家具產品的設計與開發

第二節 家具產品的設計與開發

一、產品開發的定義

產品開發(product development) 以新創造的產品或改良後的產品，來取代現 有的產品，持續創造顧客的需求，並為該企業創造新的收入來源(Charles W.L.Hill

& Gareth R.Jones，2004)，企業感受到市場機會為開端，在生產、銷售、交付產 品後結束的過程(Ulrich & Eppinger，2002)。同時是一項跨越多重領域的活動，必 須由企業內各部門相互配合來達成目的。而成功的產品開發案意謂著生產與銷售 產品能夠獲得實際利潤，對於業者來說是工作上極其重要的一環，因此在評估產 品開發的績效表現也成為不可忽略的程序，評估內容包含：產品品質、產品成本、

開發時間、開發成本、開發能力等。產品開發一般皆有其進行的程序，產品開發 程序是指企業賴以產品發想、產品設計及產品商品化的一系列步驟。實際上，每 一家企業的組織型態不同，因此產品開發進行的程序也跟著不同。產品的開發程 序通常包括六個階段，如下表所示(表 2-1)，從規劃到產品量產的各階段，企業內 部的相關部門分別有其主要的功能任務與責任。

表 2-1 一般產品開發程序的六階段

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二、家具業的產品開發現況

家具是人類為求得更方便、更滿足、更提升的生活方式，而設計製造的器具，

因此，是生理、心理的需求，對家具的要求除了實用，更牽涉了人體、情感的適 應與滿足。我們無法量化家具對人類的貢獻，但無法在沒有家具的環境安逸舒適，

確是不難想像的。

十九世紀末，資本主義、民主主義與工業革命強勢發展的衝擊，產生全面結 構性的變革；過去自然演進的風格、生產方式，突然進入一個百花齊放、多頭並 進的時代。新材料與新工業技術的發展。家具的設計製作在這樣大環境的轉變牽 動之下，也告別傳統而進入現代。

平民消費階層的興起，平價與量產成為家具設計迫切的目標。於是為使用當 時性能陽春的機器大量生產而設計的簡單而粗陋的產品面市。人們由為其廉價且 垂手可得的驚奇逐漸轉而對其粗陋的不耐。

當此大規模生產和工業化方興未艾的時候，一個設計改良運動 -「藝術與工 藝運動」因為工業革命的大量生產所帶來設計水準下降而興起。目的在抵抗這一 趨勢而重建手工藝的價值。其中有一些人試圖尋找機器的效率與手工藝之間的結 合，覺得一個真正的工藝人應該能夠讓機器做他想要做的事情，而這是一個有意 義的方向。(Wikipedia，2012)

德國的瓦特‧古羅佩斯(Walter Gropius 1883－1969)創立包浩斯(Bauhaus)學校，

為設計建立了藝術與技術的結合模式，包浩斯為產品工業化找到方法，理性、極 簡設計蔚為風氣，但是，古羅佩斯說：「人們常認為我只注重合理化、機械化，

其實不然，我們要像追求物質欲望的滿足一般，也追求精神上的滿足，不只是在 構造上簡約完美，也要重視新的空間觀念，在家具上，技術上的機能與形式上的 調合與均衡，才能創造美的意涵。」。

古羅佩斯曾說：「一切藝術努力的最終目標乃為建築物」。我想說：「一切藝 術努力的最終目標乃為讓人更以為人而滿足的家具」。

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三、設計的內涵

《大英百科全書》記載 design 有做記號的意思，也就是在將要進行的事項之 前先擬定計畫的過程；或是製成草圖及具體計畫。

中文的「設計」一詞則有以下涵義：動腦筋想方法、構思產品的形狀造形、

色彩或組合狀態，或加入裝飾性的創意發明。

設計的廣義意涵，經由既定計畫以達成設計產物之實用價值或觀賞價值。有 效的「設計」是以各種不同的方法盡可能得到期望中的結果，或免除產生不符理 想實品的呈現。狹義的意涵則特別著眼於設計產物外形上的要求，在機能、經濟、

美感平衡的原則之下嘗試推陳出新，以能夠吸引顧客的外觀造形或實用機能達到 成功行銷。

二十世紀後，「設計」所蘊涵的內容與意義更加廣泛多元，例如 Moholy Nagy 便主張「設計並不只是表面的裝飾而已，而是指具有某種用途、目的，並且統合 了社會性、經濟性、技術性、藝術性、心理性及生理性等諸要素，且在生產的軌 道上，計畫或設計可能產生的製品技術」，的確是一個客觀而符合二十世紀的時 代詮釋。(李賢輝，1999)

綜括上述所言，「設計」是確立明確的目標與計畫，為一系列的思考步驟或 實踐過程，利用各種工具和方法，把原始構想從腦海中轉化表達出來，是兼具實 用價值和藝術價值的創造活動，可以改善生活的生理層面及提升心理層面。

完美的設計可以提供正確資訊、理想產品、舒適環境，使生活過得更方便、

更理想，以滿足人類的需求為最終目標。因此「設計」的意義，除了追求美觀之 外，還必須包括好用、堅固、方便與便宜。換言之，即是統合機能性、審美性、

及經濟性等多方原則條件的造形創造活動。

概以上論述，本研究歸納良好的設計應兼具以下七大概念：1.所有需求面向 完美配合、2.展現特色風格、3.機能性良好、4.經濟效益高、5.持久耐用、6.選擇 適當材料、7.良好結構方式。

