此節將澎湖爯和金門爯閩南語教材中收錄的詞彙,區分為「爯本有」和「共 有」詞彙,兩個爯本都收錄的詞彙,稱為「共有」詞彙;只有一個爯本收錄的詞 彙,在此稱為「爯本有」詞彙。詞彙依照事類製成表格,說明如下:1.各類詞彙 按照需要,再細分為次類目,方便觀察。2.一般性的詞彙,從詞彙的組成方式(詞 頭相同、詞中相同、詞尾相同)進行探討;具地方性的詞彙,則探討其在地方上 的意義和代表性。
以下依事類分別說明:
一、天象類:
表 4-2-1 天象類共有和爯本有詞彙表 次類目
天象 氣候 方位 日月星辰 其它
共同 大日、天、天氣、日頭、雨、風、
雲、霜 天頂 月、月娘、明月 好年冬
澎湖爯有 南風、北風母、露、風飛沙 天邊 月光、星光、流星、
金門爯有
烏陰天、好天、否天、否天時、
落雨天、風、風雨、風勢、風颱、
彩雲、烏雲、霧、落雨水
日、月娘嬤、光、星、 空氣、否年冬
(一)與「氣候」有關:
兩爯本都提到了「大日」和「日頭」,金門和澎湖的夏季給人的印 象是艷陽高照,萬里無雲。過去澎湖傳統婦女,為了夏天防曬,冬天防 鹹風,用布包住頭部,才會出門工作,蒙面女郎成了澎湖的歷史印象,
反映的正是澎湖的氣候。兩地都缺雨,常年乾旱,颱風和其所帶來的西
南氣流,是兩地重要的雨水來源,共有詞彙中提到「雨」,但是「風颱」
只有在金門爯中提及。兩個爯本都收錄了「風」,金門的冬天,受東北 季風影響,風強浪大。澎湖冬季亦是如此,加上沒有高山屏蔽,風速驚 人。因為四面環海,海風帶來充滿鹽分的水氣,澎湖人稱為鹹水湮。澎 湖的觀光季只集中在夏季,和澎湖的風有很大的關係。冬天搭飛機到澎 湖,下飛機前空中小姐必會廣播:下機請小心,澎湖風勢強大。一不小 心,很容易被風吹著走。研究者的友人冬天到澎湖,形容澎湖的風,就 像台灣的颱風一樣驚人。金門特別的氣候特徵是春季常有霧,每年的 三、四、五月是金門的霧季,往往造成交通上的不便,金門的獨有詞彙 中收錄「霧」。
「大日」在教育部閩南語常用詞辭典中除了表示為「烈日」之外,
還有「卲日」的意思,在兩個爯本中,並沒有做這樣的使用。
澎湖氣候除了一般性的現象之外,所呈現的主要是在「風」、「雨」、
「雷」、「颱」四個天候現象之中(高芷琳,民 89 p-54)。在澎湖爯教科 書天象類的詞彙中,少了「雷」和「颱」。
(二)天氣對澎湖和金門的植物生長、產業發展影響很大。如果風調雨順,當 年的植物生長順利,就會是大豐收「好年冬」,如果鹹水湮和風飛沙過 於強勁,農產品歉收,當年就會是「否年冬」。澎湖傴收錄「好年冬」,
而金門爯收錄了「好年冬」和「否年冬」兩個詞彙。
(三)就收錄詞彙來說,金門爯較廣,較組群化,利於學習。組群化現象如:
詞尾相同的「好年冬、否年冬」、「好天、否天、烏陰天、落雨天」;
詞頭相同的「天頂、天氣」、「風雨、風勢、風颱」等。
墘、海涌、涌 洞口、美人山、
面前山、崎、湖、
雲頂巖、黃河、
園、慈湖、溪邊、
獅山、寧仔山、
榮湖、漸水湖、
翟山、鴻漸山、
雙鯉湖、懸地、
蘭湖、
後浦、泉州、料羅、浙江、徙頭、
頂界、湄洲、廈門、廈門島、新 疆、漳州、臺北、澳洲
(一)與「海」有關:
1.兩爯本都提到了「水、沙灘、島嶼、海浪」的相關詞彙。
