航海與實習：漁航 I 2.海圖作業實務：漁航 II 漁業技能領域：漁業

1.漁具漁法與實習：漁業 I 2.航海儀器實習：漁業 II 水域活動安全技能領域：水安

1.專業海上安全實務：水安 I 2.潛水實習：水安 II

觀賞水族技能領域：觀賞 1.水質學實習：觀賞 I

2.觀賞水族養殖實習：觀賞 II 經濟水族技能領域：經濟

1.餌料生物實習：經濟 I

2.經濟性魚蝦養殖實習：經濟 II 區域特色水族技能領域：特色

1.區域特色水族養殖實習：特色 I 2.水族營養飼料學與實習：特色 II 3.水產增殖專業實務：特色 III 海面養殖技能領域：海養

1.基礎海上安全實務：海養 I 2.水產增殖基礎實務：海養 II

A、B、C… a、b、c

…

學習內容編碼說明：

1.水產-專-水概-A-a：代表水產群專業科目「水產概要」學習重點中主題及內容之第 1 項。

2.水產-實-水生-A-a：代表水產群實習科目「水產生物實務」學習重點中主題及內容之第 3.水產-技-漁航 I -A-a：代表水產群漁航技能領域「1. 航海與實習」學習重點中主題1 項。

及內容之第1 項。

二、一般科目

(18)

一般科目之學習重點，請參照「十二年國民基本教育課綱技術型高級中等學校各領域課程綱要」。

三、專業科目

（一）水產概要

1.學習表現：

水產-專-水概- 1

具備水產業基本知識，能以創新的態度，詮釋水產業之趨勢發展。

了解海洋漁業、水產養殖業、水產食品業的經營內容，以系統思考、科技資訊運用，以解決專業問題。

了解水產業的相關機構之功能及標章。

了解水產業的相關法規並遵守法規的必要，以重視勞動尊嚴、善盡社會責任，表現國際視野與生態保育之素養。

學習職場倫理及職業安全，展現互助合作之良好的學習態度與溝通協調之能力。

能思辨勞動法令規章與相關議題，省思自我的社會責任。

2.學習內容：

主題學習內容

A.水產業基本概念水產-專-水概-A-a 水產-專-水概-A-b 水產-專-水概-A-c

水產業之沿革、海洋生物環境及性質水產資源利用及保育

水產與人文 B.海洋漁業水產-專-水概-B-a

水產-專-水概-B-b 水產-專-水概-B-c 水產-專-水概-B-d

海洋漁業的現況及發展

漁具漁法的差異、漁業設備的功能 ( 含漁船、漁航儀器、漁撈機械、漁港)

漁場成立的條件國際漁業管理概況 C.水產養殖業水產-專-水概-C-a

水產-專-水概-C-b 水產-專-水概-C-c

水產養殖業的現況及發展水產養殖環境的特性

水產物種之養殖、魚類繁殖技術及原理 D.水產食品業水產-專-水概-D-a

水產-專-水概-D-b

臺灣水產食品業的現況與發展

水產物的成分和特性、水產加工品的種類 E.水產運銷與經營水產-專-水概-E-a

水產-專-水概-E-b 水產品的運銷與保藏、水產品的運銷體系水產經營管理

F.漁業行政及法規水產-專-水概-F-a 漁業行政單位、漁會及漁業團體

(19)

水產-專-水概-F-b 漁業法規及其他相關法規(含移工、勞動三權、原住民族權利)

3.教學注意事項：

3.1 得參考專業教室及實習工場之模型、掛圖、實物，並可實地至漁港(會)、水產試驗所、漁具工場、民間漁船、實習訓練船、

食品加工場、漁業公司、相關博物館等進行校外參觀教學方式，

增強學習效果。

3.2 學習主題 B 應適度強調國際海洋與漁業公約或規範，以及非法捕魚定義與重要案例等。

3.3 學習主題 C 應適度強調無毒水產養殖、友善環境養殖之概念及技術。

3.4 學習主題 F 應適切融入《保護所有移工及其家庭成員權利國際公約》（ International Convention on the Protection of the Rights of All Migrant Workers and Members of Their Families）、《原住民族基本法》與《勞動基準法》之核心精神與案例探討。

四、實習科目

（一）水產生物實務

1.學習表現：

水產-實-水生- 1

了解水產生物的意涵，以創新的態度認識水產生物。

了解水產生物的外部形態及內部結構，以系統思考、科技資訊運用，解決專業問題。

運用系統思考、規劃執行及應用科技儀器，進行水產生物辨識與標本製作。

(20)

