以 AHP 探究發展工作假期的環境條件- 以永安社區為例

國立臺東大學

師範學院休 閒 事 業 管 理 碩 士 在 職 專 班 碩士論文

指導教授：蔡進士 博士

以 AHP 探究發展工作假期的環境條件- 以永安社區為例

研 究 生： 張昭元 撰

中華民國 105 年 1 月

國立臺東大學

師範學院休 閒 事 業 管 理 碩 士 在 職 專 班 碩士論文

以 AHP 探究發展工作假期的環境條件- 以永安社區為例

研 究 生： 張昭元 撰 指導教授： 蔡進士 博士

中 華 民 國 105 年 1 月

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謝誌

回想在研究所的這幾年，邊工作邊唸書有苦有甘，因為了彌補僅專科畢業的 缺憾，開始有了進修的想法，也曾經因工作過於忙碌，而中斷學業一年半的時間，

真要感謝順興學長將我拉回來繼續唸書。碩班的生活點滴真是精彩，這段期間要 感謝很多人的幫助，特別是同學們的陪伴才能順利完成學業。

首先感謝的就是我的指導教授蔡進士博士，因重新開始唸書而壓縮排擠其他 的時間，謝謝我的老師、長官及同事體諒。撰寫論文過程中難免遇上許多困難，

老師熱忱積極的邀請同組伙伴meeting時的提點與指導，更時刻叮嚀要抓緊時間，

一點一點的累積進度；也感謝在撰寫期間，總是很專心聆聽與解答我們的問題，並 給予很多幫助的嘉慧學姐；並感謝我的受訪者，讓我能順利完成論文。

畢業即將到來，感謝我們「老蔡組」的家人：順興、冠銘、玉軒、鎮華，在 這路上有你們的陪伴，讓我能好好的奮戰，部分的家人們還差最後一哩路了，加 油！加油！

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以 AHP 探究發展工作假期的環境條件- 以永安社區為例

張昭元

國立臺東大學師範學院休閒事業管理碩士在職專班

摘 要

本研究的主要目的為：(1)探討工作假期的發展演進；(2)探究發展 工作假期的最佳場域條件。本研究透過文獻回顧與分析，萃取出五大 評估層面及十六項評估要素，再進行AHP專家問卷施測。AHP專家問 卷施測對象，包括產、官、學界專業人士，共計獲得有效問卷21份。

運用Expert choice 11版軟體進行層級分析。研究結果顯示：工作假期 的市場需求越來越大；發展工作假期的環境條件中，以「社區生態環 境」的評估層面最為重要，其中又以「環境衛生」在整體評估要素中 的得分最高。建議發展工作假期的社區首重生態環境的維護。

關鍵字:工作假期、AHP、永安社區

v

A Study on Fit of Environmental Conditions for Working Holiday through Analytic Hierarchy Process (AHP)—A Case

from Yong-An Community Chang, Chao-Yuan

Abstract

The first purpose of this study was to analyze the process of evolution of working holiday. In addition, the second purpose was to explore the fit of environmental conditions for working holiday. There were five dimensions and sixteen weight factors to be obtained and evaluated for an AHP questionnaire through literature review. Questionnaires were successfully distributed to twenty one participants including community association members, government officers, and scholars. Expert Choice 11 version of the software was used to complete the AHP analyses. The results, in summary, suggested that: (1) demand for working holiday is increasing, (2) “community ecological environment” is the most critical qualification, and (3) “environmental health” is the heaviest weight factor for developing working holiday.

Keywords: working holiday, AHP, environmental condition

vi

目 次

摘 要 ... iv

目 次 ... vi

表 次 ... viii

圖 次 ... ix

第一章 緒論 ... 1

第一節 研究背景與動機 ... 1

第二節 研究目的 ... 2

第三節 研究問題 ... 2

第四節 名詞解釋 ... 3

第五節 研究範圍及與限制 ... 3

第六節 研究流程 ... 4

第七節 可能的貢獻 ... 4

第二章 文獻探討 ... 5

第一節 工作假期 ... 5

第二節 社區環境條件 ... 13

第三節 工作假期與社區環境條件 ... 15

第三章 研究方法 ... 21

第一節 研究架構 ... 21

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第二節 研究設計 ... 25

第三節 研究對象與場域 ... 31

第四節 問卷設計 ... 34

第五節 研究倫理 ... 36

第四章 研究結果與討論 ... 37

第一節 基本資料分析 ... 37

第二節 一致性檢定與評估層面權重分析 ... 39

第三節 評估要素權重分析 ... 41

第五章 結論與建議 ... 49

第一節 結論與討論 ... 49

第二節 實務建議及後續研究建議 ... 51

參考文獻 ... 54

中文部分 ... 54

西文部分 ... 58

附錄一 專家效度問卷 ... 59

附錄二 專家效度審查問卷意見與修訂情形彙整 ... 68

附錄三 AHP 正式問卷... 74

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表 次

表 1 工作假期之定義... 7

表 2 工作假期之分類... 11

表 3 AHP 強度表... 28

表 4 AHP 相對重要性尺度表... 28

表 5 要素表... 28

表 6 隨機指標表... 29

表 7 永安社區探究發展工作假期的環境條件問卷發放名單... 32

表 8 永安社區近年發展歷程... 34

表 9 AHP 專家問卷回收數量與有效問卷統計表... 37

表 10 專家基本資料統計表... 38

表 11 各層級一致性比對與分析 ... 39

表 12 發展工作假期環境條件之評估層面成對比較矩陣及權重排序 40 表 13 接待能力之評估要素成對比較矩陣及權重排序... 41

表 14 社區生態環境之評估要素成對比較矩陣及權重排序... 42

表 15 社區人文之評估要素成對比較矩陣及權重排序... 43

表 16 工作服務機會之評估要素成對比較矩陣及權重排序... 44

表 17 學習成長之評估要素成對比較矩陣及權重排序... 45

表 18 整體評估要素權重數值及排序... 47

ix

圖 次

圖 1 研究流程圖... 4

圖 2 研究架構圖... 24

圖 3 AHP 流程圖... 26

圖 4 整體評估要素權重示意圖... 48

1

第一章 緒論

本研究旨在探討工作假期與發展工作假期的環境條件。本章共分為七節，第 一節介紹研究背景與動機，第二節探討研究目的，第三節陳述研究問題，第四節 為相關重要名詞之解釋，第五節界定研究範圍與限制之說明，第六節本研究流程，

第七節本研究可能的貢獻，分述如下。

第一節 研究背景與動機

現代人減壓的方式十分多元化，很多人選擇當志工做為減壓的方式，藉由參 與及服務他人時得到不同的體驗，讓身心達到不同的放鬆，隨著時代變遷，休閒 產業的相關發展在文明發展歷程中也產生轉變，工作與休閒度假並不是絕對互相 排斥的兩種生活態度(蕭文君，2007)。然而，在多數人普遍的理解當中，放假是 將工作放下，讓身體放鬆的一種休閒概念，但這概念在現代概念中也已有新的觀 點，其中，工作假期(working holiday) 或是打工度假正興起當中。

工作假期，是兼具「工作」與「休閒」的性質，以付出勞力工作與休閒結合 的新型態度假方式，參與者利用工作或學校休假的期間，藉由參與勞動工作提供 社會服務，並得到休閒放鬆的度假效益(翁玲玉，2008；李櫻珊，2010)，工作假 期的形式相當多元化，工作環境大多在自然環境中，從事與當地有直接且密切關 係的工作，例如幫獨居老人修繕整建房子、打掃環境，幫偏鄉農夫插秧種苗、鋪 橋造路，更有志願為保育研究單位進行物種調查等。

台灣環境資訊協會自2004年起至2015年已辦理超過200場，超過3,000人次參 與生態工作假期(台灣環境資訊協會，2015)。在不同類型的生態工作假期中，不 只是為讓參與志工的雙手守護環境，更是以身體力行、友善環境、永續的方式參 與，藉由幫助他人的勞動服務，在享受自然環境與幫助他人，以及在使用地球資 源的當下，為永續利用保護自然盡一己之力。然而，相關實務已經辦理很多，國

