第四章 實證分析
第二節 整體資源配置評估
客房部總收入(Y1)=5,522+2338.19=7,860.19(萬元)
經計算結果顯示，當 H51 在投入項中的總營業部門員工人數(X1)從原本 153(人) 縮減為 97(人)，客房數(X2)從原本的 208(間)減少為 107(間)，餐飲區域總面積(X3)，
從原本的 987(坪)降低為 189(坪)，而客房部總收入(Y3)從原本的 5,522(萬元)增加至 7,860.19(萬元)，則 H51 尌可成為具效率的 DMU。
表 14
台灣國際觀光旅館 2007 年營運分析報告原始數據(納入投入成本值)
DMU 總營業
部門員 工人數 (人)
員工 年帄均
薪資 (元)
客房 數 (間)
帄均 房價 (元)
餐飲餐飲 區 區域域 總面總面
積積 (坪)
餐飲 區域 每坪 價格 (元)
營 營運運 成成本本 (萬元)
帄帄均均 營營運運 成 成本本 (元)
客房部 總收入 (萬元)
餐飲部 總收入 (萬元)
其他 總收 入(萬
元) H1 614 36,260 402 3396 3,727 9668 107,149 1,000 42,453 51,955 15,962 H2 503 36,260 432 3396 1,152 9668 91,424 1,000 39,574 68,324 8,207 H3 273 36,260 336 3396 1,150 9668 43,481 1,000 20,035 18,363 3,427 H4 219 36,260 220 3396 464 9668 62,292 1,000 16,228 14,276 39,042 H5 64 36,260 97 3396 48 9668 4,434 1,000 3,491 887 34 H6 97 36,260 201 3396 1,023 9668 13,303 1,000 9,340 7,153 485 H7 227 36,260 388 3396 1,371 9668 34,820 1,000 35,942 20,549 7,112 H8 170 36,260 215 3396 700 9668 21,592 1,000 12,583 11,353 855 H9 360 36,260 268 3396 645 9668 64,052 1,000 24,448 38,527 5,223 H10 495 36,260 250 3396 850 9668 65,979 1,000 19,423 45,523 6,010 H11 226 36,260 287 3396 840 9668 26,206 1,000 17,708 8,962 2,639 H12 293 36,260 209 3396 477 9668 43,437 1,000 21,794 22,415 4,669 H13 152 36,260 243 3396 265 9668 15,975 1,000 15,575 3,430 1,997 H14 858 36,260 686 3396 2,320 9668 222,326 1,000 89,947 112,778 27,017 H15 271 36,260 202 3396 694 9668 37,636 1,000 24,182 20,055 6,544 H16 812 36,260 606 3396 1,520 9668 127,864 1,000 62,862 63,461 29,906 H17 912 36,260 873 3396 1,938 9668 234,892 1,000 136,649 111,084 36,212 H18 739 36,260 569 3396 2,301 9668 142,645 1,000 78,587 108,305 57,192 H19 464 36,260 343 3396 569 9668 66,822 1,000 46,073 31,425 14,720 H20 707 36,260 420 3396 2,700 9668 177,673 1,000 83,601 84,210 13,197 H21 447 36,260 288 3396 1,334 9668 116,571 1,000 50,185 56,945 10,344 H22 172 36,260 200 3396 674 9668 28,242 1,000 14,883 6,706 9,215 H23 167 36,260 302 3396 825 9668 19,315 1,000 13,254 7,395 768 H24 117 36,260 274 3396 292 9668 14,035 1,000 9,781 3,995 771 H25 362 36,260 457 3396 1,135 9668 64,243 1,000 23,737 39,749 3,611 H26 734 36,260 436 3396 3,010 9668 140,961 1,000 42,221 81,512 31,381 H27 234 36,260 283 3396 1,777 9668 39,821 1,000 19,406 19,431 6,854 H28 539 36,260 592 3396 3,270 9668 104,741 1,000 35,965 46,934 12,628 H29 329 36,260 311 3396 839 9668 47,406 1,000 16,395 27,544 2,989 H30 160 36,260 198 3396 2,099 9668 24,068 1,000 9,072 14,864 2,418 H31 277 36,260 404 3396 1,511 9668 34,696 1,000 11,684 20,699 3,120 H32 192 36,260 226 3396 784 9668 22,177 1,000 9,477 12,978 1,576 