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一、運動模式與訓練時間對身體組成的影響

本研究以不同的運動模式進行八週的訓練,依研究結果詳細討論如下:

一、運動模式與訓練時間對身體組成的影響

本研究為了解不同運動模式介入對中年肥胖男性的影響,檢測的身體組成之變項共 有體重、身體質量指數、腰臀圍、肌肉量、脂肪量、體脂率、組織量、去脂體重、肌肉 脂肪比與骨礦含量等變項,並以精準的 DXA 進行檢測。在體重的部分,結果顯示訓練 時間與運動模式對體重有影響。八週訓練後,有氧運動減少體重的效果優於阻力訓練,

其中 HAE 在四週後即顯著下降,說明高訓練的有氧運動因為能量消耗較多,所以減重 成效較佳。在身體質量指數 (BMI) 的部分,訓練時間影響 BMI,但運動模式則沒有差 異。LRT、HAE、LAE 在運動八週後均為下降,而 LRT 與 HAE 在四週後的下降即已達 顯著差異,表示有氧運動和阻力訓練都為有效的運動模式。上述的結果說明本研究的運 動模式(70%最大肌力和有氧能力)對於改善體重、BMI 是有效的,若以效率為考量,

有氧運動應該進行高訓練量,而阻力訓練進行低訓練量即可。

腰圍的結果顯示經運動訓練的各組腰圍減少,而 CON 沒有變化,臀圍亦得到相同 的結果。不論是阻力訓練或有氧運動,八週的訓練時間對改善腰臀圍是有助益的,而運 動的四組改變量皆顯著高於 CON,其中改變量最高者為 LRT。由此可見,在腰臀圍方 面,進行阻力訓練或有氧運動皆為有效。對坐式生活者而言,最重要的是開始進行運動,

以低訓練量進行即可,而非選擇難以持續的高訓練量。然而,腰臀圍比在運動八週後僅

LRT 顯著下降,而運動模式對腰臀圍比沒有影響。腰臀圍比是腰圍與臀圍之比值,這個 結果可能與腰圍、臀圍均有改善的現象有關,亦即分子與分母皆下降,導致腰臀圍比的 數值變化不大。

肌肉量的部分,訓練時間與運動模式的交互效果、主要效果皆未達顯著水準,三個 時間點的數據沒有明顯的趨勢,表示訓練時間與運動模式對中年肥胖男性的肌肉量沒有 影響。在肌肥大的生理進展中,前段時期為神經適應,發生運動單位活化、招募肌纖維 與肌力增加等現象,神經適應後的後段時期開始逐漸產生肌肥大的效果。研究對象未能 在八週時間達到適應,主要原因可能是運動強度與訓練時間的關係。以肌肥大為目標的 運動強度為 67-85% 1RM (Baechle et al., 2000),本研究設定 70%為這個範圍的較低值,

可能強度的刺激不足,雖然強度稍高些可能效果會較好,但仍必須考量到研究參與者能 否完成訓練。事實上,先前幾週參與者還未適應訓練時是較為吃力的。對中年坐式生活 者而言,要持續八週訓練,70% 1RM 的強度應是合適的。儘管有些肌力訓練的研究表 示六至八週可以達到肌肉增加的效果 (Deschenes et al., 2002),但同樣的訓練方法與訓練 時間對不同族群的反應可能有所差異,中年肥胖者所需時間可能較長。另外,飲食也是 肌肉量增加的重點,理想的蛋白質攝取及攝取時機亦是影響肌肉量的原因 (Aragon &

Schoenfeld, 2013)。要增加肌肉量則飲食攝取亦要增加或提升營養補充,但本研究經飲 食調查,HRT 與 LRT 的飲食皆沒有改變,可能亦是肌肉量沒有增加的原因之一。

體脂率的部分,八週的訓練有改善體脂率的效果,其中 HAE 和 LRT 在四週後、八 週後顯著下降,且改善幅度較其他各組為佳,表示經八週的訓練時間,阻力訓練和有氧 運動有改善體脂率的效果。同樣的,以高訓練量的有氧運動或低訓練量的阻力訓練進行 可以較快減少體脂肪。在脂肪量方面,結果顯示訓練時間與運動模式對脂肪量有所影 響,八週的訓練已誘發中年肥胖男性的脂肪量減少,而 HAE 和 LRT 的改善效果較為明 顯。鑑於此,中年肥胖男性的運動計畫以低訓練量開始即可,可避免高訓練量的困難而 使運動計畫中止或產生運動傷害。

本研究中的組織量為脂肪量與肌肉量之和,結果為運動訓練的各組在組織量呈下降 反應,其中 HAE 顯著下降,而 CON 則上升。組織量下降是由於肌肉量沒有改變,但脂

肪量下降所造成,這個結果說明訓練時間對組織量有正向影響,即中年肥胖男性運動後 身體組成往健康的方向前進,有助於降低心血管疾病的發生。去脂體重是全身體重減掉 脂肪量,其結果顯示訓練時間與運動模式對去脂體重沒有影響,可能原因應為研究對象 的肌肉量沒有變化之故。

肌肉脂肪比的概念相似於腰臀圍比,為肌肉量除以脂肪量的數值,這個數值反應肌 肉量與脂肪量的比例關係。一般而言,肌肉和脂肪不會同時增加或減少。因此,肌肉脂 肪比的數值若上升,表示肌肉量增加或脂肪減少,反之,數值下降則為肌肉量減少或脂 肪量增加。換言之,此數值上升為理想現象。本研究結果顯示有氧運動與阻力訓練皆可 提升肌肉脂肪比。LRT 和 HAE 顯著上升,改變量亦顯著高於 CON。代表八週訓練促使 參與運動者朝健康的身型發展。在同樣的訓練時間,HAE 的改變量最高。在應用上,

運動處方的設計應考量到訓練量的影響方可達到事半功倍之效。

骨礦含量的部分,訓練時間與運動模式對中年肥胖男性的骨礦含量沒有影響。以研 究對象的年齡而言,骨礦含量沒有變化實屬正常現象。

除了肌肉量、去脂體重與骨礦含量沒有變化,上述變項經運動訓練後皆有改善。雖 然有些結果為組內改善,而組間(改變量)未達顯著差異 (p<.05),但經由檢視數據可 以看到運動訓練的各組其身體組成有所改善。若訓練時間延長,應能使改善程度增加,

進而達到組間的顯著差異。因此,訓練時間為重要的控制因子。本研究中較為可惜的是 肌肉量並沒有變化,無法以此與脂肪激素、冠心病因子及肌肉合成激素做更有力的連 結。同樣的,這樣的結果其可能原因也應與訓練時間有關。

目前所知,身體組成中的脂肪較多即容易形成疾病,在現在養生風氣盛行的時代已 是基本的認知。減少脂肪的方法可謂五花八門,最重要的仍是飲食控制與規律運動。若 以改善身體組成為目標,飲食控制加上規律運動是最好的方法,兩者之間,飲食控制的 效果又較運動較為效。Rokling-Andersen 等 (2007) 以中年且體重過重的男性共 108 位

(平均年齡:45.1 yr;平均 BMI:28.6),分成飲食控制、運動、飲食控制加上運動、控 制組等四組進行為期一年的介入,結果發現飲食控制組減少的體脂肪為最多。