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第三章 研究方法
第一節 研究對象及研究範圍
本研究之主要研究對象為標榜「精緻文化」品味的歐美國際中文版雜誌，希 望透過訪談以及文本分析的方式，去探討新媒體文化中介者，如何透過 ipad 去 維繫歐美國際中文版雜誌所代表的頂級時尚品味。然而，為了研究的完整性，研 究也加入了代表「大眾流行」品味的本土女性雜誌，做為互相參照的對象。
在台灣女性時尚雜誌特殊的消費市場脈絡下，以刊載歐美流行趨勢的國際中 文版，內容報導偏向歐美高價單品的名牌訊息，因此較能吸引 25-34 歲已有經濟 能力的女性讀者閱讀。就歐美國際中文版雜誌的對象選擇方面，根據雜誌公會中 所公布的列表中，在市場上發行的歐美國際中文本女性雜誌應包含：《VOGUE》、
《ELLE》、《美麗佳人》、《柯夢波丹》、《哈潑》、以及《費加洛》。然而，為了顧 及樣本的代表性，本研究就 2014 年 1 月份金石堂網路書店的統計資料，將選擇 進入流行銷售榜前十名的《VOGUE》、《ELLE》、以及《美麗佳人》為主要研 究對象。
名次 商品名稱 出版社
1 大美人 美人文化
2 ELLE 中文版 台灣赫斯特
3 MARIE CLAIRE 美麗佳人 國際亞洲
4 ViVi 唯妳時尚國際中文版 青文
5 儂儂月刊 儂儂
6 VOGUE 中文版 美商康泰
7 MINA 米娜時尚國際中文版 青文 8 WITH 中文版 青文 9 GQ 中文版 美商康泰 10 BEAUTY 美人誌 美人文化 表 2:金石堂網路書局 2014.01 分類排行：流行時尚類
而在本土女性雜誌的選擇上，台灣本土雜誌為服務台灣廣的女性分眾市場，
有專為青少年推出的《Choc 恰女生》、《COCO 哈衣族》，也有熟齡婦女的《Bella 儂儂》、《BEAUTY 大美人》等年齡層分佈較廣，根據雜誌商業同業公會、和 凱絡媒體周報（2011）之女性雜誌列表，尚在市場上發行的本土女性雜誌應包含：
《儂儂》、《薇薇新娘》、《Beauty 大美人》、《Beauty 美人誌》、《茉莉 JASMINE》、
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《GIRL 愛女生》、《Choc 恰女生》、《女人我最大》、《FG 美妝》、《魅麗》、《BRAND 名牌誌》和《新新娘雜誌》共 12 本本土女性雜誌。
然而由於本研究旨在研究雜誌間時尚品味的轉變，故本土女性雜誌的部 分，則選擇與國際時尚中文本目標族群(熟齡女性)一致、且在APP Store上有獨 立發行APP的《儂儂》、以及《女人我最大》兩本雜誌作為主要訪談對象。此 外，為顧及本土女性雜誌訪談對象之完整性，另加入在IPAD版方面較無明顯發 展的《CHOC 恰女生》、《大美人誌》、《美人誌》 作為參照對象。
以下為研究對象之五家雜誌的基本介紹：
雜誌別 簡介 數位化發展
《VOGUE》
自 1892 年第一本《VOGUE》在美國出版以來，
《VOGUE》紀錄流行時尚演進已逾百年，為舉世 公認之時尚聖經。《VOGUE》國際中文版創刊於 1996 年 10 月，是女性時尚的領導品牌，致力於提 供所有女人渴望的精緻生活資訊，內容涵蓋時尚、
彩妝、人物專訪、娛樂休閒及其他女性時尚生活美 學資訊。
2011 年推出
《VOGUE》ipad 版本
《ELLE》
《ELLE 》國際中文版樺榭集團於 1991 年與台灣 樺舍公司共同合資二千萬台幣成立「法商樺榭國際 文化事業」，在台北出版《ELLE》雜誌。在全球擁 有 37 個版本的《ELLE）雜誌，於 1991 年以合資 方式進入台灣雜誌市場。
2011 年推出
《ELLE》ipad 版本
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《marie claire》
