孫可功與夏致溫各送香資銀五兩，拜林依秘為師，林依秘教令供奉無生 老母，茹素念經，並抄給三皈五戒，十恩十懺等經卷習誦。190
類似以上的案例實不勝枚舉，大致上不外乎借吃齋入教，謀取信眾的齋供錢或是 香資錢，或多或少不等。顯然這會是民間宗教的教首，極力勸人入教吃齋的有利 因素之一。
(四) 形成以教首為核心的吃齋教團
要了解「吃齋」對民間宗教發展的影響，就從一位傳教的教首，如何在一個 新的地區傳教時，憑借著「入教吃齋」的規定，而能逐漸形成一群以該教首為核 心的教團，其發展的過程來了解。以下就清代吃齋教團的情形，各舉一例來看：
嘉慶二十一年（1816）查獲的三元教，有如下的記載：
每逢會期均赴裴元通家湊出錢文，交裴云布買備素供。恐被外人看見，
俟至夜晚燒香上供，習念咒語，供畢分食，坐功運氣。其餘尋常日期，
裴景義等或三五人聚在一處，或各人在家學習運氣，並無一定。191 偷偷的準備素供，三、五人怕被人發現，到教首斐元通家聚會，燒香上供，這顯 然有其特殊性。如上〈表六〉中所提到的，雍正十三年（1735）在安徽查獲的三 乘會滋粑教，則是形成以教首潘玉衡為核心的吃齋念經教團：「潘玉衡念經供的
189 《上諭檔》（方本），（台北：故宮博物院），道光十二年二月二十八日，曹振鏞奏稿。
190 《道光朝宮中檔》第十五輯，頁 787，道光二十五年十月二十一日，雲南巡撫調任福建巡 撫鄭祖琛奏摺。
191 《軍機處檔‧月摺包》第 047948 號，（台北：故宮博物院），奏者及日期不詳。
是彌勒佛，又叫笑羅漢。從上燈時念經到五更時候，……大凡逢佛菩薩生日都 來在他家裡，念經吃齋。有與他銀子或三錢或五錢實是有的。」192
另外，〈表三〉所示，雍正十年（1732）在直隸查獲的大成教，教首是位王姓 武舉：
於順治年間其來日久，以輪迴生死誘人修來世善果，吃齋念經，男女混 雜，彼此不避。每月朔望，各在本家獻茶上供，出錢十文或從厚數百文，
積至六月初六日俱至次教首家，念佛設供名為晾經。將所積之錢交割謂 之上錢糧。次教首轉送老教首處，謂之解錢糧，或一、二年一次，各有 數百金不等。193
每月的初一、十五日，這些大成教的信徒，會各自到教首家獻茶上供，並繳交錢 糧給教首。所以這些一定是有其特定的對象，一般非此信仰圈內的人是不可能如 此作的。乾隆五十五年（1790）間的江西大乘教，教首吳子祥是到處傳教，勸人 吃齋，漸形成一個以他為核心的教團：「素識貴溪縣人吳子祥，給與勸世懺語一 本、大乘大戒經一本，並令持齋念誦，悔過求福。伊即照本念熟，嗣因族人萬 勝榮、萬卓然患病，伊亦勸令喫齋，口授勸世懺語，令其誦經。」194
入教吃齋者的人際關係，會因吃方面的改變，人際關係也就跟著改變。原本 吃酒肉的朋友會漸形疏遠，開始與吃齋者形成另一個新的人際圈。乾隆年間查獲 的未來教有如下的記載：
李純佑自幼來楚任荊州府江陵縣沙市地方習藝裁縫，旋聽鄒連桂勸引，
隨從賀坤喫齋祈福，年久不迨。李純祺於乾隆三十一年十月間，赴荊探 望，同住月餘，見李純佑不務本業，時常茹素，屢勸不改，反與口角。
遂另寓府城，挑水營生，不復往來。迨賀坤物故，李純佑於呂法搖家，
192 《史料旬刊》第十一期，頁天 374，趙弘恩等奏摺。
193 《雍正朝漢文硃批奏摺彙編》第二十三冊，（蘇州：江蘇古籍出版社，1991 年），頁 709。
雍正十年十一月二十九日，直隸總督李衛奏摺。
194 《軍機處檔‧月摺包》第 034124 號，（台北：故宮博物院），乾隆四十八年十月九日，山西 巡撫郝碩奏摺。
得見賀坤所遺末劫、定劫兩經，名色奇異，取圖惑眾騙財，借抄添改，
妄加逆語，號為未來教。195
李純佑吃齋後，他的兄弟李純祺來找他，兩人就無法相處而分開，並且不復往來，
可見吃齋者的人際關係，很容易是會形成一種區隔化的現象。吃齋何以如此被看 重，也可以就乾隆年間的白陽教例來說明：
乾隆三十四年正月內，在青雲店集上，與同縣人趙美公會遇，趙美公亦 言及不時患病，未得良醫調治。屈得興即以有彌勒佛白陽教所傳八字傳 誦，可以卻病，必須喫齋燒香方可傳授。趙美公信以為實，即於是日往 邀屈得興到家，屈得興令其焚香喫齋，趙美公隨向屈得興叩頭受教。196 必須吃齋燒香方可傳授八字偈，即是作為入教的憑藉。將吃齋作為入教的基本條 件，這是清代民間宗教普遍存在的現象，實因借改變一個人的飲食，就能達到改 變其人際關係的目的。而何以要改變一個人的人際關係，因為這樣比較容易讓這 些信眾從原來的人際圈中被區隔出來，漸漸的以教首為核心，形成一個吃齋的教 團。由於吃齋者的人際生活圈容易因吃的不同而受限，一但遇上同是吃齋之人就 很容易成為好友，以乾隆五十二年（1787）查獲的收元教為例，供詞中提到：
