本小節就實體問卷中與網路問卷題項不同的部分，進行敘述統計分析 與說明。
一、主要透過何種管道取得新南休閒農業區的活動資訊
取得新南休閒農業區活動訊息管道可複選，各選項被選擇次數合計 310 次，其中以旅行社安排所占次數最多(125 次，占 40.32%)，其次為親友告知 (95 次，占 30.65%)，再次為旅遊展覽(40 次，占 12.90%)，接下來依序為網 站資料(18 次，占 5.81%)、以前來過(15 次，占 4.84%)、其他(8 次，占 2.58%)、
報章雜誌(4 次，占 1.29%)、路標或旅遊導覽中心(3 次，占 0.97%)，最後則 為透過電視節目與海報摺頁(1 次，各占 0.32%)，並無透過廣播報導得知者。
詳如表 4-9。
表4-9 資訊來源分布表
選項 次數 百分比(%)
以前來過 15 4.84
報章雜誌 4 1.29
廣播報導(電臺) 0 0.00
網站資料 18 5.81
海報摺頁 1 0.32
路標或旅遊導覽中心 3 0.97
旅遊展覽 40 12.90
旅行社安排 125 40.32
親友告知 95 30.65
電視節目 1 0.32
其他 8 2.58
合計 310 100.00
二、最近一年第幾次到新南休閒農業區(含此次)
在此題項中主要詢問遊客在最近一年內第幾次至新南休區進行綠色旅 遊，次數最多的為第 1 次(245 次，占 88.45%)，次之為第 2 次(25 次，占 9.03%)，再次為第 3 次、及第 4 次及第 6 次以上(皆為 2 次，各占 0.72%)，
而次數最少的則為第 5 次 (1 次，占 0.36%)，詳如表 4-10。
表 4-10 一年內至新南旅遊次數分布表 旅遊次數 次數 百分比(%)
第 1 次 245 88.45
第 2 次 25 9.03
第 3 次 2 0.72
第 4 次 2 0.72
第 5 次 1 0.36
第 6 次 2 0.72
合計 277 100.00
三、新南休區停留時間、是否專程來到與額外支出情形等相關問題
由於新南田董米的實體問卷調查中，第三題至第五題的題項為詢問遊 客至新南休區進行綠色旅遊之相關問題，故將三個題項進行合併整理。在 停留時間的部分，次數最多的為 1~3 小時(110 次，占 39.71%)，其次為 3~5 小時(101 次，占 36.46%)，再次為 7 小時以上(40 次，占 14.44%)，最後為 5~7 小時(26 次，占 9.39%)。在是否為專程到新南進行旅遊的部分，專程者 (154 次，占 55.60%)多於非專程者(123 次，占 44.40%)。在額外支出的分配 情形部分，此處並未算入遊客參加旅行團/員工旅遊的團費，而是針對遊客 於新南額外購買的伴手禮、特色產品，最多者為 100 元以下(244 次，占 88.06%)，其次為 100~299 元(27 次，占 9.75%)，接著為 300~499 元(4 次，
占 1.44%)，最後則為 500 元以上(2 次，占 0.72%)。以上三題的統計分布詳 如表 4-11。
表 4-11 新南休區相關問題分布表
問項 選項 次數 百分比(%) 1~3 小時 110 39.71 3~5 小時 101 36.46 5~7 小時 26 9.39 7 小時以上 40 14.44 停留時間
合計 277 100.00
是 154 55.60
不是 123 44.40
是否專程到新南
合計 277 100.00
100 元以下 244 88.09 100~299 元 27 9.75 300~499 元 4 1.44 500 元以上 2 0.72 支出情形
合計 277 100.00
四、是否有購買新南田董米與將會優先選擇何種稻米
詢問是否有購買新南田董米，以沒有購買但考慮購買者最多(130 次，
占 46.93%)，其次為未購買且目前無意願購買(112 次，占 40.43%)，最少者 為有購買者(35 次，占 12.64%)。詳如表 4-12。
表 4-12 是否購買新南田董米之調查分布表
選項 次數 百分比(%)
有 35 12.64
沒有，但有考慮購買 130 46.93
沒有，且目前並無意願購買 112 40.43
合計 277 100.00
五、過去有無購買使用過友善耕作方式或生態相關之農產品
在過去是否曾購買使用友善耕作方式或生態相關之農產品的問項中，
曾購買的次數為 46 人(占 16.61%)，未曾購買過者有 231 人(占 83.39%)，詳 如表 4-13。
表 4-13 過去有無購買過友善耕種或生態相關農產品 有無購買 次數 百分比(%)
有 46 16.61 無 231 83.39 合計 277 100.00 六、對於各種會影響新南田董米因素的認同度
詢問受訪者對於 4 項有關「有些米雖然有生態素求似乎應予支持，但
○○○更重要」之敘述的認同度，以五等尺度衡量，「米本身口感更為重要」
認同度以 4 為最多(占 41.88%)，其次為 5(占 29.24%)，1、2、3 者分別占 3.25%、4.33%、21.30%。「米的栽培過程不使用農藥更重要」認同度以 5 為 最多(占 55.60%)，其次是 4(占 25.99%)，1、2、3 分別占 2.17%、2.53%、
