工作假期與社區環境條件

隨休閒旅遊度假意識的提升，國內旅遊活動蓬勃發展，致國內各觀光地區的 住宿需求不斷增加，提供住宿需求的類型涵蓋層面廣泛，如飯店、酒店、旅館、

民宿等類型，接待社區通常位於舉辦工作假期的周邊區域，擁有在地特有觀光風 情、豐富的人文等環境特色，提供參與者適當住宿機會及環境，且與一般的旅館、

飯店最大的不同點，在於除了提供住宿的基本需求之外，更能提供參與者體驗濃 厚的在地鄉土人情和自然環境(吳肇展，2010)。

餐飲提供分為提供餐飲等相關性的服務人員及可提供用餐飲食的場所，接待 服務人員為顧客提供有關餐飲服務的設施餐具、菜色等和提供顧客用餐時必須協 助，在強調親身體驗、消費的模式，以顧客觀點的切入並提供需要的服務，透過 積極、細致、適度及完善的服務與舒適的用餐環境，讓顧客安心享受餐飲服務帶 來的愉悅感受與服務品質，使接待者與遊客雙方都能夠提高滿意的程度(徐欽祥、

許政斌，2013)。

活動導引(activity guide)是人與自然環境互動的模式，透過一個方式的引導，

將事物導向適合的發展的方向，因人的生活環境與際遇的不同，即使大家同時參 與同一場活動，獲得的感受與體驗也是不同的，在參與及從事活動中，透過學習 社會的人際互動與溝通的方式，發展各種生活及適應各種環境挑戰的技巧，使其 效應發揮到最大，所以活動導引是將一個舉辦活動的各項軟硬體，指揮調度使其

16

各司其職，發揮原有或加成之效果，完成重要工作目標。

在日常生活中解決問題是十分重要的，然而在問題的本質中並非單是困難而 已，學習知識、判斷能力與技能是重要的，解決問題是決定於每個人運用知識和 歷練與危機處理判斷的能力，透過不同的歷練、主動不間斷的學習知識與各項能 力，例如問題排除、分析研討、理解判斷等，目前問題解決能力重視排除及解決 與有關社會上各種情境的緊急狀況與問題，藉以訓練出能獨立思考與判斷的機會 (王凱平，2014)。

環境係指各種會影響人類生存發展的天然條件或人為資源等因素，包括自然 界中的陽光、空氣、水、土地、礦物、野生動植生物、人為的景觀及遊憩設施、

文化與自然界的歷史及遺蹟等，而環境衛生屬於社區環境中的一部分，影響在地 居民的生活品質甚巨，多數人對環境衛生認識不足，常發生污染與破壞環境衛生 的行為，使得居住地周邊環境越來髒亂，其衛生條件相對越來越差，大大影響居 民身體健康，也間接影響到遊客來此遊憩、觀賞的想法，亦影響當地經濟活動推 廣與發展受阻，接待社區能夠提供優良的環境與衛生條件，讓自然環境條件、景 觀與優質的衛生條件吸引遊客到訪，參觀社區遊憩的風土民情，並提供完善的服 務與遊客間良好互動，促進活絡在地社區經濟與發展。

自然環境與人們的生活息息相關，據此才能產出當地特有的物產。特有生 態環境下，營塑出特有動植物的棲息環境，這些物種經過長時間的演替，即會 建構出特有的社群與物產(李鈺淳，2012)。因此，利用在地特有的自然環境資 源培育出特有物產，發展出不同於其他地區的生活內容，給遊客不同於以往的 玩樂休閒、慢活渡假、養生保健等經驗，也就是說，利用差異化行銷策略，才 能讓遊客感受到不同以往的旅遊認知，進而對工作假期產生深刻的認同。

景觀(landscape)係指人與環境間的互動及依存的關係，隨著時間演進、不 間斷的累積科技與人文的成果，周遭的景物特色亦會有改變，演化過程中往往 會為追求進步，卻遺忘了人與生活摩擦後刻畫的歷史，歷史是人類與自然環境

17

共生下的累積，不同的在地文化行為對於各地景色亦產生造成不同的影響，人 類的文化也是一種推力，為了使生活環境周遭更為舒適，造就不少的美麗的特 殊景觀與特色(侯錦雄、李素馨，2014)，隨著國人生活水準的提升，使得國人 對生活品質的要求與周遭環境的保護都益加重視，自然、生動、具有吸引力且 特殊的景觀，是一種獨特的自然景色資源，提供國人平時休閒、旅遊等多樣性 用途，因景觀資源具有稀少獨有、不可移動等特性，生活品質提升旅遊品質也 要提高，相對的景觀資源更顯其重要性(李素馨、劉子綺、侯錦雄，2011)。

