第三章 研究方法
第三節 研究工具與課程設計
本研究是採以質性研究中的行動研究方式來探討，在黃瑞琴 (1994)和潘淑滿(2003)都認為：質性研究的研究者必須採開放的態 度進行研究，進入被研究者所處的生活情境之中，以被研究者的立 場與觀點出發，充分了解被研究者主觀的感受、知覺與想法，進而 理解這些研究現象之外顯或內含的意義。引自（林郁雅，2009）。
一、研究工具
本研究採用的研究工具有下列數項，分述功用如下：
1.數位照相機：由數位的方式拍照及錄影，包括：校內教學討論與 校外參觀時的談論內容、地點影像及過程，將資料存檔作真實的 保存，留至日後檢正與回顧之用，而照片、影像與語音檔已取得 當事者之同意與引用之權利。
達 成 環 境 教 育 目 標
提 升 教 學 內 容 能 力
教 學 反 省 及 提 升 教 師 專 業 能 力 環 境 覺 知 及 環 境 參 與
環境知識 環境態度 環境技能 選
定 教 學 主 題
環 境 教 育 議 題 融 入
校 外 教 學 活 動 校 內 教 學 活 動
討論發表 生活行動
繪畫
閱讀與聆聽繪本 資訊教學
戲劇演出
探索
方式 時間 地點 課程內容
支援 資源
2.智慧型手機：因應數位照相機臨時不便的狀況，例如：電池消耗 沒電、備用電池沒帶、記憶卡已滿…等，智慧型手機作為支援使用。
3.錄音筆：將訪談內容錄製下來並存檔，為日後逐字稿及檢視回顧 之用，語音檔皆取得當事人同意可引用。
4.白板及白板筆：為教學活動進行時，方便老師用簡便快速的方式，
將幼兒們討論的話語及重點記錄下來。
5.紙筆及其他文件資料：各項資料如日誌、觀察紀錄表、訪談內容 紀錄等都是使用的研究工具。
二、課程設計
在本研究中，研究者即是教學者，課程活動上盡量與全班幼兒一 起互動討論而來，當幼兒們的經驗不足時，老師即扮演引導者的角 色
，另外，在幼兒園裡還有編制一位「教保員」老師，她扮演著協同 教學的角色，多負責錄影、拍照、紀錄討論內容和部分幼兒的訪談。
然而「教師即研究者」是教育行動研究的最大特色之一，表示教 師同時是教育行動中的主體與客體。另外，協同行動研究是行動研 究方法中，與同儕教師或學生之間獲得一種共同成長精進的研究方 式。透過協同教師的專業批判與建議，可從中獲得客觀的訊息與嚴 謹的資料；且經由同儕間高密度的接觸研究，進而提昇教學者與觀 察者兩者專業能力的成長，建構出最適合學生學習的教學模式，這 是一種專業的展現，也是一種教學的創新（劉文勝，2006）。
本研究的教學與課程設計是依據，主題式教學及 101 年課程公布
「幼兒園教保活動課程暫行大綱」，其領域區分為身體動作與健康、
語文、認知、美感、情緒、社會等六大領域，配搭統整性教學的方 式來進行，採用教學活動計畫表及網絡圖的方式說明呈現，老師在 教學過程中，隨時可以跟幼兒一起彈性調整課程活動的學習內容。
簡介：幼兒園教保活動課程暫行大綱—六大領域
幼兒教育是各教育階段的基礎，幼兒園教保服務之實施，須與家 庭及社區密切配合，以達成下列目標： ※總目標
一、維護幼兒身心健康。 六、拓展幼兒美感經驗。
二、養成幼兒良好習慣。 七、發展幼兒創意思維。
