第二章 文獻探討
第四節 小結
研究者認為,旗艦型藝文場館的品牌由於深具文化高度與卓越的影響力,可 以形塑有如殿堂般的朝聖氛圍,因此永遠有市場需求,這是顛撲不破的商業法
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則。即便博物館運用商業加盟機制進行品牌授權設立分館的牟利行徑引發高度的 爭議性並遭到輿論撻伐,但是,若合作的雙方有明確共識且各方面條件均成熟,
又加盟方也願意概括承受一切風險,開拓分館也未嘗不可。
與其他產業相較,博物館產業的屬性難以用以小搏大的槓桿原理去操作,而 其經營管理的投資策略,更非追逐近利,因此,當代博物館產業的經營邏輯,必 須對詭譎難測的全球經濟情勢以及政府預算緊縮的情況司空見慣,除了回歸本業 的核心功能並力求開創新局,同時,更須不斷砥礪、鍛鍊自身創造收益的能力,
例如調整組織型態,採取行政法人制度或是公辦民營、實施作業基金、館務基金 等方式,透過自籌財源的機制來補足財政預算的缺口,亦或是完全擁抱市場機 制,積極開拓財源。於此,巧婦難為無米之炊,研究者藉由探究博物館經濟效益 的議題,積極回應當代博物館無法迴避的挑戰,試問,台灣的博物館、美術館在 面臨外部整體產業環境的衝擊以及中央補助、企業贊助或募款等收益來源杯水車 薪的窘境之下,能夠靠什麼樣的營利模式獲取最大利潤,以維持博物館的正常營 運?
受訪者 E 曾表示國立館舍幾乎仰賴中央經費補助,惟部分實施作業基金的場 館需自行籌措財務缺口,比例最高上限為百分之二十:國立的話幾乎是百分之百 是政府的經費補助,那除非你就是走作業基金的博物館…大概百分之十五的費用 是它們自籌,那剩下百分之八十五全部都還是政府單位的挹注,那各館…有調查 過…大概頂多頂多到二十%吧(受訪者 E-9)。不可諱言地,博物館光環的背後,
的確需要仰賴高額的經濟作為支撐,百分之十五到二十的自籌款比例並不低,根 據研究者多方探查,國立館舍一年若要自行籌措兩千萬,最普遍的方式不外乎出 租場地辦特展,同時能獲取場租收益以及特展文創商品銷售的分潤抽成,而且特 展的光環效應能吸引龐大的看展人潮,因此,特展的門票定價通常很高;而另一 個選項就是全力發展典藏品授權以及文創商品開發販售的業務。以故宮而言,其 一年文創衍生性商品銷售總營收大約八到十二億新台幣,史博館大約有一億到兩 億元左右,這個數據也映證了受訪者 A 的看法:基本上,最有經濟效益的我說 過來自於文創商品開發,那是最大的,那個經營無法委外,如果委外,你的金雞 母就丟給別人了(受訪者 A-14)。
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值得一提的,受訪者 A 曾語重心長地表示,台灣和西方對於美術館經營之 道是兩種截然不同的管理思維,以致於發展面貌殊異:西方在建立美術館的概念 是一個把它當作私人企業的方式在經營,他們是在獲利的條件下進行的,但是在 台灣的公家機關不是靠獲利條件的,都是靠政府的支持(受訪者 A-4)。此外,其 依據多年的實務經驗再次強調:西方走的就是剛剛講的商業操作手法,它就是一 個 Business Model,但台灣不是 Business Model,台灣是架構在一個 public sudsidy,就是公共財產的運作方式,可是西方不是(受訪者 A-6)。
受訪者 A 的一席話,像是一記警鐘,殷切提醒著台灣博物館產業,即使在 政府補助的保護傘之下,仍必須建立危機意識、努力求存,在乎每一分資源的投 入產出效益。換言之,博物館產業需要適度地跳脫舒適圈,學習從市場端去檢視 自身的存在價值以及積極地去思考如何強化競爭力、建構差異化並延伸更多符合 觀眾所需的專業服務。
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第五章 結論與建議
本研究旨在探討旗艦型藝文場館產生正面經濟效益的面向,經由第四章詳細 的分點論述,已概略得知臺南都會公園博物館園區奇美館自民國 104 年元旦開幕 截至 8 月 31 日止的營運效益,以及歸因於其開幕後,所帶動的外部觀光產出效 益(產業關聯效果)。以下,精要地歸納各項研究結果與發現,並更進一步地分別 從「場館營運」和「觀眾服務」兩個構面提出具體建議。
第一節 奇美博物館經濟效益分析結果說明
一、內部性效益
(一) 門票收入
本研究發現,自民國 104 年元旦開幕截至 8 月 31 日止,造訪奇美博物館的 總人數已超過 120 萬人次。若將這個數據與台南市 104 年人口數 1,885,037 人127做 個參照,即可顯示出奇美博物館自元旦營運以來,已創造出將近台南市三分之二 總人口數的參觀人次。此外,再將上述數據與台中國美館及台北故宮的參觀總人 次進行比較,根據國美館政府資訊公開顯示:國美館 103 年度的參觀人次總計 1,261,334 人,128基於此,奇美博物館營運八個月創造 120 萬以上的入館參觀總人 次,趨近於國美館一整年的總參觀人數。再依據國立故宮博物院業務統計公布:
