一、運動訓練
本研究運動訓練共進行 12 週，每週進行 3 天，在實驗室內的 IWM 系統橢圓機上進 行運動訓練(圖 13)。運動訓練採用內建 IWM 系統的橢圓機 (Houston and Orlando, Yowza Fitness, USA; Fitcrew)，使用者在使用前先站在 IWM 系統橢圓機專用之無線傳輸體重計 量測體重，然後在橢圓機控制面板上輸入使用者的年齡、身高與性別，橢圓機則會依據 其所接收到的使用者體重與使用者自行輸入的年齡、身高與性別等資料，算出使用者的 標準體重(BMI＜24 時的最大體重)，依據目前 BMI 與標準 BMI 之間的差異，系統自動 提供使用者運動訓練處方(運動強度與運動時間)，協助使用者進行體重管理與控制的運 動訓練。
受試者每次運動時間平均在 30～60 分鐘，每次運動的能量消耗平均為 135～600 kcal，運動強度為 30%～50%V‧
O2max，運動型式，為一分鐘輕負荷(輕：25～55 watt)、
一分鐘重負荷(60～110 watt)交替的間歇運動模式，踩踏頻率為 60 rpm(圖 7、圖 8、圖 9、
圖 10、圖 11、圖 12)。實驗開始的第一週至第二週依受試者的體能狀態，調升目標體重 以減少運動時間，讓受試者適應並能完成課程，第三週後則採用 IWM 系統自動設定的 目標體重(BMI＜24 時的最大體重)。
受試者 A 身高 152 cm、體重 61.8 kg、女性、21 歲、目標體重 55 kg
運動時間： 40 分 09 秒、能量消耗：195 kcal、運動強度：25 watt 和 80 watt 交替 圖 7 運動訓練處方範例一
受試者 B 身高 153 cm、體重 56.5 kg、女性、32 歲、目標體重 56 kg
運動時間： 34 分 08 秒、能量消耗：138 kcal、運動強度：25 watt 和 65 watt 交替 圖 8 運動訓練處方範例二
圖 7 和圖 8 為兩位身高與目標體重接近的受試者，但因年齡上的差異因此運動強度 上則有不同的負荷，受試者 A 為 25 watt 和 80 watt 交替，受試者 B 為 25 watt 和 65 watt 交替。
受試者 C 身高 168 cm、體重 122 kg、女性、22 歲、目標體重 67 kg
運動時間： 42 分 56 秒、能量消耗：361 kcal、運動強度：25 watt 和 60 watt 交替 圖 9 運動訓練處方範例三
受試者 D 身高 169 cm、體重 90.5 kg、男性、29 歲、目標體重 68 kg
運動時間： 47 分 28 秒、能量消耗：381 kcal、運動強度：45 watt 和 100 watt 交替 圖 10 運動訓練處方範例四
圖 9 和圖 10 為兩位身高與目標體重接近的受試者，但因年齡、性別不同．且 BMI 也不同，受試者 C 為重度肥胖，在運動上屬高危險群，其運動強度為較輕的 25 watt 和 60 watt 交替，受試者 D 則為 45 watt 和 100 watt 交替。
受試者 E 身高 176 cm、體重 90.5 kg、男性、20 歲、目標體重 74 kg
運動時間： 44 分 47 秒、能量消耗：411 kcal、運動強度：55 watt 和 120 watt 交替 圖 11 運動訓練處方範例五
受試者 F 身高 180 cm、體重 115 kg、男性、20 歲、目標體重 77 kg
運動時間： 52 分 26 秒、能量消耗：574 kcal、運動強度：55 watt 和 105 watt 交替 圖 12 運動訓練處方範例六
圖 11 和圖 12 為兩位年齡、性別相同的受試者．因 BMI 不同，受試者 F 為重度肥 胖，其運動強度為 55 watt 和 105 watt 交替，受試者 E 則為 55 watt 和 120 watt 交替。
但因受試者 F 所需減少的體重需求較大，因此有較長的運動時間，以達較大的能量消耗。
圖 13 實驗室運動訓練
二、每日飲食攝取與身體活動紀錄
本研究採用鉑泰實業公司所建構之紀錄應用程式。每日飲食攝取與身體活動紀錄，
是透過雲端系統網站（圖 14）與 App 軟體（圖 15）功能，搜尋飲食與身體活動類別快 速進行每日紀錄。運動+紀錄組和紀錄組兩組受試者自行使用網站或 App 程式紀錄每天 的飲食攝取與身體活動，研究者可在網路上以”好友”身份確認受試者飲食攝取或身體活 動登錄狀況，但不給予回饋和指導。
圖 14 IWM 系統雲端資料庫網站
圖 15 IWM 系統手機 App 程式
三、身體組成檢測
有關身體組成的相關依變項檢測，包括體重、BMI、體脂肪百分比、骨骼肌肉百分 比(骨骼肌肉重/體重*100%)、腰圍、腰臀圍比(腰圍/臀圍)等 6 項。體重、BMI、骨骼肌 肉百分比((骨骼肌肉重/體重)*100%)、體脂肪百分比和腰臀圍比是採用 Inbody 720 系統 進行測量；每次皆於中午用餐前測量。
腰圍則以布尺進行人工量測，測量方式為劍突下、肚臍上方一英寸處(2.54cm)量最
小距離，當呼氣結束、正要吸氣時的皮尺量測數值，測量 2 次，取平均值；每次測量皆 於用餐前測量。
四、固定心跳率跑速變異(running speed variance by heart rate control, RSVHRC)測驗 依據 Wang et al. (2010) 發展的心肺功能測驗方式，讓受試者在跑步機上進行心跳率 控制 (heart rate control, HRC) 的運動測驗(圖 16)，在心跳監測系統的協助下，將運動心 跳率控制在目標心跳 (80%最大心跳率) 與目標心跳率減五下之間。實際進行時，受試 者依據心跳率的變化，在十分鐘的檢測時間中，增加或降低跑步機的速度，讓運動心跳 率一直維持在目標心跳率範圍中(圖 17)。
記錄所有十分鐘測驗流程每 30 秒的跑步速度(跑步機面板速度)。實際進行測驗的受 試者，通常到第 3 分鐘後開始即可達目標心跳率的穩定狀態，因此計算採第 3 分鐘開始 的速度進行評量。計算時將 30 秒的跑步時間乘以跑步的速度，即可獲得受測者在不同 運動時間下的跑步距離變化，並且以跑步時間與跑步距離成正比的關係，計算線性關係 的斜率，即為受測者的 RSV。斜率的計算是以 Σ(d-Md)*(T-MT)除以 Σ(T-MT)2而來。表 2 即以每 30 秒記錄的方式，記錄下測驗流程的實際資料，並且進一步計算出兩位受測者 80%HRmax 的 RSV，並且依據 RSVHRC的評量方式進行心肺功能的評量，將計算所得之 RSV 帶入 Y=10.217X+21.99(圖 18)，獲得受試者的最大攝氧量預測值。
圖 16 跑步機 RSVHRC測驗
低於 80%HRmax 5 次/分鐘 計算 80% HRmax＝(220-年齡)*0.8
自第 1 分 30 秒
表 2 跑步機固定心跳率 RSV 測驗結果的計算表
y = 10.217x + 21.99
4.橢圓機 (Houston and Orlando, Yowza Fitness, USA)(圖 20)。
5. KORG MA-30 節拍器 (MA-30, KORG, Japan)。
圖 19 實驗檢測機台 Inbody