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內社會對工作假期卻未有完整之概念，相關探討研究亦有限。

「消費與回饋」加上「在休假中工作，在工作中放鬆」，正是工作假期的意 義與精神所在(林宜芬，2007)，雖然工作假期在國外行之有年，主要是年輕人想 度假卻沒有足夠預算所發展而來的，但工作假期中打工目的不僅是為賺錢，而是 為支付旅途花費，不僅是旅遊甚至連旅途中的短期打工，都可能是很有意義的經 驗，藉這經驗更使自己明確立定志向。目前台灣地區推動的工作假期，其性質多 半是體驗，非但不能獲得薪資，還需付費(如荒野保護協會最近推動的開心農場 親子工作假期)，有些農場、民宿則有以工換食宿的做法，這類就是「工作假期」

其中的一環。

綜上所述，休閒的方式隨社會形態的轉變，現代人對休閒生活已成為生活價 值之一，工作假期的旅遊形態蓬勃的發展，讓台灣民眾對工作假期親力親為的體 驗方式趨之若鶩，西方國家早已行之有年，所以，本研究主軸希望對此一新型態 休閒活動發展的環境條件加以研究，期望藉由研究結果，提供日後相關單位發展 工作假期場域之重要參考依據。

第二節 研究目的

根據研究背景與動機，本研究透過文獻的回顧與對研究對象參與工作假期經 驗之分析，期瞭解適合發展工作假期的場域環境條件。故本研究目的如下：

一、 探討工作假期的發展演進。

二、 探究發展工作假期的最佳場域條件。

第三節 研究問題

一、工作假期的發展背景是什麼呢？何種環境條件最適合發展工作假期？衛 生環境條件好壞、交通可及性高低、購物消費的便利性等因素是否構成 工作假期場域的發展限制？

3

二、有好的環境條件之外，軟體服務如何配合？活動內容的規劃如何才算是 適切？

第四節 名詞解釋

本研究所涉及重要名詞之概念界定 一、 工作假期(working holiday)

亦稱為打工度假，係指利用空閒、休假時間參加勞動活動，進行使勞動行為 成為休閒方式的一種方法，以這類的方式達到在休假中工作、在工作中放鬆，

達到心靈放鬆減壓、成長等休閒目標的一種度假方式。

二、 社區環境條件(community environmental conditions)

環境條件的範圍十分廣泛，指影響社區環境的各項條件因素，本研究係指觀 賞性(社區生態環境衛生條件)、接待條件(社區人文、接待能力)、社會環境(工 作服務機會、學習成長)等與社區居民的行為間有互動關係，尋找有助未來 推動社區環境條件的方法，以利社區後續發展。

第五節 研究範圍及與限制

本研究採用 AHP 專家問卷進行，針對曾經在永安社區參與工作假期的籌畫 者與接待者，以及相關研究或公部門人員為研究對象，進行 AHP 問卷施測。主 要研究限制如下：

一、工作假期在台灣剛發展起步不久，其相關統計資料取得不易。

二、本研究僅以台東縣鹿野鄉永安社區為例，由於該社區有其獨特性，以致在概 化(generalization)上須審慎考慮。

三、本研究所選取對象僅限曾經參與工作假期的接待者、公部門主管人員、以及 學界專家，而參與工作假期的遊客，則被排除在外，實為另一研究限制。

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第六節 研究流程

圖 1 研究流程圖

第七節 可能的貢獻

本研究所整理出的研究結論與發現在學術方面能提供研究參考之途徑、方法、

概念、理論等補足目前之學術研究仍不足的地方，作為未來辦理工作假期社區之 參考，並提供發展實務面上遇到的問題解決與方法，讓未來工作假期在學術與實 務上有所精進與突破。

確定主題

文獻回顧與探討

研究架構與設計問卷

專家檢視與修正問卷

資料處理分析 AHP 專家問卷施測

結果與討論

結論與建議 確定研究目的

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第二章 文獻探討

基於本研究之動機及目的，本章對工作假期、相關理論及上述變項之相關性 的實證研究，進行文獻回顧，用以作為日後研究設計及結果之分析與參考，分述 如下。

第一節 工作假期

本節將分為五部分，第一部分從工作假期的起源，第二部分為工作假期的定 義，第三部分則探討目前工作假期的類型，第四部分為工作假期的動機，第五部 分為工作假期的特性。

一、工作假期的起源

工作假期(working holiday)在台灣是一種與傳統旅遊型態不同的新興休閒度 假方式，西方國家中如歐美、澳洲、東方國家如日本等地卻早已行之有年(蕭文 君，2007)。在一般人的觀念中「工作」與「假期」是相對的，工作與度假已從 原本兩極化的壁壘分明到界線模糊，「假期」通常是逃離「工作」，並從事讓自己 放鬆的休閒活動，大多是消費享樂而非勞動工作(Uriely ＆ Reichel, 2000)。隨著 時代的演進工作假期概念的出現亦即是「working holiday」，逐漸改變一般人的看 法，度假時不再只是單純享受他人的服務，而是參與沒有經濟收入或需付費參與 的勞動活動，亦逐漸發展成另類新興的觀光休閒方式。

二、工作假期的定義

工作假期此概念發源在以色列 1909 年即形成的 Kibbutz－提供居民共有經 營的聚落，形成一種相當獨特的鄉村共同制度(類似新竹縣尖石鄉司馬庫斯部落 共營制度)，進而發展成工作假期的制度(蔡桂妙，2008；張巧臆，2010)。然而，

這類型活動起源於 1920 年代，因當時發生第一次世界大戰，法國的農場遭受嚴 重破壞，法國與德國的青年便組成工作營隊，幫忙重建農場，繼而興起一股工作

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假期的風潮。之後陸續在 1970、1980 年代間歐美各國興起背包客參與這類活動，

近 年 更 有 非 營 利 組 織 (Non-Profit Organization, NPO) 、 非 政 府 組 織 (Non-Governmental Organization, NGO)舉辦各類型的相關活動(陳斯穎，2012)。

1960 年代，獨立的東西歐國家以和平計畫(peace project)名義成立各種工作 營隊，投入歐洲重建工作。地球自然環境不斷遭受人為演化的破壞，經過工業革 命後鄉村地區拼命提升都市化的結果，造成推拉效應讓偏遠鄉村人口大量往都市 集中，造成鄉村人口流失勞動力不足，因此 1980 年代有人開始運用這樣的方式 於環境保育領域以及農村勞動工作上(林宜芬，2009)。而後台灣大多數實際活動 中雖有工作假期之實，卻無工作假期之名，自從 2004 年起，台灣環境資訊協會 (Taiwan Environmental Information Association, TEIA)與台灣拜耳公司合辦的生態 工作假期(ECO Working Holiday)「利嘉林道生態工作假期」，產生台灣第一個正 式以「working holiday」為名的工作假期活動，一個需要參與者自費的志工活動 假期，藉收取簡單食宿費用，提供與在地社區居民一個生態探索機會，替台灣的 山林留下美好環境(台灣環境資訊協會，2015)。

Pape (1965)首先提出旅遊觀光與工作結合的看法，認為這是青年倚靠一邊工 作而一邊旅行的型態，最重要的是本身旅行的意義勝過工作，稱之為觀光者 (touristry)。後續有學者對於工作假期的研究做了更詳細的定義與分類，他們根據 工作與假期兩者所佔比例多寡，大致將其分為兩個方向，一為「結合度假的勞力 工作」，參與者是為了維持生計，帶有工作責任的壓力。這類工作假期也就是早 期一般人認知中，可一面工作又可兼具旅遊的職業，如：商務旅客、空服員、旅 行業從業人員等。第二類則是「使工作成為假期中活動」的工作假期，近年來此 類型逐漸受到關注，其參與者認為假期中的工作不再只是勞動，為旅程中重要的 體驗(張瑋琦、張高傑，2006；蕭文君，2007；顏國盛，2011；陳斯穎，2012)。

根據國內外相關文獻定義，國內對於 「working holiday」一詞翻譯多元，如：

「工作假期」、「打工換宿」、「勞動假期」等易造成認知混淆，因此本研究將 working

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holiday 譯為「工作假期」，避免產生「工作」與「休閒」定義上的混淆。本研究 參考蕭文君(2007)、林宜芬(2009)、鍾尚澄(2009)、顏國盛(2011)等人論述，將工 作假期定義為：「個人在能自由支配時間中撥出空餘時間，藉由參與勞力付出行 為與無報酬收益回報的休閒活動，以求達到放鬆紓解壓力、人際擴展與文化交流、