林書羽(2013)指出，好的故事鋪陳安排會讓我們更易去認識、記憶，使用不 同的方式去敘述，故事中事物代表意義會隨著時間的變化而改變，說故事是一種 演講者與觀眾間互動的行為，通常說故事者在說故事時會將內容透過自身生活的 記憶、經驗、歷練、文化認同等，賦予故事生命並豐富其內涵，在地的故事是社 區裡發生過的各種事物經驗的延續，透過編排的方式融入故事的章節中，讓我們 在與聆聽者的互動中更易拉近距離，隨著科技全球化的進步，在地故事的產生與 傳遞沒有因而隱沒，故事的題材內容不再侷限是書面呈現，以不同的思維與多元 的方式，透過網路快速的傳遞，成為人們追逐故事的動力，無形中拉近距離讓讀 者更容易瞭解故事中的含意，並透過這樣的影響與反思，體會到更豐富的生活知 識，讓參與者與其他參與者間互動交流分享經驗，達到工作假期的深刻體驗。

台灣的民間信仰發展與慶典活動是息息相關，屬於大部分人的生活方式，與 制度化的宗教是不太相同的，因沒有系統性的教義規範與組織、儀式等，是民眾 平時的傳統行為長期發展形成對於自然界無形力量的尊敬態度與想像，包含這個 地區居民的精神內涵，因信仰、儀式與慶祝活動發展與日常生活相關，發展成為 民俗信仰文化的基礎，長時間的演進與各類文化交流，融入各家的思想與信仰形 式，形成特殊的風俗習慣及傳統，發展出具有在地人文特色的社區慶典活動(蔡 秉辰，2013；許順吉，2014)，目前發展社區慶典活動首推以民間信仰最盛行寺 廟為代表，不同時期具有不同的功能，常見是促進地方繁榮、聚落凝聚及聚集場

18

所、促進團結及安定與發揚在地民俗文化與傳承保存等功能，早期農村社會中，

寺廟就是信仰的中心，也是地區社交、聯誼、娛樂的中心，本研究場域中玉龍泉 寺為永安社區內的信仰中心及發展中心，每逢節慶舉辦相關慶祝活動，如端午節 舉辦汲取午時水活動、2011年起開始舉辦玉龍泉生態廊道之工作假期等。

友善與衝突是相互依附的，遊客到達目的地後，開始與在地居民產生互動接 觸，接觸逐漸增加時會造成些微的摩擦，旅遊地區的居民感到所處環境中充滿外 來遊客時，會對當地日常生活行為造成影響，如交通擁擠、人聲吵雜、空氣污染 等，或許遊客沒注意到自己行為帶來的影響，如踩壞當地農作物(稻作等)、亂丟 人為垃圾等，當這些外來因素逐漸影響在地居民基本日常生活時，易發生在地居 民與遊客的衝突，使得在地居民會開始對遊客不友善對待(王大明、林娟如，

2010)。

工作假期的舉辦通常是需要相當的資源集合而成，一個優良的舉辦場域是能 夠提供參與者與接待者的各項需求的，當有工作需求就會產生媒合的機會，當參 與工作假期者，在參與期間獲得相當的安全保障，對舉辦工作假期的場域是有助 益的，具體需求(concrete demand)係指人有慾望得到某些事物，或在執行任務上 所需的幫助，分為有形與無形兩大方面，有形是在某個時間、空間裡，應用某種 的型態且佔有一定的空間的事物，具有可見的外在形體，當需要購買某項物品時，

提供者供給有形的；無形是看不見存在任何的時間、空間裡的事物，不具任何可 見的外在形體，當需要別人的幫助，以利任務順利進展，稱作無形的需求，人類 的需求以先能滿足基本生活必需為優先，次之是被尊重與被接受的心靈上需求，

最後達到自我的實現及自我肯定，滿足需求的同時，在人類活動中，就會創造出 的許多行為，具體需求就是當需求者(買方)與提供者(賣方)之間的互動關係，當 有需要時就會有供給，藉此完成雙方的約定(劉仲矩，2011；王文方，2013)。

機會媒合(Opportunities matchmaking)係指需求者依本身條件與需求，尋找適 合興趣與技能的機會，在出現一個適合的發展的時間，把握時間當下做出有利的

19

決策，選擇符合本身理想條件的提供者，需求者與提供者之間，互相提出想要的 條件與願景，藉以實現雙方提供工作等各項事物供需平衡的過程，稱做機會媒合 (裘錦天、程裕繁，2012)。

工作安全(Work safety) 係描述人類在為生存而做的一切行為，以身體力行與 勞力付出或提供創意想法，藉此賺取維持基本生活所需之必須品以維持生命運作，

這類行為活動稱作為工作，勞工在工作過程中的基本勞動條件，除了能夠提供勞 工藉由活動獲得薪資維持生理及家庭生活的開銷需求之外，其工作環境是否還能 提供完善的安全措施，以保障勞工身心之安全，近年工作壓力加重、工時延長與 加班，低薪資、高工時的勞動條件下，對勞工造成很多不可消滅的身心負荷，造 成相對剝奪感亦加重，給予勞工安全的工作環境是很重要(陳俊復，2012)。

參加工作假期的體驗是通常因本身具有相當的興趣、專業知識或工作、生活

參加工作假期的體驗是通常因本身具有相當的興趣、專業知識或工作、生活