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四、家具分類方式 1.依基本功能分類：

(1) 座具類家具：椅、凳、沙發、貴妃椅、辦公椅、公共排椅

(2) 桌類家具：餐桌、書桌、辦公桌、麻將桌、工作台、茶几、和室桌 (3) 床類家具：單人床、雙人床、摺疊床、雙層床、榻

(4) 收納類家具：電視櫃、衣櫃、鞋櫃、餐橱、碗碟櫃、書櫃、收納箱、

(5) 依使用空間分類：

(6) 客廳玄關家具：電視櫃、音響櫃、沙發、茶几、鞋櫃、傘架、花架 (7) 餐廳廚房家具：餐桌椅、餐橱、碗碟櫃、電器櫃、流理臺

(8) 臥室家具：床、床頭櫃、梳妝台、五斗櫃、衣櫥 (9) 書房辦公家具：書桌椅、書櫃、陳列架、電腦桌

(10) 起居休閒室家具：視聽音響櫃、CD 架、雜誌架、休閒椅、工作臺 (11) 其他(戶外、收納……) ：休閒摺椅、收納箱

2.依主要構成材料分類：

(1)實木

係指整個家具(至少是家具的裸露部分)都是用木材製成的，並沒有使用膠合 板。世界各地加具製造業選用當地盛產良木為家具用才為多，如台灣等材料生產 不足供應生產加工的地方，則多由美國、俄羅斯、馬來西亞、印尼、巴西、日本 等盛產國家進口。本研究經相關文獻整理歸納於下表(表 2-2)呈現。

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表 2-2 家具製造常用木種

本研究歸納整理

資料來源：羅夢彬(1977)，木工與家具製造(上) 影像來源：研究者自行拍攝

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(2)合板

有很多消費者認為高級家具應該完全採用實木製造，如果不是實木製造就不 能稱為高級家具。其實工業國家所製造的高檔家具，約九成以上採用各種合板。

合板是普遍被運用於傳統家具、系統家具、廚具及鑲嵌隔板背板之人造材料。絕 大多數家具由合板與實木搭配製造。合板因採用紋理交錯方式構成，翹曲變形、

乾裂的情形較實木大為減少，使得家具結構穩定性提高。合板因可使用廢料碎料 製造，大大提高木材利用率，可以減少木材浪費，減少砍伐樹木，保護天然資源。

合板面積大於天然板材，較容易建構及塗裝，可節省家具製造的時間及成本、更 可增大設計空間。常使用於家具製造的合板材料如木芯版、夾板，其特徵於下表 所示(表 2-3)。

(3)人造板

以木纖維、木材碎片等為材料，以人工方式膠合、凝聚而成之材質，其種類 與特徵如下頁表格(表 2-3)所示。

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表 2-3 常用合板材料、人造板材料

本研究整理

資料來源：羅夢彬(1977)，木工與家具製造(上)

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(4)竹與藤

與木製家具同為較常見的天然材質，為產地常用的家具材料。其特色如表 2-4 所 示：

表 2-4 竹與藤應用於家具材料

本研究整理

資料來源：羅夢彬(1977)。木工與家具製造(上) 影像來源：購自 123RF.com

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(5)金屬、玻璃、石材

金屬、玻璃、石材等特殊材質，古今都有應用的成品，因為現代工藝技術演進，

更是融入家具市場，其特性如表 2-5 所示：

表 2-5 金屬、玻璃、石材等家具材料

本研究歸納整理

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資料來源：羅夢彬(1977)。木工與家具製造(上) 影像來源：購自 123RF.com (6)人造材料(塑膠、玻璃纖維、聚丙烯或壓克力、發泡塑膠、人造石……)

這類材料具有耐久性和容易清潔等特性。由於可任意灌注成形的特性，在 3D 列印技術日益成熟後，將更受重視。本研究將各人造材料之特色歸納於下表(表 2-6)。

表 2-6 人造材料

本研究歸納整理

資料來源：徐特雄、余玉興(民 77) 家具概論及家具材料

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(7)複合式材料

現代科技發達、家具材質多元，依設計和使用需求可於不同零件、部位選用不同 的材料做結合，呈現獨特風貌。複合式材料之特色如表 2-7 所示。

表 2-7 複合式材料

本研究歸納整理

資料來源：徐特雄、余玉興(民 77) 家具概論及家具材料 影像來源：本研究自行拍攝

但是，不斷發展之中的新材質，仍有脆化、退色等耐候性的問題，材料修復 的問題，其他諸如易燃性、毒氣、不穩定的化學結合方式、氣體的散發、固體廢 棄物的處置問題等等，都需要專家持續地研究探討。當然，木材和金屬也有一些 問題，但是自然材料行之有年，因此人們比較熟知其危險性和對環境的破壞問題 與材料回收的可能性。而相對金屬的造形加工限制較多，觸感冰冷堅硬，因此，

至今木材仍為製造家具的主要材料。

3.依外觀風格分類

家具風格﹕家具是因應生活必需逐漸演化而成，家具的造形、色彩、材質都 因地制宜，與當地社會制度、文化特色、地理環境等因素互為因果影響，相似環 境發展成相似或統一形式﹔而後又隨時間的改變使得社會制度、文化特色、地理 環境等因素跟著改變，有新影響因素注入，逐漸又形成另外的造形、色彩、材質

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的相似或統一，如此每一時代形成的家具代表形式稱為家具風格。

如今因交通、網路資訊的快速交流，在家具市場上，傳統典型風格家具已不

如今因交通、網路資訊的快速交流，在家具市場上，傳統典型風格家具已不