網路問卷由本文作者發送電子郵件，供新南田董米之網路預購者自由 填答。新南田董米開放預購的日期與問卷開放填答日期相同，為 2014 年 3 月 25 日至 7 月 6 日。新南田董米於 7 月中收割、7 月底陸續出貨，意即網 路預購者在收到產品實體前便已將問卷填妥。網路預購者合計 248 人，填 答網路問卷者合計 116 人。至於實體問卷，則是針對新南休閒農業區參與 活動之遊客所做之現場調查，調查期間為 2014 年 7 月 28 日至 11 月 18 日，
填答者共 277 位，利用活動之間或用餐過後之空檔時間進行填答。本章節 針對網路問卷與實體問卷題項相同者進行統計分析及說明。
一、決定購買的主要理由
購買米的主要理由之選項可複選，116 位網路填答者皆回答此題，各選 項中以「支持推廣者的環境行動」最多(105 次，23.13%)，其次為「為保護 水田環境盡一份心力」(100 次，22.03%)，再次為「支持農業及農民轉型」
(95 次，20.93%)及「喜歡鳥類與生態」(90 次，19.82%)。實體受訪者僅購 買者及部分有意願購買者合計 58 位回答此題，各選項中以「為保護水田環 境盡一份心力」最多(42 次，21.43%)，其次為「支持宜蘭在地農產品」(38 次，19.39%)，再次為「支持推廣者的環境行動」(37 次，18.88%)及「支持 農業及農民轉型」(35 次，17.86%)。詳如表 4-1。
表4-1 購買理由分布表
網路問卷(n=116) 實體問卷(n=58) 選 項
次數 百分比(%) 次數 百分比(%) 為保護水田環境盡一份心力 100 22.03 42 21.43 喜歡鳥類與生態 90 19.82 21 10.71 支持宜蘭在地農產品 32 7.05 38 19.39 支持推廣者的環境行動 105 23.13 37 18.88 支持農業及農民轉型 95 20.93 35 17.86 親友或師長推薦 4 0.88 11 5.61 受報章雜誌或電視媒體的報導
吸引 0 0.00 1 0.51
買米對自己有利可圖 5 1.10 2 1.02 期待後續的DIY 體驗活動 14 3.08 6 3.06
其他 9 1.98 3 1.53
合計 454 100.00 196 100.00 二、購買新南田董米的顧慮
購買新南田董米的顧慮之選項可複選，網路填答者中以「很少煮飯」
最多(39 次，29.55%)，其次為「價格昂貴」 (28 次，21.21%)，再次為「擔 心不好吃」 (27 次，20.458%)。實體受訪者中以「很少煮飯」最多(117 次，
46.06%)，其次為「自己有習慣吃的米」(47 次，18.50%)。詳如表 4-2。
表4-2 購買顧慮分布表
網路問卷(n=116) 實體問卷(n=214) 選 項
次數 百分比(%) 次數 百分比(%) 價格昂貴 28 21.21 14 5.51 擔心米的品質與口感 27 20.45 19 7.48 不是完全無農藥，不想買 16 12.12 5 1.97 認為新南田董米沒有未來性 1 0.76 0 0.00 看不出新南田董米有什麼生態或
環境上的價值 0 0.00 5 1.97 缺乏相關專業認證/專業人士保
證，信服力不足 1 0.76 6 2.36 自己有習慣吃的米 8 6.06 47 18.50 很少煮飯 39 29.55 117 46.06 其他 12 9.09 41 16.14
合計 132 100.00 254 100.00
三、新南田董米未來展望中最重要也最在乎的項目
新南田董米的未來展望中最在乎的選項可複選，網路填答者中以「鳥 類的棲息可以得到保障」最高(86 次，25.98%)，其次為「轉向無毒耕作，
吃得安心」(57 次，17.22%)，再次為「帶給社區更多機會，也讓年輕人願 意回到農村」(52 次，15.71%)。實體受訪者中以「轉向無毒耕作，吃得安 心」最高(173 次，26.37%)，其次為「保護一大區完整的水田，沒有農舍，
風景好！」(142 次，21.65%)，再次為「鳥類的棲息可以得到保障」(124 次，
18.90%)。詳如表 4-3。
表4-3 未來展望中最重要也最在乎的項目分布表
網路問卷(n=116) 實體問卷(n=277) 選 項
次數 百分比(%) 次數 百分比(%) 保護一大區完整的水田，沒有農
舍，風景好！ 51 15.41 142 21.65 鳥類的棲息可以得到保障 86 25.98 124 18.90 轉向無毒耕作，吃得安心 57 17.22 173 26.37 讓農民知道種田真的有錢賺 49 14.80 55 8.38 帶給社區更多機會，也讓年輕人
願意回到農村 52 15.71 104 15.85 得到一個直接與農民買米的管
道 36 10.88 58 8.84
合計 331 100.00 656 100.00 四、個人資本資料
新南田董米的網路問卷填答者中，年齡以 30~39 歲最多(41 人，占 35.34%)，其次依序為 20~29 歲(36 人，占 31.03%)、40~49 歲(22 人，占 18.97%)、50(含)歲以上(14 人，占 12.07%)以及 19 歲(含)以下(3 人，占 2.59%)。實體問卷受訪者中以 40~49 歲最多(77 人，占 27.80%)，其次依序 為 20~29 歲(73 人，占 26.35%)、30~39 歲(63 人，占 22.74%)、50(含)歲以 上(50 人，占 18.05%)以及 19 歲(含)以下(14 人，占 5.05%)。