認識常見的水產生物與保育類動物，並了解水產生物生態、利用及保育相關專業知識，善盡社會責任，擁有國際視野與生態保育之素養。

理解水產業相關法規，並重視職場倫理及職業安全，表現互助合作之良好的學習態度與溝通協調之能力。

2.學習內容：

主題學習內容

A.水產生物的意涵水產-實-水生-A-a 水產-實-水生-A-b 水產-實-水生-A-c

水產生物之意義

水產生物之生態及分類

製作標本的意義與保育的重要性 B.水產植物之辨識水產-實-水生-B-a

水產-實-水生-B-b

主要水產植物之生理、生態習性水產植物的重要性及利用價值 C.水產植物之觀察與

標本製作

水產-實-水生-C-a 水產-實-水生-C-b

常見的藻類、高等水生植物之構造、形態特徵之辨識與檢視

水產植物培育或標本之製作 D.水產動物之辨識水產-實-水生-D-a

水產-實-水生-D-b

主要水產動物(含保育類動物)之生理、

生態習性

水產動物的重要性及利用價值 E.水產動物解剖與標

本製作水產-實-水生-E-a 水產-實-水生-E-b 水產-實-水生-E-c

水產動物(含保育類動物)的重要性及利用價值

常見水產動物之構造、形態特徵之觀察、

解剖及檢視

水產動物培育或標本之製作

3.1 本科目為群共同實習科目，得依據相關規定實施分組教學。

3.2 為讓學生了解水產生物對人類之重要性，本課程應對生態保育、

經濟、臺灣特有生物及常見的水產生物作更深入介紹。

3.3 教學過程中，師生應注意有毒水產生物接觸及防護措施。

3.4 課程實施中，教師得補充說明有關國內外之保育相關法規。

(21)

（二）航海與實習

1.學習表現：

水產-技-漁航 I- 1

了解航海圖籍、各種儀器測定船位，運用科技資訊進行各種航行，發揮團隊合作以問題解決。

能自我精進及熟練航行技術，在航海演練過程中，能以系統思考，綜合歸納航線的安全路徑。

具備航海技能及適應未來發展之能力，並能善盡社會責任及展現國際視野。

能於工作中學習互助合作、重視職場倫理及職業安全，

並以良好的工作態度與人溝通協調。

2.學習內容：

主題學習內容

A.地文航海水產-技-漁航 I-A-a 水產-技-漁航 I-A-b 水產-技-漁航 I-A-c

水產-技-漁航 I-A-d 水產-技-漁航 I-A-e

水產-技-漁航 I-A-f 水產-技-漁航 I-A-g 水產-技-漁航 I-A-h 水產-技-漁航 I-A-i 水產-技-漁航 I-A-j 水產-技-漁航 I-A-k

實習場所安全與衛生

地理航海，含航海用詞、地球座標、經度、緯度、方向及距離

地理航海實作，含量測目標的方位、距離，畫出方位線、距離圈，緯度與距離的換算量測、量測方位與方位角之換算導航標誌與海圖，含國際燈塔協會規範、

燈質、海圖投影、海圖比例尺

導航標誌與海圖實作，含燈質的辨識與判讀、海圖緯度漸長率的量測、導航標誌在海圖上的辨識與判讀

推算船位，含航行符號、種類

推算船位實作，含畫出定位點、航向線、

航速

潮汐與潮流，含潮汐與潮流原理、潮汐種類、潮汐基準面、潮流種類

潮汐與潮流實作，含潮汐表的使用、洋流圖的判讀航海圖籍，含海圖及圖書的種類、海圖圖例、燈塔表、航船佈告、導航圖

航法，含平面航法、聯向航法、平行航法、子午線航法、中緯航法、麥式航法、

大圈航法

航程規劃實作，含港口或漁場資料蒐集、

選擇魚種與漁具、決定航法與探魚法、海圖轉換、導航標誌確認、潮汐與洋流圖的

(22)

水產-技-漁航 I-A-l 使用、船舶運補 B.天文航海水產-技-漁航 I-B-a

水產-技-漁航 I-B-b 水產-技-漁航 I-B-c 水產-技-漁航 I-B-d 水產-技-漁航 I-B-e 水產-技-漁航 I-B-f 水產-技-漁航 I-B-g 水產-技-漁航 I-B-h 水產-技-漁航 I-B-i 水產-技-漁航 I-B-j 水產-技-漁航 I-B-k 水產-技-漁航 I-B-l 水產-技-漁航 I-B-m 水產-技-漁航 I-B-n

