建議

依據研究目的、研究結果與結論，謹提出幾點建議：

一、 代謝症候群民眾對於食物攝取份量概念與技巧不佳，建議執 行營養衛教時可搭配食物模型或簡易定量工具，並研發相關定量工具 以利民眾學習做好自我飲食控制。

二、 衛教課程介入確實可有效提升健康飲食行為，但目前因城鄉 差距醫療人員與資源不足情形，各縣市衛生單位並未有足夠的營養相 關專業人員提供社區服務，導致民眾無法獲得完整的飲食照護與教 育，未來各縣市衛生單位若能設有公衛營養師提供民眾諮詢服務窗口 與食育相關衛教宣導規畫，必能延緩慢性病的發生，也可以讓經濟弱 勢族群得到妥善的營養照護。另不同的背景因素確實會影響相關學習 與行為改變的意願，故進行衛教課程時須先依民眾需求為考量，安排 合適的課程。

三、 民眾攝取健康飲食自覺障礙以外在性問題影響較大，自己內 在性問題反而較低，若能結合各場域如：營造職場飲食支持性的環 境，供應健康餐點與提供健康食物選購場所，改善生活型態等策略必 能降低攝取健康飲食相關阻礙，並強化外食技巧，以有效提升攝取健 康飲食行為與自我效能，減緩攝取健康飲食自覺障礙程度。

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四、 目前民眾對於閱讀營養標示的認知、態度及行為不佳，建議 衛生單位加強相關衛教宣導施政方針，藉由衛生教育傳播及相關衛教 宣導活動，強化民眾認知、態度進而提升健康飲食行為。

五、 本研究僅針對代謝症候群民眾探討，未來可將非代謝症候群 民眾一併納入探討，以期更進一步了解飲食行為及相關因素的差異 性。另本次研究對象以某鄉鎮衛生所看診個案為主，年齡較年長、生 活型態相似，較無法由問卷中得知飲食攝取頻率，未來可以都市型醫 療院所作探討。此次研究中發現職場輪值班員工，除了身心健康備受 壓力外，在健康飲食攝取與選擇上確有著心有餘而力不足的想法，這 幾年輪值班民眾倍增，健康問題也隨之而來，除了提供健檢外，健康 飲食型態值得進一步探討。

疾病發展中飲食因素扮演著重要角色，若能導正飲食缺失，必 能減緩慢性疾病發生。每人每年亦可降低健保花費，由此可見，健康 飲食的推動與改善是非常符合成本效益的一級預防策略。

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