真實流行的權威《marie claire》電子報，深入淺出 呈現每季最新 fashion、beauty 流行趨勢，強調流 行應貼近生活，而不只遙不可及的夢想！另外，更
《marie claire》
ipad 版本
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《美人誌》
中港日台第一本美妝雜誌，是時尚潮流美妝、也是 情報實用圖鑑式指南，以及藝能級美妝聖典。
在城邦隨身 E 冊、HAMI、
PUBU 上皆提 供 PDF 電子書 版本可購買
《CHOC》
屬於大學生美眉及粉領族的裝扮雜誌，內容以率性 自然、大膽活潑的創意筆法和豐富圖像呈現，以及 琳瑯滿目的單元與資訊讓人目不暇給！更是女生 玩酷的流行指標！舉凡彩妝、美容保養、時尚流 行、單品服飾、趣味休閒、配件、小物等，已成為 小女人大玩裝扮遊戲的指定參考教科書！
在 HyRead ebook、
城邦隨身 E 冊 提供ＰＤＦ版 本可購買
表 3:研究對象列表(本研究整理) 第二節、研究架構
本研究架構（如圖 1）將依照 Bourdieu 的「文化中介者」為觀點發展而成，
如圖，女性雜誌編輯在全球文化所提供的象徵符號須經過一套（由行動者本身或 社會制度機構所執行的）象徵論述過程，才會被行動者所吸收成為其身分認同的 一個元素（劉維公，2000: 204）。在結構方面運用次級文獻分析法，藉由文獻資 料了解目標各家女性雜誌數位化之脈絡。其次，本研究關注行動者於結構下生產 文化產品的問題，選擇以質化的深度訪談法，做為了解女性雜誌編輯、以及行銷 部門生產過程的蒐集方法，以探討女性雜誌編輯如何扮演產製者角色以進行流行 文化生產。最後透過文本分析法，檢視其傳遞符號過程所呈現的文化實踐關係。
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供的改版資訊等，來架構出研究對象《VOGUE》、《marie claire》、《ELLE》、《儂儂》、《女人我最大》等數位化過程之基本資料，並從中理解國際中文版雜
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在受訪者挑選方面，由於台灣女性時尚雜誌市場總類繁多，而本研究主要目 的為了解女性雜誌編輯作為「文化中介者」轉換西方時尚價值觀的過程，故我將 訪談到各家雜誌公司內部，關於雜誌內容產製流程中，關鍵性參與者─編輯部門 的資深編輯(文字、美術、影音編輯)。希望能透過深度訪談結果，為整個各雜誌 ipad 版本的產製流程，提出較為多元的面向的觀點。以下為受訪者背景資料(如 表1)─分別是文字、美術編輯以及影音編輯、數位編輯，共 13 人。
歐美國際中文本女性雜誌
受訪者 所屬部門/職稱
《VOGUE》 副總編輯
《VOGUE》 影音編輯
《marie claire》 採訪編輯
《marie claire》 ipad 美術編輯
《ELLE》 數位編輯
《ELLE》 影音編輯
《ELLE》 生活編輯
《ELLE》 ipad 美術編輯
本土女性雜誌
受訪者 所屬部門/職稱
《儂儂》 總編輯
《女人我最大》 副總編輯
《大美人誌》 副主編輯
《美人誌》 執行副編輯
《CHOC 愛女生》 廣告企劃編輯
表 4：受訪者背景資料(本研究整理)
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三、文本分析法 (一)文本選擇考量
