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一、文獻相關結論

「文化」可說是代表著人類在生活上的智慧與美感經驗的累積,歷經時 間上的變遷所創造出的精神與物質上的財富以及社會的意識形態。我國將文 化資產列為六大範疇,如遺跡、文化景點、傳統藝術、民俗、古物與自然景 點等,供尋求文化元素之依據參考。

列為第三層級之產業「文化產業」,結合文化與產業兩概念,截長補短 相輔相成,此產業可促進地方文化與產業的興起,同時亦可帶動地方經濟發 展、改善地方生活品質,豐富地方的生活文化,營造舒適的生活環境。也因 文化產業可帶動不少效益,使各國紛紛重視文化產業,推動無數相關政策與 實踐。從文獻探討得知,各國對於文化產業之定義、產業類別範疇與規模是 有些許的差異性,仍可從中找尋共同點: (1) 文化產業著重於原創性,其 內容須建立於地方文化與地方歷史背景,並藉由傳統技藝或個人創造力作表 現;(2) 當文化產業將原創性轉化為產品之過程中,須能受到智慧財產權所 保障;(3) 文化產業是可提高國民生活品質、帶動經濟發展創造就業機會;

(4) 文化產業之範疇可分為文化藝術產業、音樂與表演藝術產業、營利性產

業以及數位內容產業等四大範疇。

結合「地方」二字之「地方文化產業」,與地方做連結,具有強烈的地 方依存性,融合了地方居民之歷史文化與情感交流,形成以地方文化做為基 底所發展之產業型態,該產業型態強調的是「地方性」、「地域化」、「在地化」、

「本土化」、「獨特性」與「個性化」特質的重要。地方文化元素可分類為:

(1) 實質文化資源,包含歷史文化、地方展演設施、文教設施單位、文化創 作單位與實質生活環境;(2) 非實質文化象徵,包含地方風俗習慣、地方歷 史背景、地方人文精神、地方生活意象與地方環境意象。將上述地方的文化 元素轉化為符碼,結合創意應用於各領域上,並透過智慧財產權的保護,可 刺激地方經濟發展,創造就業機會,並可提升地方生活品質,使其成為國家 發展之重要產業之一。

地方特色產業能夠代表某一地區之產物,此產物結合了當地人、事、時、

地、物與周邊相關產業,而台灣最常見的地方特產是以「地方+地方名」的 方式作為命名,如萬巒豬腳。透過文獻得知,想了解地方文化元素與農特產 品之間的關係,可藉由「地方歷史」、「文化活動」、「產品外觀」、「生產流程」

與「飲食方式」等要素了解該地文化特色與農特產品特質。

包裝主要作用在於為了保護商品避免外力之傷害,並便於運輸、倉儲與 識別,透過適當的材料與容器,藉由設計與製作等技術過程以達到包裝之功 能。包裝依型態可分為個包裝、內包裝與外包裝三大類別,在於包裝之視覺 設計上,不外乎以「色彩」、「文字」、「圖形」與「造型」四個要素所構成的,

往後相關創作與研究亦可依循這四項作為建構方針。

二、案例分析結論

透過書籍與網路蒐集案例方式,將案例分類為兩大類,一為生鮮食品類,

二為加工食品類,依據產品名稱、包裝形式、造型、材質、圖像、文字、色 彩、排版與地方性等項目作分析,彙整商品包裝在視覺設計上是否具有文化

符碼元素,以何種方式傳遞文化訊息。不論是生鮮食品類或加工食品類之農 特產品,在產品命名上,為使消費者可清楚了解產品內容物與產地來源,產 品命名以「地方名」與「地方農特產品」兩者作結合,或是以「地方農特產 品」作為命名方式最常見,正可驗證文獻探討中已得知:「在台灣最常見的 地方特產是以『地方+產品名』的方式命名」。以簡單明瞭的文字方式傳遞給 消費者得知文化訊息,再以標示地方農會標誌方式,除可傳遞農產品之產地 外,亦可加深消費者對該產品之信賴度。至於部分鄉鎮為加深消費者對於該 地區農特產品之印象,則自行建立一品牌,塑造完整的品牌形象,應用於包 裝上與周邊設計,出產具有系統化與一致性之系列農特產品,使消費者可清 楚了解該產品之品牌背景與地方文化。

造型以現有的包裝版型結合視覺做變化為最大宗的表現方式,此方式最 可降低包裝成本。除了常見的四方形,如袋狀、箱型或具有手把功能之造型,

以及圓柱狀或瓶罐造型外,其餘創新造型如三角形、梯形或幾何造型等具有 不同概念為發展所製造出的包裝造型,則可與市場常見的包裝造型做區隔,

提高消費者的注目性。

包裝在於材質的使用上,以「紙張」為最大宗,不論是瓦楞紙、牛皮紙、

美術紙或合成紙均是市面上常使用之材質,生鮮食品類之農特產品包裝亦常 以此材質作表現。其次是具「透明」特性的材質較為常見,如塑膠或玻璃瓶 等,此類材質較常出現於加工食品類之農特產品部分。

