第六章 結論與建議
6.2 建議
一、本研究僅針對臺中市觀光旅館進行火災風險管理評估並制定火災風險評估表單，
但對次要項目內容評估並無法落實執行，火災風險不可因發生機率低、衝擊小就 掉以輕心。將來可針對個案狀況進行火災風險評估清單調整，並以此作為建立火 災風險評估模式之準則，期許能適用於反映出現存的、或各種潛在可能會發生的 問題，並達到預防火災與及早期發現火災風險的防範機制，並經由火災風險評估 表單的查核，準確地分析主要的風險因子及潛在風險來避免災害發生。
二、本研究從加強管控 22 項主要項目獲得日常檢查火災風險評估表，且在觀光旅館 實施檢查方面是可行的，建議將此方法應用於其他場所有關防火安全管理的相關 領域，期許本研究能在未來對公共場所提供更簡單、迅速的檢查評估表。
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附錄一 專家腦力激盪會議紀錄
會議議程及記錄
一、時間：中華民國 102 年 10 月 02 日(上午 09：30)
二、地點：臺中市政府消防局第六救災救護大隊協和分隊會議室
三、主席：陳○○分隊長 簡報人及記錄：許○○隊員 四、出席人員：胡○○小隊長、陳○○小隊長、江○○隊員(第一班班長)、何○○隊 員、劉○○隊員、許○○隊員、胡○○隊員(第二班班長)、黃○○隊員、謝○○隊員、
吳○○隊員、傅○○隊員(第三班班長)、張○○隊員、賴○○隊員、李○○隊員。
議題：觀光旅館建築火災風險因子評估之綜合檢討 1.觀光旅館火災風險因子。
2.火災風險評估表之主要影響因素及其影響因子之修正。
五、主席致詞：（略）
六、研究案主持人簡報：（略）
七、出(列)席人員發言要點：
(一)胡○○小隊長：
1.風險評估表及各項因子其權重之效度、信度分析檢核，依據請說明標示。
2.觀光旅館建築物之災變原因分析是否納入各項因子權重之考量。
3.風險評估評分後，是否對預防措施之採行能以列表方式反應，並對其反映依高、中、
低風險分類以訂定其維護之優先順序。
(二)陳○○小隊長：
1.電線、電器設備設施之使用年限列入檢查。
2.防火管理人，定期演練。
3.火災保險費及改善急迫性之參考。
(三)江○○隊員(第一班班長)：
1.電器用品設備如電暖器使用。
2.鹵素燈燈具使用。
3.房間內冷氣機之空調相關設備。
(四)何○○隊員：
1.大型遊戲機台。
2.電動按摩椅設備。
3.溫水游泳池加熱器等設備故障可能會造成起火。
(五)劉○○隊員：
1.洗衣房之設備如洗衣機。
2.脫水機。
3.烘乾機等設備故障可能會造成起火。
(六)胡○○隊員(第二班班長)：
1.觀賞用水族箱之馬達故障。
2.會議室之設備如卡拉 OK 伴唱設備。
3.投影機。
(七)黃○○隊員：
1.客房內部設備如浴室之按摩浴缸故障。
2.冰箱。
3.免治馬桶設備故障。
(八)謝○○隊員：
1.廚房及餐廳之設備如烤片包機。
2.咖啡機。
3.大型烘碗機器具故障。
(九)吳○○隊員：
1.廚房內之抽油煙機。
2.油鍋起火。
3.煮飯之飯鍋及烤箱。
(十)傅○○隊員(第三班班長)：
1.顧客本身的行為如房內抽菸。
2.使用精油薰香。
3.蓄意縱火自殺。
(十一)張○○隊員：
1.從業人員的行為如室內裝修不慎。
2.室內明火表演。
3.超時工作未充分得到休息，造成注意力不集中，可能發生的危險。
(十二)賴○○隊員：
1.室內防火區劃遭受破壞。
2.窗簾、地毯、布幕有未使用防焰物品。
3.未定時實施自衛消防編組演練。
(十三)李○○隊員：
1.逃生通道阻塞問題如通往安全梯之安全門被上鎖。
2.安全梯間堆積雜物。
3.消防安全設備火警自動警報設備及自動灑水設備未動作等。
八、主席結論：
（一）同仁所提事項(上述)，極具參考價值，請承辦人員納入參考。
（二）會後同仁如果還有想到補充的意見，仍可將意見交予承辦人員彙整。最後，謝 謝各位的參與，會議至此結束。
九、散會(上午 11：00)
附錄二 觀光旅館專家問卷
觀光旅館場所火災風險因子影響項目之專家調查問卷 各位學者專家您好：
本問卷目的在於研究火災風險影響因子在觀光旅館場所上，可能會發生火災之風險評 估，為確立風險優先數之成立，誠盼借重您的專業，評估嚴重度及發生機率，使本研究更臻 完善。
請針對下表火災風險影響因子對於所對應之主要評估因素按照下列評分表 1、2 說明事 項予以評分，並請依您的專業判斷在空格中打「V」。
希望研究結果能作為日後觀光旅館對於火災風險管理改進的參考。本研究所得的資料僅 供學術研究之用，絕對保密。請您放心填寫，謝謝您。
敬祝
身體健康 萬事如意
中華大學 營建管理學系碩士班 指導教授 鄭紹材 博士
研 究 生 許睿鈞 敬上 連絡電話：0920-976090
E-mail：elvis1008@yahoo.com.tw 民國 103 年 3 月
