第二章 文獻探討
第一節 幼兒園品質
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第二章 文獻探討
第一節 幼兒園品質
壹、幼兒園品質之意涵
幼兒園品質是一個相對的概念，不是一個客觀的實體；品質的定義反映了利 害關係人的價值觀、信念、需求與影響力(Moss, 1994; Woodhead, 1998)。Katz (1993) 曾提出幼教品質之多元觀點，包括由上而下的觀點(top-down perspective)、由下 而上的觀點(bottom-up perspective)、外部-內部的觀點(outside-inside perspective)、
內部的觀點(inside perspective)與外部的觀點(outside perspective)，分別從成人對 幼兒園品質的檢視、幼兒實際感受的幼教經驗、家長感知的幼兒學習與親師關係、
教師在工作環境中所感知的親師、同事與機構間的關係，以及社區與社會(通常 涉及政策與法規的層面)對家庭與幼兒的支持等五個方向，來檢視幼兒園品質，
並顯示幼兒園的利害關係人對於幼教品質有不同觀點。其中，由上而下觀點主要 反映幼教領域專家的觀點，考量師生比、團體大小、職員流動率、空間等品質構 面；其他四個觀點則分別以相關人員的感受(幼兒、家長、教師、社區成員)，作 為衡量幼兒園品質的重點。
在幼兒園品質的內涵方面，Phillips 與 Howes(1987)首先將幼兒園品質區分為 歷程品質(Process quality)與結構品質(Structural quality)(引自 Cryer, 2003)，
Helburn 與 Howes(1996)則進一步將幼兒園的成人工作環境品質(adult work environment quality)納入幼兒園品質的概念中。徐聯恩與白育綺（2003）呼應「教 育也是服務組織」與利害關益人觀點，主張將服務品質(service quality)與全面品 質(total quality)的觀念都納入幼兒園品質的概念內涵。徐聯恩與劉蓁（2005）根 據上述與幼兒園品質的相關理論，將幼兒園品質的內涵歸納為五個構面：一、歷
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程品質：指幼兒所經驗之幼教品質，包括師生關係、教師個人特質與態度、學習 活動安排、適當的教材與資源等；二、結構品質：指教室層級的結構構面，包括 師生比、班級大小、教師學經歷與專業訓練、空間與設備等；三、成人工作品質：
包括薪資、福利與工作條件，成人工作品質會直接影響教師與照顧者的工作態度，
並間接影響幼兒的歷程經驗；四、服務品質：指園所與家長互動時，家長所感受 的品質，包括:親師溝通、親職教育、志願服務、學校決策與社區合作等；五、
全面品質管理：指提升幼教歷程品質的所有組織活動，包括全員參與、顧客滿意 與持續改善等。全面品質管理為美國企業界、政府機構及教育單位，用以改進產 品或服務品質的管理方法，反映持續改善與追求卓越的精神。他們並進一步區分 內部導向與外部導向的幼兒園品質概念，前者指以歷程品質、結構品質與成人工 作環境品質為焦點的幼兒園品質概念，後者指強調服務品質與全面品質的幼兒園 品質概念。
貳、幼兒園品質之衡量工具
無論是園所品質認證，或是園所品質分級與改善系統，都必須建立適用的 幼兒園品質衡量工具。Terry(2001)回顧幼教品質衡量工具時指出，雖然幼教品質 的核心概念大抵相同，但是，不同的幼兒園品質衡量工具仍有不同重點；美國常 用的幼兒園品質衡量工具大抵有五個，依提出時間順序分別為：一、幼兒園品質 檢視表(Parent guide to Quality Day Care Center, PGQDCC)；二、幼兒園學習環境 量表(Early Childhood Environment Rating Scale, ECERS)；三、美國幼教協會 (NAEYC)幼教機構認證準則 (NAEYC Accreditation Criteria and Procedure, 1984, 1998, 2006)；四、幼兒園品質評估表(Assessment Profile for Early Childhood Program)；五、高瞻教育品質檢核表(Program Implementation Profile, PIP)。此外，
美 國 國 家 品 質 獎 的 教 育 卓 越 表 現 指 標(Education Criteria for Performance Excellence)，則是以全面品質觀點衡量教育機構品質。(引自徐聯恩、蔡卓銀、林 琬玲，2009)。
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在上述的六個衡量工具中，幼兒園學習環境評量表（ECERS）由 Harms、
Clifford 與 Cryer 於 1980 年提出，適用於以 0-5 歲幼兒為服務對象之學前機構、
幼稚園、與托育中心等。ECERS 可應用於園所管理者的品質監控與改善、教師 的自我評量、主管機關的監督等時機。ECERS 自 1980 年提出以來，受到廣泛的 應用，包括了許多國家級之大規模研究。因此，ECERS 除了具有良好之信效度，