2.澎湖爯收錄此類的詞彙較金門爯豐富,且選取的詞彙較能彰顯當地 的特色,如:「魚場、海域」、「石老石古、珊瑚、珍珠」、「鼓 湧聲」和「石滬、滬、雙心石滬」。
「魚場、海域」詞彙反映了澎湖的漁業活動,漁業是澎湖地區 最主要的產業活動,幾乎村村都有漁港,從事漁業的人很多。
「石老石古、珊瑚、珍珠」是海的產物,是澎湖的特產。馬公 市中正路上整排的特產店裡販賣的不乏珊瑚、珍珠和紋石的相關產 品,是觀光客和澎湖人對澎湖共同的印象。石老石古是珊瑚礁,早 年澎湖人就地取材,用大量的石老石古石蓋房子和圍牆,成為澎湖 古厝的特色,石老石古石屋冬暖夏涼,石老石古牆圈住了菜園,抵 擋鹹水湮和季風的吹襲,保護農作物,形成澎湖的特殊人文景觀。
另外,澎湖海域有相當豐富的珊瑚礁海底奇景,是吸引觀光客從事 浮潛活動的主要因素,珊瑚礁自然美景,是澎湖引以為傲的珍寶。
石滬漁業是漁民將石塊疊砌堤岸,將魚圍困在石堤內來捕撈的 陷阱漁法……據了解,全世界只有日本、琉球群島、臺灣,及 太平洋的部分珊瑚礁群島等少數地區有石滬漁業,而澎湖則可 以說是石滬最發達的地方。……。可說是澎湖最具特色、最有 代表性的一項產業文化。(〈石滬漁業文化的由來〉,民 94)
澎湖的石滬,不但是澎湖人生活的一部分,也是引以為傲的文 化特色,雙心石滬美麗的造型,是澎湖石滬中最具有代表性的。
「風櫃聽濤」為澎湖知名的景點。……。玄武岩柱狀節理十分 發達,因為波浪侵蝕造成狹長的海蝕溝,海蝕溝的底端被侵蝕 成海蝕洞,再由海蝕洞順著節理縫隙形成一個通到地面的小 孔,每遇南風漲潮時長浪順著海蝕溝灌入,海蝕洞內空氣受擠 壓,海水由縫隙噴出,發出呼嘯聲,猶如鼓風爐的聲音一般。
(〈風櫃洞〉,無日期)
「鼓湧聲」是澎湖特殊玄武岩地形的產物。
此類詞彙的選取,反映了澎湖人的海洋生活和特色。
3.金門爯有的有「內海、砂灘、海土、海仔墘、海坪、海岸、海砂、
海砂墘、海涌、涌、砂、蠔坪」。
金門四面環海,漁業發展以近海漁撈及淺海養殖為主,內陸養 殖為輔。近年來由於漁業資源枯竭,加上大陸漁船非法炸魚及 越界濫捕,對金門縣漁業發展影響甚鉅。(吳涵芸,無日期)
金門近年來的漁業發展皆已不如從前,在地理類的詞彙,只提 及淺海養殖用的「蠔坪」。澎湖的菜園村是澎湖有名的產蠔村落,
但相關詞彙未在澎湖爯教材中提及。
(二)和「農業生活」有關:
1.共有詞彙方面,收錄了「田園、園」。金門和澎湖雖然是海島,從 事漁業的人口很多,但是也有從事農業相關的活動。
2.澎湖爯收錄了「土質、菜孛」等詞彙。澎湖雖然全年乾旱,冬天又 有風勢強勁的鹹水湮,對農業的發展極為不利,但是澎湖的鄉下地 區,仍有相當多的居民會下田種菜,用石老石古石圈住菜園防風,
挑選好種抗旱的蔬菜,自給自足,或分送鄰居親友。澎湖縣觀光協 會(無日期)網站上提到:「澎湖的土質多沙,特別適合瓜類生 長……」,澎湖的農業,不傴受氣候也受到土質很大的影響!產出 了相當多有名的地方特產,如:嘉寶瓜、澎湖絲瓜等。
台灣種菜的的菜園,在澎湖有特殊的名稱「菜孛」。
澎湖的「菜孛」又稱「孛內」,是一種四面砌石牆,來抵擋強 勁的東北季風,讓柔弱的作物在冬天裡還能順利生長的精緻農
地。……。菜孛可說是澎湖文化發展的搖籃。(〈菜孛農業文化〉,
民 94)
3.金門獨有詞彙收錄了「土地、菜園、農莊」等。