第一部分：個人基本資料（請依您個人的實際狀況在□內打勾，單選）以下資料僅做學術用 途，不會做成商業用途，並遵照個人資料保護法將予以保密，請放心填答。
一、性別：1.□男 2.□女
二、年齡：1.□30 歲(含)以下 2.□31~40 歲 3.□41~50 歲 4.□51 歲(含)以上。
三、教育程度：1.□高中(職) 2.□專科 3.□大學 4.□研究所(含)以上 5.其他：
四、工作年資：1.□1-5 年以內 2.□5-10 年 3.□10-15 年 4.□16 年(含)以上 五、擔任職務：1.□防火管理人 2.□經理 3.□主任 4.□其他________
六、專業證照：1.□防火管理人證書 2.□消防設備師(士)證書 3.□室內裝修技術士相關證書 4.□丙級(含)以上水電技術士證書 5.□其他
七、職業：1.□旅宿業 2.□消防設備師(士) 3.□消防機關 4.□產物保險 5.□其他
說明 1：嚴重度程度判別方法，符合嚴重度評分依據內容其中一項者，即符合該項嚴重程度 標準。
說明 2：發生率程度判別方法，符合發生率評分依據內容之發生次數者，即符合該項發生機 率標準。
表 1 嚴重度評分表
嚴重度 評分依據 程度
非常嚴重 火災發生時，財物損失金額超過 500 萬元以上者或有
超過 3 人以上人員死亡或超過 10 人以上人員受傷。 5 嚴重
火災發生時，財物損失金額達 100 萬元以上未達 500 萬元者或有超過 1 人以上人員死亡或超過 5 人以上人 員受傷。
4
普通 火災發生時，財物損失金額達 10 萬元以上未達 100
萬元者或達 3 人以上 5 人以下人員受傷。 3 不嚴重 火災發生時，財物損失金額達 1 萬元以上未達 10 萬
元者或達 1 人以上 2 人以下人員受傷。 2 非常不嚴重 火災發生時，財物損失金額未達 1 萬元者或無人員受
傷。 1
表 2 發生率評分表
發生率 評分依據 程度
非常高 火災發生次數在 11 次以上 5
高 火災發生次數在 8〜10 次 4
中 火災發生次數在 5〜7 次 3
低 火災發生次數在 2〜4 次 2
非常低 火災發生次數在 0〜1 次 1
第二部分：可能造成觀光旅館發生火災之風險因子探 討，該項風險因子並請依您對火災發生造成傷害的嚴 重度情形予以判別。
請依據您實際之經驗，請參閱表 1 在 每題最適當的□中打勾。
非常
嚴重 嚴重 普通 不嚴 重
非常 不嚴 重 5 4 3 2 1 一、火災預防和控制措施
1.1 電氣引起火災
1.1.1 觀光旅館有避免電氣引火措施 □ □ □ □ □ 1.1.2 旅館固定式電器設備(用螺絲釘將物品固定在天
花板、牆壁、地板)有定期檢查或測試 □ □ □ □ □
1.1.3 旅館攜帶式電器設備(非固定式設備)有進行過
測試 □ □ □ □ □
1.1.4 個人電器用品之使用，有使用安全守則之規定 □ □ □ □ □ 1.1.5 對延長線和變壓器的使用，有專人負責管理 □ □ □ □ □ 1.2.吸煙
1.2.1 觀光旅館有預防抽煙引起火災之措施 □ □ □ □ □
1.2.2 旅館全館有禁煙 □ □ □ □ □
1.2.3 旅館有吸煙區設置 □ □ □ □ □
1.2.4 旅館特定場所(存放大量易燃物，例如儲藏室…)
有禁煙 □ □ □ □ □
1.2.5 旅館實施例行檢查時有遵守這些規定(室內禁
煙，吸煙室面積不可大於 35 平方公尺) □ □ □ □ □ 1.3 縱火
1.3.1 觀光旅館有保全措施，防範可能之人為縱火 □ □ □ □ □ 1.3.2 旅館館內存放易燃物品之儲藏空間有專人管理 □ □ □ □ □ 1.3.3 旅館周圍之區域，無堆積易被人為引燃之物品 □ □ □ □ □ 1.4 移動式暖器和加熱設備
1.4.1 旅館有使用移動式暖器之管理措施 □ □ □ □ □ 1.4.2 旅館若有使用移動式暖器(衝油葉片式、陶瓷
式)，有張貼安全使用須知 □ □ □ □ □
1.4.3 旅館固定式暖器有定期維護保養紀錄 □ □ □ □ □ 1.5 烹飪
1.5.1 廚房有安全防護措施，防止烹飪起火 □ □ □ □ □ 1.5.2 廚房有定期更換濾網和排煙管 □ □ □ □ □ 1.5.3 廚房內有設置防範油類火災之滅火器 □ □ □ □ □ 1.6 照明
1.6.1 觀光旅館照明設備有定期之安全檢查 □ □ □ □ □ 1.7 環境清潔
1.7.1 旅館有依規定實施環境清潔 □ □ □ □ □
1.7.2 廚房垃圾與火源隔離 □ □ □ □ □
1.7.3 走道避免易燃物和廢棄物不必要的存放 □ □ □ □ □ 1.7.4 儲藏室避免易燃物不必要的堆積 □ □ □ □ □
1.7.5 對廢棄用油暫存有妥善處理 □ □ □ □ □
1.8 外部承包商和旅館內部裝修工程引起之危害