航海天文，含天航用詞、天球座標、天文航海三角形

航海天文實作，含畫出天文地理位置、天文位置線

時間，含時間來源、時間種類、時區與區時、經線儀

時間實作，含環球標準時、區時、時區的轉換、各種時間誤差的修正

航海曆，含航海曆內容、每日頁內容航海曆實作，含各天體查表換算各種時角及赤緯六分儀，含六分儀原理、構造、誤差六分儀實作，含六分儀操作、天體高度判讀、各天體高度的修正

測天完全解算，含各天體解算方法

測天完全解算實作，含解算後資訊轉繪出天文位置線

太陽出沒及曙光，含太陽出沒、月球出沒、曙光種類

天體識別，含星盤、航海星圖

緯度觀測，含上中天、下中天、北極星求緯

緯度觀測實作，含畫出上中天、下中天、

北極星求緯的緯度位置

3.1 本科目為技能領域實習科目，得依據相關規定實施分組教學。

3.2 本課程之教材可參照各航海專書等資料編選，由易而難進而加廣加深，利於學生能運用在實務工作。

3.3 可參考專業教室及實習工場之模型、掛圖、實物等，並適時參觀漁船、大型船舶、實習訓練船及相關博物館。

（三）海圖作業實務

(23)

1.學習表現：

水產-技-漁航 II- 1

具備利用海圖工具、運用各種已知條件測定船位，善用科技資訊進行各種航行定位，並能發揮團隊合作精神以解決問題。

能自我精進及熟練海圖作業技術，於測繪演練中，以系統思考方式，繪出航行安全及效率的航線。

了解海圖的畫法、符號標示及船舶定位，能思考航海國際公約法令規章，並說出航程規劃的航線與定位。

能於工作中學習互助合作、重視職場倫理及職業安全，以良好的工作態度與人溝通協調。

2.學習內容：

主題學習內容

A.航海定位圖紙與工具使用

水產-技-漁航 II-A- a

水產-技-漁航 II-A- b

水產-技-漁航 II-A- c

水產-技-漁航 II-A- d

實習場所安全與衛生地球座標系統

定位圖紙的使用

海圖作業工具使用，如：平行尺、三角板、分規、圓規

B.近岸航行及定位測繪

水產-技-漁航 II-B- a

水產-技-漁航 II-B- b

水產-技-漁航 II-B- c

推算船位

目標方位、距離定位多目標定位

C.航進定位測繪水產-技-漁航 II-C- a

水產-技-漁航 II-C- b

航進定位

方位線、距離圈轉進定位

D.流水航法測繪水產-技-漁航 II-D- a

水產-技-漁航 II-D- b

水產-技-漁航 II-D- c

水產-技-漁航 II-D-

流水航法

流水求估計船位

流水求進港航向、航速及時間流水求航進定位

(24)

d

E.天文定位測繪水產-技-漁航 II-E- a

水產-技-漁航 II-E- b

水產-技-漁航 II-E- c

天文定位同時間測天定位不同時間測天定位

3.2 本課程使用之工具，如平行尺、分規等屬航海專業定位工具，

且取得不易，教師應提醒學生工具的正確使用及維護方式。

3.3 本課程之教材可參照各國海圖圖例規範、海圖應用資料編選，

由易而難進而加廣加深，利於學生能運用在實務工作。

3.4 可參考專業教室及實習工場之模型、掛圖、實物等，並適時參觀漁船、大型船舶、實習訓練船及相關博物館。

（四）漁具漁法與實習

1.學習表現：

水產-技-漁業 I- 1

了解漁具的構成、製作、修復及運用，體會自我的社會責任及生態保育的重要性。

具備漁具製作、修復及運用的技能，以系統思考、分析與創新的方法，進行漁具製作與修復。

具備漁具與漁法相互應用的能力，並能掌握產業發展概況，自我充實與精進。

以良好的工作態度與人溝通協調。

(25)

