1. 利益區隔
本研究首先自商店形象構面萃取出八個因素，分別為「專業獨特」、「店面設計與氣 氛」、「消費附加價值」、「消費資訊」、「價格與品質」、「消費便利性」、「產品創新及延伸 性」及「產品多樣超值性」，再經過集群分析與變異數分析將消費者所重視的商店形象 屬性區分為三個利益區隔，以下先就各區隔之人口統計變數、品牌權益及消費實態有顯 著差異之結果描述如下：
集群一：「便利消費群」
此集群中，以 31~40 歲消費者最多，其次是 21~30 歲，再其次是 41 歲以上。而其 職業以商業人士最多，其次為學生，再其次為工業。每月所得以 40,001~50,000 元的消 費者最多，其次為 50,000 元以上，再其次 30,001~40,000 元 。
在集群特性方面，消費者在商店形象因素構面中較重視「價格與品質」與「消費便 利性」，但相對較不在乎「店面設計與氣氛」。故此集群較重視咖啡連鎖店內的咖啡及餐 點的價格與品質，且對於消費營業時間與商店地點位置也較為注重。
在此集群中，消費者在品牌權益因素構面中較重視「品牌信賴度」與「品牌知名度」， 但相對不在乎「品牌忠誠度」。故便利消費群較在乎咖啡連鎖店的品牌是否值得信賴與 消費的整體感受，並且也重視咖啡連鎖店的該產業中的代表品牌。
在此集群的最終消費實態為經常前往的咖啡連鎖店星巴克最多，其次是 85 度 C，
再其次是丹堤。
集群二：「專業消費群」
在此集群中以 21~30 歲消費者最多，其次是 31~40 歲，再其次則為是 41 歲以上。
職業別以學生的消費者最多，其次是工業，再其次則為商業。每月所得以 20,000 元以 下最多，其次是 50,000 元以上，再其次 40,001~50,000 元 。
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在本集群中，消費者在商店形象因素構面較重視「產品創新及延伸」及「價格與品 質」，較不在乎「消費附加價值」。說明此集群較重視咖啡連鎖店內的產品之命名及是否 有販賣咖啡相關產品，重視咖啡連鎖店內的咖啡及餐點的價格與品質。
在此集群中，消費者在品牌權益因素構面重視「品牌信賴度」及「品牌聯想度」，
但相對較不在乎「品牌忠誠度」。故專業消費群較在乎咖啡連鎖店的品牌是否值得信賴 以及咖啡連鎖店的產品是否符合其個人特質，此也清楚能分別各別咖啡連鎖店的訴求與 其品牌。
在此集群的最終消費實態為經常前往的咖啡連鎖店星巴克最多，其次是 85 度 C，
再其次是西雅圖。
集群三：「感性消費群」
在此集群三中以 21~30 歲消費者最多，其次是 31~40 歲，再其次則為 41 歲以上。
集群三職業別以學生的消費者最多，其次是商業，再其次則為其他職業別。每月所得以 20,001~30,000 元最多，其次為 20,000 元以下，再其次 30,001~40,000 元。
在此本集群中，消費者在商店形象因素構面重視「專業獨特」、「店面設計與氣氛」
及，較不在乎「消費附加價值」。說明此集群較重視咖啡連鎖店內的設計及氣氛營造，
且重視咖啡連鎖店人員的專業形象。
在本集群中，消費者在品牌權益因素構面較重視「品牌知名度」、「品牌信賴度」及，
較不在乎「品牌聯想度」。故感性消費群非常在乎咖啡連鎖店是否為該產業中的代表品 牌，並且也重視其店內設計的獨特性與先前的消費整體感受。
在此集群的最終消費實態為經常前往的咖啡連鎖店星巴克最多，其次是丹堤，再其 次是怡客。
2. 人口統計與消費實態
在性別方面，男性在消費上以星巴克最多，其次是 85 度 C，再其次是丹堤。而女 性在消費上以星巴克最多，其次是 85 度 C，再其次是丹堤。故無論性別男或女，在星 巴克的消費人數仍然是最多的。