H33 271 36,260 354 3396 1,767 9668 48,515 1,000 23,702 26,458 8,799 H34 184 36,260 155 3396 1,301 9668 26,147 1,000 12,520 15,884 2,911 H35 436 36,260 222 3396 1,615 9668 66,364 1,000 12,298 16,201 20,629 H36 32 36,260 168 3396 0 0 3,957 1,000 3,933 0 0 H37 148 36,260 270 3396 617 9668 17,659 1,000 7,597 9,233 530 H38 115 36,260 221 3396 247 9668 19,482 1,000 8,154 9,616 412 H39 288 36,260 343 3396 781 9668 34,170 1,000 20,800 10,976 3,368 H40 403 36,260 381 3396 983 9668 48,463 1,000 33,573 16,512 6,361 H41 53 36,260 50 3396 92 9668 8,744 1,000 3,979 2,963 3,023 H42 225 36,260 96 3396 329 9668 36,405 1,000 24,614 9,370 16,495 H43 133 36,260 201 3396 518 9668 14,006 1,000 5,641 4,251 926 H44 132 36,260 107 3396 715 9668 20,252 1,000 3,284 11,283 1,545 H45 268 36,260 250 3396 233 9668 35,202 1,000 29,378 12,842 2,118 H46 305 36,260 405 3396 1,220 9668 42,376 1,000 29,819 13,752 4,309 H47 217 36,260 183 3396 215 9668 27,140 1,000 15,043 8,167 3,739 H48 158 36,260 224 3396 452 9668 21,674 1,000 11,008 6,191 1,842 H49 320 36,260 211 3396 1,300 9668 46,926 1,000 35,483 19,034 8,665 H50 185 36,260 390 3396 800 9668 42,376 1,000 14,309 7,629 242 H51 153 36,260 208 3396 987 9668 18,453 1,000 5,522 7,605 4,249 H52 233 36,260 208 3396 1,110 9668 29,540 1,000 17,155 13,500 3,038 H53 374 36,260 257 3396 966 9668 72,165 1,000 26,055 37,110 22,416
表 15
國際觀光旅館 2007 年配置效率值與最佳投入組合
DMU 最佳投入組合 *
C
k 配置效率 (AE)X1 X2 X3 X4
H1 374 336 1315 70181 97602728 0.8290
H2 466 359 1452 89987 122144507 0.9989
H3 153 186 688 26660 39492719 0.9812
H4 219 220 464 62292 75466012 1.0000
H5 25 100 59 3454 5292288 0.8423
H6 66 93 336 10951 16908919 0.7497
H7 227 338 1371 34820 57623496 1.0000
H8 95 118 434 16555 24611471 0.9105
H9 263 202 819 50743 68875672 0.8174
H10 311 239 967 59957 81382595 0.8751
H11 116 256 598 17231 28070865 0.9515
H12 176 191 722 31561 45563499 0.8958
H13 119 447 211 16195 24071565 0.9677
H14 803 701 2757 151528 209674846 0.7785
H15 177 234 854 29965 45416841 0.9003
H16 502 557 2095 89783 130149904 0.9138
H17 989 1330 4850 166973 254249585 0.8777
H18 739 569 2301 142645 193619532 1.0000
H19 324 446 1600 52661 81386294 0.9011
H20 667 742 2789 119206 172887864 0.7489
H21 425 471 1604 78270 110606554 0.7541
H22 131 72 252 21389 28840422 0.9125
H23 84 153 493 12852 21199108 0.9277
H24 67 195 267 9580 15242545 0.9562
H25 271 209 844 52352 71060272 0.9702
H26 556 428 1732 107357 145721022 0.7635
H27 154 173 649 27549 40007668 0.8702
H28 328 272 1082 62519 85801311 0.8956
H29 188 145 585 36277 49241091 0.9396
H30 101 78 316 19577 26572741 0.6438