13.72%。「價格平價更重要」認同度以 3 為最多(占 41.16%)，其次是 4(占 28.88%)，1、2、5 分別占 3.61%、7.22%、19.13%。「包裝精緻與否更重要」
為反向題，以認同度 3 為最多(占 28.88%)，其次是 2(占 28.52%)，1、4、5 分別占 25.99%、10.83%、5.78%。詳如表 4-14。
表4-14 認同度分布表
問項 認同程度 人數 百分比(%)
1 9 3.25
2 12 4.33
3 59 21.30
4 116 41.88
5 81 29.24
米本身的口感更重要
合計 277 100.00
1 6 2.17
2 7 2.53
3 38 13.72
4 72 25.99
5 154 55.60 米栽培過程不使用農藥
更重要
合計 277 100.00
1 10 3.61
2 20 7.22
3 114 41.16
4 80 28.88
5 53 19.13
價格平價更重要
合計 277 100.00
表 4-14 認同度分布表(續)
問項 認同程度 人數 百分比(%)
1 72 25.99
2 79 28.52
3 80 28.88
4 30 10.83
5 16 5.78
包裝精緻與否更重要
合計 277 100.00 七、瓜瓜列車導覽解說前後所知道的知識
有參加瓜瓜列車導覽解說的人為 272 人，由表 4-15 可了解在解說前原 先就知道的知識中，最多的為「農地流失嚴重」(占 22.56%)，其次為「水 田具有水質淨化、涵養水源、穩定氣候等功能」(占 19.09%)，「米的品種」、
「友善耕作的方式」、「生態農產品觀念」、「水泥化造成生物棲地破碎化」、
「其他」分別占 14.53%、14.97%、11.71%、16.92%、0.22%。參加瓜瓜列 車導覽解說後，所得到的知識中，最多的為「生態農產品觀念」(占 19.84%)，
其次為「米的品種」(占 19.58%)，「友善耕作的方式」、「水泥化造成生物棲 地破碎化」、「農地流失嚴重」、「水田具有水質淨化、涵養水源、穩定氣候 等功能」、「其他」分別占 18.66%、13.93%、11.70%、15.77%、0.53%。詳 如表 4-15。
表 4-15 導覽解說前後所知道的知識分布表 導覽解說前原先就
知道的知識
導覽解說後所得到的 知識
選項
次數 百分比(%) 次數 百分比(%) 米的品種 67 14.53 149 19.58 友善耕作的方式 69 14.97 142 18.66 生態農產品(如新南田董米)
觀念 54 11.71 151 19.84 水泥化造成生物棲地破碎化 78 16.92 106 13.93 農地流失嚴重 104 22.56 89 11.70 水田具有水質淨化、涵養水
源、穩定氣候等功能 88 19.09 120 15.77 其他 1 0.22 4 0.53 合計 461 100.00 761 100.00
八、碾米活動前後所知道的知識
有參加碾米活動的人為 80 人，在碾米活動前原先就知道的知識中，最 多的為「認識米的品種」(占 44.30%)，其次為「瞭解主食稻米的生產流程」
(占 24.05%)，「學會怎麼碾米」及「認識米之各階段副產物的利用」分別占 16.46%及 15.19%。在碾米活動後所得到的知識中，最多的為「認識米之各 階段副產物的利用」(占 27.90%)，其次為「學會怎麼碾米」(占 27.47)%，「認 識米的品種」、「瞭解主食稻米的生產流程」、「其他」分別占18.88%、24.89%、
0.86%。詳如表 4-16。
表 4-16 碾米活動前後所知道的知識分布表 碾米活動前原先
就知道的知識
碾米活動後所 得到的知識 選項 次數 百分比(%) 次數 百分比(%) 認識米的品種 35 44.30 44 18.88 學會怎麼碾米 13 16.46 64 27.47 瞭解主食稻米的生產流程 19 24.05 58 24.89 認識米之各階段副產物的
利用 12 15.19 65 27.90 其他 0 0.00 2 0.86 合計 79 100.00 233 100.00 九、對於新南休閒農業區滿意度與推薦、再來意願
以五尺度分析來看此次參與者對新南休閒農業區旅遊的滿意度，以滿 意度為 4 最多(占 42.20%)，其次為 5(占 39.40%)，1、2、3 分別各占 0.70%、
2.20%、15.50%。此次參與者對於推薦新南休閒農業區給親友的意願度，以 意願度為 5 最多(占 42.60%)，其次為 4(占 36.50%)，1、2、3 分別各占 0.70%、
3.60%、16.60%。此次參與者對於再來新南休閒農業區的意願度，以意願度 為 4 最多(占 39.00%)，其次為 5(占 31.40%)，1、2、3 分別各占 2.50%、4.70%、
22.40%。詳如表 4-17。
表4-17 新南休閒農業區滿意度與意願分布表
