• 沒有找到結果。

第五章 結論與建議

第二節 後續研究建議

雖然本研究力求客觀嚴謹,但仍受以下之研究限制,而未趨完善。

本研究僅以保健食品作為研究主體,因產業之特殊性,所得結論若作為 其它產業之推論時,應考慮其差異性。

因受限於時間、經費與人力等因素,無法對所有消費者作大規模抽 樣調查,因此本文在誤差值為0.06的情況下發放足夠的樣本數目,並以台 灣本島北部、中部與南部地區作為發放範圍,採判斷抽樣進行研究,因 此樣本的代表性可能有所偏誤,後續研究可以增加樣本數與研究地區,

以減少誤差。

本研究定義之保健食品泛指以健康為訴求,具有保健功效,包括健 康食品、機能性食品、膳食補充食品和特殊營養品等,以提供營養、並 具有調節人體機能與預防或改善疾病,但不包括有機食品等未經處理的 天然食物。建議後續研究可再針對特定產品與品牌進行研究。本研究僅 討論生活型態變數與購買決策兩變數,未來應可加入其它變數,如產品 屬性等加以分析。

62

參考文獻

1. 內政部(2008),歷年各縣市人口數。http://www.moi.gov.tw/index.aspx.

2. 別蓮蒂(2000),生活型態白皮書。台北:商周出版。

3. 周文賢(2004),多變量統計分析SAS/STAT使用方法。台北:智勝文 化。

4. 林瑩禎(1997),機能性保健食品現況與發展趨勢。食品工業發展研 究所。

5. 陳明文(2005),「高高屏地區消費者對中油保健食品之購買決策分 析」,國立屏東科技大學農企業管理系碩士論文。

6. 陳淑芳(2007),台灣保健食品產業現況分析與趨勢。農業生技產業 季刊,第十一期,頁8-15。

7. 黃仲良(2005),「探討不同生活型態的傳統茶飲消費者在消費行為 之比較-以東莞市台商及人民為例」,大葉大學事業經營研究所碩士 論文。

8. 楊世瑩(2005),SPSS 統計實務分析。旗標出版股份有限公司。

9. 董榮政(2004),「生技保健食品之消費行為分析-以屏東縣藥局為例」, 屏東科技大學農企業管理系碩士論文。

63

10. 劉岳鴻(2002),優酪乳市場區隔之研究,屏東科技大學農企業管理 系碩士論文。

11. 劉姿辰(2004),「消費者對雞精營養品消費行為之研究-以大高雄 為例」,屏東科技大學農企業管理系碩士論文。

12. 劉翠玲(2007),「全球保健食品產業發展趨勢與展望」,農業生技 產業季刊,第十一期,頁1-7。

13. 衛生署(2009),健康食品安全及功效評估方法。

http://functionalfood.moeaidb.gov.tw/index.html

14. 盧訓、許瑞瑱(2005),保健食品的現況與展望,中華穀類食品工業 技術研究所。http://www.functionalfood.org.tw/rd-inf/f-now&future.htm.

15. 謝定宏(2008),台灣保健食品管理現況與展望,農業生技產業季刊,

第十四期,頁22-29。

16. Andreasen, A. R., 1967. Leisure, mobility, and life style patterns, American Marketing Association, Chicago: 56-62.

17. Arnould, E., Price, L., & Zinkhan, G., 2002. Consumer, NY:McGraw-Hill.

18. Demby, E., 1973. Psychographics and form where it comes, lifestyle and psychographics, American Marketing Association, Chicago:22.

19. Engel, J. F., Blackwell, R. D., & Miniard, P. W., 1995. Consumer behavior, 7th ed., Philadelphia, The Dryden Press.

64

20. Engel, J. F., Kollat, D. T., & Blackwell, R. D., 1968. Consumer behavior, NY: Holt, Rinehart and Winston, Inc.

21. Hawkins, D. I., Best, R. J., & Coney, K. A., 1992. Consumer behavior, implications for marketing strategy, 5th ed., Chicago.

22. Howard, J. A., & Sheth, J. N., 1969. The theory of buying behavior, NY:

John Wiley & Sons.

23. Kotler, P., & Keller, K. L., 2006. Marketing management, 12th ed., NJ:

Prentice-Hall Inc.

24. Kotler, P., 1998. Marketing management: Analysis, planning implementation and control, 9th ed., NJ: Prentice-Hall, Inc.