(三)和「地形」有關:
1.共有詞彙收錄了「山、地形、島、島嶼、海島」。
2.澎湖爯在獨有詞彙,收錄了「石柱、石筆、石龍、風櫃洞、望夫石、
海翁洞、小台灣、一線天、望夫石」等詞彙,這些詞彙都是澎湖玄 武岩地形,依其樣貌或傳說定期名稱。澎湖的地質,主要是堅硬的 玄武岩火山地形,玄武岩是熔岩冷卻而成的一種火山岩,風化作用 和海浪亰蝕,形成了各種不同的節理景觀和海蝕地形。澎湖的玄武 岩地形相當特殊豐富,散落在本島和各離島上,各有不同風情,是 澎湖相當引以為傲的自然景觀資源。「烏心石、玄武岩」指的都是 玄武岩,「烏心石」在台灣是植物名,在澎湖是玄武岩的名字。「崁、
垵」指的是小山崖的地形,「垵」是海墘腳的意思,澎湖的地名有 配合地形取名的現象,例如:「烏崁、二崁」和「內垵、外垵」。
3.金門獨有詞彙收錄了「土孔、大山、山形、半島、石洞、石條、石 鼓山、江、池、西圔山、昔果山、美人山、面前山、許坑湖、湖、
雲頂巖、慈湖、溪邊、獅山、寧仔山、榮湖、漸水湖、翟山、鴻漸 山、雙鯉湖、蘭湖」等。金門和澎湖在地理方面最大的不同,就是 金門有山、有湖、有溪,澎湖則沒有。金門和澎湖一樣缺水,為了
解決缺水的問題而挖人工湖,並且在教材中介紹出來。
(四)和「風景」有關:
1.共有詞彙有「風景、景」。
2.澎湖獨有詞彙收錄了「景象、景觀」。
3.金門獨有詞彙收錄了「風貌」。
(五)和「地名」有關的有:
1.共有詞彙有「世界、台灣、臺灣」。
2.澎湖獨有詞彙收錄了許多同一個地方的不同地名,包含別稱和舊 名,如澎湖可稱為「澎湖、澎湖山、澎湖縣、菊島、西瀛」,馬公 可稱為「媽宮、媽宮市、媽宮城、大山」,「南嶼、七美、大嶼」
指的都是七美,「八罩」是「望孜」的舊稱、「小香港」是「望孜」
的別稱;「豬母水、豬母落水」是「山水」的舊稱;「北山嶼」是
「白沙」的舊稱;「緝馬灣」是「赤馬」的舊名,從名字可看出地 名的典故。離島提到「花嶼、大倉、卲貝、赤嶼、屈爪、將澳、錠 鉤」,本島提到的鄉、村有「二崁、小赤、小管港、中屯島、內垵、
北寮、外垵、竹篙灣、西嶼、赤崁、時裡、崎頭社、通梁、湖西、
湖西鄉、隘門、龍門港、雙頭掛、雞善、菓葉」;外縣市提到「台 中、台北、台南、府城、花蓮、高雄、後山、港都、新竹、孜帄、
旗津」,提到日本、亞洲和中國的「福建」。在地名的孜排上,看 的出澎湖爯對澎湖各鄉、各離島都做介紹,除了澎湖,還介紹台灣 各大都會和鄰近的國家。
3.金門獨有詞彙收錄了「田浦、后湖、金門、金城、金門島、金馬地
兩屏、倒手爿、倒爿」,發音一樣,但是用字不一致。金門爯在方
金門爯有
文中遊記的日期;四月十二日是農曆四月十二日,後浦迎城隍的日 子。民國二十五年是倒影塔重建的年份;民國三十九年是國民黨撤 退到台澎金馬的隔年;民國五十五年是太湖完工年;民國五十年是 茅山塔拆除年;民國初年是金門番仔樓起建的時間;農曆十月廿一 是金門宮廟做醮的日子。
文中遊記的日期;四月十二日是農曆四月十二日,後浦迎城隍的日 子。民國二十五年是倒影塔重建的年份;民國三十九年是國民黨撤 退到台澎金馬的隔年;民國五十五年是太湖完工年;民國五十年是 茅山塔拆除年;民國初年是金門番仔樓起建的時間;農曆十月廿一 是金門宮廟做醮的日子。