2.學習內容：

主題學習內容

A.漁具與漁法水產-技-漁業 I-A-a 水產-技-漁業 I-A-b 水產-技-漁業 I-A-c 水產-技-漁業 I-A-d 水產-技-漁業 I-A-e

實習場所安全與衛生漁具漁法的認識漁法及其分類漁具及其分類漁具及漁法的關係 B.漁具材料水產-技-漁業 I-B-a

水產-技-漁業 I-B-b 水產-技-漁業 I-B-c

漁業用纖維的型式與種類

漁具材料的種類，如網線、釣線、釣鉤、

繩索及鋼索

漁具的構成，如：網地、浮子及沉子 C.網漁具類水產-技-漁業 I-C-a

水產-技-漁業 I-C-b 水產-技-漁業 I-C-c 水產-技-漁業 I-C-d 水產-技-漁業 I-C-e

刺網類的製作與修復拖網類的製作與修復圍網類的製作與修復敷網類的製作與修復建網類的製作與修復 D.釣漁具類水產-技-漁業 I-D-a

水產-技-漁業 I-D-b

單繩釣具類的製作與修復延繩釣具類的製作與修復 E.雜漁具類水產-技-漁業 I-E-a

水產-技-漁業 I-E-a

雜漁具類的製作雜漁具類的修復

3.2 本課程進行實作練習操作工具，如：釣鉤、鋼索、鐵筆、刀具等，教師應提醒同學使用方式及安全注意事項。

3.3 本課程之教材可參照最新漁業雜誌及期刊編選，由易而難進而加廣加深，利於學生能運用在實務工作。

3.4 可參考專業教室及實習工場之模型、掛圖、實物，並可實地至漁港(會)、水產試驗所、漁具工場(廠)、漁船、實習訓練船及

(26)

相關博物館等進行相關設備之參觀。

3.5 漁具類製作與修復課程可融入藝術涵養，應適度強調漁具、漁法與國際海洋、漁業公約或規範，以及非法捕魚定義與重要案例等。

（五）航海儀器實習

1.學習表現：

水產-技-漁業 II- 1

具備各種漁撈、航海儀器的基本知識，以系統思考方式，解決職場上各種問題。

運用科技資訊設備，能操作與判讀各種漁撈、航海儀器。

了解最新產業儀器發展，並具有各種漁撈、航海儀器之正確操作習慣。

2.學習內容：

主題學習內容

A.漁撈儀器原理及種類

水產-技-漁業 II-A- a

水產-技-漁業 II-A- b

水產-技-漁業 II-A- c

水產-技-漁業 II-A- d

水產-技-漁業 II-A- e

實習場所安全與衛生氣象傳真機原理

無線電方位探測機原理聲納魚群探測機原理海流儀原理

B.漁撈儀器實作與判讀

水產-技-漁業 II-B- a

水產-技-漁業 II-B-

氣象傳真機的操作與判讀

無線電方位探測機的操作與判讀聲納魚群探測機的操作與判讀

(27)

b

水產-技-漁業 II-B- c水產-技-漁業 II-B- d

海流儀的操作

C.航海儀器原理及種

類水產-技-漁業 II-C- a

水產-技-漁業 II-C- b

水產-技-漁業 II-C- c

水產-技-漁業 II-C- d水產-技-漁業 II-C- e

水產-技-漁業 II-C- f

雷達原理羅經原理電子海圖原理全球定位系統原理超高頻無線電話機原理漁船及通信回報系統原理

D.航海儀器實作與判

讀水產-技-漁業 II-D- a

水產-技-漁業 II-D- b

水產-技-漁業 II-D- c水產-技-漁業 II-D- d

水產-技-漁業 II-D- e

水產-技-漁業 II-D- f

雷達的操作與判讀羅經的操作與誤差校正電子海圖的操作與判讀全球定位系統的應用超高頻無線電話機的操作漁船及通信回報系統的操作

3.2 本課程之教材可參照「航海人員訓練、發證及當值標準國際公約- 漁船作業人員」 (International Convention on Standards of Training, Certification and Watchkeeping for Fishing Vessel Personnel;

(28)

STCW-F)有關航海儀器之典範課程及漁業署漁船幹部船員專業訓練課程教材內容編選，由易而難進而加廣加深，利於學生能運用在實務工作。

3.3 可參考專業教室及實習工場之模型、掛圖、實物等，並適時參觀漁船、大型船舶、實習訓練船及相關博物館等之各項漁撈、

航海儀器。

（六）專業海上安全實務

1.學習表現：

水產-技-水安 I- 1

能遵循國際公約法令規章，執行海上基本安全工作。

體會與了解船舶海難事故及如何防範，並以團隊合作方式，執行救生艇、筏之操作能力。

了解船舶火災之防止，以團隊合作方式，操作各種滅火器材，並涵育救災與救難的胸懷。

了解急難救護工作程序，並自我精進基本急救法與防溺能力，展現愛惜生命及關懷生命之同理心。

2.學習內容：

主題學習內容

A.求生水產-技-水安 I-A-a

水產-技-水安 I-A-b

安全和求生，含安全指南、海上求生原則及注意事項、緊急狀況、撤離（棄船）、

救生艇筏和救難船之構造與功能、個人救生裝備講解、緊急無線電設備之種類與講解

安全和求生實作，含救生艇筏和救難船的操作、救生衣及浸水衣穿著、人員落水、

救生筏及求救信號（彈）操演、應急指位無線電示標、雷達詢答機、超高頻無線電

(29)