故宮 104 年度一月到八月的參觀總人次 3,584,054 人129,爰此,屬於私人經營的奇 美博物館雖無法與巨星級的台北故宮相抗衡,其一月到八月份的參觀總人次只達 故宮的三分之一,但從其各項經營績效與市場反應觀察,卻私毫不遜於台灣其他 國立館舍。最後,就門票收益部分,因奇美博物館採全票、優待票及免票制,故 無法單憑入館總人次做概算推估,僅參酌第四章表 4.1 的統計,104 年一月到八 月門票總收益約 147,696,300 元。
127根據台南市政府民政局數據顯示,104 年台南市人口數統計為 1,885,037 人。取自 http://www.tainan.gov.tw/agr/population.asp?nsub=I4A100
128國美館到館參觀人次統計表。【國美館-政府資訊公開】。取自
http://www.ntmofa.gov.tw/upload/relfile/PublicInfo/41/635727187821051763.pdf
129國立故宮博物院參觀人數統計(104 年度 1~8 月份)。【國立故宮博物院-施政計畫、業務統計及 研究報告】。取自 http://www.npm.gov.tw/zh-Tw/Article.aspx?sN0=03006230
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綜上,本研究認為,奇美博物館以私人館舍之姿傲視群倫,引起全台灣人民 之簇擁愛戴,十分難得,而透過質化資料與量化統計,不僅客觀地說明了旗艦型 博物館的確是具有生產力的經濟體,亦證明了奇美博物館是絕大多數觀光客來台 南的必訪之地。在研究者心中,國立故宮博物院和奇美博物館分別代表著台灣 公、私立館舍的經營典範,各領風騷、熠熠生輝。
(二)授權金與商品銷售回饋金
本研究雖難以探查知悉奇美博物館各項授權金的收費標準,但透過諸多文獻 顯示與訪談發現,奇美博物館在文創商品的營運操作策略上,兼具自有品牌和委 外開發兩種方式,在衍生性商品開發模式上與故宮類似,是委由民間廠商投案競 標來開發設計,而生產製造亦由得標廠商全權負責。此外,奇美館方可向合作夥 伴收取各項館藏品授權的權利金或是品牌授權金等,同時,博物館因提供商品上 架販售的通路,故可向進貨廠商收取銷售營業額的抽成分潤(回饋金)或是依雙方 契約內容另有其他收益項目。
(三)禮品店及餐飲合併收入
本研究發現奇美博物館禮品店與餐飲服務,有別於台灣大多數館舍「委外租 賃」的經營模式,目前館內兩處博物館禮品店及餐廳均採自營模式。奇美博物館 自 1992 年正式創立以來,「奇美文化基金會」就另外設置「奇美文化發展公司」專 責文創紀念商品的開發銷售與出版,因此,奇美館方對於文創衍生性商品的開發 授權及行銷運作有相當成熟的基礎。此外,由奇美食品轉投資的奇美咖非館130在 台灣擁有近二十家門市,而奇美實業關係企業中也有經營有機蔬菜栽植零售事業 以及觀光休閒農場,這些綿密的事業體資源同時兼具生產製造與承銷通路的功 能,故能匯聚成為奇美博物館自營禮品店成功的基礎。
值得一提的,多位受訪者均對於奇美博物館賣店的營銷情形深具信心,由於 奇美博物館深耕文創商品已逾二十多年,伴隨新館的盛大開幕,其不僅具備既有
130請參見奇美咖啡館起源。【奇美咖啡館官網】。取自 http://www.chimeicafe.com.tw/aboutus/aboutus_01.html
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的市場口碑競爭優勢,再加上電子商務的銷售平台,已累積一批忠誠消費客群支 撐。
在餐飲方面,博物館一樓「克里蒙納咖啡」、三樓「信息咖啡」以及戶外園區銷 售點所供應的餐食飲品及各式伴手禮盒等,均由奇美集團旗下的奇美食品和奇美 咖啡公司負責經營。值得一提的,奇美博物館餐飲和商品販售的特殊之處,在於 館外都會公園踏青郊遊的民眾,並不會受到預約總量管制的影響,即使民眾不購 票參觀常設展,也能自由入館用餐、購物或是在蒙古包銷售據點消費,這些貼心 便利的服務,均能實質提高整體零售營業額。
因消費客單價屬於商業機密,本研究僅連同餐飲消費部分合併推估試算,又 奇美博物館每日預約入館總量會浮動調整,故本研究以每日預約入館總量管制六 千人為估算基準,乘以客單價(賣店+餐飲)一百元,單日營收新台幣六十萬。自 元旦開幕截至 8 月 31 日止,總營運日共計 205 天,將單日營業額六十萬元乘以 總營運日,合併營收推估約一億兩千三百萬元。
(四)補助獎勵 (含政府、企業盈餘挹注、基金會與個人贊助、捐贈等)
經本研究查閱多筆文獻得知,奇美博物館是附屬於「奇美文化基金會」名下的 機構,其每年可獲得奇美實業提撥稅前盈餘百分之十的資金。2015 年元旦開幕 的臺南都會公園博物館園區奇美館是依據促參法興建的文教設施,屬於 ROT 模 式,主辦機關為臺南市政府,藝術品典藏的部分仍持續由「奇美文化基金會」負
經本研究查閱多筆文獻得知,奇美博物館是附屬於「奇美文化基金會」名下的 機構,其每年可獲得奇美實業提撥稅前盈餘百分之十的資金。2015 年元旦開幕 的臺南都會公園博物館園區奇美館是依據促參法興建的文教設施,屬於 ROT 模 式,主辦機關為臺南市政府,藝術品典藏的部分仍持續由「奇美文化基金會」負