問項 選項 人數 百分比(%)
1 2 0.70 2 6 2.20
3 43 15.50
4 117 42.20 5 109 39.40 新南休閒農業區旅遊的滿意度
合計 277 100.00 1 2 0.70
2 10 3.60
3 46 16.60
4 101 36.50 5 118 42.60 推薦新南休閒農業區給親友的意願
合計 277 100.00 1 7 2.50
2 13 4.70
3 62 22.40
4 108 39.00
5 87 31.40
再來新南休閒農業區的意願
合計 277 100.00 十、參與活動前後所願意做的改變
參與今天的活動前原本就願意做的改變中，最多的為「珍惜土地，對 食物、大自然懷有感恩的心」(占 31.59%)，其次為「不再浪費食物」(占 27.68%)，「想多參與此類活動更加了解農村文化」、「希望將傳統米食文化 傳承給下一代」、「將食農教育包含在對孩子、親朋好友的教育與宣導內」
分別占 12.01%、18.02%、10.70%。在參與今天的活動後願意做的改變中，
最多的為「想多參與此類活動更加了解農村文化」(占 25.30%)，其次為「將 食農教育包含在對孩子、親朋好友的教育與宣導內」(占 25.06%)，「不再浪 費食物」、「珍惜土地，對食物、大自然懷有感恩的心」、「希望將傳統米食 文化傳承給下一代」、「其他」分別占9.46%、21.51%、18.44、0.24%。詳如 表 4-18。
表 4-18 參與活動前後願意做的改變分布表 參與活動前原本 就願意做的改變
參與活動後所願 意做的改變 選項 次數 百分比(%) 次數 百分比(%) 不再浪費食物 106 27.68 40 9.46 珍惜土地，對食物、大自然懷有感恩
的心 121 31.59 91 21.51 想多參與此類活動更加了解農村文
化 46 12.01 107 25.30
希望將傳統米食文化傳承給下一代 69 18.02 78 18.44 將食農教育包含在對孩子、親朋好友
的教育與宣導內 41 10.70 106 25.06 其他 0 0.00 1 0.24 合計 383 100.00 423 100.00 十一、經過今天的活動，往後對於友善耕作或生態相關農產品的相關訊息，
您的態度上會有什麼樣的轉變?
在參與今天的活動後，對於友善耕作或生態相關農產品的相關訊息的 態度轉變，最多的為「會比較留意相關訊息」(占 65.00%)，其次為「會主 動找機會購買」(占 15.20%)，「不會有什麼改變」、「會主動搜尋相關訊息」
分別占 11.90%、7.90%。詳如表 4-19。
表4-19 活動後對友善耕作或相關農產品相關訊息的態度轉變分布表
選項 次數 百分比(%)
不會有什麼改變 33 11.90 會比較留意相關訊息 180 65.00 會主動搜尋相關訊息 22 7.90 會主動找機會購買 42 15.20 合計 277 100.00 十二、以後可能會透過什麼行為協助減緩或改善生態破壞問題?
就行為改變意圖區分為「原本就想改變」、「參與活動後想改變」與「不 想改變」三群，「原本就想改變」比例最高者為「減少購買使用農藥及化學 肥料的農產品」(占 22.62%)，參與活動後想改變當中比例最高者則為「支
持與農民合作將閒置農地進行友善耕作的農產品」(占 22.46%)，皆不想改 變當中比例最高者為「參與環保團體並且身體力行維護環境之行為」(占 21.14%)。詳如表 4-20。。
表4-20 生態問題改善參與意願表(三分法)
原本就想改變 參與活動後想改變 皆不想改變 項目 次數 百分比(%) 次數 百分比(%) 次數 百分比(%) (1)購買使用友善耕種
方 式 之 農 產 品 或 生態農產品
91 20.59 84 18.14 102 13.47 (2)對使用友善耕作方
式 的 農 民 表 達 自 己的認同
73 16.52 93 20.09 111 14.66 (3)支持與農民合作將
閒 置 農 地 進 行 友 善耕作的農產品
60 13.57 104 22.46 113 14.93 (4)參與環保團體並且
身 體 力 行 維 護 環 境之行為
59 13.35 58 12.53 160 21.14 (5)減少購買使用農藥
及 化 學 肥 料 的 農 產品
100 22.62 63 13.61 114 15.06 (6)不建造非農用之農
舍 59 13.35 61 13.17 157 20.74
十三、若未來新南田董米計畫持續的進行，請問您的態度為何？
新南田董米的實體問卷調查中，對於新南田董米計畫的支持程度，1 代 表支持程度最低，5 則為最高，受訪者中以支持程度為 4 者最多(占 36.80%)，
其次為 5 者(占 35.70%)，支持程度 1、2、3 則分別占 2.50%、2.90%、22.00%。
詳如表 4-21。
表4-21 新南田董米計畫支持程度分布表 支持程度 人數 百分比(%)
1 7 2.50
2 8 2.90
3 61 22.00
4 102 36.80
5 99 35.70
合計 277 100.00