知識增益等效益」。本研究將各國內外相關研究對於工作假期之定義彙整如下表 1。

表 1

工作假期之定義

Pape (1965) 一種倚靠工作的旅行形式，但工作只是其次，最重要的旅行本身 優先勝過工作。

Cohen (1973) 在學青年們利用暑期至國外旅行，且工作一小段時間，並視工作 勞動為觀光體驗。

蕭文君(2007) 在個人的休假時間中撥出時間，參與需付出勞力卻無實際收入的 度假活動，以求達到學習、紓解壓力、文化交流等效益。

林宜芬(2009) 利用工作餘暇，參與非自己正職且無報酬(不以獲取報酬為目的) 的勞動工作，以勞動方式達到休閒功能，追求身心放鬆、人際交 流、自我學習、個人成長等休閒目的的度假方式。

鍾尚澄(2009) 利用休閒時參與工作假期活動並給付費用換取勞動體驗，過程中 付出越多所獲得的休閒效益愈大。

顏國盛(2011) 利用假期，到外地參與兼具勞動與休閒性質的工作內容，結識來 自各地不同文化階層的朋友，以達到放鬆自我、擴充自身人際關 係及增進野外生活經驗。

陳斯穎(2012) 利用空閒時間，從事勞動服務，並獲得紓壓放鬆、自我學習、人 際交流、個人成長等休閒體驗的度假方式。

本研究整理。

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三、工作假期的類型

自2004年台灣開始發展工作假期至今已11年，卻是最近幾年蓬勃發展，工作 假期先自國外發展成熟後傳入而來，所以台灣的工作假期運作方式大多借用國外 模式來舉辦，後來還成立台灣的國際有機農場機會組織(World Wide Opportunities on Organic Farms, WWOOF)，舉辦各種工作假期包含跨國際性的，而工作內涵及 體驗則因不同的工作假期而異。Cohen (1974)提出工作假期參與者有3類，分別為 商務旅客、公務觀光客及會議觀光客。另外Uriely ＆ Reichel(2000)還提到包含 了旅行相關從業人員，如空服員、領隊等將旅遊視為工作上所附加者，這些較為 偏向制度化的「結合度假的勞務工作」類型的工作假期。Uriely(2001)則提出非 制式的工作假期種類，參與者將付出勞力視為度假的一部分，認為這類活動是有 意義的體驗，其中還可再分為「以勞力付出為度假方式」及「付費參與勞力付出」

兩種工作假期型態。由此可知，工作假期(working holiday)會依據由“work“至

“holiday“之光譜強弱，以及是否有報酬收入，其中還包含自願程度、責任、動機 等因素影響，產生不同性質的工作假期類型(張瑋琦、張高傑，2006)。

工作假期的類型較多以距離遠近及工作與假期的重要程度分為兩大類別，有 學者(蕭文君，2007；林宜芬，2009；鍾尚澄，2009；顏國盛，2011；陳斯穎，

2012)依據工作與度假的向度分類為五種類別：工作中旅遊、遷徙式觀光、付出 勞力的打工度假、以付出勞動為度假方式及付費勞動。部分學者研究認為參與者 的「自願性」心態會影響工作假期分類屬性，將此類參加工作假期的人為志工，

志工參加工作假期是發自內心，不會因為付出勞力卻沒得到報酬而影響參與的意 願與動機(顏國盛，2011)。綜合前述相關研究，本研究將工作假期彙整區分為下 列五類。

(一)工作中旅遊

有人因為工作而旅行，亦有人為享受假期而旅遊，對於大多此類的參與者並 非出於完全本身內心自願，為基於對工作負責任，例如代表出席會議、商務旅遊

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出任外交事務、參與機關公司行號的在職訓練而旅遊、或者觀光旅遊相關行業之 空服員或導遊等，這類型的旅遊是通常存有工作壓力，是在工作當中所附加的副 產品，此類別因工作與旅遊通常是同時進行，無法分辨是否工作或旅遊？旅遊過 程中也不保證一定會是愉悅的(林宜芬，2009；鍾尚澄，2009；陳斯穎，2012)。

(二)遷徙式觀光

此類型參與者嚮往自由無拘束的生活模式，通常具備有良好的技能或與觀光 相關行業之工作經驗，工作通常具較短期且有季節性，這些參與者在家鄉也會有 經常性、季節性的失業，為了生活上有經濟的來源，會四處像游牧民族一樣的工 作，收入不算高但擁有很自由無拘束的生活(顏國盛，2011；陳斯穎，2012)。

(三)打工度假

此類方式常出現在學生或年輕人族群，大多因為沒有足夠的經濟基礎，所以 常需在旅遊過程從事一些經濟活動，一邊旅遊一邊打工是此類的一大特性，是可 賺取經費來完成旅程關鍵因素(鍾尚澄，2009)。例如先前台灣與紐、澳、日等國 家為促進國外前來之青年旅客成長，訂定之「打工度假協定」，提供協定簽約國 之青年較長的簽證(working holiday VISA)，允許在旅程當中從事短期工作。因為 臨時的短期工作通常都不需要專業技能，且須要能快速適應狀況，出賣勞力的臨 時工作，薪資水平較低，大多數這類的工作會讓人感到辛苦或不愉快，參與者對 於在工作期間可以體驗當地人文風情、自然景觀，也可排解工作上的煩悶，認為 這是很有意義的體驗(張瑋琦、張高傑，2006)。

(四)以勞動為度假方式

此類型的活動因出自願性的參與，故可視為休閒的活動，這類型與打工度假 不相同的，是藉由旅遊過程中參與活動，其內容是以付出勞力，但沒有獲得任何 報酬，例如國際有機農場機會組織(World Wide Opportunities on Organic Farms, WWOOF)會員的農場，提供讓參與者成為農場的短期幫傭勞工，體驗農場鄉村 生活，不支付酬勞但提供食宿作為回饋(顏國盛，2011；陳斯穎，2012)。

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(五)付費勞動

這類休閒消費方式是以親自勞動為主，工作大多是與當地生活有關的工作如 環境清潔維護等，參與者必須透過付費並親自付出勞力才算完成。自 2004 年起 台灣環境資訊協會陸續在各地舉辦有主題式的之「生態工作假期」活動，如利嘉 林道修築等。付費勞動與上述前四類工作假期不同的是，前者是需要付費才能參 與各類活動，後者無須付費是由參與者自己安排規劃，或依職務需要而從事的活 動，兩者有很大的不同(台灣環境資訊協會，2015)。因此本研究將工作假期之分 類整理如下表：

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表 2

工作假期之分類

資料來源：本研究整理。

四、工作假期的動機

依據相關學術研究發現，參與工作假期在動機方面是因人而異，本研究將參 與者動機彚整成 10 大項：1.探索體驗、技能；2.新奇、好玩；3.遠離平常的生活 習性；4.獨特的活動主題；5.自我學習成長；6.提供利他服務；7.增進人際交流互 動；8.體驗不同的文化刺激；9.得到金、物流的經濟好處；10.獨特環境魅力的體 驗(翁玲玉，2008；賴擁憲，2010)。

五、工作假期的特性

工作假期是十分新興的度假方式，藉由付出勞力、活動支持，讓參與者獲得 身心的滿足，讓身心舒暢的新形式的一種度假方式，與一般休假方式不同的需要 付出勞力且也需付費。根據上述，本研究整理相關文獻後，將工作假期的特性分

分類 工 作 性 質 旅 遊 性 質

類型 工 作 中 旅 遊 遷 徙 式 觀 光 打 工 度 假 以 勞 動 為 度 假 方 式

付 費 勞 動

特色

為 實 行 工 作 而參與者，並 非全自願。

為本國較為少見 的工作方式，參 與者可為經濟需 要，以游牧民族 遷徙的方式往薪 資高地方移動，

通常需具有一定 的技術與短暫季 節性，薪資不高 無 保 障 為 其 特 點。

在 度 假 過 程 中 從 事 一 些 打工活動，以 換 取 繼 續 旅 遊 的 經 濟 來 源。

休假期間參 與 勞 力 活 動，不為報 酬，注重過 程 中 的 體 驗。

參 與 者 自 願 付 費 參 加 以 付 出 勞 力 為 主 的活動，

技術 要求 型態 有無 對價

高

WORK 有報酬

HOLIDAY 低

需自費

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成以下五類。

(一)結合志願服務與旅遊

工作假期結合志願服務與旅遊，是為讓參與者在平時都未曾參與自己動手作 的過程中，藉此重新檢視自身與大自然環境的關係，在體驗的過程中，獲得體會 與感動，並建立屬於本身與大自然生態的溝通方式，找到當時參與志願服務的真 心與最初。

