第一章 緒論
第一節 研究動機
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第一章 緒論
第一節 研究動機 壹、 人蔘世家
西元 1886 年清光緒 12 年，作者祖父「詹其溪」老太爺於廣東省饒平 縣饒洋鎮創設中藥行。而作者父親「詹天花」先生，於 1941 年在廣東省汕 頭市開設針對兩岸中藥進出口貿易之貿易洋行、此洋行即為長光藥行之前 身。詹天花先生所興辦之洋行為當時海峽兩岸進出口中藥材之質量皆為第 一之貿易商，其中人蔘又是其所有高貴藥材中最重要的商品。西元 1945 年、
民國 34 年也就是台灣脫離日本殖民統治之台灣光復年，詹天花先生於台灣 省員林鎮設立「長光藥行」、其名曰之長光就隱含著希望台灣長久光復之 意。長光藥行乃由當時擔任國民政府內政部長，後為監察院長之當代草聖
「于右任」先生之指導設立並由于右任親自手書長光藥行牌匾。長光藥行 乃承繼詹天花先生於汕頭成立洋行之業務並擴大經營，由於當時大陸國共 內戰激烈，長光藥行開始拓展國際市場，鎖定各國中草藥原料產品進口至 台灣，也因為成績斐然，長光藥行於 1971 年開始，接受韓國政府委託，擔 任韓國「正官庄」高麗人蔘的台灣總代理共十餘年，長光藥行受委託當時，
韓國政府曾贈一明鏡，上書『正野山高麗蔘』『遵古炮製』『童叟無欺』，現 仍妥善保存於本店之內使用之。當時長光藥行除擔任韓國正官庄總代理 外，另進口花旗蔘、東洋蔘及大陸蔘，為全國最大人蔘及牛磺、熊膽、犀 牛角、冬蟲夏草等高貴藥材之台灣最大進口商。
因此作者與高麗人蔘的接觸非常的早，也因為作者從小就必須協助家 裡藥行事業經營，可說是從小學開始就摸著人蔘長大。也因此背景，作者 於機緣巧合之下，於西元 2006 年接下了韓國政府所設韓國人蔘公社之正官 庄外，另一關係企業-韓國人蔘科學公社(韓國人蔘科學株式會社，GINSENG SCIENCE INC.) 之「仙蔘精」之台灣及大陸總代理。並於同年在台設立了
「長光生物科技股份有限公司」。回顧作者一生、從小就與中醫藥結下了很 深的淵源，尤其是與高麗人蔘的緣分為最深。
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貳、 全球預防醫學興起與老年化的趨勢
死亡是所有人類最終的結局、是眾人最平等且無法躲避的命運。但是 由於生活是如此的美好，因此古今中外、不論英雄豪傑或是販夫走卒，大 家都有一個共同的願望，那就是想找到一種令人就算無法長生不老，但也 想可以達到健康與青春永駐為目的之方法。而自上世紀工業革命與二次世 界大戰後，各國經濟快速增長、國民平均所得（GDP）提高、醫療技術發 達、疾病治療恢復率越來越高及生活水平提高，導致死亡率明顯下降，不 僅是老年人口的死亡率下降，幼年人口的存活率亦提高了，導致人類平均 壽命的延長與人口的激增，並且在經過此嬰兒潮成長階段，加上現代人少 子化程度越趨嚴重狀況下，人口老化現象更為嚴重。但在此同時，由於現 代激烈的社會競爭與不正常的日常生活習慣，更重要的是塑膠與化合物等 相關垃圾的累積汙染，導致了許多慢性病與無法可治的文明病的產生。經 過上述文明疾病的產生與全球醫療技術的發展，再加上生活水準的改善，
使人們近年來對於自身健康問題觀念有了跟以往不同的觀點。
二戰結束的初期，由於物資缺乏而且多數人生活陷於貧窮線下。因此 有很多人基於節省金錢以及醫療相關資訊吸收不足…等理由，往往都是拖 到生了重病、迫不得已的時候才會去診所或醫院就診，平日的小病小痛則 多半忍耐或忽視。但在近年來，由於生活水準提高加上預防醫學觀念的崛 起，使各國人們對於自我照護與一般醫學治療上有了不同的觀念與做法。
其實，無論是古代中國或是現代社會，均有對於「預防醫療」有其重 視之處，如中國至聖先師孔子的飲食講究到食不厭精、膾不厭細。佛教戒 律中強調的過午不食，這些基本上都是藉由飲食上的節制作為養生與調節 生理狀況的基礎，使身體減少病變的因素，並且古籍中亦有記載使用傳統 中草藥作為調養生理機能之舉。此即為「預防醫學」的觀念。就如同西醫 所言「預防勝於治療」，又或是中醫學界所言「上工治未病」 ，在在都顯 示出中西醫學對於預防醫學的重視。因此，針對社會人口老化愈發嚴重與 國際上「預防醫學」的崛起，作者欲藉此緣由將預防醫學中中草藥的部分 做一研究。
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肆、 人蔘生技化發展
人類自從工業革命以來，科技產品日新月異，在近一百年的科技進步 幅度遠遠超過過去人類歷史的一萬年。在 21 世紀的今日，環顧世界各國頂 尖的科學家們，對於醫學與疾病治療方面，皆正在極力發展相關的生物科 技研究。從許多的醫學期刊論文中我們可以看見，生物科技正引領未來的 產業趨勢。各國政府更投入巨大的資源，希望可以讓自己的國家在未來最 重要生物科技技術上搶佔先機。產業學界更是竭力思考與試驗，如何運用 已有的知識與科技的技術，從自然界的傳統天然物中，萃取出更多更重要 的成分研究其內涵，同時運用科學的方式實證其功效並且明確的分析之。
由於作者現為韓國政府所設韓國人蔘公社之正官庄外，另一關係企業-韓國人蔘科學公社之『仙蔘精』之台灣總代理，並且因生長環境因素，接 觸人蔘相關產品時間已接近一甲子。作者回想從以前祖父、父親年代販售 大陸蔘、高麗蔘，其食用方式由傳統蒸、煮、切片與泡茶等方式，到了現 在，食用高麗蔘的方式已經飛躍式的改變，藉由生物科技的技術、從高麗 蔘中萃取出珍貴的高麗蔘皂苷並且製作成的膠囊(錠)產品，以方便現代人服 用。此產品不但效果比傳統高麗蔘高出 40 倍-70 倍。更不用花費時間燉煮 煎熬，更利於工作忙碌的現代社會消費者使用‧作者這十年來明顯感受到 近年來各種生物科技之技術的進步，作者也由於長期服用高麗蔘皂苷，深 切感受到人蔘生技化與其所萃取出的人蔘皂苷對人體健康的明顯好處，也 理解到到傳統人蔘若沒有經過生技化萃取，真真切切地大幅提升其經濟價 值與增加產品競爭力的話，終有一天會被這世界的潮流所淘汰。因此作者 擔任總代理的十年時間內，常深入思索如何具體可行的能夠將傳統農業轉 型成為高科技生物產業、同時亦可發展成第三級的服務型產業。