H31 141 109 440 27262 37004115 0.7777
H32 89 69 278 17115 23260737 0.8040
H33 199 199 762 36508 51772656 0.8978
H34 112 97 382 21287 29383853 0.7859
H35 157 141 406 38005 48104411 0.7846
H36 39 168 0 3957 5687848 1.0000
H37 67 60 236 12491 17397380 0.8223
H38 70 66 257 13099 18359260 0.9280
H39 134 276 732 20210 33095705 0.9368
H40 223 491 1087 33298 53571290 0.9246
H41 37 22 77 6723 8902823 0.9464
H42 225 96 329 36405 48070288 1.0000
H43 40 56 204 6542 10138561 0.8851
H44 77 59 240 14860 20170899 0.8536
H45 198 538 587 28719 46013665 0.9581
H46 199 506 918 29103 46901404 0.9588
H47 100 157 525 15445 24680014 0.8815
H48 70 125 413 10671 17620243 0.9430
H49 237 385 1223 36378 58095420 0.8089
H50 92 185 509 13898 22789113 0.7834
H51 53 41 163 10338 13965151 0.7277
H52 122 169 614 20494 31443207 0.8646
H53 264 208 803 52769 70812471 0.8922
H54 118 91 367 22768 30904398 0.9236
H55 123 94 382 23690 32155806 0.7336
H56 227 187 745 43385 59469619 0.6759
H57 144 111 448 27764 37685238 0.8926
H58 97 137 496 16003 24768789 0.9508
表 16
國際觀光旅館 2007 年之 CCR、BCC、 配置效率及整體效率彙整
DMU CCR BBC 配置效率 OE(整體效率)
H1 0.7057 0.7261 0.8290 0.5851
H2 1.0000 1.0000 0.9989 0.9989
H3 0.6131 0.6525 0.9812 0.6016
H4 1.0000 1.0000 1.0000 1.0000
H5 0.8323 1.0000 0.8423 0.7011
H6 0.8232 0.9805 0.7497 0.6172
H7 1.0000 1.0000 1.0000 1.0000
H8 0.7667 0.8510 0.9105 0.6981
H9 1.0000 1.0000 0.8174 0.8174
H10 1.0000 1.0000 0.8751 0.8751
H11 0.6781 0.7204 0.9515 0.6453
H12 0.8564 0.9036 0.8958 0.7672
H13 1.0000 1.0000 0.9677 0.9677
H14 0.9680 1.0000 0.7785 0.7536
H15 0.9194 0.9553 0.9003 0.8278
H16 0.8181 0.8223 0.9138 0.7477
H17 1.0000 1.0000 0.8777 0.8777
H18 1.0000 1.0000 1.0000 1.0000
H19 1.0000 1.0000 0.9011 0.9011
H20 1.0000 1.0000 0.7489 0.7489
H21 1.0000 1.0000 0.7541 0.7541
H22 0.7583 0.7898 0.9125 0.6920
H23 0.6647 0.7364 0.9277 0.6167
H24 0.7235 0.7320 0.9562 0.6918
H25 0.8146 0.8434 0.9702 0.7904
H26 0.9630 0.9663 0.7635 0.7353
H27 0.6918 0.7460 0.8702 0.6020
H28 0.6066 0.6277 0.8956 0.5433
H29 0.7650 0.8069 0.9396 0.7188
H30 0.8118 0.9059 0.6438 0.5227
H31 0.7836 0.8173 0.7777 0.6094
H32 0.7717 0.8705 0.8040 0.6205
H33 0.7525 0.7870 0.8978 0.6756
H34 0.8141 0.9164 0.7859 0.6398
H35 0.6221 0.6462 0.7846 0.4881
H36 1.0000 1.0000 1.0000 1.0000
H37 0.7073 0.8320 0.8223 0.5817
H38 0.7383 0.8390 0.9280 0.6852
H39 0.6624 0.6718 0.9368 0.6206
H40 0.7842 0.7958 0.9246 0.7251
H41 0.8023 1.0000 0.9464 0.7593
H42 1.0000 1.0000 1.0000 1.0000
H43 0.4670 0.6243 0.8851 0.4134
H44 0.7312 0.9073 0.8536 0.6242
H45 1.0000 1.0000 0.9581 0.9581
H46 0.7343 0.7420 0.9588 0.7041
H47 0.7423 0.7876 0.8815 0.6544
