第四章、 研究與創作內容
4.1.3 引排水方式
李乾朗（2000）認為在傳統古民居中水與人的生活息息相關，既要引水入屋, 也要導水出屋，建築物有效的引水與排水，有調節室內的微氣候的作用，水的出 入流動形成一股力量, 帶動了房屋內的氣，這不僅僅是物理上的水氣，更意味一 種能影響居住者生命與福扯的風水之力。水對古厝的基本意義在於供給居民基本 生活，再是水精神與文化內涵的延伸。古人居住選址必須要考慮水源，從水的規 律來確定建築的營造，也善於理水，既迎合自然又人為調控的方式以水為伴。「以 天合天」，「天人合一」的自然觀，一直是古人所提倡。
4.1.3.1 水的引入
水的取用一般分為地上水與地下水源，德棣厝在建築群中與其他宅第並排連 貫，周圍沒有緊臨的河流，最近的一條溪流離德棣厝最近的直線距離在370-400 米之間。並且中間相隔一片農田，從古厝步行到溪流步行大概需要，大概4-5 分 鐘左右，一般作為灌溉農田之用。根據當地徐導遊的介紹每座古厝附近均有水井，
但每處位置略有不同，當地居民主要生活用水都來自與水井的地下水，據實地考 察發現德棣厝的西護厝最北的小天井處有一口水井可供日常生活之用。
此外雨水從天入建築，是另一種自然水體的引入，古厝屋頂將雨水沿著規則 的瓦槽，順著滴水從屋簷流下，屋瓦的起伏波瀾對於均勻分導雨水進入天井，而 後集中匯入水溝，水的進出順暢有序。引入雨水一方面有風水學上的考慮，李乾 朗（2000）將民居建築形象比喻為山巒，屋脊為山峰，雨水從山間流淌而下匯入 溪流。另一方面古人也會收集雨水用於養植花草魚蟲、清洗或飲用等。陸羽《茶
經》中有對泡茶用的水源劃分了等級優劣，文中提到：「其水，用山水上，江水 中，井水下。」古人將適合泡茶飲用的水源分三大類，並認為山泉水質最好、江 河溪水其次、井水最次，認為涓涓細流的活水比湍急或靜止的水都好。雨水常被 稱為天來之泉或無根之水，古人認為雨水純淨用於泡茶可以保持茶葉的原有風味 和更佳的口感。德棣厝的用水來源，除了天降雨水,還有附近溪流，以及厝內開 凿的井水這三種。
4.1.3.2 水的流動
水在建築中的流動不僅調節內部小氣候，而且對古建築起到自我養護的作用。
傅游磊（2016）認為對於德棣厝中水的流動分為用水與排水兩種方式。古厝沒有 現在的水管，可以引到各個房間，德棣厝的傳統水源主要由井水、河水及雨水這 三類組成，井水的使用最便捷，其次是河水，雨水收到季節與天氣變化的約束所 以取用不便捷，然而古人認為水質等級排列則是雨水最優，其次是河水，最次是 井水。水質越好其取用便捷度越低，也越難得。
傳統的用水方法是通過人工使用水桶或水盆從水源搬運到建築中存放使用，
所以演化出多種的盛水和舀水器具，不同用途和使用場合的器具均不同，如消防 用的石缸、廚房的水缸、房間的水盆等。通過舀水器具將水盛放置盛水器具中，
至石埕上用於消防、至廚房中用於煮飯烹飪、至各居室中用於洗漱。可以說古人 這樣用水的方式是傳統水的流動，需要通過人力，故用水的時效較低，便捷性不 高。但是可以依據不同目的使用不同水質的水，相比現代的較單一的取水方式而 言，傳統的取水途徑多樣，水的合理利用較高。
德棣厝排水的流動特徵受其建築構造直接影響，通過建築構造方式達到自然 排水的目的，體現尊重自然與迎合環境。德棣厝主厝和護厝外牆採用磚石與砂土 材質，屋頂使用磚瓦和泥灰材質，其他建築框架、隔扇、門窗以及其他構件均使 用木質。木質容易被水侵蝕，也是古建築中最容易出現損壞的地方，因此防水方 式十分重要，過去對木質難以做到最有效的材質防水，因此古人採用綜合策略方 式： 「以排為主、以防為輔、多道設防、剛柔並濟」。需要防範的主要是來自 雨水與生活汙水，而多建築木構影響最大的是雨水。據姚洪峰的多年古建築修復 經驗，屋瓦的破損或者滲漏導致內部漏雨，對木結構的危害最大，因此屋頂的構 造與工藝要達到不能滲漏也不能積水。古厝地面排水流動方式是明溝與暗溝相結 合。排水溝在天井與石埕區等透天區域為明，經由古厝室內則轉為暗，這種明暗 交錯的佈局方式是其排水流動的特徵。如圖4-9 古厝排水溝流向圖所示，古厝內 部的排水由各個大小天井與石埕區開始，「主厝正天井」處的多種來源的水流（直 落雨水、屋簷導流雨水或生活排水）由環繞天井東西南三邊的明溝向東通過一個 方形排水口引導入東櫸頭地下的暗溝，並與「東護厝南邊小天井」的明溝相接。
「後埕區」處的水流匯聚於南邊的明溝後從東西兩方向的排水口引導入東西護厝 天井，由於古厝三進的地基北高南低故水流自然由北至南流動。最後將水引出古 厝，通過前埕上的明溝導入一條東西向的較大排水溝（尺寸為 770mm 寬、
200-300mm 深），這條排水溝起到串連旁邊古厝的排水溝的作用。由此可見環繞 主厝外墻和正天井的排水溝形成近似於「回」型，構成了古厝地面排水系統。根 據從實地的測繪，天井與石埕皆比最近的室內地面低120-290mm 左右，古厝三 進的地基均由南至北逐漸升高。古厝暗溝是通過抬高基地而構建成，並而非是挖 入地下，故維修較為容易。古厝內排水溝尺寸多數為200mm 寬、30mm 深，排
水口尺寸皆為60mm 寬、60mm 高。整體排水流線整齊構造簡潔，在維護和使用 上都很簡便。
4.1.3.3 用水與排水現狀調查
德棣厝目前主要依賴的水源是位於西護厝最北邊的小天井處的一口水井，
據觀察與詢問發現水質良好。但現在對於水井的取水方式與過去傳統的人工舀水 不同，在水井中增加電力抽水泵，在將水通過搭設φ32mm 的 PE 材質水管輸送到 需要用水的位置。一般是將水管接入天井或者石埕區（如圖4-10），主要是考慮 到這些位置有排水溝。
圖4-10 德棣厝的水池與水龍頭位置圖（2016 年 5 月調查）
古厝歷經123 年左右，目前排水溝仍然發揮著重要的排水功能，但是部分位 置由於缺少清理或整理，會堆積許多雜物與淤泥，一定程度上會降低排水效率，
但並不會引起堵塞現象。由於其明溝的長度較長且構造簡單便於日常清理與疏通，
使其歷經百年依然有良好的使用效果。
德棣厝內部沒有衛生間，而在村落中有新建的三間公共衛生間，與其相距 70-90m 左右，如果只能使用公共衛生間的話對於這對於依舊在古厝中生活的人 來說並不方便。在其護厝南邊的天井用磚砌出一間小的浴室，基本將該處的天井 光線遮蔽。