一、前言
殯葬是人類社會重要的禮儀活動，從遠古延續至今歷久不衰的文化現象，其 內容原本就極為豐富與多樣，還必須隨著時代的發展作適度的調整與更新，早 就應該發展成專業的學門，建構出一門自成體系的殯葬學。很遺憾的是在近代學 術的分科發展過程中此一學門長期地被忽略與漠視，近年來國外已有不少殯葬 相關科系的設置，也引起了台灣學界對此學術領域的關注與推動。1997 年南華 大學成立國內第一個生死學研究所，將殯葬納入到生死學的範疇，重視殯葬學 術的體系建構，以及殯葬教育的落實與發展。
在現有大學教育體制中，殯葬學術要獨立發展是相當困難，只能依附在「生 死學」、「生死教育」或「生命教育」等相關學科，難以發展成自成系統的殯葬學門 與殯葬學系。在缺乏殯葬學術與教育體系的情況下，內政部推動的「禮儀師法」
與「殯葬禮儀師專業技術人員考試」，在未獲得行政院的支持下胎死腹中，原本 寄望經由國家考試來帶動各大學院校重視殯葬學術與殯葬教育，這樣的渴望最 後也落空，在缺乏政府政策的助力與大學院校的支持，殯葬學術與教育還有著 一段漫長的路程，有待繼續的奮鬥與努力。
在沒有殯葬學術的引領下，現有的殯葬教育大多停留在推廣部門的短期研習 課程或學分班，著重在對業者的在職教育，或勞委會推動的職前教育，是以技 職訓練為主，未來禮儀師的規範也是偏重在專業技能的檢核，過於牽就現有職 業的技術需求，忽略了前瞻性與整體性的學術規劃，在急就章的發展過程中，
缺乏精緻的理論建構與師資培養，依舊停留在草創階段，無法進一步向前開展，
在重重束縛與壓力下甚至有著保守與退守的現象。此時除了等待執政當局在政 策上的大力支持，學者與業者更需緊密的結合，推動各種具有創意的學術經營 與教育事業，以民間自力更生的文化創造，奠立殯葬學術教育的發展契機。
二、台灣殯葬教育的現況
台灣自覺到殯葬學術教育的需求是相當晚，直到 1997 年 8 月中華民國殯葬學 會結合殯葬業者聯名，在報章上呼籲教育部與學術機構於大專院校設置殯葬科 系。此一呼籲引起各方的關注，台灣省政府社會局於1998 年委託研究「台灣省 喪葬設施使用概況調查報告」，在問卷中增設「培養殯葬事業人才，大專院校是 否有設立殯葬系之需要」的議題，在一千多位的受訪者中，認為有需要的有百 分之38.4，不需要的有百分之 18.4，無意見為百分之 43.2（註 1）。顯示此一問
題已逐漸地受到重視，但是民眾對於殯葬學術大多缺乏認識，不太能表達意見。
1998 年 9 月 23、24 日南華管理學院宗教文化研究中心與生死學研究所舉辦
「殯葬管理科系規劃研討會」，邀請官員、學者、業者等參與研討，會中提出三個 規劃草案，作為討論依據，是台灣首次針對殯葬科系的設計，各有其規劃主張 的特色，下列將這三個方案的課程設計，簡列於後：
第一個方案由鄭志明提出，將課程分成四大類：
第一類為殯葬禮俗文化的歷史及其理論，相關課程有：中國殯葬文化史、世 界殯葬文化史、生命禮儀史、中外殯葬文化比較分析、宗教生死學、哲學生死學、
殯葬與終極關懷等。
第二類為殯葬學的科際整合，相關課程有：殯葬社會學、殯葬心理學、殯葬人 類學、殯葬行政學、殯葬經濟學、殯葬法律學、殯葬民俗學等。
第三類為殯葬技術與實習，相關課程有：現行殯葬管理之相關事業、各國墓 地法規、殯葬設施經營管理與實習、宗教殯葬禮儀與實習、中國風水技術與實習、
殯葬行政業務與實習，民間喪葬禮儀與實習、現代化服務業的發展趨勢等。
第四類為殯葬與現代社會，相關課程有：殯葬管理與現代生死教育、殯葬設 施的經營模式、殯葬服務與社會福利、殯葬管理與現代社會變遷、殯葬設施的整 體規劃、殯葬實務的檢討與改進等。
第二個方案由呂應鐘提出，主要是針對二專與二技，規劃的課程有：殯葬法 律學、殯葬社會學、殯葬比較民俗學、殯葬比較宗教學、生死學導論、宇宙生命科 學、管理學、屍體處理、殯葬儀式研究、社會倫理學、醫療倫理學、哲學人類學、社 會工作與生死體驗、世界殯葬學研究文獻選讀、應用倫理學、老人問題研究等。
第三個方案由尉遲幹提出，是以二專班來作規劃，課程分成四大類：
第一類通識課程：國文、英文、憲法與立國精神、中國現代史、計算機概論等。
第二類基礎課程：殯葬概論、生死學概論、殯葬史、悲傷輔導、殯葬實務、殯葬 與宗教、殯葬與禮儀、殯葬與社會、殯葬與環保、殯葬實習等。
第三類技術課程：殯葬設備與操作、殯葬與建築設計、殯葬與空間規劃、遺體 與解剖、遺體與化粧、遺體與防腐、殯葬與學生處理等。
第四類管理課程：管理學概論、殯葬與行政、殯葬與法規、殯葬與企業管理、殯 葬與財務管理、殯葬與行銷管理、殯葬與風險管理、溝通技巧等（註2）。