(二)利他主義的體驗

工作假期是將焦點放在利他主義的體驗，讓參與者在需要勞力幫助的地區協 助社區發展、生態旅遊等工作，「利他」的服務，是為能體會生命的豐富生命價 值而無私的付出自我，藉工作假期的實現並鼓勵利用假期，投入服務的工作，發 揮生命廣度與價值。相關學者研究認為工作假期參與者是具有犧牲奉獻精神、關 懷人文等特色，是體悟的利他精神表現。

(三)與社區居民接觸產生文化交流

工作假期本身包括來參與的不同國家與人之間的文化交流意涵，參與者分享 共同參與活動的各種經驗，如團體的飲食及住宿與參與活動獲得的獨特工作假期 體驗，讓為參與工作假期活動而從各地遠道而來齊聚在一起，互相交流交換心得、

激勵活化思想觀念、分享來自不同生活型態下參與者參與工作假期的心情等。

(四)追求心理上的真實滿足及踏實感

工作假期參與者藉由與同好分享伙食及工作勞動的過程互動中，體驗真實的 人生(McIntosh & Bonnemann, 2006)。Coghlan(2008)指出參與者覺得能夠親自去 幫忙參與認同的組織，會獲得一種滿足的感覺。Gooch (2005)指出，工作假期參 與者在親自動手做的過程中學習(learning by doing)，獲得心理上的踏實滿足感。

(五)短暫離開工作與生活的環境

工作假期是一個獨特且另類的生態旅遊觀光(ecotourism)活動，舉辦地點位 於自然環境或農村社區營造等欠缺勞動力及經費的地區，通常行程會包含過夜與

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不過夜的活動，參與者可自行選擇參與需付費或有報酬的工作假期(Ellis, 2003)。

因此，工作假期與生態旅遊在不管是舉辦活動地點、辦理天數，以及參加費用的 特性上是相互重疊的。研究者認為上山、下鄉參加工作假期，參與者可以短暫離 開工作與生活的環境，遠離繁瑣事物，更透過參與自然環境中體驗獲得的難得安 寧感(顏國盛，2011)。

第二節 社區環境條件

接待是將自己身邊的各項事物能夠與他人分享所有的行為，如時間、空間、

餐飲及其他物品之行為，在自己所能控制環境中，迎接他人來訪，待客如友，提 供適當住居所與餐飲及他們所需求的服務(李翠玉，2006)。完善的旅遊地點或社 區，是各項內外在條件相互搭配下產生的，對來訪的客人提供完善的服務，是看 該社區或是旅遊地點的接待能力能多大，通常受內外在環境因素影響，如當地的 旅遊資源、自然生態環境、及問題排除與處理能力等因素，妥善處置後必然會得 到豐盛的成果。

人類近年來有感在地球環境的各項破壞，致氣候異常紊亂、農作物生長異常 等現象頻頻發生，因此產生生態旅遊的概念，後繼衍生許多不同見解來定義生態 旅遊，生態旅遊(Eco tourism)與自然旅遊(Nature tourism)等意義相近，是近年十 分新興的旅遊概念，是一種以當地區域性的均衡發展，以地方資源、經濟、在地 特色、日常生活為主之觀光活動模式(羅鳳恩、蔡美鑾、夏先瑜、馬克魯、申震 雄，2014)。生態旅遊有別於一般大眾觀光型態，劉惠珍、莫皓帆、林宏盛(2013) 指出生態旅遊最終方向是將旅遊的好處導向當地社區促進地方發展，結合社區經 營與生態環境旅遊的觀念，讓在地居民積極參與及管理發展。社區是發展社區生 態環境旅遊的關鍵角色，對生態旅遊的態度與執行，是在地社區發展生態環境旅 遊成功與否的關鍵(陳惠美、王美晶，2010)。

社區(community)涵蓋層面十分廣泛，因各項事物皆與人有關，目前以「人」

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為主體的層面居多，居民彼此互相依賴，共同參與公共事務、增進生活關係，或 許仍有彼此間互不熟識，但透過參與、共同的生活型態、理念價值、信仰認同等 形成共同生活型態的群體，逐漸凝聚成一種的社會系統，就稱之為社區(林明禛，

2011；王秀娟、翟天健，2013)，社區型態因不同屬性有不同的形式面貌，鄰居、

鄉村聚落、都市城鎮等形式，不論是偏遠或富饒地區，都可稱做為社區，是人類 發展社會型態的最基本單元，凝聚社區居民的共識，提升社區居民的向心力，善 用在地資源、發展特有的文化，儼然成為社區發展的方向之一(吳桂陽、林家聖，

2012)。人文是以人的本質為出發點，其中包括各種有關知識、信念、藝術、道 德、民俗風情和在社會上生存需要之任何能力，是在地居民生活與地方習慣的複 雜的集合體，是一個與人們生活緊密相連的藝術(沈慶光，2011；施淑婷，2014)。

自我學習成長的概念是由自我教導(self-teaching) 開始產生的，敘述每個獨 立自主的人決定參與某個類型的活動，獲取相當的知識或技能後，完成自己的規 劃與動機，當這個人沒有其他的人幫忙協力，主動積極的審視本身的學習需求、

規劃目標，找尋能夠對學習上需求的助力或與資源，執行嚴謹的態度與精神學習，

透過評鑑驗證自我學習的成效，以及確保未來在學習期間完成可以讓學習效率成 功的過程(黃仲仁，2014)。

工作服務(work service)係指在工作中執行某一項任務或是某種業務，也可以 解釋為公眾服務(方信雄、傅衡宇、郭彥谷，2012)。就服務的提供與接受而言，

讓服務的接受者得到他想要的服務感受，可能要比單一主動強加提供服務來得更 貼近人心(陳家祥、鄒鴻泰、賴寶昆，2009)。因此，工作假期場域的發展潛能，

會因主辦者、參與者、與在地居民，這三者之間所存在的微妙關係而產生多元評 價。簡言之，主辦者的精神目標是否明確，參與者事前的心理建設是否健全，在 地居民是否會認同並接受參與者的幫助，甚而在地居民是否提供參與者必要的協 助，這些條件的配適程度將影響工作假期經驗的評價。

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綜上所述，本研究認為工作假期環境條件的關鍵因素為接待能力(李翠玉，

2006)、社區生態環境(羅鳳恩、蔡美鑾、夏先瑜、馬克魯、申震雄，2014；劉惠 珍、莫皓帆、林宏盛，2013；陳惠美、王美晶，2010)、社區人文(林明禛，2011；

吳桂陽、林家聖，2012；沈慶光，2011；施淑婷，2014)、工作服務機會(陳家祥、

鄒鴻泰、賴寶昆，2009；方信雄、傅衡宇、郭彥谷，2012)、學習成長(黃仲仁，

2014)。

第三節 工作假期與社區環境條件

隨休閒旅遊度假意識的提升，國內旅遊活動蓬勃發展，致國內各觀光地區的 住宿需求不斷增加，提供住宿需求的類型涵蓋層面廣泛，如飯店、酒店、旅館、

民宿等類型，接待社區通常位於舉辦工作假期的周邊區域，擁有在地特有觀光風 情、豐富的人文等環境特色，提供參與者適當住宿機會及環境，且與一般的旅館、

飯店最大的不同點，在於除了提供住宿的基本需求之外，更能提供參與者體驗濃 厚的在地鄉土人情和自然環境(吳肇展，2010)。

餐飲提供分為提供餐飲等相關性的服務人員及可提供用餐飲食的場所，接待 服務人員為顧客提供有關餐飲服務的設施餐具、菜色等和提供顧客用餐時必須協 助，在強調親身體驗、消費的模式，以顧客觀點的切入並提供需要的服務，透過 積極、細致、適度及完善的服務與舒適的用餐環境，讓顧客安心享受餐飲服務帶 來的愉悅感受與服務品質，使接待者與遊客雙方都能夠提高滿意的程度(徐欽祥、

