第二章 文獻探討
第一節 節能減碳與教育
第二章 文獻探討
依據研究目的發展綠色設計概念融入製造科技領域之教學活動，
並根據教學來評估其對學生之作品設計與實作之影響。以下分別就節 能減碳教育、綠色設計、製造科技教學內涵等之相關研究進行文獻探 討。
第一節 節能減碳與教育
本節對節能減碳之定義、節能減碳政策、節能減碳教育進行文獻 探討，以了解目前節能減碳在教育領域的實施狀況。
一、節能減碳的定義
節能減碳包含「能源節約」與「二氧化碳減量」二大概念 （宋佳 芳，2009a；陳瑞榮，2008；黃月純，2008；劉聰桂等，2010）。
蕭代基、陳筆、温麗琪、林俊旭、蘇顯揚（2009）對節能減碳下 了一個定義，其指出節能的涵義包括提升能源效率與減少能源消費量。
能源效率指的是每使用一單位的商品所消耗的能量，例如：單位小時 所消耗的電力度數。一般在國際間為了統一不同商品所採計的單位，
便以能源消費量與 GDP 之比來代表經濟體的能源效率。國際間在比較 節能成果的方式便是使用經濟體的能源效率。減碳的涵義包括降低二 氧化碳的排放係數、降低二氧化碳的排放密集度與減少二氧化碳的排 放總量。二氧化碳的排放係數是每單位能源消費的二氧化碳排放量，
例如：一度電所排放的二氧化碳量。二氧化碳的排放密集度指的是每 一 GDP 所排放的二氧化碳。
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二、節能減碳政策
行政院經濟部（2009a）在永續能源政策綱領中提到其政策目標是 能源、環保與經濟三贏，期望能夠提高能源效率、發展潔淨能源與確 保能源供應穩定。基本原則是建構在提高能源效率、增加能源利用價 值、降低污染排放與降低對化石能源與進口能源依賴的能源消費型態 與能源供應系統。具體行動由淨源與節流做起。
1. 淨源部分：推動能源結構改造與提升能源效率。
2. 節流部分：推動各部門的節能減碳措施，分為產業部門、
運輸部門、住商部門、政府部門與社會大眾五大群。其中 產業部門著重在產業結構需朝高附加價值與低耗能發展，
核配碳排放額度、提供中小企業節能減碳的能力，並獎勵 綠色能源產業；運輸部門重點在發展大量運輸與智慧型運 輸系統，並提升私人運具之效率；住商部門強調綠化造林、
綠建築、提升電器與照明之能源效率；政府部門要求政府 機關學校用電用油能呈現負成長、規劃符合碳中和的政策；
社會大眾部分則強調全民節能減碳運動與推動無碳消費 習慣以建構低碳及循環型社會。
行政院經濟部（2010a）國家節能減碳總計劃中提到主要的行動計 畫分為(1)改造低碳能源系統、(2)打造低碳社區與社會、(3)全方位部門 節能減碳行動，以及(4)建構全民節能減碳風潮，詳述如表 2-1。
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其中打造低碳社區與社會中提到營造綠色消費潮流，於政策中所 訂定之計畫目標是充分提供用電器具能源使用資訊。綠色消費指的是 消費者在購買商品時能嘗試選擇生產過程對環境衝擊最小的商品,以 達到永續與負起社會責任（Ottman, 1994）。而綠色消費的概念有三層 含義，其分別為(1)倡導消費者進行消費時能選擇有助於公眾健康的綠 資料來源：行政院經濟部（2010b：3）
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色產品；(2)消費過程中注重垃圾的處理；(3)引導消費者轉變消費觀念，
注重環保、節約資源和能源（彭蘭晴、王懋雯，2004）。綠色消費的教 學對學生的綠色消費行為有影響（劉佳雨，2007），因此本研究透過綠 色設計的教學讓學生了解綠色產品的形成，使學生具備綠色消費的概 念，以期能讓節能減碳概念更深入教育中。
三、節能減碳教育
節能減碳的概念能夠體現在能源教育中，所以很多學者在定義節 能減碳的教學目標時會以能源教育的教學目標來說明。能源科技教育 的主要目標是培養國人的能源素養，透過教育國人認識能源、了解能 源，進而正確使用能源而提高能源效率、節約能源來因應能源問題與 提升生活品質（陳瑞榮，2008）。宋佳芳（2009a）則提出節能減碳教 育宜從能源教育為出發點，透過了解能源內涵、拓展科學新知、刺激 創造思考，以養成節約能源的態度與習慣為目標。而陳楊林（2009）
認為節能減碳教育的目標有四個能力指標，分別為「能意識到生態環 境的變遷」、「能反思現有生活的耗能」、「能建立友善環境的責任感」
與「能追求人與環境的和諧相處」。歐洲聯 盟的能源與運輸總局 (Directorate-General for Energy and Transport)（2006）提出了節能減碳 的三項共通性目標，分別為(1)能指出社會與個人所能採取的行動；(2) 提高對節能減碳議題的意識與對其背景的了解；(3)能說明節能減碳行 動的好處。
然而，有一些學者從消費形態的教學來了解是否對學生的綠色消 費行為有所影響。蘇宛蕎（2009）其研究發現消費者的綠色知識越高 對於其綠色消費態度與行為有正向的影響。羅秀萍（2010）針對高職 生的綠色消費知識、綠色消費態度與綠色消費行為意圖的相關研究，
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其發現高職生的綠色消費知識、態度對綠色消費行為意圖的預測是有 意義的。邱慧珍（2010）認為具有環保意識、環保知識的消費者對綠 色產品有較正向的態度，其可影響消費者的綠色消費意圖。李懿婷
（2010）綠色消費課程能提升學生之綠色消費知識。當消費者在綠色 產品購買過程中會涉及對產品環保屬性或特徵的理解與判斷，若消費 者的綠色知識越豐富，消費者越有可能購買綠色產品（何嘉薇，2009）。
由上述之研究結果整理得到，綠色知識包含了環保意識、對綠色產品 的認識等皆能提高綠色消費的意願。因此綠色知識的學習能夠影響綠 色消費的意願。
綜合上述不同角度之研究結果，節能減碳教育除了從能源教育角 度來探討外，亦可從綠色消費形態進行探討。上述的研究結果發現綠 色知識與綠色消費知識皆能對綠色消費行為與意圖產生影響，而綠色 消費課程的教學能對綠色知識與綠色消費知識產生影響。因此，本研 究從綠色知識的學習，讓學生了解能源的正確使用、反思生活中的耗 能與建立友善環境的責任感。從教學之實作活動中，讓學生養成節能 減碳的習慣，進而認同並願意從事綠色消費。
四、小結
節能減碳教育是為了培養學生具備節約能源與減少碳排放的相關 素養。節能減碳教育可以完全體現在能源教育中。然而，節能減碳教 育若能從綠色消費形態角度進行探討，藉由綠色知識的教學與綠色產 品實作，讓學生體會能源與資源的重要，進而影響綠色消費行為與意 圖，讓學生將節能減碳的概念落實在生活中。
因此，本研究藉由綠色設計的教學建立學生的綠色知識，讓學生
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了解綠色產品的設計與生產過程，並透過體驗活動了解綠色產品的生 產與能源與資源的重要，進而形成節約能資源的行為，提升其綠色消 費的意願。
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