H48 0.5742 0.6388 0.9430 0.5415
H49 1.0000 1.0000 0.8089 0.8089
H50 0.5002 0.5432 0.7834 0.3919
H51 0.5602 0.7388 0.7277 0.4077
H52 0.7357 0.8067 0.8646 0.6361
H53 0.8272 0.8592 0.8922 0.7381
H54 0.5123 0.5783 0.9236 0.4732
在表 16 之 2007 年國際觀光連鎖旅館 CCR、BCC、 AE 及整體效率彙整表中，
可發現在各 DMU 的表現方面，H4、H7、H18 及 H42 共五家國際觀光連鎖旅館不論 在 CCR 模式、BCC 模式、配置效率模式與整體效率皆有良好的表現，顯示這些國 際觀光旅館在投入與產出之相對效率，擁有一定的水準，在資源配置也達到最低成 本的目標，是其它國際觀光旅館應該學習的典範。而 H2、H9、H10、H13、H17、
H19、H20、H21、H36、H45 及 H49 共 12 家國際觀光旅館不論在 CCR 模式或 BCC 模式均為具相對效率之 DMU，惟獨在配置效率模式之效率值均小於 1，顯示此 12 家國際觀光旅館若僅考量產出項與投入項間之比例，均具相對配置效率，若額外考 量投入項之單位成本考量，則判定為不具相對效率之 DMU，尤其是 H20 及 H21 之 配置效率為最低！H20 之配置效率為 0.6711 及 H21 之配置效率為 0.6716，導致此兩 家國際觀光旅館之整體效率亦表現不佳，顯示這些國際觀光旅館在投入與產出間擁 有一定的水準，但在資源配置方面並未達到最低成本之目標。
相同地，由表 16 可發現，H35 原在 CCR 模式及 BCC 模式已不具效率，加入成 本考量後，導致 H35 在配置效率與整體效率更是低於水準之下，而從表 14 之 2007 年台灣國際觀光旅館營運相關數據可瞭解，由於此家國際觀光旅館在營運成本的支出 大於各項產出，使成本無法降低，尤其在資源配置方面有很大的改善空間。由此得知，
配置效率模式由成本面的考量下，確實能得到更多資訊，進一步幫助管理者了解問 題，擬定未來改善方向及經營策略。
由表 17 之 CCR, BCC 及配置效率三模式針對投入項之改善建議數據，可發現在 配置效率模式所提供之改善建議深受各投入項之單位成本估計值(即 Pi 值)影響！與 CCR 模式及 BCC 模式之差額變數分析結果差異甚大。不過若一國際觀光旅館同時具 備 CCR 模式、BCC 模式及配置效率模式之相對效率時，將不受影響。
表 17
CCR、BCC 及配置效率三模式針對投入項之改善建議彙整
DMU
投入項之改善建議
CCR 模式之改善建議 BCC 模式之改善建議 配置效率模式之改善建議
X1 X2 X3 X4 X1 X2 X3 X4 X1 X2 X3 X4
H1 396 284 1154 75620 399 291 1186 77806 374 336 1315 70181 H2 503 432 1152 91424 503 432 1152 91424 466 359 1452 89987 H3 153 186 688 26660 178 219 626 28373 153 186 688 26660 H4 219 220 464 62292 219 220 464 62292 219 220 464 62292
H5 29 81 40 3691 64 97 48 4434 25 100 59 3454
H6 66 93 336 10951 95 166 219 13044 66 93 336 10951 H7 227 388 1371 34820 227 388 1371 34820 227 338 1371 34820 H8 95 118 434 16555 141 179 596 18377 95 118 434 16555 H9 360 268 645 64052 360 268 645 64052 263 202 819 50743 H10 495 250 850 65979 495 250 850 65979 311 239 967 59957 H11 124 195 570 17773 141 207 574 18881 116 256 598 17231 H12 230 179 409 37202 231 189 431 39252 176 191 722 31561 H13 152 243 265 15975 152 243 265 15975 119 447 211 16195 H14 807 664 2246 165463 858 686 2320 222326 803 701 2757 151528 H15 203 186 638 34604 209 193 663 35956 177 234 854 29965 H16 632 483 1244 104617 585 459 1250 105144 502 557 2095 89783 H17 912 873 1938 234892 912 873 1938 234892 989 1330 4850 166973 H18 739 569 2301 142645 739 569 2301 142645 739 569 2301 142645 H19 464 343 569 66822 464 343 569 66822 324 446 1600 52661 H20 707 420 2700 177673 707 420 2700 177673 667 742 2789 119206 H21 447 288 1334 116571 447 288 1334 116571 425 471 1604 78270 H22 130 77 267 21417 136 146 203 22306 131 72 252 21389 H23 84 143 506 12840 117 186 491 14224 84 153 