在案例分析當中,不論是哪一類別,在於圖像的表現上,以「具象」形 式最為大宗,因具象較可清楚提高消費者的辨識度,使消費者清楚了解農產 品本身。表現的手法除了以「攝影」實體拍攝農特產品外,採用「電腦繪圖」

或「手繪」表現手法也是常出現的表現方式。如果想讓產品有所突出,有些 農特產品則建立一完整的品牌形象,並以「吉祥物」作為品牌之代言人,應 用於包裝或周邊商品部分,塑造完整品牌形象,傳遞品牌概念,以吉祥物方 式拉近與消費者間的距離,讓消費者感受該品牌與農特產品間之特色與文化。

吉祥物除了可提高消費者的注目性外,亦可強化消費者對於品牌與產品之的 記憶性,更可豐富周邊商品眾多的變化性,創造更多商機,進而爭取更多的 獲利。

字體呈現部分,除了現有的電腦字體、書法字體與美術字體最為常見外,

「圓體字」為農特產品間較常使用的字體,具有黑體強而有力的視覺效果,

更結合了圓潤的筆劃修飾,可添加親和力,呈現農特產品香醇、美味、可口、

香甜與多汁等視覺意象。部分樣本中亦發現,標準字與農特產品相關圖騰,

如植物、花朵等結合變化,呈現天然有機與自然風味等視覺意象。適當的文 字變化可吸引消費者的注意,立可傳遞農特產品相關特色給予消費者。

色彩使用上,除了選用農特產品本身相關色系作表現外,以「暖色系」

如紅、橙、黃等色調作呈現,可為農特產品包裝添加美味、可口與香醇等視 覺感受;或以具有新鮮、自然與清新等視覺意象的「綠色」為色調,均為農 特產品包裝上常使用之色彩。部分農特產品以該產品之抽象的品牌概念為發 展,結合地方文化或以該產品本身之特色建立色彩作為設計之依據,均為部 分案例常見之手法。

編排部分,以標準字為中心點做發展,將畫面區分為九宮格方式,大致 可將畫面分為「置中」、「置左」、「置右」、「置上」與「置下」等五種呈現方 式。部分畫面編排為了減緩畫面的單調與無趣感,會以律動或斜體的方式作 點綴,使原本中規中局的畫面添加活潑趣味性,以利吸引消費者之注目性。

綜合案例分析結果,地方性的表現大致可歸納為三個方向,(1) 以圖像 呈現地方文化、環境與農特產品生長情境或製作過程等作為元素表現。(2) 以產品名方式將地方名與農特產品名做結合,清楚傳遞給消費者得知產地來 源。(3) 標示農會標誌告知消費者該產品之專屬的產區或地方鄉鎮。藉由以 上元素應用於包裝視覺上,提供給消費者可從包裝上得知農特產品之產地與 該地區之文化特色,為農特產品添加豐富的意涵。

三、創作討論與結論

綜合文獻尋求善化區代表之元素,其中,「牛」是農民們最好的夥伴,

而所研究之善化區主要產業亦以農業為主,牛是可表現農民勤奮不撓的精神;

其次,善化區具有以牛隻販售為主要的交易中心「牛墟」,為台灣現存具有 歷史文化的兩大牛墟之一,綜合牛與善化區之間的關聯性,將「牛」的形象 與善化區作結合,創造以牛為概念,結合牛的造型並賦予歷史與傳統風味之 色彩,建立該產品之品牌「善化」。除了以造型方式傳遞善化區與牛隻相關 文化外,亦可藉由善化二字告知消費者該產品之產地來源,使簡單的文字添 加豐富的意涵。

藉由文獻探討產品胡麻油特質,了解該產品之屬性、特色、功效、變化 性以及製作過程,透過以上方向找尋文化元素轉化為文化符碼作為創作元素。

胡麻的原料為芝麻,而市面上已製作完成後的芝麻是小小的顆粒狀,如將此 樣貌轉化為圖像亦無法清楚呈現該產品。因此,本創作選擇以胡麻在生長的 情況下,以原有的花朵植物作為造型元素,雖會遇到不了解該植物者無法透 過圖像判斷產品原料,但可藉由原有的植物造型傳遞給消費者得知,使消費 者可藉由該產品學習了解胡麻油之原料成長與造型。視覺元素除以原料植物 造型作發展外,亦可以胡麻油製造過程方式,將其轉化為圖像傳遞給消費者 得知胡麻油生產之文化,了解傳統製油過程步驟的繁瑣,藉此感受該產品之 用心與傳統風味。

本創作除了透過品牌方式建立完整的品牌識別系統外,亦希望透過代言 者傳遞產品特性,選擇以家庭、料理、溫暖等較具有相關的「女性」作為定

本創作除了透過品牌方式建立完整的品牌識別系統外,亦希望透過代言 者傳遞產品特性,選擇以家庭、料理、溫暖等較具有相關的「女性」作為定

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