2012 年 3 月~2012 年 4 月期間，針對嘉義縣市與台南市所涵蓋共 49 個 鄉鎮地區，依據文獻探討部分所列出該地區代表之農產品作為核對，並針對 該地區農委會網站，如竹崎鄉農委會等網站上具有實際販售之農特產品做為 篩選方式，第一次篩選出 31 個樣本，再根據網站所提供之相片，刪除產品 呈現不清楚與無視覺特色可呈現地方文化元素之包裝，最後篩選出 28 個鄉 鎮之農特產品為樣本，並將樣本分為兩類，生鮮食品類共 5 件，加工食品類 共 23 件，篩選流程如圖 3-3 所示，其樣本形式明細如表 3-1 所列。
圖 3-3 樣本篩選流程 (本研究繪製) 最後篩選出28個鄉鎮之農特產品
生鮮食品類共5件 加工食品類共28件 3.根據網站所提供之相片，刪除不清楚與無視覺特色之包裝
第一次篩選出31個樣本
2.針對2012年3~4月該地區農委會網站，具有實際販售之農特產品為篩選 方式
1.依據文獻探討，核對該地區代表之農特產品 嘉義縣市與台南市共49個鄉鎮地區
表 3-1 嘉南地區農特產品包裝樣本列表 生鮮食品類
編號 圖示 品牌 產地 農產品原料
1 竹橘鄉 竹崎鄉
(嘉義縣) 柑橘類
2 鹽地小番茄 鹽水區
(台南市) 番茄
3 官田菱角 官田區
(台南市) 菱角
4 大內酪梨 大內區
(台南市) 酪梨
5 神果 歸仁區
(台南市) 釋迦 加工食品類
編號 圖示 品牌 產地 農產品原料
1 國產粉質綠豆湯 朴子市
(嘉義縣) 綠豆
2 雄禾鳳梨果醋 民雄鄉
(嘉義縣) 鳳梨
3 黑仁花生 六腳鄉
(嘉義縣) 花生
4 杏鮑菇脆餅 東石鄉
(嘉義縣) 杏鮑菇 資料接下頁
5 心意足_桑葚果醋 義竹鄉
16 龍眼乾 東山區
(台南市) 龍眼
17 黑豆蔭鼓、蔭瓜 下營區
(台南市) 黑豆
18 黑麻油 西港區
(台南市) 胡麻
19 牛蒡切片 將軍區
(台南市) 牛蒡
20 毛豆莢伴手禮 新市區
(台南市) 毛豆
21 芒果干 玉井區
(台南市) 芒果
22 破布子小禮盒 左鎮區
(台南市)
破布子
23 鳳梨酥 關廟區
(台南市) 鳳梨 (本研究整理)
參考文獻
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第肆章、案例分析與探討
本研究以嘉義縣市與台南市各鄉鎮之農特產品為樣本，由各鄉鎮之農委 會網站或區公所網站，篩選具有提供網路販售之農特產品為主要研究對象。
嘉義縣市共有 2 市、2 鎮、14 鄉；台南市共有 31 區，最後篩選出 28 個鄉鎮 之農特產品為樣本。並將樣本分為兩類，生鮮食品類共 5 件，加工食品類共 23 件。以三個軸向進行案例分析，分別為：(1) 地方簡介：介紹鄉鎮之地 理位置、歷史背景、文化特色、特產等。(2) 產品說明：介紹農特產品及產 品特色與功效。(3) 包裝分析：分析外包裝、個包裝及提袋材質與外觀、標 準字形式、圖像表現手法、排版方式、吉祥物、色彩等視覺設計部分，簡略 分為造型、圖像、文字、編排、色彩、地方性六方向為主軸。