許政斌，2013)。

活動導引(activity guide)是人與自然環境互動的模式，透過一個方式的引導，

將事物導向適合的發展的方向，因人的生活環境與際遇的不同，即使大家同時參 與同一場活動，獲得的感受與體驗也是不同的，在參與及從事活動中，透過學習 社會的人際互動與溝通的方式，發展各種生活及適應各種環境挑戰的技巧，使其 效應發揮到最大，所以活動導引是將一個舉辦活動的各項軟硬體，指揮調度使其

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各司其職，發揮原有或加成之效果，完成重要工作目標。

在日常生活中解決問題是十分重要的，然而在問題的本質中並非單是困難而 已，學習知識、判斷能力與技能是重要的，解決問題是決定於每個人運用知識和 歷練與危機處理判斷的能力，透過不同的歷練、主動不間斷的學習知識與各項能 力，例如問題排除、分析研討、理解判斷等，目前問題解決能力重視排除及解決 與有關社會上各種情境的緊急狀況與問題，藉以訓練出能獨立思考與判斷的機會 (王凱平，2014)。

環境係指各種會影響人類生存發展的天然條件或人為資源等因素，包括自然 界中的陽光、空氣、水、土地、礦物、野生動植生物、人為的景觀及遊憩設施、

文化與自然界的歷史及遺蹟等，而環境衛生屬於社區環境中的一部分，影響在地 居民的生活品質甚巨，多數人對環境衛生認識不足，常發生污染與破壞環境衛生 的行為，使得居住地周邊環境越來髒亂，其衛生條件相對越來越差，大大影響居 民身體健康，也間接影響到遊客來此遊憩、觀賞的想法，亦影響當地經濟活動推 廣與發展受阻，接待社區能夠提供優良的環境與衛生條件，讓自然環境條件、景 觀與優質的衛生條件吸引遊客到訪，參觀社區遊憩的風土民情，並提供完善的服 務與遊客間良好互動，促進活絡在地社區經濟與發展。

自然環境與人們的生活息息相關，據此才能產出當地特有的物產。特有生 態環境下，營塑出特有動植物的棲息環境，這些物種經過長時間的演替，即會 建構出特有的社群與物產(李鈺淳，2012)。因此，利用在地特有的自然環境資 源培育出特有物產，發展出不同於其他地區的生活內容，給遊客不同於以往的 玩樂休閒、慢活渡假、養生保健等經驗，也就是說，利用差異化行銷策略，才 能讓遊客感受到不同以往的旅遊認知，進而對工作假期產生深刻的認同。

景觀(landscape)係指人與環境間的互動及依存的關係，隨著時間演進、不 間斷的累積科技與人文的成果，周遭的景物特色亦會有改變，演化過程中往往 會為追求進步，卻遺忘了人與生活摩擦後刻畫的歷史，歷史是人類與自然環境

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共生下的累積，不同的在地文化行為對於各地景色亦產生造成不同的影響，人 類的文化也是一種推力，為了使生活環境周遭更為舒適，造就不少的美麗的特 殊景觀與特色(侯錦雄、李素馨，2014)，隨著國人生活水準的提升，使得國人 對生活品質的要求與周遭環境的保護都益加重視，自然、生動、具有吸引力且 特殊的景觀，是一種獨特的自然景色資源，提供國人平時休閒、旅遊等多樣性 用途，因景觀資源具有稀少獨有、不可移動等特性，生活品質提升旅遊品質也 要提高，相對的景觀資源更顯其重要性(李素馨、劉子綺、侯錦雄，2011)。

林書羽(2013)指出，好的故事鋪陳安排會讓我們更易去認識、記憶，使用不 同的方式去敘述，故事中事物代表意義會隨著時間的變化而改變，說故事是一種 演講者與觀眾間互動的行為，通常說故事者在說故事時會將內容透過自身生活的 記憶、經驗、歷練、文化認同等，賦予故事生命並豐富其內涵，在地的故事是社 區裡發生過的各種事物經驗的延續，透過編排的方式融入故事的章節中，讓我們 在與聆聽者的互動中更易拉近距離，隨著科技全球化的進步，在地故事的產生與 傳遞沒有因而隱沒，故事的題材內容不再侷限是書面呈現，以不同的思維與多元 的方式，透過網路快速的傳遞，成為人們追逐故事的動力，無形中拉近距離讓讀 者更容易瞭解故事中的含意，並透過這樣的影響與反思，體會到更豐富的生活知 識，讓參與者與其他參與者間互動交流分享經驗，達到工作假期的深刻體驗。

台灣的民間信仰發展與慶典活動是息息相關，屬於大部分人的生活方式，與 制度化的宗教是不太相同的，因沒有系統性的教義規範與組織、儀式等，是民眾 平時的傳統行為長期發展形成對於自然界無形力量的尊敬態度與想像，包含這個 地區居民的精神內涵，因信仰、儀式與慶祝活動發展與日常生活相關，發展成為 民俗信仰文化的基礎，長時間的演進與各類文化交流，融入各家的思想與信仰形 式，形成特殊的風俗習慣及傳統，發展出具有在地人文特色的社區慶典活動(蔡 秉辰，2013；許順吉，2014)，目前發展社區慶典活動首推以民間信仰最盛行寺 廟為代表，不同時期具有不同的功能，常見是促進地方繁榮、聚落凝聚及聚集場

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所、促進團結及安定與發揚在地民俗文化與傳承保存等功能，早期農村社會中，

寺廟就是信仰的中心，也是地區社交、聯誼、娛樂的中心，本研究場域中玉龍泉 寺為永安社區內的信仰中心及發展中心，每逢節慶舉辦相關慶祝活動，如端午節 舉辦汲取午時水活動、2011年起開始舉辦玉龍泉生態廊道之工作假期等。

友善與衝突是相互依附的，遊客到達目的地後，開始與在地居民產生互動接 觸，接觸逐漸增加時會造成些微的摩擦，旅遊地區的居民感到所處環境中充滿外 來遊客時，會對當地日常生活行為造成影響，如交通擁擠、人聲吵雜、空氣污染 等，或許遊客沒注意到自己行為帶來的影響，如踩壞當地農作物(稻作等)、亂丟 人為垃圾等，當這些外來因素逐漸影響在地居民基本日常生活時，易發生在地居 民與遊客的衝突，使得在地居民會開始對遊客不友善對待(王大明、林娟如，

2010)。

工作假期的舉辦通常是需要相當的資源集合而成，一個優良的舉辦場域是能 夠提供參與者與接待者的各項需求的，當有工作需求就會產生媒合的機會，當參 與工作假期者，在參與期間獲得相當的安全保障，對舉辦工作假期的場域是有助 益的，具體需求(concrete demand)係指人有慾望得到某些事物，或在執行任務上 所需的幫助，分為有形與無形兩大方面，有形是在某個時間、空間裡，應用某種 的型態且佔有一定的空間的事物，具有可見的外在形體，當需要購買某項物品時，

提供者供給有形的；無形是看不見存在任何的時間、空間裡的事物，不具任何可 見的外在形體，當需要別人的幫助，以利任務順利進展，稱作無形的需求，人類 的需求以先能滿足基本生活必需為優先，次之是被尊重與被接受的心靈上需求，

最後達到自我的實現及自我肯定，滿足需求的同時，在人類活動中，就會創造出 的許多行為，具體需求就是當需求者(買方)與提供者(賣方)之間的互動關係，當 有需要時就會有供給，藉此完成雙方的約定(劉仲矩，2011；王文方，2013)。

機會媒合(Opportunities matchmaking)係指需求者依本身條件與需求，尋找適 合興趣與技能的機會，在出現一個適合的發展的時間，把握時間當下做出有利的

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決策，選擇符合本身理想條件的提供者，需求者與提供者之間，互相提出想要的 條件與願景，藉以實現雙方提供工作等各項事物供需平衡的過程，稱做機會媒合 (裘錦天、程裕繁，2012)。

工作安全(Work safety) 係描述人類在為生存而做的一切行為，以身體力行與 勞力付出或提供創意想法，藉此賺取維持基本生活所需之必須品以維持生命運作，

這類行為活動稱作為工作，勞工在工作過程中的基本勞動條件，除了能夠提供勞 工藉由活動獲得薪資維持生理及家庭生活的開銷需求之外，其工作環境是否還能 提供完善的安全措施，以保障勞工身心之安全，近年工作壓力加重、工時延長與 加班，低薪資、高工時的勞動條件下，對勞工造成很多不可消滅的身心負荷，造 成相對剝奪感亦加重，給予勞工安全的工作環境是很重要(陳俊復，2012)。

