本研究與創作經由文獻探討、研究方法等步驟，對於嘉南地區地方農特 產品視覺包裝、包裝視覺設計、地方文化認知三部分進行研究與分析，並應 用於本研究之創作上，最後進行統整、結論與建議，其關係如圖 3-1 所示。
圖 3-1 研究流程關係圖 (本研究繪製)
本研究與創作流程依下列三階段步驟進行 (見圖 3-2)，其簡述如下：
1. 第一階段：進行文獻蒐集與市場調查，針對文化產業、地方文化產業、
嘉南地區農特產品概況、包裝視覺設計要素等相關研究同時進行探討，
目的是希望了解目前相關產業發展概況，並找出地方農特產品包裝視覺 元素與地方文化元素運用之情形。
2. 第二階段：進行個案分析，針對嘉義縣市與台南市地方鄉鎮之農特產品 包裝為樣本，篩選、彙整及建立樣本檔案，將其分類為生鮮食品類與加
研究方法與 創作 引發共感覺 地方農特產品包裝
包裝視覺設計 地方文化認知
工食品類兩大主軸，進行包裝視覺要素與地方文化元素分析與彙整，並
一、文獻探討
藉由文獻探討文化的定義，並探討各國間對於文化產業的定義與範疇，
了解文化創意產業在於國際間的重要性，進而探討我國對於文化產業與地方 文化產業間的重視與實施的政策方案。農特產品部分選擇台灣面積最大的平 原地為主，了解該地方之地理位置、行政區、農業現況與代表之農特產品。
包裝部分則探討包裝之定義與功能，了解包裝類型種類與常使用之材料，最 後根據包裝在視覺上的要素進行探討。
二、案例研究與內容分析
案例的選擇主要以全台面積最大之平原與農業產區─「嘉南地區」為研 究範圍，嘉義縣市共有 2 市、2 鎮、14 鄉；台南市共有 31 區，再以現有各 地鄉鎮農委會網站具有實際販售之農特產品作為篩選對象，最後篩選出 28 個鄉鎮之農特產品作為本研究的分析案例。由於圖片資料來源是透過地方農 委會網站所提供的產品相片為主要研究根據，因相片解析度與拍攝角度的不 同，以及未實際接觸該產品原有包裝造型，因此，在某些細緻部分如包裝架 構或是產品成分詳細介紹等較難判斷，但整體上本研究所進行的分析項目均 可清楚呈現。本研究主要分析重點在於農特產品視覺包裝與地方文化元素之 間的融合，針對農產品視覺包裝設計，如視覺標籤或禮盒包裝之視覺圖像設 計等區分產品名稱、包裝形式、包裝造型、包裝材質、圖像設計、標準字與 內文字型設計、視覺色彩、整體排版規劃與地方性元素等方向作分析。依據 各鄉鎮網站上所提供之農特產品相片為案例，根據相片分析該產品整體外觀 造型與材質的使用，在分析視覺設計部分如標準字字型以書法字體、電腦字 體、手寫字體或美術體為主；圖像部分是以寫實為主或以抽象為主，以攝影 手法、電腦繪圖或手繪表現為主；色彩上是以暖色系或是寒色系為主；整體 圖像與文字排版部分，依據標準字位置找尋畫面中心點，如置左、置中或置 右等；最後找尋整體包裝含有的地方文化元素，如地方名、地方農特產品名
或是以圖像表現地方文化等方式作分析與探討。透過案例分析部分將透過彙 整蒐集的方式將資料整理與分析，歸納個產品在於地方文化元素的表現與包 裝視覺設計間的融合方式，以利設計創作與設計執行時的依據與參考。
三、設計創作
綜合文獻探討與案例分析的結果，選定原有包裝視覺設計上缺乏明確的 文化元素「善化區胡麻油」作為創作驗證之個案，設計概念的發想由地方文 化背景與胡麻油相關訊息與特色作為開始，進行品牌設計並應用於該產品之 包裝視覺設計上，建立單一包裝與組合裝以及周邊商品。
四、綜合討論與建議
藉由文獻資料研究分析了解文化產業概況與我國地方文化產業的重視，
以及嘉南地區鄉鎮之農特產品案例的地方背景、產品特色與包裝視覺設計的 表現，透過案例分析，歸納分析項目與分析要點，整理作為創作依據與參考，
並於完成創作後，針對以下三個方向進行討論與省思，做為未來可參考之研 究方向與建議。
1. 創作與文獻之討論：討論文化之重要性與各國間對於文化產業項目與範 疇之差異性，以及我國對於地方文化產業之重要性。
2. 創作與案例之討論：針對案例分析農特產品視覺包裝要素與地方性之結 合，整理作為創作依據與參考。
3. 創作與自我省思：選擇一鄉鎮，針對該地區農特產品依據研究分析要點 與結論創作於該產品上，建立新的品牌識別與新包裝。