由於當時殯葬學術領域尚未開發，以上三個方案主要著重在技職教育，以二 專、二技與四技等來作課程設計，主要受限於外在的客觀環境，在民風未開的 情況下，殯葬行業仍是一種禁忌文化，恐難吸引應屆高中生，甚至應屆高職生 都有些困難，主張採漸進的方式，先招收具有實務經驗的回流學生，或者有意 願從事這一行業的社會人士。為了引發就學的意願，將「殯葬」與「管理」結合，
偏重在殯葬行業的從業需求上，著重在專業技術的教學與培訓。
南華大學宗教文化研究中心與佛香書苑文教基金會共同合作，於 1999 年舉辦
「第一期殯葬管理研習班」，以期落實研討會的決議，以及帶動殯葬教育的風氣 為了使學員能專心上課，採三周密集上課的方式，學員一律住校，接受生活管
理，又恐影響業者的工作，每個月上課一周，第一週：三月十七日～三月廿三 日。第二週：四月十四日～四月廿日。第三週：五月十二日～五月十八日。課程 規劃為十學分，內容分成六大類，簡列如下：
第一類：殯葬技術（四十八小時，三學分，實習一學分）：含化粧、解剖、
防腐、設備操作、衛生保健等。每週至高雄市立殯儀所上課兩天。另規定實習兩天
（上課外）
第二類：經營管理（三十二小時，二學分）：殯葬之流程、計畫擬定、行銷 策略、實務管理、風險評估、溝通談判等。
第三類：禮生訓練（十六小時，一學分）：祭文撰字、朗讀、禮儀程序、安 排與實作。
第四類：宗教禮儀與風水（宗教喪葬禮儀八小時、風水八小時，一學分）：
佛教禮儀、道教禮儀、地方民俗禮儀、風水、剋擇、陰宅。
第五類：臨終關懷與悲傷輔導（悲傷輔導四小時、臨終關懷四小時、生死觀 六小時，一學分）。
第六類：殯葬法規、政策與倫理（法規政策六小時、資訊技術與運用六小時 殯葬倫理四小時，一學分）。
此研習班開辦後，經由傳播媒體的報導，各界反映非常熱絡，在該年度共舉 辦了四期，引起了勞委會與各級政府的重視，以及各校推廣部的跟進，開辦了 不少短期研習課程，舉辦過的縣市有台北市政府社會局、台東縣政府、桃園縣政 府、宜蘭縣政府、台中縣政府、嘉義縣政府、台南縣政府、新竹市政府等，學校有 華梵大學、台北護理學院、文化大學、南開技術學院、嶺東技術學院、弘光技術學 院、南亞技術學院等、玄奘大學、佛光人文社會學院等，單位有：中華民國殯葬 教育學會、中華民國殯葬禮儀協會、中華民國殯葬公會全國聯合會、苗栗縣殯葬 教育學會、新竹市殯葬教育學會、台北市殯葬公會、台北縣殯葬禮儀協會、新竹市 喪葬商業同業公會等。這些研習班的開設，提昇了台灣殯葬業者的專業知識與 服務水平。
南華大學於2000 年提出「生死管理學系」的申請，2001 年核准正式成立與 招生，當初的規劃是著重在殯葬管理，根據籌設計劃書與殯葬有關的課程，必 修課程有：生死學概論、心理生死學、宗教生死學、殯葬概論、中國殯葬史、西洋 殯葬史、殯葬設施、殯葬管理、殯葬倫理、生命禮儀、殯葬法規與政策、生死實習、
生死法律等，選修課程：臨終關懷、悲傷輔導、哲學生死學、生涯規劃、遺體處理 生死美學、生命倫理學、管理心理學、佛教生死禮儀、道教生死禮儀、基督宗教生 死禮儀、伊斯蘭教生死禮儀、生死方位學、生死實務專題、生死與社會工作、生死 與經濟、生死與環保、殯葬企業之經營與模擬、生死與保險、生死與學生處理、生 死教育、中外殯葬法規比較等。雖然以「生死」為名，實際上還是扣緊在殯葬的學 術領域。
可是正式成立以後，於2002 年改名為「生死學系」，與生死學研究所合併，
經過多次的課程修改，有關殯葬方面的課程似乎逐漸地減少，根據2005 年最新
架構，將其專業課程的架構簡列於後：
一、基礎必修科目共20 學分 (一年級)：生死學概論 (2/2)、心理學 (2/2)、
社會學 (2/2)、哲學概論 (2/0)、宗教學概論 (0/2)、文書資料處理與網 路應用 (2/0)、多媒體應用設計與製作 (0/2)。
二、專業共同必修科目共33 學分 (一至四年級)：管理學 (0/2)、民法概要 (2/0)、生命倫理學 (2/0)、生死法規 (0/2)、死亡社會學 (2/0)、死亡心 理學 (0/2)、生命哲學 (2/0)、死亡哲學 (0/2)、質性研究方法 (0/3)、
量化研究方法 (3/0)、社會統計與統計軟體應用 (2/2)、心理輔導與諮 商 (2/2)、畢業專題 (2/2)實習 (2)量化研究方法與質性研究方法，二 選一，二門皆修者一門列入選修學分。
三、學群必修科目共8 學分（二至四年級）
1. 生死禮俗文化學群必修科目：文化人類學 (2)、生命禮儀研究 (2)、靈魂學研究 (2)民俗學 (2)。
2. 生死教育與生死關懷學群必修科目：生死教育 (2)、悲傷輔導
2. 生死教育與生死關懷學群必修科目：生死教育 (2)、悲傷輔導