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第三節 曼都髮型簡介與分析
一、 曼都髮型簡介
1966 年曼都髮型首間『上海曼都女子美容院』創立後，從七張椅子、八名員 工，曼都髮型走過近四十七年的美麗之旅，從名店、多店到現今集團的成型，曼都 髮型引領時代潮流，以髮型反映世代面貌，為台灣美髮業界最早跨入連鎖體系的品 牌。
曼都髮型的創立人賴孝義董事長出身苗栗農家，年輕的時候曾為髮廊的學徒，
退伍後，於 1966 年草創「上海曼都女子美容院」，為曼都髮型美容前身，用一把剪 刀，秉持著「夢想、學習、成功、超越」等四大信念，從單店、多店到連鎖體系的 建立，以創新格局一路引領台灣美髮產業發展至今，打造曼都髮型美容連鎖店王 國。
曼都集團歷程：
圖 4-1 曼都集團發展歷程
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1966 年 上海曼都女子美容院創立，當時只有七張椅子，八名員工。
1978 年 第二家分店開幕，正式踏入連鎖化經營。
1988 年 曼都髮型建立美髮界的第一個企業識別系統(CIS)。
1994 年 成立美容教學中心，塑造顧客整體造型美。
1998 年 榮獲全國十大技術楷模獎。
2000 年 榮膺『優質連鎖加盟總部』唯一美髮品牌。
2002 年 佈局大陸市場，開展全新經營策略。
2006 年 加拿大、北京、上海成立曼都分店，立足台灣放眼國際。
曼都集團旗下有曼都髮型、貝詩髮藝、air、點線電髮、麗的國際髮型等五大品 牌，多品牌操作的目的，就是要分別鎖定不同客層分眾經營，其中「曼都」品牌鎖 定 25 歲以上的上班族及職業婦女，2001 年成立的「air-Hair Salon」及「點線」的品 牌，則主攻高中生及大學生。同時，亦因應不同商圈擬定不同的經營策略，如學區 的美髮沙龍以價格及鮮明的設計師當號召，住宅區的美髮沙龍，則要經營顧客關係。
目前曼都集團在台灣營運點逾 400 家分店，穩居業界龍頭；並在上海、北京及福州 等地有 30 多家店，以及北美的加拿大溫哥華、美國洛杉磯共有 6 家店，集團年營 收超過 30 億元，每年服務客群高達數百萬人次。
曼都髮型主張以顧客導向的態度出發，並以『掌握消費趨勢、創造消費價值』
為兩大營運主軸，從產品面、服務面、營運面、教育面以及系統面等，進行企業創 新 e 化改造，讓美髮業跨入新紀元。而近年曼都髮型的全省分店版圖延伸，讓市場 佔有率更形擴大，並積極針對營運不佳的分店進行體質調整，讓曼都髮型整體營運 績效大幅提昇。此外，打造都會時尚的品牌形象、改善美髮服務的質感、具體強化
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分店人員教育相關課程等，亦精實曼都髮型的品牌價值。
2004 年在上海開店的曼都髮型，剛開始以台灣的客群定位，走中高價路線，6、
7 年來只開了 43 家門店，展店並不快。賴孝義說，曼都是花時間繳「學費」，重新 摸索大陸市場定位。
第一家開在上海的門店，賴孝義用台灣經驗挑了最熱鬧的港匯廣場開街邊店，
「以為有人潮就有錢潮，結果街邊店人潮的確很多，但卻多是外地觀光客，不是消 費群，晃半天都不進來。」加上房租貴，賴孝義說，上海單店開店成本約要 120 到 160 萬，登陸口袋要深。但賴孝義強調，大陸消費市場已分眾化，而且不景氣也不 會影響頂級客層，豪客「花錢在自己身上，再貴都敢出手。」因此，曼都在大陸重 新定位，走入高端，並兼顧分眾化的消費，既滿足有錢人想進貴賓室與眾不同的心 理，也可滿足大眾市場追求好品質服務的需求。目前，曼都在大陸年營業額約 4 千萬，平均客單價約為 200 元，毛利約為 65%。
前年，曼都取得創投資金的挹注，決定一改步步為營的展店策略，從今年起，
將加快展店速度，爭取 3 到 5 年內上市。賴孝義說，引進創投的目的，不只是著眼 於大陸市場，未來更要國際化，曼都計畫在 2015 年之前，在全球開出 1000 家連 鎖店。
二、 曼都髮型STP 分析
1. 市場區隔 (1) 地理因素
主要選擇進駐於購物中心與商場，在上海會進入商場的消費者基本上素質都有 一定經濟水準，曼都選擇商場就是想區別出與街邊開店的不同。
曼都上海總經理賴志郎說，在大陸本地顧客心目中，能夠進商場的店基本素質 不會太差，而且有一定的保障。除了這點，曼都亦考慮要跟同業有所區隔，因此選 擇以商場店為主。雖然店租與街面店相比較貴，但處在顧客群聚更高、更方便消費
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單價為 200 元，已超出台灣平均客單價了。
圖 4-2 曼都髮型消費者類別及價格定位圖
(2) 以消費服務內容
曼都服務多樣化，價格為中高價位。服務內容除一般有的洗、剪、燙、染、造 型外，目前於上海的據點皆附加美甲服務，曼都國際董事總經理賴志郎表示，附加 美甲服務將有助於客單價的提升。
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圖 4 -3 曼都髮型服務內容與價格定位圖
三、 曼都髮型4P 分析
1. 產品
洗、剪、燙、染、造型、美甲服務。曼都於上海的服務除美甲外，其他美髮服 務項目各單項基本上是相同的，但因應消費者特性，各單項間的銷售組合會有所不 同。
2. 價格
曼都髮型於台灣是採通一收費的原則，但是進入上海後因應當地特性，區別出 不同「級別」設計師採不同收費標準，以洗加剪價格來看由 68 元到 208 元人民幣 都有。染髮與護髮部分價格為 488 元~688 元人民幣。
收入才是最能激發員工動力的誘因。為此，在台灣只有一種定價的曼都，到了 上海就必須有多種定價，例如指定普通技師是 68 元，但指定「總監」是 108 元起 跳、「督導」是 158 元起跳、再上去是 208 元起跳(宋秉忠，2011)。
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1 資料來源：曼都官網 http://www.mentorgroupco.com/new-3_detail.aspx?InfoID=4，
2013。
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的喜爱。大家在消費的一兩個小時内不用被髮型師的充卡游說而打攪，而是可以安 安心心的享受美髮服務。美髮行業的設计師只有關注客人的腦袋而不是口袋才能真 正的發揮好自己的特長。2
2011 年曼都引進創投資金的挹注，加快了每年展店的速度，並決定 3-5 年內爭 取上市，因此在促銷策略上曼都開始大量接受媒體的採訪，其中包含中國央視的節 目專訪，這將會促使中國曼都品牌知名度大大的提升。
2 曼都官網 http://www.mentorgroupco.com/new-3_detail.aspx?InfoID=5，2012。
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