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研究結果發現體重、BMI、腰圍顯著下降。Nagashima et al. (2010) 以肥胖者為受試者(年 齡 22 至 71 歲),進行 3 個月體重控制課程(包含紀錄每天的飲食、每天被要求每公斤體 重減少熱量攝取 25 kcal、營養師每星期訪問監測一次,每星期一次 60 分鐘的團體有氧 課程與四組肌力訓練、每組三循環、每循環 30 次反覆,受試者並被要求每次走路 30 分 鐘、每週至少 5 次),12 週後研究者發現,受試者的體重、體脂肪、BMI、腰圍、臀圍 皆顯著降低。Matsuo et al. (2007) 探討 14 週身體活動對肥胖的中年婦女體重控制的影

響,研究發現實驗處理後的受試者的體重、BMI 顯著降低。

許多的研究探討運動課程介入並同時進行飲食控制對體重控制的影響,實驗週數 6 週~12 週不等,每週運動次數有 2 次、3 次或 5 次,每次運動 30 分鐘~60 分鐘不等,

運動強度約在 50%~60%HRmax、或是 60%~65%HRmax、或是 65%~75%HRmax,不 同的訓練週數、運動頻率、運動時間和運動強度、甚至不同類型的受試者,但研究皆發 能量消耗平均為 135~600 kcal,踩踏頻率為 60rpm,每週實驗室運動訓練的總時間為 90

~180 分鐘,總能量消耗 405~1800 kcal。經過 12 週的實驗室運動訓練,不論有無飲食

著差異,改善的效果在實驗停止 4 週後仍維持。 對象(BMI>23),研究發現運動(每週 4 次、每次 50 分鐘、運動強度 55%~90%HRmax) 配合飲食教育介入可以顯著改善國小肥胖學童總膽固醇、三酸甘油酯和低密度脂蛋白膽 固醇。Nagashima et al. (2010) 探討 125 名肥胖者(年齡 22 至 71 歲)進行 3 個月體重控制

課程(包含紀錄每天的飲食、每天被要求每公斤體重減少熱量攝取 25 kcal、營養師每星

(運動訓練加飲食控制)可以改善肥胖女大學生的三分鐘登階指數。Nagashima et al. (2010) (DietMatePro© (DM Pro) software)紀錄組(n=68)、以及使用 PDA 應用軟體紀錄加上傳統 的指導員回饋組(n=70)研究發現 3 組體重、BMI、腰圍、血脂(總膽固醇、高密度脂蛋白 後,受試者的體重(body mass index, BMI)、腰圍、血脂(總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、

低密度脂蛋白膽固醇、三酸甘油酯)、血壓皆有改善。Shay et al. (2009)探討不同紀錄方 式,發現所有受試者第 6 週和第 12 週的體重顯著小於實驗前,但第 6 週和第 12 週的體 重並沒有差異,而受試者於第 7 週至第 12 週的紀錄完成率顯著降低,且各組間在體重

改變上並沒有顯著差異。Chambliss et al. (2011)的研究也發現,體重過重者使用電腦化 的自我監控與科技化的回饋系統 12 週,可以有效降低體重和心縮血壓。在使用電腦或 App 紀錄飲食與身體活動時,有無給予體重過重者回饋,對體重控制成效的產生,有非 常重要的影響。

本研究紀錄組,在網站上或手機 App 上從事紀錄,研究者並無給予定期的回饋或給 予任何叮嚀,也不探討紀錄的正確性與合理性,12 週的紀錄後,體重過重者並未達有效 的體重控制。另一方面,自我形象對體重控制有較大的影響(蔡學琳,2011),如果受試 者對於體重過重之形象並不在意,則無法達到有效的減重。因此,僅以本實驗使用之軟 體紀錄飲食或身體活動,為期 12 週,期間沒有給予任何回饋或增強,並無法有效改善 身體組成、血壓與血液生化值等指標。想要達到良好之體重控制,或許應該定期給予回 饋或增強(Christian et al., 2011;McDoniel et al., 2010;Shay et al., 2009),或應配合運動 訓練,方可達成有效減重之目標。

三、智慧型體重控制系統橢圓機運動訓練與紀錄程式的體重控制效益

根據研究結果顯示為期 12 週、每週 3 次使用智慧型體重控制系統橢圓機進行運動 訓練,可以讓體重過重的健康成年人降低體重、BMI 和腰圍,若為再加上紀錄飲食與身 體活動,除了可以降低體重、BMI 和腰圍,更可提高骨骼肌肉百分比、降低體脂肪百分 比和血中三酸甘油酯含量,身體組成方面的改善效果更顯著,且至實驗停止 4 週後,身 體組成的改善效果仍維持。但安靜血壓、最大攝氧量預測值和大部份的血液生化值在 12 週運動訓練後皆沒有顯著改善。

僅以紀錄網站或 App 軟體紀錄飲食與身體活動 12 週,不給予回饋或指導,並無法 使體重過重的健康成年人降低體重、改善身體組成,以及改善安靜血壓和各血液生化值。

第伍章 結論與建議

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