在年齡方面，20 歲以下以 85 度 C 最多，其次是星巴克，再其次是真鍋。而 21~30 歲消費以星巴克最多，其次是 85 度 C，再其次是丹堤。而 21~30 歲消費以星巴克最多，
其次是 85 度 C，再其次是丹堤。而 31~40 歲消費以 85 度 C 最多，其次是星巴克，再其 次是丹堤。而 40 歲以上消費以星巴克最多，其次是 85 度 C，再其次是丹堤。
在職業方面，工業主要消費以 85 度 C 最多，其次是星巴克，再其次是真鍋與客喜 康。而職業為農業，僅有於 85 度 C 消費。而職業為商業主要消費以星巴克最多，其次 是 85 度 C，再其次是丹堤。而職業為公務員主要消費以 85 度 C 最多，其次是丹堤，再
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其次是星巴克。而職業為學生主要消費以星巴克最多，其次是 85 度 C，再其次是怡客。
而職業為其他主要消費以星巴克最多，其次是丹堤，再其次是伯朗。
在每月所得方面，20,000 元以下主要消費以星巴克最多，其次是 85 度 C，再其次 是丹堤與怡客。而每月所得為 20,001‐30,000 元主要消費以星巴克最多，其次是怡客，
再其次是丹堤。而每月所得為 30,001‐40,000 元主要消費以星巴克最多，其次是 85 度 C，
再其次是西雅圖。而每月所得為 40,001‐50,000 元主要消費以 85 度 C 最多，其次是星巴 克，再其次是丹堤。而每月所得為 50,000 元以上主要消費以星巴克最多，其次是 85 度 C，再其次是丹堤。
3. 消費實態與商店形象之間係
(1) 不同咖啡連鎖店之消費者，在「專業獨特」的部份，有顯著差異；其中以西雅圖咖 啡連鎖店的消費者，其專業獨特認知程度最高，丹堤咖啡連鎖店次之。
(2) 不同咖啡連鎖店之消費者， 在「店面設計與氣氛」的部份，有顯著差異；其中以 西雅圖咖啡連鎖店的消費者，其店面設計與氣氛認知程度最高，星巴克咖啡連鎖店次之。
(3) 不同咖啡連鎖店之消費者，在「消費附加價值」的部份，有顯著差異；其中以西雅 圖咖啡連鎖店的消費者，其消費附加價值認知程度最高，丹堤咖啡連鎖店次之。
(4) 不同咖啡連鎖店之消費者，在「消費資訊」的部份，有顯著差異；其中以西雅圖咖 啡連鎖店的消費者，其消費資訊認知程度最高，丹堤咖啡連鎖店次之。
(5) 不同咖啡連鎖店之消費者，在「價格與品質」的部份，有顯著差異；其中以伯朗咖 啡連鎖店的消費者，其價格與品質認知程度最高，西雅圖咖啡連鎖店次之。
(6) 不同咖啡連鎖店之消費者，在「消費便利性」的部份，並無顯著差異；伯朗咖啡連 鎖店的消費者，其消費便利性認知程度最高，85 度 c 咖啡連鎖店次之。
(7) 不同咖啡連鎖店之消費者，在「產品創新及延伸」的部份，有顯著差異；西雅圖咖 啡連鎖店的消費者，其產品創新及延伸認知程度最高，羅多倫咖啡連鎖店次之。
4. 消費實態與品牌權益之間係
(1) 在「品牌知名度」的部份，不同咖啡連鎖店之消費者，有顯著差異；其中以星巴克 咖啡連鎖店的消費者，對其品牌知名度認知程度最高，西雅圖咖啡連鎖店次之。
(2) 在「品牌忠誠度」的部份，不同咖啡連鎖店之消費者，有顯著差異；其中以羅多倫 咖啡連鎖店的消費者，其品牌忠誠度認知程度最高，星巴克咖啡連鎖店次之。
(3) 在「品牌信賴度」的部份，不同咖啡連鎖店之消費者，有顯著差異；其中以星巴克 咖啡連鎖店的消費者，對其品牌信賴度認知程度最高，西雅圖咖啡連鎖店次之。
(4) 在「品牌聯想度」的部份，不同咖啡連鎖店之消費者，有顯著差異；其中以伯朗咖 啡連鎖店的消費者，對其品牌聯想度認知程度最高，丹堤咖啡連鎖店次之。