參加工作假期的體驗是通常因本身具有相當的興趣、專業知識或工作、生活 等等遇上瓶頸問題，需要暫時的遠離平時習慣的地方，以一個不曾參與的旅遊模 式到一個新的地方去體驗，透過參與過程中獲得自我成長領悟，藉由這樣方式帶 動自身的成長與知識的增進，讓參與者未來的生活、職場上的表現等提升層次。

自我係指獨立的個體的心理、人格所組成，是各有感官知覺、自由不受控制 的意識及並具有主觀自我的意思(李宜芬，2010)，自我肯定是說明自身人格的運 作，由許多本身具有的不同觀念及意象所組成，其包含許多面向如主觀價值、自 我信念等，這些不同的自我受到外在威脅時，便會啟動自我保護機制，來維護本 身自我的完整自主性，每個人會以能夠達到自我肯定的方式去進行自我恢復，而 自我完整性指的是，每一個體希望獲得他人對自己肯定且適當的總體評價(林靜 宜，2012；黃博聖，2013)，在自己能夠與別人互相尊重的前提下，顧及自己的 想法又能兼顧他人的意見與想法，完成自己的目標，就去得到想要的，當我們達 到肯定自己、肯定別人、肯定我們，便能達到正向自我評價的需求並獲得身心的 滿足。

知識 增能 (knowledge energization)知識是對已知的事情的客觀性 解釋，

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Senge(1997)指出每人是需要透過學習行為獲得知識，不間斷的學習才有可能更 進一步，當學習到知識的人真正發自內心願意提升幫助別人時，是知識分享傳遞 者與需求者間互動的過程(許庭銓，2010；黃仲仁，2014)，透過學習知識的分享 讓知識成為有價值的資訊，對個人與群體都是有幫助，知識增能幫助參與者與接 待者，彼此間熟悉與學習中，透過知識與經驗的分享傳授，增長知識與能力及創 造更大的價值，回饋未來的職場上，進以提升職能與熱忱。

職能回饋(competency feedback)，職能係指每個人潛在的個人特質(underlying characteristic)，潛在特質是指每個人心中最深處不曾改變的部分，影響每個人在 社會中扮演的角色，在不同的、複雜的工作環境中之表現，都能以這些特質來說 明或預測工作效能及熱誠(李錦珠，2012；盧建中、焦建良，2014)；回饋指某一 個現象影響到某一現象的結果，兩者間存在某種連接關係，當某個事件或現象因 為強度或次數增加後，其影響又分作為正向與反向兩種回饋方式，外向回饋係指 直接以身體動作完成而得知的訊息；內向回饋係指是完成挑戰的目標獲得讚許等 較屬於心靈面層次方面，通常所稱的回饋大多為外向回饋(陸希平、葉建宏、侯 勝茂、駱惠銘、邱浩彰，2012)，所謂職能回饋就是當遇上挑戰或困難，運用自 身的所學知識與能力及他人的幫助下，完成解決問題並成功跨越障礙，就能夠獲 得適當的心靈充實。

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第三章 研究方法

本節將分為四部分，第一節從研究架構，第二節研究方法與設計，第三節研 究對象與場域，第四節為問卷設計。

第一節 研究架構

依本文文獻探討，舉辦工作假期環境場域的選擇因素，除將蒐集並整理分析 可能影響之環境因素，訂定各個環境因素參考權重比例，本研究採用AHP專家問 卷，探究台灣工作假期發展環境關鍵因素，有關研究層面之建立除了參考前述國 內外文獻所分析特色，擷取符合國情適宜移植之內容為研究要素外，並結合上開 台灣現行實務作法及相關專案研究意見進行探究。其中第一層為目標「發展工作 假期環境條件」。第二層則以工作假期與社區環境條件關連的「接待能力」、「社 區生態環境」、「社區人文」、「工作服務機會」及「學習成長」等五項為評估 層面。第三層則依第二層層面發展出「住宿提供」、「餐飲提供」、「活動導引」、

「問題排除」、「環境衛生」、「特有物產」、「社區景觀」、「社區故事」、

「社區慶典活動」、「居民友善」、「具體需求」、「工作安全」、「機會媒合」、

「自我肯定」、「知識增能」、「職能回饋」等十六項為評估要素。

一、研究架構之建立

本研究利用文獻回顧與分析的方式，整理而提出接待能力(李翠玉，2006)、

社區生態環境(羅鳳恩、蔡美鑾、夏先瑜、馬克魯、申震雄，2014；劉惠珍、莫 皓帆、林宏盛，2013；陳惠美、王美晶，2010)、社區人文(林明禛，2011；吳桂 陽、林家聖，2012；沈慶光，2011；施淑婷，2014)、工作服務機會(陳家祥、鄒 鴻泰、賴寶昆，2009；方信雄、傅衡宇、郭彥谷，2012)、學習成長(黃仲仁，2014) 等評估層面。

二、評估要素之操作型定義

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本研究所訂的目標、評估層面與評估要素之操作型定義與層級架構圖如下所 示。

目標：適合發展工作假期的環境條件。

第二層評估層面：適合發展環境條件的關鍵因素。

(一)接待能力：接待社區提供住宿、餐飲，以及活動導引與問題排除的能力，即 用以接待工作假期遊客的條件。

(二)社區生態環境：接待社區環境衞生、特有物種與社區景觀等特有的生態環 境。

(三)社區人文：接待社區中著名的人物與文化史蹟等在地故事、社區民俗節慶活 動，以及居民與遊客的互動與友善程度。

(四)工作服務機會：接待社區提供工作假期內容的具體需求、提供安全的工作環 境與場域，以及社區與參與工作假期遊客間媒合的機會。

(五)學習成長：透過工作假期的參與，使得遊客對自我能力更加肯定，在學習中 能夠增長知識與能力，並將所獲得的經驗與知識回饋在未來職場上，提升職 能與工作熱忱。

第三層評估要素：發展工作假期環境須參照或考量的關鍵要素。

(一)住宿提供：接待社區能夠提供參與者適當的住宿機會與住宿環境。

(二)餐飲提供：接待社區提供參與者適當的餐飲機會與用餐環境。

(三)活動導引：接待社區對外接待窗口指揮調度與相關活動指引與領導的能力。

(四)問題排除：接待社區對問題的解決與緊急事件發生時的危機應變處理能力。

(五)環境衛生：接待社區的環境與衛生條件。

(六)特有物產：接待社區具備的特有農產品、工藝品等物產。

(七)社區景觀：接待社區具吸引力的特殊標的物與景觀。

(八)社區故事：接待社區中著名的人物與文化史蹟等在地故事。

(九)社區慶典活動：接待社區傳統民俗慶典活動，例：端午汲取午時水。

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(十)居民友善：接待社區居民與遊客的互動與友善程度。

(十一)具體需求：接待社區能夠提供工作假期內容的具體需求，例：環境清潔、

小孩課業輔導等。

(十二)工作安全：接待社區能夠提供安全的工作環境與場域。

(十三)機會媒合：接待社區能夠與欲參與工作假期遊客間有媒合的機會。

(十四)自我肯定：透過工作假期的參與使得遊客對自我能力更加肯定。

(十五)知識增能：透過工作假期的參與使得遊客能在學習中增長知識與能力。

(十六)職能回饋：透過工作假期的參與，能將所獲得的經驗與知識回饋在未來職 場上，提升職能與工作熱忱。

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圖 2 研究架構圖 第一層

目標

第二層 評估層面

第三層 評估要素

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第二節 研究設計

本節將分為三部分，第一部分從層次分析法定義，第二部分為層次分析法步 驟，第三部分為層次分析法優缺點。

一、層次分析法之定義

層次分析法是一款功能強大而靈活的決策行為，是由 Thomas L. Saaty 於 1971 年所創，1980 年發展成熟，此方法的作用是，要將複雜的問題簡單模組化，

藉由不同面向予以逐層分析解構，並透過量化的方式加以綜合評估，以幫助決策 者確定優先次序並作出最佳的決定時，需要決定的定性和定量兩方面來考慮，以 提供決策者充分資訊作為最佳判斷之決定，然後綜合的結果，層次分析法不僅有 利於決策者得出最好的決定，而且還提供了一個明確的理由，並還可以減少決策 失誤(曾國雄、鄧振源，1989)。

