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第二章 文獻探討

第二節 服務品質

服務品質是指顧客在服務前的期望,與透過有形的商品服務或是無形的接觸 服務讓顧客對服務的品質產生期望值。

Parasuraman, Zeithaml & Berry(1985)將服務品質的特性歸納為以下三種:(一) 服務品質比實體有形的商品更難衡量;(二)服務品質是由顧客的事前期望與實際

顏國充(2011)

認為服務品質是顧客對於企業整體好壞程度的衡 量。是一種態度的表現,但又不等於是滿意度的表 現,而且是顧客對服務的預期與服務後的認知比較得 來。

Golder, Debanjan &

Moorman(2012)

服務品質是很多元的,包含的不只是購買服務當下的

(Parasuraman, A., Zeithaml, V. A. & Berry, L. L.,1988)

1.無形性(intangibility)

此一特性是服務和商品的最大差異所在;有形商品本身即可滿足顧客的慾望 而服務是滿足慾望的無形活動,它無法用手觸摸、直接感受。因為此一特性使得 服務難以設定規格及品質標準。

2.不可分割性(inseparability)

服務的生產來源與消費同時發生,無法分割,它並非物質,無法事前囤積。

一般商品因為要先經過生產過程,再銷售給顧客,顧客不需介入商品製造過程,

但服務同時性的特性,使得顧客必須參與服務的提供才能得到服務。

3.易變性(variability)

服務常因服務的人、服務的時間及地點的不同而有不同的改變,即使自相同 的人進行服務,也常因服務者的情緒起伏、生理狀況、顧客的期望及認知、環境 條件等因素而有不同。

4.不可儲存性(perishability)

服務無法預先產生,也會隨時間而消失,無法攜帶運轉。例如:一個機位、

一間病房、客房、診療服務等,一旦時間過去,服務就無法庫存,也無法留待下 次使用。

從上述的特性,我發現會影響顧客行為的是同時性、不可儲存性,明白顧客 所需要的服務並且提高服務的品質,並且消除異質性是非常重要的。

三、服務品質的分類

學者 Gronroos and Letinen(1982) 及 Juran(1986)根據服務品質之定義及其 特性,將服務品質分類成幾種不同的品質項目,分別敘述如下:

Gronroos 等人認為服務品質有兩種:

(一)技術性品質(technical quality)

技術性品質是顧客從服務中真正獲取到的。

(二)功能性品質(functional quality)

功能性品質是服務在提供過程中的品質。

Letinen 提出三種服務品質的分類 : (一)實體品質(physical quality)

實體品質是服務中的實體設備,如設施或建築物。

(二)企業品質(corporate quality) 企業品質是指公司的名聲或背景。

(三)互動品質(interactive quality)

互動品質主要是指來自服務人員與顧客間,以及顧客與顧客間的互動。

Juran 則將服務品質對顧客所造成的效果及影響,分成以下五種項目:

(一)內部品質 (internal qualities);使用者看不到的品質。

例如:航空、鐵路、電話、飯店、百貨公司、遊樂區等的設施,是否發揮功 能,應視具其保養程度而定。這種保養性、整備性,若不充分,則對使用者的服 務品質就會低落。

(二)硬體品質 (hardware qualities);使用者看得見的品質。

例如:百貨公司或商店,為售與使用者而購進的商品之品質。餐館菜餚的滋 味及品質,飯店的室內裝演,火車、飛機的座位寬廣度、硬度及照明亮度等。

(三)軟體品質(software qualities);使用者看得見的軟性品質。

例如:適當的廣告,帳單金額算錯,銀行記帳錯誤,電腦的失誤,送錯商品,

飛機、火車意外事故,電話故障,商品缺貨,污損等。

(四)即時反應 (time promptness);服務時間與迅速性。

例如:排隊等候的時間,營業處店員(或餐館女侍)前來接待的時間,申請 訴怨或修理的答覆時間,服務員到現場的時間,修理時間等。這些也屬 (三) 的 一部分,由於服務的時間及迅速性特別重要,因此分別列為一項。

(五)心理品質 (psychological qualities );有禮貌的應對,款待親切。

由以上學者對於服務品質分類的描述,我發現不管是哪個服務品質,在重要 的時刻,能夠行使良好的服務去滿足他人的需求,當別人抱怨時,能夠適當地處 理,以同理心化解雙方的對立,是成為服務人員不可缺少的能力。

四、服務品質之衡量構面

Parasuraman, Zeithaml & Berry(1985)針對銀行業、信用卡公司、證卷經紀商 與產品維修業等四種服務業的研究後,提出十個服務品質構面,1.有形性、2.可 靠性、3.反應性、4.勝任性、5.禮貌性、6.信用性、7.安全性、8.接近性、9.溝通 性、10.瞭解性。

Parasuraman, Zeithaml & Berry(1988)將先前所提出的構面,使用因素分析方 法,將構面精簡為五個服務品質構面,分別為:(一)有形性(tangibles):指服務的 實體設備,包含服務場所、人員外觀打扮。(二)可靠性(reliability):指能提供可 靠、一致性的服務品質。(三)反應性(responsiveness):服務人員提供服務時的意 願與敏捷度,能及時提供服務。(四)保證性(assurance):服務人員或企業能實現 服務之承諾,且正確無誤。(五)關懷性(empathy):服務人員對顧客表現關心及關 注之態度。

綜合以上專家學者對服務品質構面的描述,本研究採用Parasuraman, Zeithaml & Berry 所精簡的服務品質構面:有形性、可靠性、反應性、關懷性四個 構面,因為本研究的範圍是學校的健身房,加上做完信度分析後,發現保證性這 個構面並不具信度,所以故刪除此構面。

第三節 健身運動參與動機

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