本研究在詮釋女性時尚雜誌編輯如何產製時尚文化時，必須利用文本分析法 瞭解文化產製的過程。而根據McCracken（1993）針對女性雜誌的研究指出，封 面對於這類以性別為分眾市場的雜誌，具有兩個重要意涵，首先，雜誌的封面是 讓讀者看到「未來自己」的展示櫥窗（the windowto the future self），這個櫥窗 中陳列了許多經過挑選的框架，會影響我們對於理想女性氣質的認知，而且封面 會提示雜誌內頁中的重要內容。其次，雜誌封面本身就是廣告，它不但可以增進 雜誌的銷售，更可以促銷雜誌中所廣告的商品。可以見得，封面是展現一個雜誌 的風格跟態度，那麼，在行動化的過程之中，「封面」也是我們獲知整本雜誌內 容的重要訊息來源。
為探究國際中文版、台灣文化產製脈絡的不同，本研究擬將以雜誌封面的內 容中，重要提示內容(封面標題所涵蓋的雜誌內容)為分析對象，來觀察女性時尚 雜誌行動化過程的方式，所選擇的雜誌及內容列表如下：
雜誌名/期數 選擇單元
《VOGUE》2013/09 • 封面人物─徐若瑄
• FNO 全球購物夜
• Sexy fashion online
• 中性粗眉
• 你的性感特質
• Alexander Wang 接掌 Balenciaga
• 蜷川實花 X 12 女人
• 范曉萱 演出人性
• Lonchamp 工坊
《VOGUE》2013/10 • 封面人物─林志玲
• 深度對談─福山雅治+是枝裕和
• Chic girls 新生代女星私風格
• Power 10
• 美女養成:唇膏+妝髮+保養
• 粉色龐克─型女惡女
• 蜷川實花 X 12 女人
• SHE
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（二）文本分析法
如同胡芝瑩指出，文化研究之於傳播的研究主要有兩個領域。首先是專注於 對文化文本的分析，這種研究將文本當成處理意義的機制來研究，而不將其當成 傳遞訊息的工具，文化研究強調文本意義的多樣性。再者，則是關切受眾解讀媒 體加工品的方式，以及他們將這些內容，收編為自己的世界觀與生活方式的方法
（胡芝瑩，2001：142-143）。
對於文本分析的重要性及運用的方式，已有諸多學者提出看法。Jensen
（2002）指出，一九六○年以來，「文本」除了用來指文字符號之外，音樂、圖 像、電影也被當成文本。一般對文本的假設，就是這些表義工具只是符號的交織 物，大都需要線性的閱讀。而媒體研究，有一大部分就是對這種廣義文本的分析，
分析的重點都是關於意義與詮釋的問題（陳玉箴譯，2005：207-208）。
而對於文本分析和傳播研究的關係，Fiske (1990) 指出，意義一直是在製造 和再製造之中，發現有怎樣的意義被產製出來，讀者優先期待甚麼樣的意義，是 重要的工作。傳播所研究的，就是社會中不停流轉的意義，而文本分析就是其核 心（張錦華等譯，1995：213）。
羅蘭巴特 (Barthes, 1980) 也指出，文本是一個語言所構成的空間，在閱讀 時才能介入與體會。文本以語言為媒介，指出並說明隱於其中的社會特性（轉引 自夏春祥，1997：145）。
此外，文本分析的概念，也可協助人們將事物客體化之後作為研究對象，再 透過詳細分析，而將事物的意義做進一步考察（夏春祥，1997：147）。夏春祥亦 指出，以往意義只有在較精緻的文化類型中浮現，但大眾文化盛行之後，意義的 建構不再僅僅是少數人的特權，事物只要存在就有意義，文本的缺乏意義只是其 意義未被揭示而已（夏春祥，1997：148-149）。
游美惠認為，對文本的分析不能只在文字或圖像本身，文本被置於哪一種（時 空）情境脈絡，以及為甚麼被放置於此，又會產生甚麼社會效應，都是值得探討 的（游美惠，2000：22-23）。
為了對於檢視上述「文化中介者」在傳遞符號過程所呈現的文化實踐關係。
本研究擬沿用深度訪談輔以文本分析的模式，探討所選雜誌內容中的幾個部分─
人物、商品的操作手法、畫面中文字及圖片安排、整體版面設計等部分。透過解
人物、商品的操作手法、畫面中文字及圖片安排、整體版面設計等部分。透過解