Satty認為AHP法有九項基本假設：

1.一個系統可被分解成許多種類(Class)或成分(Components)，可形成網路式的層 級架構。

2. 層 級 結 構 (Hierarchical Structure) ， 每 一 層 級 的 要 素 均 假 設 具 獨 立 性 (Independence)。

3.每一層級內的要素，可用上一層級內某些或所有要素做為評準，進行評估。

4.比較評估時，可將絕對數值尺度轉換成比例尺度。

5.成對比較 (Parities Comparison) 後，可使用正倒值矩陣(Positive Reciprocal Matrix)處理。

6.偏好關係滿足遞移性(Transitivity)。不僅優劣關係滿足遞移性(A優於B，B優於C，

則A優於C)，同時強度關係也滿足遞移性(A優於B二倍，B優於C三倍，則A優 於C六倍)。

7. 完 全 具 遞 移 性 不 容 易 ， 因 此 容 許 不 具 遞 移 性 的 存 在 ， 但 需 通 過 一 致 性 (Consistency)的程度。

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8.要素的優勢程度，經由加權法則(Weighting Principle)求得。

9.任何要素只要出現在層級結構中，不論其優勢程度如何，均被認為與整個評估 結構有關，而並非檢核層級結構的獨立性。

二、AHP法操作步驟之內容

利用 AHP 法進行決策問題，主要包括以下 6 個階段：

問題描述

影響要素分析

建立層級結構

問卷設計

問卷填寫

建立成對比較 矩陣

計算特徵值與 特徵向量

一致性檢定

層級結構一致 性檢定

權重之計算

最適方案 是

是 回

饋 修 正

回 饋 修 正

否 否

圖 3 AHP 流程圖

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(一)建立層級結構(Hierarchical Structure)

層級為系統結構的骨架，可研究階層中各要素的交互影響及清楚描述整個系 統的結構面與功能面，以及對整個系統的衝擊

(impact) (曾國雄、鄧振源，1989)。

利用層級分析法分析問題，以在最高層級來看不同層級的相互影響，而不適直接 從各層級的要素進行分析。所以建立層級結構時須思考如何建構層級關係與如何 評估各層級要素的影響程度。

AHP法則是利用特徵向量法求得要素間之權重。透過分析架構將決策問題之 目標、評估項目、評估細項及在有選擇方案的情況下逐一分層，並將其上下串聯 建構為系統化模式。階層的多寡則需視問題的複雜程度而定，Saaty(1980)提出幾 個建立層級結構的原則：

1.最高層級代表評估的最終目標。

2.盡量將重要性相近的要素放在同一層級。

3.層級內的要素不要超過七個，若超出則需在分層解決。

4.層級內的各要素，力求具備獨立性。

5.

最低階層的要素即為替代方案。

而在理論上層級結構的階層數以及同一階層之元素個數，可依據系統之需求 定之，不過Saaty建議為了避免決策者對準則之相對重要性之判斷產生偏差，同 一階層之元素數最好不超過七個。

(二)問卷設計與調查

根據層級結構設計問卷，對每一層級內的決策因素進行因素間的成對比較；

即針對兩個因素做相互重要程度評估，將成對比較所需之尺度劃分成等強、稍強、

頗強、極強到絕強，再加上分別介於兩者間的強度，分別給予1到9的評比來表達 相對強弱程度，決策者就上述尺度，對於兩兩因素間的相對重要程度比較，選取 合適描述的尺度數字如下表。

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表 3

AHP 強度表

強度 項

目 絕 對 重 要

非 常 重 要

重 要

稍 重 要

同 等 重 要

稍 重 要

重 要

非 常 重 要

絕 對 重 要

項 目

9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9

A B

C

B C

資料來源：Saaty(1980) 表 4

AHP 相對重要性尺度表

評估尺度 定義 說明

1 同等重要 兩比較方案貢獻度具同懂重要性 3 稍微重要 經驗與判斷稍微傾向喜好某一方案

5 頗重要 經驗與判斷強烈傾向喜好某一方案

7 極重要 實際顯示分常強烈傾向喜好某一方案 9 絕對重要 足夠證據說明肯定喜好某一方案 2,4,6,8 相鄰尺度中間值 需要折衷值

資料來源：曾國雄、鄧振源(1989) (三)建立成對比較矩陣

決策者對於n個評估層面共需進行n(n–1)/2次的重要性成對比較，而每次比較 之比重值aij填入成對比較矩陣(A)內的上方三角矩陣中，而A矩陣內的下三角形 矩陣內各元素值為上三角形矩陣內各元素之對應倒數值1/aij。而主對角線上所有 元素值均為1，如此即可獲得完整成對比較矩，成對比較矩陣形式Ａ如下所示：

表 5 要素表

評比要素 A B C D A 1 2 3 4 B 1/2 1 2 3 C 1/3 1/2 1 2 D 1/4 1/3 1/2 1

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(四)計算特徵向量與特徵值(λmax)

此步驟是求出各要素間之相對權重，將取得之成對比較矩陣 A，採用特徵向 量之理論為基礎，計算出特徵值與特徵向量，而求得因素間之相對權重。

(五)一致性檢定

在此理論之基礎假設上，假設 A 為符合一致性的矩陣，但是由於填卷者主 觀之判斷，使其矩陣Ａ可能不符合一致性，但評估的結果要能通過一致性檢定，

方能顯示填卷者的判斷前後一致，否則視為無效的問卷。因此 Saaty 建議以一致 性指標(Consistence Index,C.I.)與一致性比例(Consistence Ratio,C.R.)來檢定成對 比較矩陣的一致性。

 一致性指標(C.I.)

一致性指標由特徵向量法中求得之



C.I. ^max 1



  n

 n

當 C.I. =0 表示前後判斷完全具一致性，而 C.I. >0 則表示前後判斷不一致。

Saaty 認為 C.I. < 0.1 為可容許的偏誤。

 一致性比例(C.R.)

根據 Oak Ridge National Laboratory & Wharton School 進行的研究，從評估 尺度 1-9 所產生的正倒值矩陣，在不同的階數下所產生的一致性指標稱為隨機性 指標(Random Index; R.I.)，見表 6。

在 相 同 階 數 的 矩 陣 下 C.I. 值 與 R.I. 值 的 比 率 ， 稱 為 一 致 性 比 率 C.R.

(Consistency Ratio) 即：

R.I.

C.I.

=

C.R.

若 C.R.<O.1 時，則矩陣的一致性程度使人滿意。

表 6

隨機指標表

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階數 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 R.I. 0.00 0.00 0.58 0.90 1.12 1.24 1.32 1.41 1.45 1.49 1.51 1.48 1.56 1.57 1.58 資料來源：Saaty (1980)

(六)整體層級的權重計算與一致性檢定

各層級要素間的權重計算得出後，再進行整體層級的權重計算與一致性檢 定。

三、層次分析法之優缺點 (一)AHP法之優點

依據Saaty(1994)的說明，經由系統化之層級架構逐層分析問題，藉模式整合 加總評估結果，可確保決策者於考量問題時，能全面性考慮，得以提高決策之品 質與一致性。另一特色是藉由評估屬性間之成對比較(pairwise comparison)建構成 對比較矩陣，反應決策者之偏好架構，利用特徵向量(eigenvector)的計算來確定 各準則間之權重(weight)，此成對比較，讓決策者有評比之依據，並藉一致性之 檢驗，提高模式和決策之效度(吳義芳，2013)。曾國雄與鄧振源(1989)AHP法具 下列優點：

1.AHP法理論簡單，操作容易，能有效擷取多位專家及決策者有共識的意見。

2.AHP法能配合研究目的，將影響研究目標的相關因素納入模型不同層級之中。

3.在經過數學方式處理後，各相關因素皆可以具體數值顯示優先順序。

4.將複雜的評估因素用簡單的層級架構呈現，易為決策者接受。

5.分析層級程序法屬多準則決策分析中多屬性決策方法，適合應用於多人組成之 群體決策，且計算目標、準則等各要項之重要性時，其結果必須經過一致性檢 定，因此較具理論基礎及客觀性。