三、豐富幼兒生活經驗。 八、建構幼兒文化認同。
四、增進幼兒倫理觀念。 九、啟發幼兒關懷環境。
五、培養幼兒合群習性。
本課程大綱的內涵依據幼兒的需求與社會文化的期待，劃分為身 體動作與健康、認知、語文、社會、情緒和美感此六領域，然實施 時須符合幼兒的生活經驗，以統整方式實施。各領域的學習面向彼 此關聯，相互統整；各領域的能力彼此串結，環環相扣，以支持幼
兒發展統合的六大能力，面對未來多變的社會。透過統整各領域課 程的規劃與實踐，陶養幼兒擁有下列六大能力：「1.覺知辨識 2.表 達溝通
3.關懷合作 4.推理賞析 5.想像創造 6.自主管理」
以下列出兩個不同主題的教學活動計畫表及網絡圖：
＊教學主題「一起愛地球」：實施時間104 年 2 月 24 日~5 月 29 日
00 國小附設幼兒園 103 學年度第二學期 教 學 活 動 計 畫
週 次 日 期 教學主題活動
第三週 02/24~02/
27
一起愛地球
生活環境一直是孩子們在教育面向最直 接的接觸點，所以環境教育應該從小就要 教導，讓孩子的生活與環境結合，並養成 良好的生活習慣，這些都是為了地球與資 源的永續經營此觀念而產生，一代接著一 代，讓地球的自然環境不受破壞、地球上 的資源能源源不絕、生態體系裡的生物或 物種能多樣性地存活著，讓孩子認識人類 因為愛護自然環境與保護生態系統、使用 較天然的方式進行種植與養殖、人類生命 相對地會更健康與壽命延長，★從周遭生 活環境的戶外觀察、種植與養殖、參觀優 質農場的活動開始，了解自然生態環境維 護的重要性、體驗不同環境生態與物種的 多樣性。★認識各種節約能源的方式並落 實生活中好習慣。★認識地球生態系與保 護自然環境的重要性，並學習正確、健康 的種植與養殖的方式。★學習遵守戶外觀
第四週 03/02~03/
06 第五週 03/09~03/
13 第六週 03/16~03/
20 第七週 03/23~03/
27 第八週 03/30~04/
03 第九週 04/06~04/
10 第十週 04/13~04/
17 第十一週 04/20~04/
24 第十二週 04/27~05/
◎ 土地永續經營
◎ 減少化學肥料使用
◎ 有機方式耕作栽種
◎ 有機食物的品嚐
◎ 多吃蔬果、少吃肉
◎ 保護稀有動物
◎ 動物棲息地的維護
◎ 替代能源的使用
◎ 節約能源
◎ 綠色建築
◎ 節能減碳的方法
◎ 社區農民的耕種方式
◎ 社區參訪
◎ 愛地球觀念宣導與地球共生
01 察與參觀活動的安全與規則。
★分享各種環境保護的做法，並經由生活 中實際正確操作訓練來發表感受。★培養 良好的生活習慣、情緒態度及團隊合作。
第十三週 05/04~05/
08 第十四週 05/11~05/
15 第十五週 05/18~05/
22 第十六週 05/25~05/
29 第十七週 06/01~06/
05
小小畢業生
★幼小銜接-參觀國小部的教室與體驗課 程、練習書寫姓名、加強認讀拼音與數概 念、心理建設…等。★我長大了-大班、中 班的成長與蛻變歷程。★身心靈的培養-我 的想法.感受.能力都準備好了!★祝福與感 謝-謝謝爸爸媽媽、老師!祝福同學!