本問卷之職業類別包括四類，類別一為主管、經理、專業人員(如：公 民營機構主管、教育機構主管人員、研究人員、醫護人員、律師、會計師、
作家與教師、政府行政監督、企業業務監督、財務及銷售助理等)；類別二 為技術人員、事務人員、服務人員(如：出納、櫃臺、文書、郵務等佐理人 員、旅運、餐飲、保全等服務工作人員)；類別三為農人、工人(農、林、漁、
牧、狩獵工作者、水泥工、機車裝修工、印刷排版工、汽車駕駛、發電設 備操作工、小販、兜售員、家庭傭工、搬運工等)；類別四為軍人或無職業(包 括家庭主婦、學生、無職業、退休人員等)。網路問卷填答者中以職業類別 二為最多(43 人，占 37.07%)，其次為類別一(35 人，占 30.17%)，再其次為 類別四與類別三(分別為 28 人、10 人，分別占 24.14%、8.62%)。實體問卷 受訪者中亦以職業類別二為最多(89 人，占 32.14%)，其次為類別一(88 人，
占 31.77%)，再其次為類別四與類別三(分別為 81 人、19 人，分別占 29.24%、
6.86%)。
在居住地的分布上，網路問卷填答者以大臺北地區的 68 人最多(占 58.62%)，其次分別為東部地區和中部地區(皆為 15 人，各占 12.93%)、桃 竹苗地區(9 人，占 7.76%)、南部地區(8 人，占 6.90%)，人數最少的則是外 島地區(1 人，占 0.86%)。實體問卷受訪者亦以大臺北地區最多(152 人，占 54.87%)，其次依序為中部地區(62 人，占 22.38%)、東部地區(29 人，占 10.47%)、桃竹苗地區(22 人，占 7.94%)、南部地區(11 人，占 3.97%)，人數 最少的則是外島地區(1 人，占 0.36%)。
個人月收入分布方面，網路問卷填答者以 3~5 萬元最多(42 人，占 36.21%)，其次分別為 1~3 萬元(31 人，占 26.72%)、1 萬元以下(18 人，占 15.51%)、5~10 萬元(19 人，占 16.38%)以及 10 萬元以上(3 人，占 2.59%)。
實體問卷受訪者以 5~10 萬元最多(99 人，占 35.74%)，其次依序為 1~3 萬元 (59 人，占 21.31%)、10 萬元以上(56 人，占 20.22%)、1 萬元以下(55 人，
占 19.85%)、3~5 萬元(8 人，占 2.89%)。
上述四項個人基本資料的分布詳如表 4-4。
表4-4 個人基本資料分布表
過環保團體或社團的人其投入的程度(填答者自評，數字越大代表投入程度 越高)，以投入程度 3 為最多(17 人，占 39.53%)，其次為 2(10 人，占 23.26%)，
1、4、5 分別占 16.28%、11.63%、9.30%。實體問卷受訪者中有 72.20%的 人沒有參加過環保團體或社團，而有參加或曾經參加過環保團體或社團的 占 27.80%。以五尺度分析來看曾經參加過環保團體或社團的人其投入的程 度，以投入程度 4 為最多(29 人，占 37.66%)，其次為 3(22 人，占 28.57%)，
1、2、5 者分別占 5.19%、12.99%、15.58%。詳如表 4-5。
表4-5 是否參加(或曾經參加)環保團體或社團與其投入程度分布表 網路問卷(n=116) 實體問卷(n=277) 結構別 內容
樣本數 百分比(%) 樣本數 百分比(%)
是 43 37.07 77 27.80 否 73 62.93 200 72.20 是否參加環保
團體或社團
合計 116 100.00 277 100.00
1 7 16.28 4 5.19
2 10 23.26 10 12.99 3 17 39.53 22 28.57
4 5 11.63 29 37.66
5 4 9.30 12 15.58
參加環保團體與 社團者投入程度
合計 43 100.00 77 100.00 六、平時是否有進行賞鳥或生態觀察活動與其投入程度
網路問卷填答者中，平時會進行賞鳥活動或生態觀察的人占 56.03%，
平時不會進行賞鳥或生態觀察的人占 43.97%。以五尺度分析來看投入程度 (填答者自評，數字越大代表投入程度越高)，以 3 最多(占 30.77%)，其次為 4(占 24.62%)，1、2、5 分別占 15.38%、13.85%、15.38%。實體問卷受訪者 中，平時會進行賞鳥活動或生態觀察的人占 29.24%，平時不會進行賞鳥或 生態觀察的人占 70.76%。以五尺度分析來看投入程度，以 3 最多(占 37.04%)，其次為 4(占 34.57%)，1、2、5 分別占 4.94%、11.11%、12.35%。
詳如表 4-6。
表4-6 是否有進行賞鳥或生態觀察活動與其投入程度分布表 網路問卷(n=116) 實體問卷(n=277) 結構別 內容
樣本數 百分比(%) 樣本數 百分比(%)
是 65 56.03 81 29.24 否 51 43.97 196 70.76 平時是否進行賞鳥
或生態觀察活動
合計 116 100.00 277 100.00 1 10 15.38 4 4.94 2 9 13.85 9 11.11 3 20 30.77 30 37.04 4 16 24.62 28 34.57 5 10 15.38 10 12.35 在賞鳥或生態觀察
活動投入程度
合計 65 100.00 81 100.00