五十一年四月內，柳進心與完縣人郭林撞遇，道及吃齋念佛，遂相交好。
是年六月間，柳進心復遇郭林，令其散賣歌單，并告係教首田金臺遺傳，
以四張為一副，總名合同男女，唪誦可以消災得福。197
柳進心遇上同是吃齋的郭林，很快的就成了好友，郭林並加入收元教，共同以教 首田金臺為主。像這樣因吃齋而結合成的人際信仰圈，有時也會成為群聚性的大 組合，如上述〈表六〉所示，乾隆十三年（1748）在福建查獲的老官齋教就是一
195 《軍機處檔‧月摺包》第 011148 號，（台北：故宮博物院），乾隆三十四年十二月二日，湖 北巡撫梁國治奏摺。
196 《軍機處檔‧月摺包》第 016388 號，（台北：故宮博物院），乾隆三十七年三月二十日，直 隸總督周元理奏摺。
197 《宮中檔乾隆朝奏摺》第六十四輯（台北：故宮博物院，1987 年 8 月），頁 662，乾隆五十 二年六月十二日，直隸總督劉峨奏摺。
個明顯的例子：
據稱建安、甌寧地方，有老官齋一教。平素誘人喫齋從教，詭言可以成 佛。其喫齋之時，每月一、二次或數十人或近百人，至期聚集率以為 常。……在建安縣離城五六十里之北坪地方，聚集多人念經喫齋，因將 伊法師拘拿三人監禁，奸民等于正月初四等日起意劫獄。198
當地的老官齋教徒聚集起來竟然有近百人，每月有一、二次的聚會吃齋，必然是 會引來地方官員的關切，因而引發老官齋教案。清政府對於此次教亂的爆發非常 震驚，立即給予嚴酷的鎮壓，事後並「嚴飭地方官留心查訪，凡有一切吃齋，以 禮佛為名，形跡可疑之人，密加訪察，立即密拏，嚴拏究訊。」199意思是說，
凡非出家人或道士，只要是吃齋者，皆會被當成是民間宗教的可能信奉者，予以 嚴密的訪察。
由於信教的吃齋者，很容易形成以教首為核心的教團，於是不同傳教教首之 間，就會因爭取信徒而相互爭益，這也可凸顯出教首鞏固其信仰圈的作法。以道 光年間的金丹大道青蓮教為例，就可以清楚的看出：
查周位倫已經陝西拏獲，臣前在陝省訊據該犯自稱摘光祖師，傳習金丹 大道。另為一教坐功運氣，核與滇省訪譚致富等供相符。查各該犯分教 由陳依精等設立雲城乩壇，彼此互相爭利，而滇南向多瘴疫瘵疾，民間 茹素較多。該犯等藉消災延壽為詞，分教爭來煽惑鄉愚，實屬目無法紀。
200
亂跑至別的教首那，這和今日一貫道各組線之間，界限分
周位倫被視為是青蓮教的叛離者，自己到了滇南另立門戶，並與原來的青蓮教首 陳依精，彼此相互爭利。由於當地人民吃齋者甚多，所爭的正是這些信眾，因為 信徒的多寡直接關係到雙方的利益。也可見信徒之間是有區隔的，如果以那一位 教首為主，就不能隨便
198 《史料旬刊》第二十七期，頁天 964，乾隆十三年三月三日，大學士納親奏摺。
199 《軍機處檔‧月摺包》第 004045 號，（台北：故宮博物院），乾隆十四年二月二十六日，唐 綏祖奏摺。
200 《道光朝宮中檔》第十五輯，頁 268，道光二十五年八月八日，雲南巡撫鄭祖琛奏摺。
明的關係是相同的。
通常吃齋信眾除了以教首為信仰核心外，有時也有其聚會的特定地點，或稱 為庵堂、齋堂、經堂，或是在一般民家中的家庭佛堂。如上〈表七〉所述，乾隆 三十四年（1769）查獲的長生教，平時就是以庵堂作為聚會吃齋的地方：「吃素皈 教，菴內所供係觀音、彌勒、韋馱，所念係心經、金剛等經。來菴拜懺之人係 陸添餘、……等。每次各出米一升錢十二文給于文益，買備香燭菜蔬，共食素 齋一頓而散。」201每次來聚會拜供時，一定會共食素齋一頓而散，久而久之自然 形成一群特定的吃齋教團。在雲南流行的青蓮教也有類似的現象，不同的是一群 婦女，她們因為經常在一起吃齋念經，就形成一個以“清淨道＂為名的吃齋教團：
止 念經喫素，何必定期會聚，且容男女往來，當即按起各犯婦等。202
出錢文，一起辦供作會吃齋，雖無不法的事情發生，但也是被清
改變一個人的人際關係，進而穩固的以教首為核心，建立成一個吃齋 的教團。