第一節 年長者的特性
人的生理與心理會隨著年齡的增長而改變。在心理方面，年長者通常 感覺環境是複雜危險的，他們較少投身於活動中，而且較不喜與周遭的人 來往，由外向轉為較內向的性格。在生理方面由於新陳代謝放緩，抵抗力 與生理機能下降，加上視覺的退化，容易讓他們失去平衡感（Mcguire et al., 2009）。
由於老化的階段，需面臨退休後的轉變，經濟收入的減少與生活角色 的喪失，較容易產生無力感（Cox & Parsons, 1996）。維持中年時期已建 立的社會職務與角色，積極的參與社會上的各項活動，能讓他們保持健康 的身心功能，提高生活滿意度（李宗派，2004）。因此，將生活重心由工 作轉移到休閒，可能是種幫助退休階段的年長者，減少負面感受的方法。
第二節 園藝活動定義與效益
壹、 休閒活動探討園藝活動為休閒活動的一個分支，而休閒活動又可分成兩個觀點。活 動觀點的支持者認為，休閒活動是在空閒的時間內參與個人喜愛的活動，
無論是靜態或動態。所有可以個人自由支配，非工作性的活動皆為休閒
（呂建政，1994）。主張心理觀點的Neulinger（1974）則認為，休閒是種 主觀的情緒與心理，也就是參與活動者本身感到自由，在無壓迫與限制下 從事的任何活動。休閒亦是一種狀態，完全取決於個人內在的心理狀態以 及態度。因此從事同一種活動對某些人而言是休閒，但對有些人卻不一定 如此。
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貳、 園藝活動定義與效益
「園藝」的範圍很廣，為一種栽培花、果、蔬菜、樹與灌木的藝術，
能 幫 助 個 人 心 靈 以 及 情 緒 發 展 ， 豐 富 社 區 以 及 團 體 的 健 康 （ Relf, 1992）。園藝活動主要特色在於其自然元素，在人類的演化過程中需要依 靠著自然生存，所以容易帶給人類正面的情緒與反應（Soderback et al., 2004），植物的存在能讓焦慮得到減輕（Ulrich & Parson, 1992; Relf, 1992）。因此參與園藝活動能增加正向情緒，也能減少許多壓力造成的心 血管疾病，並且增進疾病復健的效果（Wichrowski et al., 2005）。園藝活 動包括多樣化的素材，能促進參與者的創造力與想像力，具有讓人持續執 行的魅力。也因為它的選擇多元，因此能於室內或室外進行。
第三節 年長者參與園藝活動
年長者年齡越大參與休閒的次數會越少，多數會偏向久坐的靜態休閒 活動。高齡者藉由參與休閒活動提升自尊、培養獨立性、決策能力和增加 解決問題的能力。休閒活動在高齡者工作與退休的轉換階段扮演重要的角 色，休閒活動不僅能填補退休後的時間，也能讓年長者重新獲得失去的社 會關係（Bull et al., 2003）。積極與人互動的休閒活動能提高對於生活的 滿意度，因此休閒活動與年長者的生活適應上有相當大的關係（李宗派，
2004 ; 盧俊吉，2009）。有研究也指出進行健身運動、社交活動、經濟生 產活動等，較活躍的生活方式，對高齡者的心理與生活滿意度有正面影響
（Longino & Kart, 1982）。
將園藝做為休閒活動可以帶給年長者許多好處，照顧植物是園藝活動 的主要項目，將專注力運用在植物上能讓年長者跳脫自身的問題，避開負 面的想法。有研究指出，接觸植物能保持情緒的穩定，在充滿綠意的空間 中能讓年長者獲得希望感（Burgess, 1989）。當他們規律地參與園藝活動
能 獲 得 更 多 的 活 力 ， 達 到 預 防 老 年 痴 呆 症 的 效 果 （ Fabrigoule et al., 1995）。許多文獻也提到，接觸自然對於降低肥胖與阿茲海默症有助益