493 12852 H24 73 169 211 10154 74 201 214 10275 67 195 267 9580 H25 277 214 925 52337 305 302 957 54185 271 209 844 52352 H26 606 420 2071 132256 593 421 1850 131988 556 428 1732 107357 H27 154 173 649 27549 175 211 577 29709 154 173 649 27549 H28 327 265 1038 63538 338 342 997 64057 328 272 1082 62519 H29 192 148 642 36267 241 223 677 38253 188 145 585 36277 H30 116 90 513 19539 145 179 669 21804 101 78 316 19577 H31 169 132 824 27189 208 192 1235 28359 141 109 440 27262 H32 89 69 278 17115 150 157 683 19306 89 69 278 17115 H33 199 199 762 36508 213 271 652 38184 199 199 762 36508 H34 112 97 382 21287 152 142 461 23963 112 97 382 21287 H35 204 138 434 41287 224 143 448 42886 157 141 406 38005
H36 32 168 0 3957 32 168 0 3957 39 168 0 3957
H37 67 60 236 12491 123 138 485 14693 67 60 236 12491 H38 84 71 182 14385 96 185 207 16346 70 66 257 13099 H39 157 227 517 22636 172 230 525 22958 134 276 732 20210 H40 262 299 771 38005 270 303 782 38568 223 491 1087 33298
H41 39 25 74 7016 53 50 92 8744 37 22 77 6723
H42 225 96 329 36405 225 96 329 36405 225 96 329 36405
H43 40 56 204 6542 83 119 142 8745 40 56 204 6542
H44 97 75 507 14810 116 97 467 18376 77 59 240 14860 H45 268 250 233 35202 268 250 233 35202 198 538 587 28719 H46 211 297 896 31120 215 301 905 31444 199 506 918 29103 H47 143 136 160 20148 150 144 169 21343 100 157 525 15445 H48 86 105 260 12446 101 143 289 13847 70 125 413 10671 H49 320 211 1300 46926 320 211 1300 46926 237 385 1223 36378 H50 93 128 400 18420 101 212 411 16373 92 185 509 13898 H51 53 41 163 10338 98 107 189 13635 53 41 163 10338 H52 131 153 608 21734 143 168 577 23833 122 169 614 20494 H53 267 213 799 54190 299 221 827 55665 264 208 803 52769 H54 127 99 496 22744 161 142 566 25673 118 91 367 22768 H55 192 152 1328 23510 192 152 1328 23510 123 94 382 23690 H56 227 187 745 43385 267 240 862 45022 227 187 745 43385 H57 144 111 454 27763 170 179 463 31469 144 111 448 27764 H58 97 137 496 16003 132 179 440 17674 97 137 496 16003
綜觀 CCR、BCC 及配置效率三模式針對投入項之改善建議數據，可發現 CCR 模 式是固定規模報酬下，才會判斷為具相對效率之國際觀光旅館；而 BCC 模式是在變 動規模報酬下之效率衡量，因此在差額變數分析之整體方面來看，員工人數、客房數 及餐飲區域面積在多數旅館皆有改善的空間，更充份得知資源配置的重要性。而在產 出項方面，其他收入亦是各家旅館加強改善的目標。而在 CCR 與 BCC 數據對照後，
更發現 H2、H4、H7、H9、H10、H13、H17、H18、H19、H20、H21、H36、H42、
H45、H49、H55 之改善建議量相同，原因為這些 DMUs 皆具 CCR 與 BCC 效率且與 表 11 之原始數據相同，而由其他數據來看，BCC 之改善建議量皆大於 CCR 之改善 建議量，是由於在固定規模報酬下，DMU 之改善建議量彈性較變動規模報酬改善建 議量小。在 CCR 方面，雖然可以得到總效率的結果，但卻無法得知各國際觀光旅館 之規模報酬；於 BCC 模式可以取得在變動規模下各 DMU 的效率值，及判斷各 DMU 之規模報酬為遞增或遞減。上述兩模式可藉由差額變數分析去改善無效率之 DMU，
但卻無法從整體成本面去對所有國際觀光旅館進行分析，故本研究加入成本考量以取 得更詳細的資訊，應用配置效率進一步分析整體效率，並針對投入項找出最低成本組 合，達到有效之資源配置的目的。