更以量表的實用性為其最大特點。1998 年，Harms 與 Clifford 為回應這 18 年來 幼兒教育的改變，並整合對於測量品質的新知識來做些更新與擴充，而提出幼兒 園學習環境評量表修訂版(ECERS-R)，此次的修訂包含三個主要資料來源:與其他 評量工具的關係以及檢視幼兒教育課程議題的文獻之內容分析、在幼教機構中使 用ECERS 的研究資料、ECERS 使用者的回饋。此次的修訂是運用原版本相同的 理論及架構，並維持七點量表的格式，在 1997 年施測於 45 個教室，結果發現 ECERS-R 的指標、題項和總分的分級是可靠的。
Cryer、Harms 與 Riley(2003)指出，ECERS-R 可以做為觀察幼兒園是否符合 幼兒需求、提供幼兒保護、學習機會、正向關係與成功發展的工具(引自 Harms &
Clifford, 2003)。ECERS-R 有七個分量表，包括：空間與設施、個人日常照顧、
語言-推理、活動、互動、作息結構、家長與教師。在 2006 年，郭李宗文與陳淑 芳將ECERS-R 譯為中文，並將量表題項依據台灣的文化與生態給予較適當的例 子，使其便於台灣幼教機構使用。因此，本研究選定 ECERSR-R 之中文本為本 研究的工具之一。
另外，國內學者徐聯恩與劉蓁（2005）發展幼兒園品質量表，以探討幼兒園 品質的實際表現情形。此問卷的編製過程，首先在2005 年時徐聯恩與劉蓁將幼 兒園品質分為，歷程品質、結構品質、服務品質、成人工作品質以及全面品質共 五個構面，接著整理幼教品質相關文獻之研究變項，整理出五構面兩導向17 個 次構面的架構，再從2006 年 NAEYC 幼教機構認證標準中，適用於幼稚園之 370 個準則做歸類與整理，最後加入美國國家品質獎教育卓越指標（2006）中「幼兒
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與家長滿意度」的四個題目，形成第一階段的問卷。在第二階段的模擬測試後，
根據鑑別度將題目刪除至55 題的版本，最後再委請八所公私立幼稚園的園長填 答並提供修定意見，進而發展成52 題的幼兒園品質量表。由於此量表為國內最 新之幼兒園品質衡量之工具，且具有容易實施，並兼具內外部品質導向的優點，
因此選定幼兒園品質量表做為本研究的工具之二。
在蔡卓銀（2008）研究中使用 ECERS-R 和幼兒園品質量表來了解台北縣市 與金門縣之公立幼稚園的幼兒園品質現況，結果發現兩量表的構面與題項皆呈現 低度相關，可互補使用而無法互相替代，且蔡卓銀也提到雖然此兩工具皆具有良 好信效度，但仍需實際運用於國內幼稚園脈絡之經驗以強化其適用性。
參、國內幼兒園品質之相關研究
搜尋國內有關幼兒園品質的文獻，大致可分為兩類:第一類了解幼兒園品質 之內涵與衡量幼兒園品質的工具（白育綺，2004；洪巧音，2004；陳依甯，2008；
劉育吟，2006；劉蓁，2006；蘇鈺婷，2006）；第二類是將幼兒園品質與幼兒的 學習成果做相關性討論（方聖文，2009；施玠羽，2007；許孟勤，2004；陳鳳卿，
2004；戴禹心，2005）。分述如下：
一、探討幼兒園品質內涵與衡量工具
白育綺（2004）首先探討幼兒園品質之概念與內涵，提出幼兒園品質是一以 幼教歷程為核心，逐漸往外擴張的概念，其發現在過去幼教文獻中，大多聚焦在 教室層級以內，主要就歷程、結構、教師之相關因素做深入探討，於幼兒園組織 管理層面探討較少，因此白育綺主張以全面品質充實幼教品質的概念與內涵，並 以此建構「幼兒園教育品質指標體系」。而劉蓁（2006）則提出幼兒園品質的概 念應包含內外部導向共五個構面，包括歷程品質、結構品質、成人工作品質、服 務品質與全面品質，並依此結構發展出國內最新之幼兒園品質量表，主要用於探 討幼兒園品質的實際表現情形。蔡卓銀（2008）採用劉蓁在 2006 年提出的幼兒 園品質量表搭配ECERS-R 做為其研究工具，來了解台北縣市與金門縣之幼兒園
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品質現況，並分析比較兩工具之構面與題項，其結果發現幼兒園品質量表較具鑑 別度，但在兩工具相關性分析方面，兩量表的相關性不高，題意重疊之題項少，
因此可互補是用而無法互相替代。
另外，陳依甯（2008）將商業領域的市場化概念帶入，主要在了解不同地區 之組織競爭程度對幼兒園品質是否有其影響，其結果發現組織的競爭與幼兒園品 質中的服務品質呈現中度正相關。有一部份的文獻在深入探討幼兒園品質中服務 品質的部份，洪巧音（2004）與劉育吟（2006）主要在了解家長對教育服務品質 需求與滿意度，皆提到家長個人狀況(親屬別、教育程度、月收入)、家庭因素(教 養態度、家庭結構)與送園情況(公立或私立、地緣關係)皆會影響家長對服務品 質之需求與滿意度。而蘇鈺婷（2006）則進一步比較家長與老師間對幼教服務品 質觀點的差異，其結論提到家長與教師間對於服務品質構面的重要性上有顯著差 異，家長較重視園所是否提供足夠的附屬服務。
從此類研究中可發現，由於幼兒園品質的定義會因不同利害關係人而改變，
因此研究者會從幼兒園品質的內涵去探究，發現幼兒園品質的涵蓋面很廣，並非 只牽涉與幼兒直接相關的結構品質與歷程品質，而是涵蓋了整個園所、老師、家 長三方面的關係，因此提出應包含成人工作品質、服務品質與全面品質。這也牽 涉到衡量幼兒園品質工具的相關研究，因為不同工具衡量的面向不同，因此所衡 量出來的幼兒園品質也會不同，但在蔡卓銀的研究中發現 ECERS-R 與幼兒園品質 量表剛好是可以互補使用，以衡量更全面性的品質狀況。除此之外，服務品質的 概念透過商業管理的概念而加入，因此有後續研究發現幼兒園彼此的競爭會影響 服務品質的優劣，且不同背景的家長對於服務品質構面的重視會有其差異。
二、幼兒園品質與幼兒學習成果
二、幼兒園品質與幼兒學習成果