（Annerstedt & Wahrborg, 2011）。另外，有學者針對社區菜園進行調 查 ， 發 現 社 區 菜 園 能 促 進 鄰 里 互 動 ， 增 進 社 區 的 連 結 （ Armstrong, 2000）。而這對於社區中的年長者具有相當大的幫助，與他人互動有助降 低孤寂感，有助於他們在社區中獲得所需的歸屬感。同時藉由適度的勞動 不僅能帶來生理效益，也能刺激他們的心智，並經由展現能力中獲得成就 感（Goff, 2004）。也有研究指出園藝活動能有效的減緩壓力與疲勞，進 而 增 進 整 體 的 健 康 ， 幫 助 精 神 或 生 理 殘 疾 的 患 者 再 回 到 職 場 上
（Soderback et al., 2004）。利用園藝活動為治療的課程也證實能增進自我 認同與認知方面的效益（曾慈慧等，2007）。由於臺灣早期是農業社會，
植物對多數的年長者具有熟悉感。因此，經由與植物接觸，有助於留住過 往的回憶。
經由文獻回顧，對於年長者的特性與園藝活動對年長者的影響，有 較全面的暸解。園藝活動是一種讓人能獲得生理、心理、社交與智識效 益，甚至產生創造力的休閒活動，能滿足年長者的需求。 雖然已有許多 研究證明園藝活動能帶給人許多效益。但是對於年長者於生活中，長期從 事園藝活動休閒發展則著墨較少。
第四節 認真性休閒類型與特質
壹、 認真性休閒類型休閒大致上可分為，認真性休閒、隨性休閒與計畫性休閒，然而，其 中唯獨認真性休閒具有長期承諾與職涯性的特徵，參與者在活動中能發展 出特殊的專業技能以及經驗，認真性休閒活動包涵三種類型，業餘型、嗜 好活動型與職涯志工型：
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（一）業餘型（Amateur pursuits）：通常存在於藝術、科學、運動與娛 樂領域。其專業技能等同於專家，並且與專家競爭，他們的差異在於專家 依靠活動賺取金錢維持生活，在活動上付出的時間也較業餘者多。
（二）嗜好活動型（Hobbyists activities）：此類型與業餘的差異在於，
他們無專業競爭對手。Stebbins（2001）將嗜好型參與者分為五個類別：
收集者、製造者與工匠、活動參與者、運動或遊戲玩家、文藝嗜好者。
（三）職涯志工型（Career volunteering )：主要是被委託任務（Delegated task）的活動，利他主義（Altruism）為其動機導向，因此也不存在金錢 上的利益。職涯志工型休閒活動屬於長期性、技能與知識導向，並且是一 種能產生職涯性的活動。
貳、 認真性休閒特質
認真性休閒特質包括六大特質（Stebbins, 2007），以下分別說明：
（一） 持續的精神（Persevere）：指認真性休閒者對於活動具有高度的 承諾與堅持到底的特性，並且能克服阻礙，讓活動延續。
（二） 職涯性（Carrer）：當參與者達到技能與技術的精進，並從中獲得 成就感時，他們將會持續努力於活動中，並達到特定的目標。藉由所付出 的努力與對活動的企圖心，展現出休閒職涯的特性。
（三） 個人努力（Personal effort）：經由尋求知識、持續練習、累積經 驗、獲得才能發展，透過個人的付出讓認真性休閒與一般休閒得以區分。
（四） 持續性效益（Durable benefits）：自我實現、自我充實、修養與 回復身心、成就感、提升自我形象、自我表達、社會互動與歸屬感、持久 的生理成效、以及自我滿足，然而，最後一項的持續時間較短。
（五） 獨特特質（Unique ethos）：參與者與同好間所產生的共同價值
觀、行為、信念與規範，稱之為「次文化」。
（六） 強烈的認同感（Identify strongly）：指以自己所從事的活動為 傲，並且樂於分享個人的活動經驗。參與者對於前五項認真性休閒特質的 認同感越強烈，其活動的動機也會跟著增加。
經由認真性休閒類型與特質的文獻回顧，暸解年長者擁有認真性休閒 特質越多，所獲得的體驗也就越深其效益也越高。參與園藝活動的年長 者，為了讓活動能繼續進行，需付出時間維護與照顧植物。由於植物具有 成長週期，等待的時間與栽培的技術是必經的過程，加上年長者的人生經 歷較長，因此更能突顯出活動的職涯特質。長期的參與園藝活動能讓年長 者累積經驗，並獲得活動的回饋，加深對活動的認同感。因此，研究者認 為年長者的園藝活動體驗方式可為認真性休閒。