6.經由群體專家的判斷後，做動態性之調整，最後取得一致之共識。

7.考慮層面深廣，確定性及不確定性皆可考慮在內。

8.對於非計量因素，可經由群體評估及運算後量化表示。

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9.對於複雜之評估問題可簡化成階層系統，以利評估作業之進行。

(二) AHP法的缺失

AHP法因為方法簡單且易使用，因此普遍被應用於許多決策問題上，但其仍 無法避免一些問題，根據相關文獻將傳統AHP法主要問題整理如下：

1.專家難求或專家代表性不足。

2.任何情況皆假設各評估準則間為相互獨立。

第三節 研究對象與場域

一、研究對象

台灣目前在各地都有舉辦過工作假期及相關類似活動，而本研究是在探討發 展工作假期環境條件的關鍵因素，所以，本研究以曾經參與台東縣鹿野鄉永安社 區的社區工作幹部4人、政府公部單位6人、產業界人士5人、經驗豐富的專家學 者2人與永安社區居民4人，作為主要AHP專家問卷對象，共需預計發放21人，根 據的經驗及觀點，填寫層級架構內各層級屬性兩兩成對比較之問卷，以計算相對 權重，彙整其對發展工作假期環境條件之意見，以作為本研究之依據。

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表 7

永安社區探究發展工作假期的環境條件問卷發放名單

二、 研究場域與介紹

(一)永安社區地理位置及地形特性

永安社區坐落於台東縣鹿野鄉，位於花東縱谷的南段，全村總面積為15.10 平方公里，花東縱谷橫跨花蓮、臺東兩縣其範圍狹長遼闊，許多村落早因人口外 流嚴重而人煙稀少，本區屬於地廣人稀型的村落，社區內包含閩南、客家、原住 民、大陸籍等眾多族群且生活大多早已互相融合，人口數為1,700人，平均人口 密度為113人/M² (臺東縣關山戶政事務所網站，104年10月)，目前為鹿野鄉最多

編號 受訪者姓名 受訪者背景 訪問日期 備註 1 陳○○ 永安社區發展協會 104.04.15

2 廖○○ 永安社區發展協會 104.04.10 3 李○○ 對永安社區與工作

假期熟知瞭解之學者 104.04.06 4 吳○○ 仙人掌鄉土工作室 104.04.10 5 江○○ 對永安社區與工作

假期熟知瞭解之學者 104.03.30 6 張○○ 政府公部門 104.04.05 7 王○○ 政府公部門 104.04.05 8 王○○ 政府公部門 104.04.05 9 林○○ 政府公部門 104.04.07 10 鄭○○ 政府公部門 104.04.07 11 楊○○ 產業界人士 104.04.08 12 周○○ 產業界人士 104.04.08 13 黃○○ 永安社區發展協會 104.04.10 14 洪○○ 產業界人士 104.04.13 15 胡○○ 永安地區居民 104.04.16 16 蔣○○ 永安地區居民 104.04.16 17 陳○○ 產業界人士 104.04.16 18 曾○○ 永安地區居民 104.04.20 19 廖○○ 產業界人士 104.04.20 20 廖○○ 永安地區居民 104.04.20 21 藍○○ 政府公部門 104.04.30

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人口的村莊，也是鹿野鄉內最高的村落。

永安社區位於東面為海岸山脈與西面為中央山脈兩大山系間，兩個山脈系統 相距不遠，因眾多地勢且位於歐亞菲板塊常活動之地區，長年因水量雲霧豐沛的 地方，產生許多的地層及斷層自然景觀與特色，如高台台地與其較高落差的峭壁 地形等自然景色、地質景觀，所以本區的地形特色有台地、丘陵、沖積扇平原，

平均海拔約300公尺以上，許多不同的自然生態環境交錯，成為動植物群聚的地 方，相傳阿美族人古稱此地為「務祿干」，意思是說這裡是生態蓬勃發展的地區，

從前是個眾多野鹿群聚的地方，後來因有獵場設置在其中，故舊名為「鹿寮」，

舊名鹿寮乃稱現在的永安村永昌部落所在地，而現今所稱的鹿寮則是指現在的永 安社區一帶，日治昭和期間，因為有新聚落群聚形成，為了區別兩者之聚落，當 地人就將地勢較高者稱為「上鹿寮」，地勢較低者稱為「下鹿寮」(廖中勳，2008；

黃颸雅，2010)。

(二)發展歷程

永安社區發展協會自1993年成立，2001年推動社區總體營造迄今已15年，在 這15年的發展中，其社區理事長與總幹事等熱心人士帶領努力奔走下，至今已有 豐碩的成績與目共賭，如曾獲選2006年全國績優社區、2007年獲選全國十大經典 農漁村、2008年時獲得環保署第17屆全國環境保護模範社區優等獎與全國農村再 生試辦地區、2011年獲得全國低碳示範社區，2010至2012年連續3年獲選為環保 小學堂執行單位，2012年成立2626農村市集舉辦農特產品販售，2013年正式通過 環境教育設施場所認證成立永安社區環境教育中心，並於2011年開始辦理永安工 作假期-玉龍泉生態步道工作假期，至今已辦理第4次(2015年止)工作假期(文化部 台灣社區通臺東縣鹿野鄉永安社區，2015)。由此可知，永安社區具備特有的地 理環境條件與人文，為目前辦理工作假期的重要場域之一，故本研究選擇永安社 區為研究場域。有關永安社區近年發展歷程評如表8所示。

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表 8

永安社區近年發展歷程 年份 主要記事 1993 成立發展協會 2001 推動社區營造 2006 獲選全國績優社區

2006 成立玉龍泉步道推動生態旅行 2007 獲選全國十大經典農漁村

2008 獲選環保署全國環境保護模範社區優等 2008 獲選全國農村再生試辦地區

2010-2012 獲選為環保小學堂執行單位

2011 全國深度旅遊社區與低碳示範社區 2011 永安工作假期-玉龍泉生態步道工作假期 2012 創立2626農村市集

2013 正式通過環境教育設施場所認證-永安社區環境教育中心 2013 永安環境教育工作假期

2014 永安玉龍泉步道工作假期 2015 永安玉龍泉步道工作假期 資料來源：本研究整理

第四節 問卷設計

依據文獻初步萃取出重要的評估準則，依準則特性與相關性加以分類，整理 建立層級評估架構，依其層級結構與前述AHP方法說明設計問卷，並進行專家問 卷，彙整工作假期參與者與承辦者參加工作假期的重視因素，本問卷是以兩兩相 對比較作為評估的方法，再依據問卷分析結果，建立辦理工作假期環境場域參考 資訊重要因素評估模式，分別針對發展工作假期的環境條件評估因素，再運用 AHP法針對兩準則間之相對重要性進行成對比較，評估層級一致性之高低相關程 度，以專家的意見並由成對比較矩陣中之特徵向量，求得各關鍵因素間之相對性，

來決定影響各個因素間的相對權重問題。

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本問卷目的在決定探究發展工作假期的環境條件之要素權重，依AHP法將分 析架構內各個評估層面及評估要素的評定等級劃分為九個等級，請您依個人專業 知識與實務經驗判斷評定兩兩比較之相對重要性，並予以勾選。

【填答範例】以下面「接待能力」層級二的四大評估要素而言，分別為住宿提 供、餐飲提供、活動導引、問題排除，請您就其相對重要性進行評估。

(一)要素重要性排序：請您針對上述四項「評估要素」做初步重要性排序，

＞ ＞ ＞ 。若您認為重要性排序為餐飲提供＞活動導 引＞問題排除＞住宿提供，即填寫＞＞＞。

(二)進行層面與要素的相對重要性判斷。

範例－「接待能力」：

因子

強度

因子 絕

對 重 要

極 重 要

頗 重 要

稍 重 要

同 等 重 要

稍 重 要

頗 重 要

極 重 要

絕 對 重 要 9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9

住宿提供 V 餐飲提供

住宿提供 V 活動導引

住宿提供 V 問題排除

餐飲提供 V 活動導引

餐飲提供 V 問題排除

活動導引 V 問題排除

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第五節 研究倫理

本研究在研究對象的同意下進行專家效度與AHP專家問卷施測，皆事先告知 研究對象受訪時之權益、目的與進行的方式，依照受訪者可受訪的時間及地點排 定受訪時程。研究中之錄音與相關文字記錄資料皆事先取得同意後方進行，資料 處理過程也將遵守保密原則，僅供本研究使用，絕不做其他研究使用或者公開。