台東縣建和部落

時間：民國102 年 12 月 29 日-12 月 30 日 地點：臺東市建和里Kasavakan 部落

受訪者：施建忠（Pusang，卑南族）、 古珠華（卑南族）、洪渟嵐（卑南族）。

訪問人：洪簡廷卉、陳巧筠、陳堯、楊曉珞、謝忠福。

訪問內容整理：

建和位於台東市西南方，在台東沖積平原的扇頂邊緣，背山面海，全里共 有六個聚落，由北而南分別為：建上路（上建和）、建豐、建東（原藤）、魚 池、新社（下建和）、民生等，除民生位在山區外，其餘都散布在南迴公路兩 側。六個聚落中以下建和最大，人口最多也最集中，因此一般人以新社代表建 和，直稱新社為建和。建和原稱射馬干，清代光緒年間屬於卑南族八大社之 一，劃歸臺東直隸州卑南撫墾局下。西元1630 年間荷人入侵台灣之時，射馬 干社人從知本溪上游的山中，遷到今部落上方的魚池kalkalan 附近建社。日治 時代雖遷建新社，仍名射馬干，戰後規畫行政區為卑南鄉建和村，民國63 年 歸併於台東市，改村為里。居民以卑南族人為主，其餘為早期西部移民，居民 原以種稻植蔗為主，約民國七十年代因政府推廣的轉作而改以釋迦及菊花，

早期新部落不准漢人移入或隨意出入，漢人僅能住在建東、建豐附近，或 公路旁。戰後政府把射馬干畫為普通行政區，取消漢人出入限制，新社逐漸形 成漢人與卑南族混居狀態。民國50 年代，國軍退除役官兵開墾利嘉溪原野，

不少外省人移入，與卑南族人通婚，成為新份子。目前原住民約占百分之三 十，以卑南族為主，其他有魯凱族、排灣族。漢人以客家人和閩南人居多，其 次才是大陸籍人士。

一、 小米的現在與過去

受訪者表示，大約從民國 70 年開始，年輕人因為要外出工作而不再種小 米，只剩少數幾位老人家會在家中菜園種一小塊，主要也不是為了要吃，而是 用來祭祀祖靈。大部份人如果要吃小米，通常會到東興、太麻里去買。因此，

對新一代的年輕族人來說，雖然吃過小米，卻通常不太有小米的真實經驗。雖 然不落的老人家和中生代中，一直有希望可以恢復種植小米的聲音，卻遲遲未 能實現，直到2013 年時，由年輕族人主動透過青年會向長輩提出小米復育的 計畫，並且從台東林業試驗所取的種子，再由部落族人提供未使用的耕地，讓 年輕人進行復耕。

這個復耕計畫的施行時間，剛好搭配到卑南族花環部落學校的寒假課程，

也讓許多部落學校的學生，有機會可以實際種植小米，並學習相關知識。這次 的復耕是在農曆一月初三時播種，往後依序進行拔草、疏苗、趕鳥器製作等工 作，並在收成後，請人來教導部落婦女及少女釀酒。2014 年也持續復耕，也是 在農曆一月初三播種。主要執行的青年會表示，希望可以維持每年過年初三 時，都要進行小米播種，延續傳統。

二、 小米的種類與用途

卑南族建和語系將小米統稱為 dawa，受訪者表示，記憶中有三種不同品種 的小米，可是現在記得的大致只剩兩種，一種稱為Gili，是做月子時在吃的小 米，黏性較高，營養程度也較高，可補產婦的身體，且可以做粿，或是甜粥，

而脫殼後的Gili 稱為 Cinapa。另一種小米稱為 Lamu，無黏性，用來汗咸豬肉 一起熬煮成小米粥。

三、 種植期程與方式

受訪者表示，小米因為無法在粘性高的土壤中生長，故選地時會挑選排水 性較好的區塊，若選擇向陽山坡地甚佳。小米通常在二、三月氣候逐漸回溫時 播種，播種後剛好接上四、五月的雨季，六月時便可收獲、釀酒，七月舉辦小 米收獲祭。

小米種植雖多以女性為主，但實際上種植的工作不分男女老少，也因此在 栽種的過程中，可達到世代間經驗的傳承。小米田裡除了種小米，也會種花 生、地瓜、芋頭等農作物，田地旁則會種Umai（樹豆）、爬藤類植物，以作為 田地的界線，而上述這些農作皆為家戶、部落自己食用。另外，受訪者也提到 小米田的周遭不能有太多樹，因為有樹就會招來成群的鳥，將影響小米的結穗

與收成。

記錄者在今（2014）年的農曆一月初三實際參與 Kasavakan 部落的小米播 種。在播種日之前進行整地，將耕地上大塊的石頭、雜草去除。小米播種當天 的清晨，部落領袖ayawan（卑南語：頭目）在人們都還沒有到耕地之前，悄悄 先到耕地進行儀式，敬告祖先，也祈求祖先的保佑，儀式結束後才會進行指導 栽種的過程。不過，ayawan 所指導的播種方式，和後來到耕地的 mumu（卑南 語：女性耆老）所說的方式，並不相同。

根據 ayawan 的說法，應該要先用小鏟子挖出一條一條排列整齊的小溝

（約一公分深）後，再將種子撒入，然後覆土，雖然先挖小溝比較費工，但之 後要拔雜草，會比較好拔，田地也會較整齊美觀。不過，mumu 們則表示其小 時候不會在耕地挖小溝，而是直接到處撒，撒完後再用小剷子覆土，同時也進 行整地時未處理到的雜草和石塊的去除動作。此外，Mumu 也特別交代，在覆 土時不可以整個人蹲在地上，臀部要抬起來，不過確切的原因為何，眾說紛 紜，有一種說法是，因為以前往往是要背著小孩或是年幼弟妹，才不能整個蹲 下。

四、 相關儀式與禁忌

耕地可透過燒墾增加地力同時去除將雜草，但一旦準備要開始種植小米，

田地跟周遭都不能燒火，當然也不能烤肉，附近也不能燒垃圾，因為「燒火」

的行為都會讓小米的「頭髮烤焦」，影響小米成長。在過去，每個家族都會有自 己的temaramaw（卑南語：巫師），在田地要開始播種前，會請家族中的 temaramaw 進行告知祖靈、祈福、驅除不好的靈的儀式。然而，隨著社會變 遷，temaramaw 越來越少，在現在已經只剩下少數家族仍有 temaramaw，所 以都要另外包紅包請temaramaw 來進行祭儀。開墾前部落會以家戶為單位，

在同一時間一起做儀式舉行開墾儀式。

而在播種日當天，在出門前如果有人打噴嚏，是不好的預兆，要晚一點才 能出門，或是改另一天去播種。直到現在，kasavakan 族人在出門前，若打了 噴嚏，都還是會先等個五分鐘再出門。若在前往耕地的路上，遇到喪家，那就 要馬上折返回家，另擇他日播種。最後受訪者還提到在播種時，酒醉的人不能 灑小米，否則小米也會長得東倒西歪如醉酒樣。

圖六：卑南族耆老受訪情況與傳統作物（2013.12.29 拍攝）