第十八週 06/08~06/
12 第十九週 06/15~06/
19 第二十週 06/22~06/
26 第二十一
週
06/29~06/
30
主題一：主題名稱：一起愛地球
教學目標：
1.認識地球目前面臨的危機。 4.建立愛護動物與植物的情操。
2.培養幼兒愛物惜物的態度。 5.養成良好的生活習慣。
3.力行節能減碳的方法。 6.認識環保資源再利用的概念。
◎ 地球的外觀
◎ 在太陽系的位置
◎ 自然界生存環境
◎ 認識特殊物種
◎ 認識社區的動植物
◎ 參觀農牧場
◎ 各式環境汙染
◎ 各種環境的破壞
◎ 氣候與變遷
◎ 資源回收分類
◎ 回收物的創作
◎ 二手市場買賣
◎ 物品的交換
◎ 認識各式環保標章
◎ 再生紙的製作
◎ 物品的珍惜
◎ 環保的概念
認識地球 資源再利用
這批 A1 至 B9 的幼兒，自從 103 年 11 月 11 日(二)幼兒園搭乘 遊覽車，至屏東的八大森林遊樂園參觀，認識了水生植物、森林樹 木植物、園區內的各種動物、蝴蝶園、昆蟲區、欣賞園區內的表演 與體驗遊樂設施。幼兒們對校外教學充滿著無限歡喜與期待，幼兒 選定下學期的主題教學「一起愛地球」後，師生們就共同討論想去 參觀的校外教學地點，因有孩子和家長分享假日親子出遊去農場的 狀況，老師徵得全班同意之後，就開始尋找適合幼兒及環境教育的 生態農場地點。
此校外教學實施共有三次，經過全班幼兒們多數決要去體驗而成行：
(一)、104 年 4 月 15 日(三)全日型，搭乘家長與老師開的小汽車 參觀地點：中原世紀教學農場-解說者：李媽媽(農場女主人)。
教學體驗：1.認識乳羊、外觀、性別、腸子與羊便便；種植的蔬果。
2.品嘗羊乳、羊乳饅頭、喝鳳梨酵素飲品、午餐蔬食。
3.製作 DIY 手工羊乳餅乾及環保酵素(清潔與驅蟲)。
4.擠羊奶、餵食小動物(魚、雞、鵝、兔子、天竺鼠)。
5.聽故事介紹成語：羔羊跪乳、舐犢情深、烏鴉反哺。
6.觀察農場外面的隘寮溪水質和對面養乳牛農場。
(二)、104 年 4 月 21 日(二)半日型，走路去社區參訪
參觀地點：社區內-家庭式小養豬場、資源回收廠、檸檬產銷班、肉 羊場-解說者：各場家主人。
教學體驗：1.觀察與了解家庭式養豬場的豬隻與環境。
2.認識社區內資源回收廠的回收物與大小磅秤。
3.觀看檸檬產銷班的機器分類與檸檬優劣等級。
4.肉羊場餵食羊吃牧草和觀察環境。
(三)、104 年 4 月 28 日(二)全日型，搭乘家長與老師開的小汽車
參觀地點：燕巢泥火山和阿公店水庫-解說者：董大哥、幼教老師 教學體驗：1.先至樹德科技大學作影片導覽-燕巢的生態人文環境。
2.參觀阿公店水庫、日昇蓬萊吊橋和水資源管理局。
3.至產業道路上眺望太陽谷(月世界)地形與地質介紹。
4.南二高中寮山隧道上方介紹地形開發、破壞與影響。
5.觀賞泥火山地形-新養女湖和烏山頂泥火山保護區。
＊教學主題「地球我的家」：實施時間104 年 9 月 29~~12 月 11 日
00 國小附設幼兒園 104 學年度第一學期 教 學 活 動 計 畫
週次 日 期 教學主題活動
第一週 08/31~09/
04
我要上學了
開學囉!對舊生孩子來說，這是平常 的生活學習也是熟悉的環境和人事物，
但是，對新生幼兒來說這是一個全新的 挑戰與適應的開始，首先就是要學習打 招呼的禮貌、物品歸位、團體活動、適 應幼兒園的生活作息…家長們要充分信 任與配合老師喔!
地球我的家
我們人類的生活環境-地球，是個很 美麗的星球，提供生命所需的一切資 源，但是，常因人為的無知、資源需求 無度與環境破壞，讓地球承受太多的負 擔而且造成了許多災難，我們將透過這 主題課程，鼓勵孩子們從小就要在日常 生活中做起，為環境盡一點心力，例 如：學習過簡單的生活、建立綠色的生 活方式、有機栽種與養殖、減少浪費、
降低環境汙染、節約能源、資源回收做 環保…，別小看幼兒們這些小孩，讓他 們從小就有正確的愛地球行為與環保觀 念，也是能為地球盡一份心力，做個愛 地球的小超人喔!希望家長也能跟著孩 子們一起學習並落實在生活中，用身 教、言教確實共同來愛地球、愛家園、
愛這塊生活環境，讓地球我們的家更美
第二週 09/07~09/
11 第三週 09/14~09/
18 第四週 09/21~09/
25 第五週 09/28~10/
02 第六週 10/05~10/
09 第七週 10/12~10/
16 第八週 10/19~10/
23 第九週 10/26~10/
30 第十週 11/02~11/
06 第十一週 11/09~11/
13 第十二週 11/16~11/
20 第十三週 11/23~11/
27