話機操作、直升機救助 B.防火與滅火水產-技-水安 I-B-a

水產-技-水安 I-B-b

防火與滅火含火災之預防及滅火設備、保持警戒之必要、船上消防組織、設置消防器具和緊急逃生路線與船隻各部位的火災蔓延、船隻火警煙霧偵測器和自動警報系統、火之分類及合適的滅火劑、消防器具和設備之選擇、固定式設備的預防措施和使用

防火與滅火實作，消防呼吸器的操作和有效救援的呼吸器操作、實際滅火實習 C.基本游泳水產-技-水安 I-C-a

水產-技-水安 I-C-b 水產-技-水安 I-C-c

游泳基本動作

韻律呼吸、水母漂、仰漂、踩水、抽筋處理演練

自救、互救、救人安全之技能

3.2 為顧及學生水域活動安全及有效教學活動的實施，應設二位教師進行協同及差異化教學，並應依漁業署「漁船船員訓練」之說明，實作課程配置適當人數之操演助理，以策安全。

3.3 本課程之教材可參照「航海人員訓練、發證及當值標準國際公約-漁船作業人員」(STCW-F)有關漁船海上基本安全訓練之典範課程及漁業署漁船船員基本安全訓練課程教材編選，由易而難進而加廣加深，利於學生能運用在實務工作。

3.4 運用課程相關之器具(材)及各種設備，如救生衣(圈)、救生筏、

安妮、輕便滅火器等進行教學，增強學生學習成效。

3.5 宜配合漁業署委託學校辦理之漁船船員基本安全訓練課程，充分利用其教學設備器具，達成教學實際效果。

3.6 宜善用校內相關設施、實習場地(游泳池、滅火場)實地演練。

（七）潛水實習

(30)

1.學習表現：

水產-技-水安 II- 1

了解潛水的特性，能提出海洋生態之保育看法，進而涵育重視環境生態的胸懷。

具備潛水的基本知識，展現在水中以手勢與潛伴達成溝通之技能。

了解潛水的安全，熟悉急救技能，感受愛惜生命之理念。

學習與適應靜水域、開放水域環境的差異，表現團隊合作精神，運用潛水裝備與潛伴執行水下作業。

2.學習內容：

主題學習內容

A.潛水世界水產-技-水安 II-A- a

水產-技-水安 II-A- b

水產-技-水安 II-A- c

實習場所安全與衛生海洋環境生態

浮潛及潛水的特性

B.潛水基本配備水產-技-水安 II-B- a 水產-技-水安 II-B-

b

個人身體條件，含浮力與配重的調適基本裝備的組裝與操作

C.安全與通信水產-技-水安 II-C- a 水產-技-水安 II-C-

b

水中安全，含安全概說、潛水疾病、有害生物與無害生物

水中通信的演練

D.潛水環境水產-技-水安 II-D- a 水產-技-水安 II-D-

b

潛水環境，含與水肺潛水有關的物理、生理學、醫學等特性

潛水環境的適應，含物理、生理、醫學等方面的水肺裝備調適操作

E.進階潛水裝備、技

能水產-技-水安 II-E- a

進階潛水裝備，含備用、攝影等裝備的使用

進階潛水技能、特殊裝備的運用與操作

(31)

水產-技-水安 II-E- b F.潛水計畫水產-技-水安 II-F-

a

水產-技-水安 II-F- b

水產-技-水安 II-F- c

規劃潛水計畫與潛水環境下的演練潛水導航的運用及操作判讀

海洋中常見危險生物的防範與因應措施

G.急救水產-技-水安 II-G- a 水產-技-水安 II-G-

b

水中急救，緊急狀況的判斷與求助

急救設備的操作、水中緊急處理措施的演練

H.漁業水下作業水產-技-水安 II-H- a

水產-技-水安 II-H- b

漁船水下故障排除操作演練水下網具鋪設及修護之操作演練

3.2 為顧及學生水域活動安全及有效教學活動的實施，應設二位教師進行協同及差異化教學，並得遴聘兼任潛水教練及助理潛水教練進行教學。

3.3 本課程之教材可參照各潛水國際認證機構教材編選，由易而難進而加廣加深，利於學生能運用在實務工作。

3.4 水面下的活動安全，是學校教育領域中所獨漏，此領域的生命教育需要學校與教育人員的再建構，故本課程的實務操作於適當時機實地至開放水域進行體驗，學校應給予支援。

3.5 安全是本課程實施時最重要的考量，如要實施校外教學，因應各教學環境可作適度調整課程的安排。

（八）水質學實習

十二年國民基本教育