25. Kotler, P., 2002. Marketing management, 12th ed., NJ: Prentice-Hall Inc.

26. Lazer, W., 1963. Life style concept and marketing, American Marketing Association, Chicago: 130-139.

27. Nicosia, F. M., 1968. Consumer decision process-marking advertising implication, NJ: Prentice-Hall Inc.

28. Peter, J. P., & Olson, J. C., 1990. Consumer behavior and marketing strategy, Richard D. Irwin Inc: 5-6.

29. Plummer, J. T., 1974. “The concept and application of life style segmentation,” Journal of Marketing, 38(1): 33-37.

30. Pratt, Jr., W. R., 1974. Measuring purchase behavior, Handbook of marketing. Robert Ferber Edition, NY: McGraw-Hill.

31. Reynolds, F. D., & William, R. D., 1974. Constructing life style and psychographics, American Marketing Association, Chicago: 71-95.

32. Reynolds, F. D., & Wells, W. D., 1977. Consumer behavior, NY:

McGraw-Hill.

65

33. Schiffman, L. G., & Kanuk, L. L., 1991. Consumer behavior, 2th ed., Englewood Cliffs, NJ: Prentice-Hall.

34. Shufeldt, L., Oates, B., & Vaught, B., 1998. “Is lifestyle an important factor in the purchase of OTC drugs by the elderly,” Journal of Consumer Marketing, 15(2): 111-124.

35. The Freedonia Group, 2006. World Nutraceuticals, Ohio: The Freedonia Group, Inc.

36. Wells, W. D., & Tigert, D. J., 1971. “Activities, interest, opinions,”

Journal of Advertising Research, 11(4): 27-35.

37. Wells, W. D., 1975. “Psychographics: A critical review,” Journal of Marketing Research, 12(2): 196-213.

38. Wind, Y. H., & Green, P. E., 1978. Lifestyle and psychographics, some conceptual measurement, and analytical problems in life style reaearch, W. D. Wells, ed., Life Style and Psychographics, American Marketing Association, Chicago: 99-126.

附錄

66

問卷內容

第一部分:購買決策(請在下列問題適當的□中打「」)

1. 請問您購買保健食品的動機為何?

非常不同意

(1) (2) (3) (4) (5)

(1) 我常為了預防疾病購買保健食品 □ □ □ □ □ (2) 我常為了改善疾病購買保健食品 □ □ □ □ □ (3) 我常為了塑/瘦身購買保健食品 □ □ □ □ □

(4) 我常為了美容購買保健食品 □ □ □ □ □

(5) 我常為了消除疲勞購買保健食品 □ □ □ □ □ 親愛的先生、女士您好:

這是一份關於消費者生活型態與購買保健食品決策的研究問卷,您的回答並無對錯,只要 根據您的真實想法或感受回答即可。您的寶貴意見將對此一研究有非常重要的貢獻,期待您能 撥空作答。

本研究係採無記名方式,所有資料僅供學術研究,並絕對保密,請您放心作答,在此感謝 您的鼎力協助與支持。

敬祝 鴻圖大展!萬事如意!

國立屏東商業技術學院 行銷與流通管理研究所 問卷編號:□□□□

說明:本研究的「保健食品」是指以健康為訴求,具有保健功效,包括健康食品、機能性食品、

膳食補充食品和特殊營養品等,以提供營養、並具有調節人體機能與預防或改善疾病,但不包 括有機食品和生機飲水等未經處理的天然食物。

例如:維生素A、B、C、D、E群、乳酸菌、健康醋、蕃茄紅素、靈芝、燕窩、魚肝油、鈣、鐵、

鎂、鋅、磷、雞精、酵母菌、大豆蛋白、乳清蛋白、異黃酮、PUFAs、固醇類、β-葡聚糖、肉 鹼、卵磷脂、膳食纖維、燕麥麩、螺旋藻、葡萄糖胺、軟骨素、褪黑激素、銀杏、蜂王漿、膠 原蛋白等與適用上述定義的各種保健食品。

67

68

69

第三部分:基本資料

1.性 別:

□(1)男 □(2)女 1. 婚姻狀況:

□(1)單身 □(2)已婚 3.年 齡:

□(1)20 歲以下 □(2)21-30 歲 □(3)31-40 歲

□(4)41-50 歲 □(5)51-60 歲 □(6)61 歲以上 4.教育程度:

□(1)國中以下 □(2)高中/高職 □(3)專科

□(4)大學 □(5)研究所以上 5.職 業:

□(1)軍公教人員 □(2)農林漁牧業 □(3)製造業

□(4)高科技產業 □(5)商業 □(6)自由業

□(7)服務業 □(8)學生 □(9)退休人士 □(10)其它 6.個人月平均收入:

□(1)10,000 元以下 □(2)10,001-30,000 元 □(3)30,001-50,000 元

□(4)50,001-70,000 元 □(5)70,001-90,000 元 □(6)90,001 元以上 7.居住地區:

□(1)北部 □(2)中部 □(3)南部 □(4)東部

請再確認一次是否有遺漏題目未答,

本問卷到此全部結束,感謝您的支持與幫助!

相關文件